天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。公仔箱論壇+ o8 q3 Z9 W0 m6 ~' l. l. ?8 L# t
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林峯楊怡森美小儀都捧場公仔箱論壇. D( C1 ?/ t' h3 r/ y2 E. P
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■森美小儀每次都無包房坐卡位。) k* o7 A8 M5 |1 M) V( b
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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' [3 @/ Z+ I4 i L5 A, O公仔箱論壇牛排骨最回本 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J+ i, q' r7 W5 { B$ V
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 {" ^. w' m, h, l ]. V
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牛排骨
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經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。公仔箱論壇; b5 c, p* h+ C% _, r
" A/ Q8 {6 U/ k J1 z: [ {tvb now,tvbnow,bttvb海蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j9 G2 K+ o+ D6 A4 y* S# q" q
- @$ Y, w5 h- f& m用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 K/ L0 W$ p8 t( n: W$ X
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牛脷
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, `/ J7 [6 E0 g1 [7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
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鯖魚
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。
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熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。
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/ C# v* C) Q) H) x+ {; B! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。
' i k, T6 w- v4 k. N- B" V& Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. o; b/ N4 |
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■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。
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0 L% G7 o& x$ }- V; A5 o公仔箱論壇晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人tvb now,tvbnow,bttvb: N% }- A% H: f- C, l
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓) 5.39.217.779 x& Y' E7 B" y- J
: A! a, n$ [5 O公仔箱論壇夠 10人免收包房費
$ Y+ F+ d7 l6 |銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。" I& O; ]! R; _$ T
& T; i* {! g- }6 _tvb now,tvbnow,bttvb美國肥牛2 q2 D' p( d; k, p6 `2 F
/ c" N- E1 g0 x0 d$ L" Rtvb now,tvbnow,bttvb脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。5.39.217.77$ T" H. M0 @6 o/ }' A1 `5 K2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z3 {. T8 w. x' }4 }8 ~0 P3 ~
三文魚刺身
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5 \( E' N$ d. C厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。7 S& i+ _9 N6 A4 V4 K% r
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青衣柳; i" J0 y6 Z) V0 a8 b
$ W/ h+ l# i, j- B2 i8 j5 i( I+ Y7 ztvb now,tvbnow,bttvb肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 " W) R' T7 N# T1 s! N: v
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. ~6 z, J1 h5 l' U$ D5.39.217.77■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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4 ^8 ^# Z& J2 itvb now,tvbnow,bttvb晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$105.39.217.775 E) j. D5 R. f6 S+ B$ b6 {
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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