主材料：; q& A. t6 x" |' U$ U- E4 Y
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# a. F7 F3 H/ G, B9 M1 p
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藥材材料：公仔箱論壇9 C5 \! E0 P# ~
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ x8 l* a4 ], ]
) u3 X- L. h8 e; k" _tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
; k. B9 d, p7 |公仔箱論壇鹽1大匙、冰糖4錢
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7 o7 a5 B+ p# X9 S% w3 t" K% Dtvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( q0 I& g: Q
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。公仔箱論壇1 E5 x1 n! A$ F* S8 o( l* L
*利用兩種排骨口感更豐富公仔箱論壇+ u$ q d7 m! ^3 Q t1 h
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。1 g, V1 N- S& R
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味$ {3 j: B* G- x0 r5 N! V4 b- B. z
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。5.39.217.773 H3 G6 j, {0 u% f2 m% D& x9 B g' O, A
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。8 v( v: Q: o! d! H g% }
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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