材 料 :
4 J6 A1 M( \9 ^! r/ s3 ^& j3 c$ ]9 r 6.5 克鹽
5 P% M, K; ]( t! J5 r 21 克糖) U; F8 n+ J% x9 R6 u% s4 h* x
21 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb$ k; P# Y7 N8 ]$ H
180 毫升水. x( I# v. h4 V, \( h+ H! l, ]
35 毫升牛奶tvb now,tvbnow,bttvb* X2 w5 h' f4 J: `' r/ t
5 克乾酵母
4 j3 x* j, V- s) W7 e5 _, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 350 克高筋麵粉
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" ]# O) V5 e6 x
揉成圓形麵糰。
% i, [) ]8 _8 z1 O& e (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
! l5 L0 z$ ?' ?$ V (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下tvb now,tvbnow,bttvb( B, r/ b6 [1 `; I9 i J
作放氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^% P$ v* K, ^3 z
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& d( l2 S; q1 E
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
; j' a! q' U' E1 C' t (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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