這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 E) M, P& Z
7 s7 d |& c; @/ l; o
. D% e* H2 y/ [& r# g- M+ X
2 M9 s$ d) e- I+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L. a. S0 l+ j1 V9 e+ i. y
1 r8 o$ A3 N2 i; |+ |' z/ f5.39.217.77
( c8 @6 T) y7 {/ l: N公仔箱論壇材料（2人份）：
/ h& D4 j4 _/ @豬扒 2片(各200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; y3 g+ C1 x! ^3 H
; {) L" m5 V: K y/ F5 D5.39.217.77調味：
; J/ V7 a8 m7 S- a公仔箱論壇
! t& e4 Y ]" a1 G7 \* _# rtvb now,tvbnow,bttvb陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）tvb now,tvbnow,bttvb* n, x9 C0 p- h0 t' g) G3 `
鹽、胡椒 1/8茶匙
# W/ ~% ^5 `$ H, Q A; E公仔箱論壇
l$ k9 z' j( w) z& |: v. h1 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# }- @2 ]9 ]9 _- j# {$ A6 ]
5 O* A/ D Q3 p! m$ e, s公仔箱論壇
: G. c6 g; h2 @
; q8 ~( `6 f4 e ! l* ?& U$ d- N5 K Z2 ~5 `
製法：
, Q4 N# [$ P* r+ C$ A% x2 S2 M, d3 E$ p
5.39.217.77, e) V y1 g% t- S: L6 r( [0 S5 v* {( @4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], m% U+ J1 _/ ]
1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
+ j( w/ `% |0 r( u
3 Z/ f% ]% I! M/ N1 Z1 p公仔箱論壇公仔箱論壇# X6 }: {# G4 g: w6 N0 {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: m+ x- F, G0 ]2 _6 {0 \ ]
tvb now,tvbnow,bttvb$ T- k9 Z6 O D$ R0 p# j. h
/ N: v) X1 Z. f! g) n' a- V, V+ ]0 |5.39.217.772） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 tvb now,tvbnow,bttvb) j7 w- G7 @2 t
2 K+ X7 p9 h2 J1 b5.39.217.77小貼士：
+ o4 y, `0 S( ]. _# U. g& \4 m5.39.217.77 - ?9 P1 a# T8 D5 P+ W0 @* Q8 Q
1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
: X _7 @8 F* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
| 
發表於 2012-7-6 01:32 AM
| 
