[中式食譜] 梅子排骨

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材料:     
/ S& @% a  e( ?. H/ U6 X7 \排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L& J7 L  Z5 X2 s- J1 Q
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調味:     
+ c2 Q$ N5 G& v5.39.217.77糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 x0 B7 D9 ~+ u

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3 V- x, ]4 g" h$ x' |# B& l% |5.39.217.77做法:     
* f# `# O8 a& \2 F1 B) U# P) @tvb now,tvbnow,bttvb1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s. I1 g' p0 k  U2 ^6 `
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2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。
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3.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。
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