[中式食譜] 柱侯蘿蔔炆牛腩, 後+ 蘿蔔清湯牛腩

soforlee

材料 :公仔箱論壇8 h# x& z' ?) |0 o" N

• 牛腩 1斤  切成大塊  $70
• 白蘿蔔 1條       $4.5
• 老薑 3片
• 八角 3粒
• 蔥 1條切段
• 柱侯醬2湯匙
• 冰糖 4小粒
• 水適量

調味汁：& l  i* \$ ~; L3 v% _9 D

• 生抽 2 茶匙
• 蠔油 2茶匙

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M1 _4 g* {6 }9 k. N

• 把牛腩拖水洗凈，去血水，切件。蘿蔔去皮，用滾刀法切件備用。
• 起油鑊，下薑片及柱侯醬炒香。下牛腩炒勻。加水蓋過牛腩大火煮滾後，加入八角及冰糖，轉小火炆半小時。熄火等侯15分鐘。再開爐火重複煮滾後轉小火炆半小時，又再等候15分鐘。
• 再開火煮滾，加入白蘿蔔炆約半小時，熄火等15分鐘。

! {5 q5 g0 ^6 o8 x" B公仔箱論壇. X7 U: O/ Y" s
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 {2 d8 O5 s/ X/ u

" P! @% y( g: x- Q6 W5.39.217.77
. U2 m3 P; s2 U% \$ Z- p/ y( J+ S5.39.217.77

sswah

清湯牛腩呢？

zhuichake

好好味，送饭好啊。