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洋酒知识大全
" k" K; O  U$ @$ P3 L$ |% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: o$ @9 u& i. n. q
　　洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U/ M6 |& O% m
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　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。
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　　世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； tvb now,tvbnow,bttvb" f/ H4 j" Y4 |8 e) c

3 r& o" ?: i" r% x) {$ ltvb now,tvbnow,bttvb　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 5.39.217.774 u8 \5 H* {% }: M
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　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类： tvb now,tvbnow,bttvb( W+ [. z& Y: I0 S

% r2 l" K2 j+ j7 u7 |, S* C公仔箱論壇　　（1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
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1 z* r: j5 x! U1 h; K2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 公仔箱論壇* g5 i" a' Q5 h. V" ^0 r

, X% e" j- @4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　（3）精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。
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9 z1 x2 }. g, o, \- u5.39.217.77　　法国 白兰地知识
9 D: ^% p9 {& k9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- @& R4 e, x4 c1 f
　　法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
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- g$ r* u/ X2 _& ]+ f, |0 [+ A! U　　所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑
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1 I  u# n: r3 \公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p( \4 M: [0 b8 J' y# n
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　　干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国也不例外。 7 }/ {1 H: M* E1 \( z" S
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　　干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下: ! j9 {. @6 `/ V6 w6 h" Y

9 A; c0 }, `% B+ Z$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
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　　2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区 , F6 d7 S5 }+ R- a2 c! G
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　　3.BORDERIES 边缘区
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　　4.FINS BOIS 植林区 , c1 I6 `  W" r+ t; U9 A5 s9 H

: H9 ?7 U( T0 p6 z+ K& h5 y5.39.217.77　　5.BONS BOIS 优等植林区
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　　6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区
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% \; o* M5 \+ J8 N9 [　　所有白兰地酒厂, 都用字母来分别品质, 例举如下:
6 K% W, w+ h) I: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X( a& a0 R7 ktvb now,tvbnow,bttvb　　E代表ESPECIAL tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ P4 N  T2 {, l) w  x
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　　(特别的)
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　　(好) 公仔箱論壇% z. b* T' Z' ?  d
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　　V代表VERY 5.39.217.77; G# N( j5 b6 k+ z% J5 M( a8 b7 K
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　　(很好) % M) t8 |. Z- _3 l; j% K  g$ m2 F: ^
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　　O代表OLD 5.39.217.773 B1 n/ V5 p' f& ?  I. |* _# \

+ k6 |0 ]; g0 q  z0 D1 ?' a  g公仔箱論壇　　(老的)
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  g; ?% A$ E( L5 s/ k. T+ w# {. Z　　S代表SUPERIOR
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　　(上好的) tvb now,tvbnow,bttvb' \! Y: L& y) M8 \2 e

9 K* B7 O/ Z/ D$ A+ u4 a公仔箱論壇　　P代表PALE 5.39.217.776 B) M6 Q# V! e8 Y5 \, [! E% q

/ d5 c# d6 m1 q  P4 ]$ ftvb now,tvbnow,bttvb　　(淡色而苍老)
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　　X代表EXTRA tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 n3 `! c. R  l

, A; X, t6 F" d) Q. a6 I0 X1 x6 Z9 R5.39.217.77　　(格外的)
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$ P8 N1 B9 v& S. s: z0 H( e" l* h1 [　　干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等, 因此产的葡萄特别好。
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+ F: ^- {% F' `1 w/ u) R, W" _tvb now,tvbnow,bttvb　　法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。总括而言,有下列之类别:
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* i% m, m# d4 {: ^1 S" e) E　　3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
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3 z+ `; Y7 x6 h. s7 w5.39.217.77　　V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
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( }! I7 S0 l  E' {) vtvb now,tvbnow,bttvb　　NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
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  x7 a2 I. I7 L: C% _+ |& p5.39.217.77　　X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上 公仔箱論壇1 l2 S/ X3 d9 T$ ~/ T8 g
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　　究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。
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: T; S7 B7 Z! c& \; {/ q5.39.217.77　　雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地,就是雅文邑了,是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样,是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; I( d! t- n6 q

( q  p2 Z# H4 l- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
$ `6 |4 n8 j% ~2 W2 n: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 I6 D* u; @9 V& y. Z( I- ]9 W
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* r8 m0 D7 I1 f1 o  B0 b+ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z, m: ?- R' F
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7 L& q$ j  h0 S% f$ v: H公仔箱論壇　　$干邑与雅文邑最主要不同之点,是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是连续进行的,而后者则是分开进行的。另一不同之点,前者的储酒桶是用LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑,因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味习惯而已。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. [* S+ U8 S# k1 E7 l

! T9 t1 N' a* h' A! ^6 j8 ^' D6 r: p　　#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIEDE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不发音,法国各地都出产,但以BURGUNDY(布根地)产的最好。它富有麦杆和木料味道,常被品酒家所欣赏。
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+ N2 M' p; u: z- t, `公仔箱論壇　　#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。 公仔箱論壇% a! Y) f4 U5 t
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　　因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。 " O2 e" ]9 a) B" l

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　　拿破仑VSOP TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 e( c- @! r' F) p

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　　轩尼诗VSOP TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~2 r/ w7 [( ^# S

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% z/ k6 F# n$ V! ]2 F　　马爹利蓝带
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　　金牌马爹利
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) U0 u8 A: J* ^6 F/ P5 }5 ]5.39.217.77　　名士马爹利
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　　马爹利XO 1 @: D- f/ p5 k+ d
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　　人头马XO
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　　人头马路易十三 2 H* ~: c! o1 d' k' n0 Y5 f& I

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5 {8 `! u9 Y% q) Y　　人头马特 9 G8 {. g* v! c$ W
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; Y1 W  Q3 P( w  \+ o1 a/ R/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 jjj9930 於 2008-10-11 03:05 PM 編輯 ]

jjj9930

威士忌知识 5.39.217.77; W: e" E; c  n4 r3 S, j
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　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。 5.39.217.772 U9 C8 e- r$ N3 M2 z" p) i& d7 K0 h
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　　威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　
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6 J, d/ y# t& J+ A8 Z& k/ R公仔箱論壇　　＊苏格兰威士忌（scotch whisky):原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存８年以上，１５年～２０年为最优质的成品酒，超过２０年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% k% ]5 q5 g5 k, x1 e

: V9 W! V- P  T$ e) X公仔箱論壇　　＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
' q3 R5 M" }- n7 x: g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z3 d, e/ Z3 T* Y" c, N! t
　　＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 J* M# @6 W( b' z3 {2 J; Q
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　　芝华士12年威士忌
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　　杰克丹尼威士忌 公仔箱論壇2 S- W8 k9 I- e+ I) Q  n: ~
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　　占边威士忌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" Z, b4 r: O0 c1 j% z6 `! T
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　　加拿大俱乐部 威士忌
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　　施格兰 VO 威士忌Seagram's VO 75CL tvb now,tvbnow,bttvb& d+ Y" T2 X) r5 A' o, e
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　　苏格兰威士忌
  F( {0 Q# ?) N- }0 o9 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D: }% {( Q" x* M8 a" E: K* H+ V$ K
　　百灵坛特醇
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  ^( H& e* h" i( x$ y" Y公仔箱論壇　　金玺百灵坛
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! c4 M- @5 s1 G5.39.217.77　　芝华士12 tvb now,tvbnow,bttvb. d) g1 M5 B% M, ?) p
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　　顺风威士忌
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　　添宝15年
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5 f1 f' Z+ v* ^　　威雀威士忌 公仔箱論壇+ _8 [9 D: j# V7 b

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8 `; w8 }, \* U2 jtvb now,tvbnow,bttvb　　格兰菲迪
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　　2 D( T  O) O/ A6 P2 n( O
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　　格兰威士忌
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　　黑方
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* g$ z1 s1 w) z: X0 l5.39.217.77　　蓝方
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" A" r7 e; K1 S/ d/ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V& n* x$ ?; a6 n% J2 `0 I
　　红方
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) A9 O+ L4 H0 t- f$ H5.39.217.77
+ ?# I9 B' `2 O$ S. n: q　　尊爵 0 d5 n6 o; S( R5 a

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( X. W4 B: p) ?. Q; N. r, C" B5 a5.39.217.77　　护照威士忌
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0 l" l& }1 d* ?9 M3 Z　　皇家礼炮 5.39.217.77, b+ @% i9 R4 i5 a5 I& ~3 ?$ w
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金酒知识
% q% j) a; o; Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 d( k8 T  j! D+ |$ @
　　世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
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  t0 ?4 |9 _6 t2 i! D6 ]公仔箱論壇　　荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。 3 R. p/ a+ r( R/ Z1 ^; k3 H/ v

* A9 U2 i' g& D# K4 v9 z1 ctvb now,tvbnow,bttvb　　英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适, 既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。 公仔箱論壇/ X" W! J, t, D4 l
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　　金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。 tvb now,tvbnow,bttvb% R( c  [% s9 D$ s: f6 W

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8 g& }3 e, C: g9 z7 p% ltvb now,tvbnow,bttvb　　哥顿金 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^; Q6 F7 V: M. N; S! z

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　　朗姆酒知识
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; S: d3 p; s" T" ^+ R公仔箱論壇　　朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! D& Y  W/ D4 k
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　　根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
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' K: x8 o# Y' r. d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵１０天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得８６％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
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　　＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出９５％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
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　　百家得金牌
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　　百加得朗姆 - h1 X* P: A! E3 }- y6 @

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" U4 h" X$ c9 p; |5 K5 Z. J公仔箱論壇　　摩根船长朗(黑) tvb now,tvbnow,bttvb9 S: m; ]2 M/ V# H) [

* \+ F8 M4 u/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r0 a- K/ i$ t! H# B/ O4 t

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　　奇峰朗姆
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  L" \7 v; P9 H# J! `, g0 ]! rtvb now,tvbnow,bttvb　　伏特加酒知识
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8 A# ?$ O0 K& u/ {5.39.217.77　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。
1 X2 S  ]! Z3 O' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! q. J. _$ J. a- t& S4 w
　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。 5.39.217.77" q, K* j, m4 k' d2 y$ m5 F& |2 G

$ {; ~, w) ^- ^" y! H1 Wtvb now,tvbnow,bttvb　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。 5.39.217.77# L* X# W0 o# w% X& t/ o
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　　瑞典伏特加 5.39.217.77' l9 l. C0 F& l) N4 i
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: D0 S: f5 W; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　芬兰伏特加
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　　皇冠伏特加
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　　红牌伏特加
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　　特其拉酒知识 公仔箱論壇4 m: [0 ^; s/ H

3 M" w  ^" |: |. ]1 d" a, C7 R　　特其拉酒（Tequila)-产于墨西哥，它的生产原料是一种叫做龙舌兰（芦荟）的珍贵植物，其实它属于仙人掌类，是一种怕寒的多肉花科植物，经过10年的栽培方能酿酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i  Z6 J8 W) o. f

- t0 ?% J0 s& Q1 r# l　　特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。发酵结束后，发酵汁除留下一部分做下一次发酵的配料之外，其余的在单式蒸馏器中蒸馏两次。第1次蒸馏后，将会获得一种酒精含量约25%的液体；而第2次蒸馏，在经过去除首馏和尾馏的工序之后，将会获得一种酒精含量大约为55%的可直接饮用烈性酒。虽然是经过了两次蒸馏，但最后获得的酒液，其酒精含量仍然比较低，因此，其中就含有很多原材料及发酵过程中所具备的许多成分，这些成分就使特其拉风味在特其拉酒中发挥得淋漓尽致。和伏特加酒一样，特其拉酒在完成了蒸馏工序之后，酒液要经过活性炭过滤以除去发票质。至此，特其拉酒的定义已一目了然。
( f7 l. W  u0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 o# C% {4 _% _- Y
　　特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿，而在木桶中陈年1--15年的，称为老特其拉酒。
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; `* B3 K6 X" h, I- c7 D0 y& Z公仔箱論壇　　附录：CULB流行调酒方法
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# q, H& l- g% p" f  O5 C　　B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
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　　地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?. Q6 t2 _: v

7 c* k$ v5 w1 H5 y3 S公仔箱論壇　　21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。
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　　电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 ( i- p. R/ G/ a
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　　长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 ; C7 k# E# o; t. L
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　　处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 ' ?& s% g1 E4 Y; r  z2 w1 m/ m$ H4 z8 p

$ f$ n, ~% e* F- Y, Mtvb now,tvbnow,bttvb　　寡妇之吻（Widow's Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 公仔箱論壇/ g+ h& y1 N& h6 J
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　　椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。 公仔箱論壇: a+ N( c3 E, u9 z+ S
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　　威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 5.39.217.77, U; G0 K5 x) o- Q! y4 T7 |2 T

4 g& S) U& V+ y. Z8 ~- }5.39.217.77　　活斯布鲁（Wall's Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 5.39.217.773 e1 t: j% t. b. S7 }

1 g0 [; j7 m3 i9 y7 b7 p" N: n5.39.217.77　　加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。
1 Z4 k- f1 o8 ?* Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- R1 a% E* e3 Q- b
　　金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 . Z2 k- J& J1 a. o

8 D" C- c* Q( ^1 ?" t2 y3 U, x+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。
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　　邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 ) c+ c  X$ J8 c1 a

* c8 K! f  J# ^2 a2 a! e公仔箱論壇　　老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。
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  q' i$ L6 ]0 M; y6 }2 V$ ~& \　　白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~0 D! ?, A" d7 a; G

/ w% y4 o- x! g0 ?. a4 L　　樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 公仔箱論壇! k) ?2 a8 y8 H3 @
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　　薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 公仔箱論壇. X- F" @4 P+ v3 L2 a
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　　白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。 5.39.217.77! F' }; P' o8 S- D5 u/ G

8 g. O8 e! V& k0 R公仔箱論壇　　天使的玫瑰（Angel's Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。
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* Y- @7 w- A' D% o' V( p& K$ Z  Z公仔箱論壇　　香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。
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　　螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。 . s7 ~1 t0 F0 [  j2 d3 ?4 ], a
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　　阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。
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* P) I9 J, h. [5 mtvb now,tvbnow,bttvb　　卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 5.39.217.77+ b7 @( ?: a/ y, o% z' ]6 U
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　　白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。
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+ A* g+ E! Y8 X# e6 z0 x公仔箱論壇　　田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。 公仔箱論壇' y$ \$ C) Q3 y; i
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　　热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。 公仔箱論壇$ l6 s7 L$ K  V6 I/ q- y8 {

' e3 `5 J/ R3 ~6 V' l2 \　　莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！ tvb now,tvbnow,bttvb+ x# X3 S4 p$ h& B. S( l
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　　牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑　制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。
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　　灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。

andrewtanwaiboo

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A LOT OF WINE I HAVENT C B4

iliujun

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biggun001

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