[健康資訊] 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水  v9 J0 |0 @+ x8 k/ @# D' u! x

無花果百合陳皮豬湯：5.39.217.77: R0 X4 t4 R# ?/ Z/ G

【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。
0 G% R. i0 C! Z' m( R2 \+ M
【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~# w2 N( a4 k) [9 H' i( |

　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。
tvb now,tvbnow,bttvb# F7 l! @& D& K$ R/ B, ~
【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。

　　
tvb now,tvbnow,bttvb" l  I/ S6 x* R7 W5 y  Y
鮑魚花菇雞湯：
5.39.217.779 a5 y$ S1 ?& N  {
【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。
5.39.217.77  H6 O: }) ~# p1 e: f9 o( O
【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。

　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。
5.39.217.77  Y- r) D3 e3 m; G5 H
【功效】滋陰養顏，平衡血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~$ K; y6 m2 X; R* ~

　8 m: B3 ~' \/ }' C
  S) s& E# W' [! R/ g3 S
玉竹無花果陳皮豬肺湯：tvb now,tvbnow,bttvb& p  ~1 I5 v: U+ c1 _
5.39.217.77" w" n  P: y/ p- q# q
【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, W) r5 f+ E9 v# {, h
【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。

　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。

【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。
' z6 `1 |6 w* a6 u) P, m) V5 _; }9 e
　6 M; Z6 L5 ^6 n6 o5 f
5.39.217.771 l3 W9 W) F# c. W0 L
玉竹瘦肉湯：- x% v9 u) |; D1 Z$ h# z  y

【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。

【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。5.39.217.77- O. I7 M# s+ m

　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。* `/ d% t' D4 U- ?: c
公仔箱論壇/ Y0 w0 m' O7 M
【功效】滋陰解表。5.39.217.77% y8 k1 Z5 b; J/ v1 c2 J9 X7 x
- T- R% Y, Y$ C$ k
　tvb now,tvbnow,bttvb  B1 T7 z0 H* K. e$ A% ~0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v7 J( s  y+ W. q' v) W& G
木瓜雪耳魚尾湯：
) C+ }1 `# D4 H5 j$ X& g) U( x
【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。公仔箱論壇* h# z: S  |3 X6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y; X+ \3 N* x, T" ?% k2 b  H1 a/ z
【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇; t$ C& B3 u% y' z

【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。

【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( {- l8 {3 r+ |; k
　2 T9 Y; Y0 d* }

枸杞豬肝瘦肉湯：公仔箱論壇4 `4 P) B8 p# d# p4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ ~" H4 t8 J$ |: Y2 n# k. R
【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。5.39.217.770 }+ R. Z# z1 ~, T/ \0 P, {

【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。tvb now,tvbnow,bttvb* l1 V. m% O+ I

　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。tvb now,tvbnow,bttvb. E. v1 w. ]) L. F, l4 }, E
, u7 ], G8 |) H3 R' A
【功效】養肝陰，清肝熱。
5.39.217.77. l0 {. X  N$ ^3 A
　

党參麥冬瘦肉湯：
5 P4 k/ c: j5 b' K
【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。tvb now,tvbnow,bttvb( M) G) a( }/ t/ P

【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。公仔箱論壇8 i- P3 K) d, R. @" G9 R" w

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。公仔箱論壇* v; y" O3 x8 `* |$ ?

【功效】增液潤燥，養胃生津。; p' S9 o  ?5 A6 u* c! R
: N  R; O! Y: \6 @6 W2 Y( E, O
　6 S$ s0 X3 P" I9 o" x& t

節瓜淮山煲老鴨：

【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。
9 r+ c" D$ k$ z2 w3 a
【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。2 O: X8 o; a6 d0 `* d1 d. k2 y
5.39.217.77, n! \9 v( |" F# v' a, c6 B- k
　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。

【功效】補益虛損，消暑滋陰。

　公仔箱論壇" A# s6 `. N! k' R; h' Z# [# e
tvb now,tvbnow,bttvb" n8 ~2 z, I; N% C8 n
淮杞螺頭瘦肉湯：3 z( O0 F0 g5 m/ f

【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 J" V+ D7 w0 {0 F$ s- p

【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。

　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb# j% Y# F8 k2 P( u$ C) I) ~$ a6 A
1 J/ b1 X% x' k2 D. S
【功效】滋陰補腎，清熱去濕。

【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `: w( w4 I, Z7 }
公仔箱論壇$ w- F8 {9 p5 P
　

清燥潤肺陳腎湯：

【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。
( y) _1 U* ^. K6 b2 y0 V
【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。5.39.217.77" T: `  l' r) e; @: f
tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 j% M) i$ S$ ]; D, y
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。

【功效】清熱潤肺，健脾養胃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; J( g' {7 c! j0 }) g# i: L( O
【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。) j( [( @6 C4 _& g0 F( O4 U

　5.39.217.776 h) U8 [5 F! i! G

千里脯潤肺湯：8 I1 w0 U. A# l: b0 |6 t4 [0 `4 ]7 l

【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。/ _& l+ N1 [* B( O" ?

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】補中益氣，滋陰生津。tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ n/ ]+ ]7 Y" f% Q/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! G! Z$ @4 J, A( p
　
4 x8 Q0 ?" U& U: [- q
五味子雞湯：9 w. L. E+ L( G7 R9 c( y, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 |9 @6 Z: S4 K$ f
【用料】母雞一隻。五味子二兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M. k6 G4 h7 U) y. D7 j7 i

【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。8 h/ X8 i2 E( b: h% z$ v& E2 O! M
公仔箱論壇! j. L: n8 b+ j
　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R( S# X6 E3 Q+ n+ n6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 g6 o  q2 C' E! d; g3 l+ y2 s
【功效】補腎益肺，斂汗生津。& V1 D2 V: P, H

【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。公仔箱論壇$ B. ^$ W* z" v9 O

　9 H$ j+ z" N- `6 L; O% @
公仔箱論壇: K$ o$ p3 e+ d( L' b. u
紅燒甲魚湯：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ \3 v- {/ @3 e
【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。
5.39.217.77, i3 D8 D  @' l, s! S
【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。
, A" ]) w7 K- }; Z. S/ Y
　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V0 U2 z( s( b$ s; h; f
tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ D$ w* N8 c+ X
【功效】滋陰益氣。5.39.217.770 u8 M; x# Y3 B$ U

【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。
5.39.217.77' M3 f: u# f, S' f5 ?9 m9 b' P1 H  c$ v
　
tvb now,tvbnow,bttvb# C! E5 z# g! w4 J* Y' G
紅棗燉老鴨湯：tvb now,tvbnow,bttvb3 t  m7 b/ i) P0 U) e( v" i
- {$ `& R7 U! Y" A9 }
【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q# D$ i& d+ X
5.39.217.77$ R" P0 a6 O5 g. k# _7 r
【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 \3 m6 E% b% H! H% M, l, a4 f
【功效】滋陰益氣。
公仔箱論壇6 R! j( O  m5 H# Y  I# k
　

花旗參螺片雞燉湯：5.39.217.772 t* C- c6 D& w0 |# N& `- n* D- `9 G
9 ?. v/ j  e8 L
【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。公仔箱論壇$ P! ?- I9 o9 O% e4 L
公仔箱論壇; U1 N& J+ i) c3 G
【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! q5 R" Q8 f, r
5.39.217.77% B. l. w9 ]9 f" D( a2 r$ _
　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。/ o- y6 e2 _, I  u( I9 ^% \9 n
公仔箱論壇1 Y/ u8 {! X9 t3 d, J9 p9 W
【功效】益氣生津，清熱，明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n: i7 Q% Y* o3 Y& X5 S" h; }  _/ `

　

石斛山萸瘦肉湯：公仔箱論壇5 Q$ ^: l- Q/ f: Z% ?# Z1 J
公仔箱論壇" C  ?% w2 Q; b6 I' [
【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。

【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。

【功效】滋陰明目，健脾補腎。tvb now,tvbnow,bttvb! E6 u0 x$ j& u9 E

【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。tvb now,tvbnow,bttvb9 U4 d" c4 J( S( U% @1 M# J
. B: l+ N5 o0 f% C, R  R: u
　tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, g) T# }$ I/ w5 Y( I' K

羅漢果柿餅瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。
( E( E. N  @; _2 n8 d
【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。5.39.217.77* i# {$ m( [" q" Y/ l( @" m

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
tvb now,tvbnow,bttvb! N% p0 f, L9 F( K( R  _5 M% G) v9 p
【功效】清熱潤肺，止咳化痰。

【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 x: ~* |& p
5.39.217.77( u0 b3 G+ [( L
　tvb now,tvbnow,bttvb7 l" e5 B8 k% W

枸杞鳳尾菜心湯：
tvb now,tvbnow,bttvb4 M9 V" ?" W3 e) E7 w  ~' |4 {
【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。

【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B$ l# X; g8 o6 t
【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `/ c' n3 v1 ?$ N; g8 a
5.39.217.775 K1 u8 \! `3 S* ^, H
【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B8 A) `5 u! H$ n6 B$ A3 @- l
# k  q4 M; G& ~0 P5 B
　

生地豬肉湯：公仔箱論壇. R4 o& C* h( P" c# |/ b
& I2 i( z& B: ]- D
【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。

【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
5.39.217.77+ R1 \1 m8 _1 o9 R7 G; v/ O
【功效】滋陰降火。+ o, H6 N# i- g, J; X+ f! d" ~

【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。tvb now,tvbnow,bttvb( ^/ b( [; u/ {/ G

　9 ^$ I( x* u* L* p7 ?. `6 `
' k1 N& H0 X& [+ A+ g: m( b( ^2 J5 J9 [
雞湯氽海蚌湯：
5.39.217.77, Q2 ^8 R( y, N3 S/ V$ n1 S
【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。6 v! k  ^, J5 [" j
5.39.217.77) H7 m9 l" n9 o" ~
【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。公仔箱論壇$ ^4 M9 Z, N3 r5 l

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。

【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。

　
' K) L! h/ W* ~7 @/ h1 e. t- a
清補豬瘦湯：

【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。

【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。

　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。

【功效】滋補清潤，開胃去濕。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

chnluer

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2012-3-10 09:11 AM | 只看該作者

多谢分享!!!

回復引用

TOP

返回列表