採用香噴噴豬油渣公仔箱論壇0 R- T w9 [! T- {! E
遊客為炒粿條瘋狂' Q3 Q% `6 Q& A$ w+ M+ ?; I) z; V
" P: |3 L' N2 L公仔箱論壇地點：吉隆坡同善路
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5 e) D$ F: L- V1 M+ g8 y( S9 i: A位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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% W" q' e$ i" e! g/ @5.39.217.77一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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2 e" l" u/ e8 a" n來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口5.39.217.77+ i' Z; w! V; o5 x2 h+ b: ? C
) o" v k3 r; [0 I4 N遊客打包16包上機
( f7 L3 E" O4 m: s/ u0 s3 ~" ~5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) N5 }8 o+ U0 n6 u6 ]
這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。5.39.217.77) b% C2 ?8 s {
0 d4 I0 r; ^* Z+ m5 @黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。公仔箱論壇0 x) u& u. [/ V% x5 p5 x1 t$ O
9 g* l+ R) ^3 A9 }- `: A1 {/ F5.39.217.77他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。 x; _& z0 ~% w, @* @1 Q
- Y0 \/ [% _( S M公仔箱論壇“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”" S2 b- L Z3 R8 e( @0 n# T
# q# L8 H# m ]& ]5.39.217.77原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。tvb now,tvbnow,bttvb: B! A+ W/ X) M N2 R
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" A5 a5 ^* F1 t; h: l" D, X黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條公仔箱論壇1 z6 z& t& e4 M& l! H8 j$ _
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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# G" [ _% M4 H% g( C6 L; n2 r2 p7 K他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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w. p/ c+ @! Q" g; O" V. M如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
5 L$ Z/ ?/ f0 p) j RM4.50（大） ﹡加料另計公仔箱論壇! d4 W" `9 c6 D- i: r" \9 ?
4 a9 Y2 k8 ? C; xtvb now,tvbnow,bttvb★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）公仔箱論壇4 r% p* O; n$ |, l9 l ^
★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.3 U3 }" d! C' [$ { K5 n' {
★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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