今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E+ c0 x% W) L) _& W3 U0 h
1 J9 I7 ?: M+ h/ c# W5.39.217.77搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。" t+ b3 v% ]6 y- s. D- s% r3 L
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。, Q4 U* o) D/ {# H# ^/ m
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇" ?. O- J3 O& P. S$ j/ @
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）tvb now,tvbnow,bttvb, F, n, l4 c% Y9 B. ^
鹹檸檬雪碧$26
2 `9 s4 U$ t, e @4 F$ _公仔箱論壇鹹檸檬菜蜜$265.39.217.77* Z5 t4 k% u8 m2 t, h; B
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永合成馳名煲仔飯5.39.217.77! U* h0 e# Z5 K0 B
地址: 香港西環德輔道西5.39.217.77- A+ b( t9 w, s5 ~% C2 l- N
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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