[中式食譜] 紅咖喱雞

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% I' `1 g; c. u  ?5 ]5 b公仔箱論壇材料:     
5 S0 s# {( \9 |5 e5 @1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)6 _9 D- I6 R7 _* Z
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調味:     5.39.217.772 j( O0 q6 {/ t$ i. R
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙, S7 R/ w; s* w$ U* U
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5.39.217.77+ B& E3 Q: O1 ~, ?( p& o7 @
做法:     
( q  }' c& n+ l7 ~7 B) k$ `tvb now,tvbnow,bttvb1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。- D7 Q/ N8 h9 g, o
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 {. c' O1 A2 l5 \4 d

' b6 @6 P+ E4 d; o1 X+ f0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。