材 料 :
0 \. X. p9 i. n, H" L0 _7 r 6.5 克鹽公仔箱論壇7 \" ^7 Q! k- C) x
21 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ B B9 g9 r$ o( B8 Q
21 克牛油
1 T) V _! s$ R8 A C! o 180 毫升水tvb now,tvbnow,bttvb! z2 U& V" @9 B- N% b ] n. s: Y
35 毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" D! e6 U. T; L3 H, `0 n
5 克乾酵母
+ R2 J( u5 k& I- e% Z5.39.217.77 350 克高筋麵粉公仔箱論壇' a9 V" a8 D# N2 |! g' p7 @
" Q! W+ u% x/ |
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
' R; s5 f j* w8 d 揉成圓形麵糰。
9 T0 x' P. f; r (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
# Z: C) [( ]9 K0 x8 Q9 Z! o* Z5.39.217.77 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下5.39.217.77) y) K# e/ N/ S+ M$ n
作放氣。
2 V X" l5 i1 y- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
$ b+ d" s% u" `+ P8 }0 Y (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
( Y; b& s: e; q* E6 C i (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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