[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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) K% J. B2 |& b7 Z6 k5 C7 L+ b材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
( k2 Q) d. \& @/ U* ~5 O/ H( d飲用水 半杯
! }. D0 z/ y) J7 j6 z- D暖水 半杯
' u4 u! ^' Y6 G) S, x$ [( [( J5.39.217.77魚膠粉 五茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 v6 y3 n9 g
雲呢拿香油 一茶匙 , Y( r4 T4 Z3 z1 n
椰絲 3/4杯 9 t8 H  Q0 X( y8 k, o

) \7 p, V3 h! G; f, `6 [製法
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2 Y  {! L- V2 q" q  L/ L* B+ u1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。5.39.217.77/ W0 v3 O$ d8 Z% Q
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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) p8 d( G- U9 T/ |* [$ G  v. S8 _3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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暖水 半杯
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雲呢拿香油 一茶匙
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製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。  T6 |$ z  k( Y7 B
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2.  把魚膠粉溶於半 ...

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) j6 ]- Y3 m- Btvb now,tvbnow,bttvbthx 試下整先