[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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材料（36粒份量）
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# W9 ~. l  t5 ?7 }" G幼糖 (Caster Sugar) 一杯 5.39.217.77, ]: l. a' ~  A6 G) a! u: h
飲用水 半杯
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魚膠粉 五茶匙
1 E; _( W0 }2 g4 y公仔箱論壇雲呢拿香油 一茶匙
% D( u1 W+ }  e$ Q; w+ w0 A- Y3 _椰絲 3/4杯 3 ]3 ]" y# E( d) U$ F0 z
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製法 tvb now,tvbnow,bttvb% G* N% m. t: C1 ^1 s! u; u/ i

" v  g3 G9 B% L' G/ L# e6 I: A5.39.217.771.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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$ G. a( f- U: i" \' L- y5.39.217.773. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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材料（36粒份量） 5.39.217.77$ u, k  \6 z( l- h6 l8 j

$ S, V5 U) f0 w$ D& f7 o幼糖 (Caster Sugar) 一杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ W1 L: h2 M$ T. y7 D/ g
飲用水 半杯
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魚膠粉 五茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e* ~8 S5 J( b, e. B+ A) ?
雲呢拿香油 一茶匙 : T4 A9 H% N8 J* p4 u
椰絲 3/4杯
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2.  把魚膠粉溶於半 ...

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