[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊
* I  Z, `6 a7 W# f: Z) Q6 s. r. [) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞1 隻
: _0 S/ n* y/ V: N5 x' ?5.39.217.77調味料 : 粗鹽適量
$ E% _2 q! W5 D5 s. A+ K: o" D9 w3 {tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 % l+ G# x# ]6 B* s: J' O
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
2 D1 h) J* L8 G  }) w$ h% u5.39.217.77(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. t" h- d& ]7 I* U
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。
  U6 [* z" t1 K5 e  G5 }公仔箱論壇
/ b9 _* L/ _4 o& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。
: Z1 [3 a6 }2 N! Y8 O公仔箱論壇5.39.217.775 i9 ~& s" v' q) g  D' e

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!公仔箱論壇4 ]5 n3 `2 F! G
thx for sharing!