採用香噴噴豬油渣
" _6 O) W, @6 Q6 z' c- H$ U0 m遊客為炒粿條瘋狂- F# S1 [6 n7 k. J% o
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地點：吉隆坡同善路
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。, ^! q7 a* T3 F3 r$ R& B9 |
5 c2 d) h# ?; y# Y一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。' [$ p6 R& J8 M4 n
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來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口tvb now,tvbnow,bttvb# F; l' X8 F4 U5 P5 _
2 R* V' c1 B0 B2 H. K0 {7 r公仔箱論壇遊客打包16包上機5.39.217.77. q. x% _4 X% l& l
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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4 p; Q/ R8 ^* e; G6 X/ S* ~ c黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
; ^, } [3 J4 ^$ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 ?- _5 a; g* y% r. p
他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% L+ p8 J0 r) M& T7 m
' j4 P0 R \. L8 m+ |- S- \tvb now,tvbnow,bttvb“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”
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7 ^/ _; s1 e% f! A7 @! S5.39.217.77原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。: R& m7 T; ]4 r
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條0 S4 m* T& B+ e$ U1 J
* S& @+ c$ ?! R: F. d5.39.217.77黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 P! f- }/ }$ r: j
: W! k2 Y% m3 [0 ^7 ], t# K( R% o" O5 j公仔箱論壇如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。5.39.217.778 t0 m; _8 U- J3 x9 r. a
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8 y' o: j8 F$ A0 b3 C5 H U' Y9 v3 }公仔箱論壇前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） 公仔箱論壇& ]1 B; ^: A$ r( e7 O1 |
RM4.50（大） ﹡加料另計
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% r3 c0 S' Y* u+ y7 `" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
4 I4 a/ e( [3 {7 g) b# t F★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.公仔箱論壇) l/ U% }, c5 n0 Q' N% D# e
★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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