[中式食譜] 紅咖喱雞

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4 w6 z+ s$ s% O: T1 G0 htvb now,tvbnow,bttvb材料:     
7 m1 o7 T5 c4 Z5 e7 X3 f公仔箱論壇雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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調味:     
9 e& H* x; @2 Q% c. x魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙6 _( ]  p3 t* X; d" q; g' @

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0 N$ ?3 N! C9 ?1 ?! C: L% m4 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     6 Y6 z5 D( g/ |1 G( n
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。公仔箱論壇- _3 w9 D' o/ p0 z: e' ^
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。5 Y3 [& F9 K# d7 ], o- H, x

3 }* C4 b' P# G+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。公仔箱論壇8 S, O4 l* w. O- J" j9 V

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