主材料：公仔箱論壇 S, ?% w2 d2 A
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯5.39.217.773 `# E4 @9 I2 d4 D& T
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藥材材料：
$ h ^" G# U; e ~- O* u+ `$ x公仔箱論壇人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n% V1 x" u+ C7 m
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調味料：
- x+ Y. U6 O1 \! F0 e+ \' _3 Q* F5.39.217.77鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：公仔箱論壇; B& H% z$ g. v
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: d3 \3 L- R- |& G g E8 C
*利用兩種排骨口感更豐富
6 o6 F. {' Z; n7 C/ e, s2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
9 b( K2 ~! S! U' m; E3 s d公仔箱論壇*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V9 Q8 y, V6 I% `; S& r- a7 A! k
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
+ h1 z# w. ~; y, H4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。' z( v* v4 v; w
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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