[中式食譜] 紅咖喱雞

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0 P0 n  C$ N. @; V公仔箱論壇材料:     
2 Y) N! H' w: o8 u! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)5.39.217.77! J9 m! h/ M; ~: e

1 o4 {: y- g# V, E4 o+ H, q5.39.217.77
: B+ A. j5 k+ W- M4 I& m3 A- ^7 E調味:     8 l- y6 f1 l5 b- B
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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% u+ {# q' Y, i0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇7 L: ]( [9 J) e. G/ b4 N3 _
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。2 N: w% v; u  J+ A7 E) J* i% F

4 M$ A) q! C2 s' d6 L2 G2 W) n2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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0 d! r3 O* z. D$ u9 W& X0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。5.39.217.771 i; k; G! X' {" q6 k  e

/ T" r* R/ u+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。