中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: S+ z* }8 F8 O
在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。5.39.217.773 {+ y2 E' ~( U8 |
治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。
9 \7 W$ z L+ F, ~2 ?! f( itvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者飲食禁忌公仔箱論壇 T. r8 k$ O( S; D% V
1 、含糖食物：
) I, e% f3 u/ `8 Y `凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。
1 Z7 q' z5 P( s Y6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 、過於軟爛食物：
, j t# B! I. @( g9 C( ^tvb now,tvbnow,bttvb有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。5.39.217.77 h, K! q7 n9 }
所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。
4 I! s) `$ R0 B0 c1 K. f( e1 Y公仔箱論壇3 、高膽固醇食物：
$ y( W1 m9 o. P, e/ L, k2 `; B5.39.217.77糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。
$ ?+ ^. A. k4 z公仔箱論壇4 、酒：; Z. Y5 B/ k/ F E1 b$ z! Z8 A/ O5 r
酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。
) t* k- b& V; @/ p3 ~5 、高糖水果：
1 o; c! |. w% |& ^7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。
; S& f8 t( t2 J, c4 m5.39.217.776 、助熱生火、辛燥傷陰食物：: r+ }0 l' s0 T. k4 B
糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。$ U" g! u- E5 H7 ?9 n; K6 h
7 、黃豆製品：
' ^; X& ]: u$ u6 u/ Z+ L. I5.39.217.77患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。
: h W; y' l0 r. E! L" ]9 H* c6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。% ?& v. u6 G5 g. l* e U* G
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發表於 2013-3-23 01:10 AM
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