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材料: 5.39.217.77/ q7 F0 a3 v# ?
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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. ~ n- Q+ I* o$ O* x調味:
; x8 E2 s+ W# c5.39.217.77魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙5.39.217.770 c8 w$ k3 v, b+ N" T
/ S( R# V. D6 _. {4 p8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w* t; Q9 Y: ~9 R" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. U3 j9 y6 B% G- k% T' K5.39.217.771.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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# n1 c0 w& z$ g6 Z5 }* W& F0 H5.39.217.772.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb, e% X4 i' }0 i- x. ^( t$ P
/ a- M$ r! y3 e, _' |5.39.217.773.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 \& m8 z1 {* r. E0 I( K
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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