主材料：
& F$ Q1 I0 r8 S" H4 c1 w# t+ n- `/ q公仔箱論壇水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯) F7 R7 H; {% d# Q: \8 v- ^
5.39.217.77# ^7 l. _3 W/ v
藥材材料：
: o( d- E6 @2 i1 o/ b. Gtvb now,tvbnow,bttvb人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許5.39.217.775 Q; ?: `1 s7 F' f4 [0 j6 M
; w3 U9 ]$ P1 l/ \$ Y; W調味料：公仔箱論壇. K6 D2 P9 j; B0 q" u
鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：
' T+ B) v5 f3 J1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q5 S# Y* _5 J" K& r$ ?+ X
*利用兩種排骨口感更豐富 Z; X/ \: f& d3 P) Y5 g& J
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
2 Q, a& p& S) C5 u, @# g*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
4 ?" A8 J) f6 ^' ^' ~, h# L$ {5 B# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
+ G+ G! E# i0 C7 d) x6 @$ V2 q公仔箱論壇4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ f b6 D! A; l3 v9 W% g
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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