[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）
) M3 U, V2 u- c+ e- P) I魚柳.....6塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ ]& B1 m; h# t4 T$ ~1 e
生粉.....1茶匙
  Y8 }6 H. k0 }( z% h" K* i5.39.217.77麵粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 _* _! n# q* p: J
粟米羹.....1/3罐
; `& w6 d, e3 e  t+ v雞蛋.....1隻
' v4 j3 F0 ^9 i+ A' Ftvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙0 \+ i7 j4 O& v+ @) Y5 K

3 P, z; c4 a# R9 A: A8 h* V
9 A' {$ q6 w6 t4 e" [. @8 _魚柳醃料：
+ Q6 Q6 L9 T, q, M- n9 m* l7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
" x# x7 ^' T: k) q- `3 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& h- a, Y+ y* D- Q$ X
米酒.....1茶匙
4 w+ f# \' D" x" }' U8 P9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. T& x% n) i% I( j  n1 ]
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做法：
, `+ y: ~8 D9 ^: T! |tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。- [% D, D; q3 r0 y# @

* l* y7 ]! z! v" K4 f8 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb# [# }9 V7 I& u
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3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。