[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 A$ P; A5 `- C2 I  v" Y( D
光雞1 隻 公仔箱論壇) Z, L5 u7 I5 M$ G! x
調味料 : 粗鹽適量
. N2 e3 b3 N$ I$ t/ [2 p2 W做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 + o) ^) R6 M$ m+ c
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S( l8 N2 k& ?3 [+ T9 G3 u
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
( y% U. @  @* x' _5 A, W/ B# ^5.39.217.77(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。   e) H% I( e. x9 D4 K

3 D% V& C8 }% j+ S) u! c5 Y% I小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
/ R; s  X0 {0 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 U' u, G$ J/ Q: Y5 q+ Q0 V- E

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!
% A( I, t3 q; ?: t# utvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing!