材 料 : ! O' n, l8 i( @9 l
6.5 克鹽
7 j9 E3 W0 ?2 {. A- Q公仔箱論壇 21 克糖
+ M+ s+ q( z4 Y" Z( S. z 21 克牛油. E# d% a3 k1 [$ F1 ~$ p5 a
180 毫升水
( Z4 k' x6 Z8 q! Z. l% n+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 35 毫升牛奶
4 h$ c3 ~2 B, c4 W. j$ F( r) z 5 克乾酵母
4 P- T* g0 A+ z+ R m" |% x E5.39.217.77 350 克高筋麵粉
- D) ^3 l3 F! f8 _+ ]5.39.217.77
+ h$ V' ]4 `1 o; q( p5.39.217.77做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a/ t5 J" {) _$ X% O- A* ?
揉成圓形麵糰。
5 x( W) U. s8 S v% A5.39.217.77 (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇" l# {3 N8 [# f( m$ c9 O2 {
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
~; V+ J" {; L 作放氣。
# O# B$ U6 I7 O4 | M (4) 重複步驟 (2) 及 (3)tvb now,tvbnow,bttvb, C( m( j3 ]/ d1 C5 ]- U2 @
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。tvb now,tvbnow,bttvb j5 I" H% \6 K4 q7 v: B% I! j9 ~' u
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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