[食肆地點] 蟹味最鮮醬油蟹

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位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。
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+ ]' \  x! i4 p9 q) k' V/ t5.39.217.77醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。公仔箱論壇4 r4 C* v" j; j2 o, P
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醬缸; m8 R6 f% l' n. C; P! r( u! Y0 J
地址：佐敦庇利金街9 [6 _! n$ T: ~) [% I5 ^! ^0 S
營業時間：11:30am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）公仔箱論壇" Z7 Z0 r8 t9 I' ~
註：醬油蟹兩日前預訂。