這個陳醋煎豬扒又是懶人推介, 太懶不想煮醬汁,煮這個方便又省時,味道清新,常備冰箱的急凍豬扒,加點調味,煎一煎,加點配菜便成,是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎,比較黏底,很難洗,相公負責洗碗,臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗,格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎? 為什麼這麼黏? 還是火力太猛?
2 X- C1 n: G/ X! z z
( F* [; O6 T: p6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( o& C2 X% a% _. X/ t; U, A- y
 tvb now,tvbnow,bttvb6 x- f8 U* e( Z. l9 |& c/ s, `
7 h% w. U" C1 }2 h7 _6 [, ^
5.39.217.770 \( Y1 B& U/ W! k
6 ~/ q& ^# s! C材料(2人份):
! _9 q2 d6 T! Y3 H5 l, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 2片(各200g)
) b# ^: _! r% s( e0 t 公仔箱論壇: s, Q0 m. ? R. R# Q+ T0 f7 A
調味:
% F) }! r' L" ?% E" Q8 r2 O
8 X( O; k- Q0 C2 s9 I陳醋 1湯匙 (足夠塗勻豬扒便成)
0 W$ D* F* \! j2 V0 g1 j公仔箱論壇鹽、胡椒 1/8茶匙5.39.217.77( e# D+ N2 J( f* X5 l
1 x3 P6 r A4 B公仔箱論壇公仔箱論壇, S) ]2 J* I5 U" A C

' Q$ w3 l: y: p- ktvb now,tvbnow,bttvb/ a* u% U, p7 D) l4 E; E/ m E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l* l5 m/ D1 u2 k# T1 N: g
: |" P: u$ K6 i; I7 M
製法:
! x5 {: ]- \' m( T公仔箱論壇. C& \0 |( B) m* N' a& T9 L8 @
5.39.217.771 X2 ]4 d7 b, F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 U; q6 }* [+ m; V* S
1) 豬扒洗淨用廚房紙抹乾,兩面拍鬆,平均掃上海鹽及胡椒,再塗勻陳醋醃10分鐘
/ r* D% x5 o. h; @6 Q( p
' ~8 Z8 @3 g; L$ K# d9 y公仔箱論壇2 A% C5 D* v) z+ K2 A5 }8 G
公仔箱論壇$ p8 W: O% ^) C5 `/ y7 ^. M
( k+ T5 f# b* ^ ]9 t& r" ~' W1 R8 w& q
`0 B8 y9 q: l8 g1 @3 K5 a9 ]7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2) 平底鍋預熱下油,中火兩面各煎4分鐘至全熟
/ H9 w; n( L/ I: Y0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 C" O+ t a" }( F: L- t& T
小貼士:公仔箱論壇! o p" q; T+ z# S5 c$ H. L$ M- O
* ]2 N4 R7 _' E9 Q* `
1) 如豬扒較厚,可多煎1﹣2分鐘 公仔箱論壇, ?; J9 d8 `& E" E$ P2 x0 ?( ^' V
|