材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb2 s) p5 Y/ A: U! ?, _: c
6.5 克鹽
% Z8 T/ g! u1 A2 g' T/ J' v 21 克糖tvb now,tvbnow,bttvb1 U) }& ?9 a, f& B/ ^1 @; Y8 e
21 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb3 ~1 K6 V. h6 m% [: r; L- }& N
180 毫升水公仔箱論壇' _9 Z& B2 J- M4 g8 _, q! v0 I
35 毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ `. K# i4 a9 `
5 克乾酵母
; _7 h# F+ d- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 350 克高筋麵粉& E+ ]( h8 p* ]* \( \
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
, v# i/ [& }/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 揉成圓形麵糰。% P% z7 s9 W% ] @, Z' P
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。8 _. X/ u- D" t. z- i* y
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
/ x! ~- r% _: D; i- u. W& m Q 作放氣。
0 ~* o0 f8 i% l+ O (4) 重複步驟 (2) 及 (3), [# q$ t- [( x
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。$ F6 f( w8 g( g$ V& Z ^
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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