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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~: ?4 a" E& C" Y! |0 X9 c9 k
5.39.217.77$ P, @$ ]/ G3 M# N
白雲雞翼 
; s3 o" q! {% E$ `8 t
3 w6 D( p  B" O" M; Z5.39.217.77材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j7 ]+ y) l" t5 j7 a5 {
雞翼1磅 調味料:8 f% u3 z% d7 w5 g
白醋1杯% X8 z$ }& ?. P7 ~" M  s  E' h( X
凍開水1杯
, ~# X* Q. e& S2 M公仔箱論壇白糖1杯5.39.217.772 ~/ v# ~( T9 f8 R7 U
鹽半茶匙   公仔箱論壇& H* g' _5 z# q" R# t
做法:公仔箱論壇- M; D/ G7 N8 F( c% o7 @5 q
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;5.39.217.77$ B, e. m1 V+ d( Y/ G( N
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;公仔箱論壇/ |- b( d- f, e0 K! ^  c/ }
3. 將調味料煮滾,待凍;0 a9 a, x; q6 y& a* K
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
7 j. K5 C2 F4 s# ^) V0 u5.39.217.775. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb4 @, g$ M  {3 ]

3 V9 `  W& o& stvb now,tvbnow,bttvb小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
0 ~8 Q+ ?, i; b2 O* N: B5 V5.39.217.77& R/ y2 D) j1 Q7 E: w
 " p- p; _' j/ B/ ~7 i7 }
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 o' D- \# ]2 K' P! A+ C' l
5.39.217.770 u' A% D0 j! U$ l8 h2 b

! q2 y& C$ J0 W% R( z公仔箱論壇豆豉雞翼煲tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& n$ W; ?( q9 ?
  5.39.217.77. E4 [5 v" h' N  i
材料:
8 O# D8 J; F* F9 {1. 雞翼10-12兩tvb now,tvbnow,bttvb" R+ w# F" G( l# ?
2. 乾蔥10多粒
# J, A# G6 L9 M: A, P7 O8 k- \  k公仔箱論壇3. 薑2片
& `9 M' @, P& c) jtvb now,tvbnow,bttvb4. 蔥段1條5.39.217.77! U; x) m0 J0 U( n3 @
5. 原粒豆豉3/4湯匙
. t0 T+ J" \" j) S  醃料:
) j8 G2 E8 `4 z( l. L2 G: }9 l1. 薑汁1/2茶匙5.39.217.77, Z" C* k. m6 f
2. 酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 Q% m7 }* n# E3 J) L3 ^: i( P
3. 生抽1/2湯匙& w! c8 y" i9 O, R8 B6 P
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
/ }5 m: ]! }/ n* a' ]* D公仔箱論壇1. 水1/2杯
* I; s$ C, t' `. l/ y5.39.217.772. 鹽1/8茶匙
' k$ |4 }( m0 J* F/ y7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖1茶匙. W( l0 }' t% l- T
4. 生抽3/4湯匙
; s* A2 A7 H& d8 S& y- i5.39.217.775. 麻油、胡椒粉適量 5.39.217.77# S0 r) H8 V6 P9 y; s5 @! j4 ]0 H
做法:
+ P; ?6 N: B: B. q1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
( I$ s  L! B0 i2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb# V+ J9 m5 i# K) b& t
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
1 e4 n+ _6 @) z& ~5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' b7 p7 c2 _0 D# p3 E( G& `
 公仔箱論壇: v2 b+ z4 Q( K; e% Z1 c
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tvb now,tvbnow,bttvb. x+ {& ?8 T( X5 i" V5 C7 j

7 x1 L0 q; B. G4 x6 G% \3 A" w洋蔥雞翼% K# T7 O" a: Y
 
+ B3 K" c% p. g( E, z( n4 Y8 l7 Z材料:公仔箱論壇* @6 M+ c: d" ?3 l0 Q# X% s
雞翼、洋蔥 醃料:
; I) V$ ]( X3 I( t; s; n) @, \. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   , {; C- A% e. i1 a5 S0 U3 o
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! c8 y1 k+ s1 t8 w8 a
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊
  I" w4 n$ D* N, C: l6 U+ ^& T: w2. 再加水醃6小時;
: n7 C/ }1 D# Y& P5.39.217.773. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 公仔箱論壇* u1 C5 H; J( p4 \2 x( l, r+ ^* i) i$ _# C) i
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9 H, o/ C" D# j1 y, e/ J公仔箱論壇! J* \! E' T" ]; e( A( o  O- ~
公仔箱論壇7 n. Y1 ^$ w! w! i
泰國甜酸雞翼公仔箱論壇- e+ m, T4 |* M9 O" O4 ~9 W9 E
 
) m$ x! q  K* ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 |7 a6 y* s9 b/ J0 z5 ~4 ?公仔箱論壇雞翼1磅
% a& G* a. N, b- I- G5.39.217.77泰國甜酸醬3湯匙" e! z1 D( C/ ]: c7 x7 j
水2湯匙 醃料- Q9 R, S  N& o) P0 t" t5 D
生抽1湯匙7 d/ {& d; G% H  }5 v0 O6 Y
生粉1湯匙5.39.217.776 b- d7 f0 G' t' i2 t
糖少許
( j3 m- `1 N7 U$ N# ~6 `5 _胡椒粉少許# U4 C" g: r1 y: F) s1 \) O* q
酒1茶匙  
3 l1 \& t$ D) J公仔箱論壇做法:
1 b1 p% r7 p) p4 M( Z- O$ S/ a% [公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。6 s* q2 U3 r5 g7 t4 z# ~
2. 甜酸醬用水開好備用。  R* r! t- @) }
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
: e+ K6 o+ P0 m; ytvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; S6 {# f% {7 k

- p* i# B) V+ P--------------------------------------------------------------------------
" K8 H; H$ z# u" Y" ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 R" G1 D8 ^: F6 H- O: z
甜蜜蜜雞翼公仔箱論壇. q2 ^" J: c8 q# ^' K9 t, {/ S
  5.39.217.77; X  b/ N" z% |# K, Z8 `
材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 g% |% A. w7 J  j4 f
雞翼約10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% x$ H3 f8 z" P
砂糖約2-3湯匙
* k4 k2 Z/ C/ ^; j公仔箱論壇生抽約4-5湯匙
' T# g$ g/ `! t3 r& J( T: D2 E$ f公仔箱論壇      * ?6 w, J0 N4 e# V% J
做法:
; T! \0 c# X3 T4 }1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);tvb now,tvbnow,bttvb. x+ J8 c% L# O: ?4 R
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
7 n! D3 J& F+ Z1 B9 a% S8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
! E' t+ U+ M$ m0 m2 D6 a' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d8 f1 ~# D6 R* ?# C  q--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {2 X4 q2 b  u

0 I- Z* Z1 p1 O& [% t2 Z" n" E瑞士雞翼
3 p/ i) W; \3 u2 ?) `5.39.217.77 
' E. z" A, C+ s' p( Q8 @tvb now,tvbnow,bttvb材料﹕公仔箱論壇' N; ?* g4 V  t/ a/ T0 R$ m
雞中翼12兩公仔箱論壇7 V  i6 u- n1 |% S) t9 J
蔥段1條5.39.217.77; ~* y' q. x# e" o, C) B' M* B' ~
花椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* \0 @$ d' Z
薑2片
3 M0 V' o( @9 }6 H5 E八角1粒1 N' b' Y% l$ s
  醃雞料﹕
/ S7 {) U. [5 C- b& Z/ S: A紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
" p$ B2 F+ r5 m, o5 U1 J2 C$ W公仔箱論壇水3/8杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& q, Z3 [$ X. Z( i7 O
老抽1湯匙7 R7 h+ j4 l( L4 T  B$ s
o急汁1 1/2湯匙
7 F3 q* U3 n2 H% A) q6 O3 _tvb now,tvbnow,bttvb甜豉油4湯匙
- L6 D, L4 V! ~2 G- Y! l5.39.217.77片糖1/2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 C2 E9 @1 s
做法﹕
' ~- @8 J& R5 s% B9 g3 }  j+ P7 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
+ V. I' _, a; S2 k2 g+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;5.39.217.77* _: x' Q' I- J. ^4 D1 m) ^
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
0 m! B; }- s2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, E" f' v7 y( ~
檸汁釀雞翼公仔箱論壇2 X( B+ R$ }; s  k' r
 
- t5 ~: q3 V* y3 f) ]: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 ~9 K) A/ h, B/ _  ]$ A2 J2 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 h% a& \( f
雞翼20隻5.39.217.77" h' z# d( d# G- m3 |
西芹半條
* p6 {7 `9 c, Q# ltvb now,tvbnow,bttvb甘荀半條tvb now,tvbnow,bttvb/ n" O7 y8 \; l% a0 t
青瓜半條tvb now,tvbnow,bttvb* r3 c9 z: v9 e: L
檸檬汁1湯匙
4 ^' K1 Y: u) z0 S蜜糖1湯匙
' q4 F7 B! a% Y9 }/ f4 P5.39.217.77 
, Q* w9 H! T- u   
4 @( L+ S6 z5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ j' o. C. e* p! F, j9 K) C9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
* J  s8 Y9 u; _1 y5.39.217.772. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
7 j# U$ }- U! A; \# a8 ^公仔箱論壇3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。5.39.217.77: c/ \' |; c: n
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
; I" z0 ?2 J0 x6 U5.39.217.77+ {$ X( h2 Z5 K+ p# N* e. J; M
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2 o9 ]; q3 q, H. ]" [' j$ W% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, \1 H, G7 P# `# ], ?& a: N
三杯雞翼
. v0 ]4 B' f) _, y/ V* g  \6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& c7 C( y  R$ f) g0 q公仔箱論壇材料:
3 B  s1 J& s- D- W# l" n3 K0 ?5.39.217.77雞翼中段600克
' a2 G" F) B. z9 _0 U; U炒香芝痳少許5.39.217.777 V: ~2 c8 _* R& E7 G4 @& T
薑2片 浸汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A9 s9 D; v0 @; J1 ?
外國醋1杯% C+ g+ A. n- t2 n" \; D7 v+ H
糖1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; r" |" X5 H; h( s* O
水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ S, |  g1 O
鹽1茶匙   ' R+ [* }) N9 a! |1 y! l+ A
做法:
& s2 {2 t" a2 Q8 T* C1. 雞翼洗淨,瀝幹水。 公仔箱論壇4 G; Z1 E) `2 ~
2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。* ~( L$ c$ {: w
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
% A" ^8 n/ A, {( U4 \, u公仔箱論壇4. 把雞翼放入大湯碗內。
2 Y2 n- @1 |1 C公仔箱論壇5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
3 M' T# X$ `3 D0 J$ u5.39.217.776. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。tvb now,tvbnow,bttvb) B( c7 O. y. M
& c3 G, x7 o9 j; I' y8 X) Z
 
( R. ^0 N0 r2 Y2 J--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 m) Y6 E0 }- ?- p9 v

0 J. Y, g( X1 @1 A7 Z* p, `
$ J+ o/ N6 l/ `tvb now,tvbnow,bttvb大蒜雞翅 (感冒用食譜)  tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 T+ W1 K4 e) l9 e" y
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ d0 g' e. I% n8 u( D, d% C4 J" {

  `1 t( T4 `3 b4 n& m三節雞翅3 ^0 M+ V# J) s4 f
大蒜
( Q0 ^3 b4 s5 d2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇公仔箱論壇- I( P( H3 G2 J  U. Q( }
新鮮百合一朵
' ]$ N. O3 \, Y8 U/ k紅蘿蔔5 o# `$ Z0 e) i3 S; h0 L3 [
 
. \& B& h" o1 f6 {5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:鹽   tvb now,tvbnow,bttvb. ^4 t: K2 k* O
作法:
$ h2 V% B; N4 Z! C: T1 D1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;1 e/ }9 \2 C6 d  Q$ x
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( T0 J/ f( H7 S, P
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;公仔箱論壇& P3 n5 H' m/ A* Q! ~  T5 j( T" P) x
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 9 Z/ T$ B+ `) c/ G% \! w" v
5.39.217.77" \# A% Z& F* ^! z: i& l1 n
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。6 M5 }) k7 y8 O. B

3 o; U; F- _- j5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 x% |0 D$ `1 U* X; u
公仔箱論壇  I8 H# ]9 y" X- Z# G! h& v1 i# }
5.39.217.77: H- L/ ~9 g, d$ ]$ v% y+ q. y
仙草雞翅膀
* |" @, r) d% A, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& m0 J: [% p% N9 `' N& ^6 v/ d材料:
0 A. L, G. ^4 Z6 L9 Etvb now,tvbnow,bttvb
+ Y' y6 x  |) N& \$ N( `公仔箱論壇仙草乾1/2斤
  w; I. c! |8 i7 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞翅膀 4支tvb now,tvbnow,bttvb7 a& r7 ]$ K+ ?$ Z' D
* d$ q" A# M$ A" k9 Z9 B* q  t: O& O
 
/ c) ?7 m" q3 l1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:: d/ n/ \5 S* V7 @: E& r2 m

8 W2 g4 ^- A' X% k* A- R  K鹽1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [- V! U/ B' M! B- |4 @$ g
酒1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, l8 c. w4 y& Z( S! @& a
糖1/2大匙) Z4 O6 y# m9 G! Z; q, h
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 A. E6 f+ V" Z
做法:
. E( l/ n% E# X1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
4 a/ R3 z' @( ~1 S$ H2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。公仔箱論壇! Y% p' R0 l4 A
& u" D+ H' u  V- D3 d! _  ^

/ {' M( ?* w+ Y  W8 L* l$ H備註:
7 |5 j& ]0 C: \9 y公仔箱論壇作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。5.39.217.77  p& U1 M- L6 \1 d  X. D; y
tvb now,tvbnow,bttvb5 }  P: [0 ~  V, b! Q% A/ Y+ t
5.39.217.77/ e6 C% g* T0 ]
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77$ k( I( e: y4 |$ D" H2 B/ Y
& Y- c" }' c* a4 a0 r
冬菇雞翅
' f0 I& x7 T, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
3 p* D$ j8 n$ |0 U" U6 m( R主料:
6 X, ~, U' \- |) N3 Z4 J3 s( P) G# N. o: M% L  \
雞翅16隻
6 e( s+ w6 R6 c2 W1 ]7 z1 y9 Q: t水發冬菇15個
, f: R9 Y7 Z9 e+ k: ?5 S公仔箱論壇雞清湯750克+ D/ S3 P5 \/ K6 C& d" I

" X3 J8 r  u1 P公仔箱論壇 
1 Z* b* j- f0 ]  g輔料:
) z' Y; u2 n1 o- t公仔箱論壇
1 E7 a$ M& N4 s/ Otvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒100克
2 k, v6 u/ e/ E0 ~! J  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k" E1 E% N* {* y7 r3 N, h
精鹽5克
4 ~; N6 ?4 \; x- qtvb now,tvbnow,bttvb味精1克公仔箱論壇0 U$ `% P4 ?/ Z5 Q; U3 A/ Y
料酒10克tvb now,tvbnow,bttvb  v; l( g  b4 W/ K/ w* g+ @
白糖5克
+ f2 t' X* M% w公仔箱論壇蔥、姜各10克tvb now,tvbnow,bttvb& D. O# d8 q& Z7 m  z1 f
花生油500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- b* {( C2 J4 e3 ^
 
" ]3 m5 F* F  q做法:
2 ~. E6 c; F! M公仔箱論壇
* X1 b" v. r8 G" E, l% F) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
* u- a# B& A6 T# C) F+ k9 t4 N' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* s3 g6 D& s# k( \& ]
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
2 D/ [' X* f( @3 k9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, l# N( Y, F9 q
3. 蔥切成7厘米長的段。5.39.217.77# s. h8 ?, b2 B
tvb now,tvbnow,bttvb4 V: g9 V: \1 R# N1 M8 m
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。' e- S5 f0 W% t) @. E3 J9 J9 L

+ T- s  F) Z: P) |4 R5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
# S* P/ W; y* q. V" ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) l9 n; a& j' H& U# e0 o- s
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 ' o/ R& I! T( x1 y  ^  m

9 _+ _3 K$ z# r/ [4 n+ f8 [) z--------------------------------------------------------------------------
' |. S1 p$ Q; T3 g( D' n公仔箱論壇5.39.217.772 H/ r* b7 A, ^, }4 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `- ^, T+ x' ^+ h: ^; M0 s9 i7 l
扒穿雞翅
4 Y+ b/ l; q5 |6 u, n8 ?  U" \- `4 v5.39.217.77  公仔箱論壇; R* J6 y' ?: K0 \
材料:
8 l& F. W" |# H! y+ vtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞翅 6對TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) X5 h+ O9 e4 @4 ]: @) `
熟瘦火腿 25克5.39.217.770 n+ G1 c7 w, r2 l
鮮筍肉 60克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb$ U/ ]( h. w; Z9 w" s# |, g
精鹽3茶匙
% c: b7 f* W  i0 N% u% E$ o' b公仔箱論壇香油1.5茶匙5.39.217.77: R/ H$ _" K. b+ j+ g3 U3 e
胡椒粉1茶匙
# _) w+ w0 j& H1 {) |味精1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' G: [3 {4 ]! T$ ~3 m
料酒1/2湯匙5.39.217.779 U7 [! ]1 d; U- I1 H3 j
濕澱粉1/2湯匙
& L) V4 I4 M! Y9 ?+ G+ Y( z+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯3湯匙
5 |. O+ J5 U4 W  {" ?" v9 j熟豬油1湯匙   5.39.217.77; J% m; R" G7 M0 d
做法:) h0 D: Y  D- {4 Q0 Q  q
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
+ V# d9 ?( `$ u/ z9 N8 a2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。5.39.217.77: H1 ]# s, [: _1 x0 O7 V* E
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,
0 |. D8 B4 a7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
' R1 x& i) [6 e2 f+ D5.39.217.775. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。公仔箱論壇2 }6 R- e) B% C) a2 F1 r
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖)," ?* @9 p+ f' N7 n9 m  s
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。公仔箱論壇( i  b) l! e( r8 n+ a
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
3 X7 _6 x6 a; A" O  |, O公仔箱論壇9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
1 }* K3 Y* Z+ ^# Ftvb now,tvbnow,bttvb
" z3 Q( P3 C9 D  g: M! O可樂雞翼一
9 g8 C% I5 j7 N# X& i+ Utvb now,tvbnow,bttvb 
4 L$ J4 ^  u; s- p! v; F9 P材料:(4人份)5.39.217.77& B3 N. ^3 G7 k6 `) T" Y5 @+ s
8隻雞翅
, v0 Q* K7 g" S0 x" L/ ^& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯可樂5.39.217.77/ j# P) q$ Y5 V/ P2 D
1/4杯醬油
+ I0 R7 @. T& t% Z  v! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙糖
- k* {: W- m3 X7 P2 ^) V1 E1 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥2根切段
' T, N. y  j9 s' p$ ]  ]: N檸檬皮絲少許
+ Z' K6 ^9 l: b* h, V9 w6 M& N$ w   
" w, \# E0 q0 b) h3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:5.39.217.775 |- S* C% y0 F# Y/ x. I
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
# l, N+ M# x, B( e1 _# o4 L5 x2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。5.39.217.775 n! W4 p3 b( A
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
  f8 z$ Y4 Y; M5 t+ l( |公仔箱論壇4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
7 G* B  R# H+ K( D; h. XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:) i% Y7 R6 c2 V# Q5 h( ~4 U  K
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的8 l* o2 x# l% j3 C; L" v
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。5.39.217.77- B3 G- {( [, {
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含5 Y0 X9 c# c2 }$ `. J) D
人工甘味劑,遇熱後會變苦。
. K- f6 I/ I+ P* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
1 p! @4 u' q7 K# `8 @! a5.39.217.77可樂雞翼二5.39.217.77( H- m% f3 [' Y
 
% u) `+ G# X3 J. ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.772 N9 C# d% Y- j/ j, h1 j
雞翼1斤
9 ^" }( v1 v5 w- f& f% O! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂汽水1罐(可酌加)5.39.217.771 J* K6 S$ x# P
檸檬2片
) }, `% H3 D% V5.39.217.77薑1片
$ Y2 R$ b1 B/ j3 J公仔箱論壇蒜頭1粒
$ O6 P/ E5 H. K7 rtvb now,tvbnow,bttvb調味:
# B. x) r9 d# l6 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙6 y8 X  ^) y- S( W/ }; h* e6 g, R
老抽1茶匙5.39.217.771 O8 x4 I  X# N$ o
 tvb now,tvbnow,bttvb0 }. u7 _# Q9 |! z* x6 m
  公仔箱論壇- p; W- u) \9 P7 r6 p. A6 e7 z) ?! Y
做法:4 x1 p; F5 i! w. F. g6 x8 y
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
2 h8 p9 h5 G/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。9 g% R" J  K0 ]3 T' @
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 5 Q- m9 ]2 M# \! ^! F
--------------------------------------------------------------------------
8 V+ `- m- i; b# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼三TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# A. U4 E6 I* \1 s( I4 b
  公仔箱論壇5 p( r5 B0 |8 K5 e4 {5 }2 ~$ p
材料:
- Q, G6 F6 B, t餘翼十隻' A5 p$ I* g3 w6 N
可樂一瓶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @' R! U# |4 P* J
生薑一片tvb now,tvbnow,bttvb" }  e/ ]+ w! L# N2 V1 {
蔥段少許5.39.217.771 y: h3 D1 z* d/ P2 y
      $ E+ q2 V3 T' Q2 F
做法:
7 R4 i2 Y. u# I" O% [1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
7 B/ ?4 f  c. x4 Z( m: A5 _. Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
  N7 {" f; ]8 p7 {8 }' d; k. ~- q公仔箱論壇3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
. z6 m" g/ B# e8 @2 V4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [7 p( ]' z8 `( s" I. R# Y4 {
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
4 X; t) @! E; O4 W9 u1 f0 h--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
9 m1 D. w0 K+ b- C) Q* q: Y    f0 g+ A2 P: X4 E* B( O, R; @
材料 :(2 人份)9 C9 K: c  u/ v
雞翼 12 磅
# ^- t6 T, `% Z0 z* |9 ^3 C; Btvb now,tvbnow,bttvb片糖 半片
9 Q% y) f  ]0 o2 W; Q% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 湯匙
2 \3 R# a. I9 r# }0 W0 f0 M5.39.217.77老抽 1 湯匙
6 F7 D+ D! O5 g蠔油 1 湯匙- O9 r9 F+ P$ l* B) Q. e( }
檸檬 3 片
) ]9 S: s: E0 t公仔箱論壇薑 4 片' f6 }: g' ^. L4 _
     
" G# t- M/ |' |3 F& k8 t: u9 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
" H, h' ]6 v% j7 N) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W" K) b: s0 H/ |% @0 q
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。公仔箱論壇' q9 G; C& J  n2 C# }0 U6 T
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。$ p  ?% x4 ?. V( e
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 }, o( a0 _* ?/ n# \5 H& p$ E; y: v) I

! S( l* c# p' Z8 ]5 ^" u
4 t  s2 R7 r  A& s  A公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
$ w2 R& ?' N* K! q( V) K: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹葉雞翼5.39.217.77, ~$ L3 A: _% d/ P
  tvb now,tvbnow,bttvb; O2 h0 ]' U2 j( @' P" {$ ~7 [
材料:tvb now,tvbnow,bttvb* U/ i) F5 m8 ~- V* ^9 S5 n( P/ L
tvb now,tvbnow,bttvb. ?- E* {* T9 g; M( g, D
雞翼十隻5.39.217.774 T, f$ C$ y" K

# f# P/ }. a+ ~- C西蒜一棵tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 G! [9 T% y: o
公仔箱論壇2 l4 ~+ }; w1 f4 y8 v7 h  s
竹葉青酒三湯匙 1 G& H4 u4 P0 S% x0 S1 q* o8 b8 H
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' s, y; Y+ ]

( `) m2 _) Y8 p, Q) g3 o$ b6 Z5.39.217.77鹽一茶匙
7 g+ [! y8 k  Y) k( ~( p公仔箱論壇: \  _8 S7 ~9 g$ D* _" K9 E- ?
糖一茶匙
6 n" {5 \: r9 h* X- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( u) _0 z% n* R& s
竹葉青酒一湯匙
: u" l5 B! J8 Z! c- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [+ i3 b! W5 C, r檸檬汁一湯匙
$ F9 ^2 o7 l6 O9 V1 u" K1 _ 
6 e% C6 x& {; `. N( b; a5 A$ y: R; xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ N) Y" d* ~0 g0 Y4 P2 V" \3 ^& M5.39.217.779 O! y& I8 w8 f! r
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) 5.39.217.77# P  E, G& f. T7 m! J" O. u

+ |# [( j! m. Y. R$ D( C1 z2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
2 G6 q0 b. n4 Q4 O( x  f* m/ R3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb7 c' i- v: P0 ]/ `! j" w
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
1 q5 K  U4 Q, J1 @  p, Rtvb now,tvbnow,bttvb  d* g6 c8 I/ W7 T0 u
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1 b: @, t3 ?, U) W# G- b  K0 stvb now,tvbnow,bttvb/ {" x5 z. V. L/ h) L( y2 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 c9 [/ ?( a" j% t: q
田園雞翼/ k% C! p! _2 l0 m! [
 
/ f8 W% t8 k' A材料:; w6 c; M3 N# L4 `$ G% ]8 H
雞翼 10隻8 P- J: o; Q9 ]
番茄 3個' Q% p$ R& E) J
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb! _- L) o: x/ `
青椒 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ l! ?; ?6 z5 F. l
茄子 1個
0 h( L, y* E3 e青瓜 1個" l( |0 s7 @; @' p/ T/ g8 W5 }2 ?
  調味料:
/ u. Y% V5 I, N$ T/ b鹽 1又1/2茶匙
* D: |' J& H& l# l) E5.39.217.77糖 1茶匙公仔箱論壇0 S4 h8 K" W; |3 T& V7 x/ i- T
菜油 2湯匙公仔箱論壇' F8 {) E9 ^8 J. }
白胡椒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 X/ J0 N( V- t) b, R
檸檬汁 適量  
0 U2 S/ h0 Z# V) K2 B做法:tvb now,tvbnow,bttvb# K' U( I4 e" O2 I/ H: y
1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
/ Z$ m+ M+ a1 ]+ ?) j5.39.217.772.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
6 I  A# L/ o! h4 Y: t+ I7 ^7 K3.大火煮至滾,改中火;公仔箱論壇: t, L8 U& B) p: m# p2 O
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
$ I2 @' j1 \* o" H, p! U公仔箱論壇5.埋芡上碟。 : [% C3 u  o$ l2 b; B
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) \* ?. t8 V3 R7 C8 E8 S  w5.39.217.777 ^$ d" f" N9 `
白汁煙肉雞翼
; N& N- T+ ?1 k 
+ v- F' j7 V' |, I/ E/ M$ ?公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇3 a  F; M1 \$ I5 z$ x; r% [! q
煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb: R& t- r' P+ \6 o2 g; o
雞中翼 14隻 5.39.217.772 `* N. e2 d( p
花奶 1/2湯匙
6 g5 s2 @2 X( Y& p/ H* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌忌廉湯 1罐
/ C* H. m. ^/ P* d4 w0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 11/2茶匙 % ~9 K! h& p1 [6 @% v* y' x
莞茜 少許
6 |3 ?$ }2 e! b8 T3 M, Ktvb now,tvbnow,bttvb酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb) A* n8 d: E- @+ o" W) u
  醃料:
6 {0 v( F* h6 f' X: Q糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙8 c% ~+ S* B7 h" n- D* u
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
  Z8 U( ~0 R( o9 {1 Q0 z. _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 麻油 適量  
5 l6 J9 l& U0 a/ C做法:
# |* s  N% K9 x1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: ?0 q6 Q& q
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
8 S1 ^. @* U3 Y( v4 ~+ b5.39.217.773. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) }6 B6 D, t# r- N8 H
  5.39.217.779 u9 d( f8 m5 u0 \0 F& h, [
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb' I1 \2 K. r3 C' Z, t. W
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
7 p/ O3 z$ _$ u6 e; ?1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
: R/ E$ E, W. Z! m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 p. W$ w0 _6 o/ `$ Q( J6 [
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! a8 ~* K+ @2 E7 ~" T6 W* m; A5.39.217.77
8 X/ ]6 I# w. J: ?& \! I5.39.217.77冰梅子薑炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 @+ v6 W. Q* t
 
+ a/ M$ {0 t- m# O- E5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb" x; _1 f! L$ t0 s' U

8 m6 f2 P+ A( R. u3 ?. _3 q雞中翼12隻(約重1斤600克)8 {. u( e  I, z% S8 [- m) Y# [% ?. T
tvb now,tvbnow,bttvb& A; f9 ^5 I: w5 F5 }" V
子薑2兩(80克)
' F2 l. Y+ w! e3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y) a& q; b5 }* d蒜頭2粒) y; L- M: x& C, I2 ^. ?

5 w2 d) r7 |8 e* i7 C1 P8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒12隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 R( V. i+ A" O
 
& W+ \: T0 X) P" \0 @! D: c5.39.217.77醃料:
4 r2 c( W9 B- M+ i; Z5 }0 ^* `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# R: e0 m2 u1 [9 F6 F
生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; p6 u- g" k. n& W: r0 `  d
公仔箱論壇$ {* c! j: c0 c7 _3 ^
生粉1湯匙
" G+ X; D; G- \4 m" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G. B1 S3 v7 _8 j7 Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油1茶匙5.39.217.779 {8 D. {6 k- t6 Z$ |7 W2 l: I4 h
芡汁:
1 D& n; J8 Y! W, @tvb now,tvbnow,bttvb
& M; N4 U9 B- j5 w( }5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豉醬1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* s0 `. L0 {# S. m4 b3 @0 H. S

, w7 w$ \9 E, N. d$ R% u3 D) @' P梅子醬4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" O" y4 f7 }( x* _

' e+ n* M1 ?/ }# B5.39.217.77水1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 d8 P5 V* D3 n! x* N1 M# t
) I7 z6 {3 T3 ?/ D( B
冰糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y: G* z. }0 M1 ~2 j& }
tvb now,tvbnow,bttvb! q- G; A9 U# r( I! v
生抽各2湯匙
) m/ w% b* y+ j7 S% K1 ?8 {: f6 |5 p; H7 j/ q( T
做法:
0 S3 \4 R' T5 }8 W5 Z( X; y# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。3 S4 l9 {% |/ a3 }8 x
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。5.39.217.77. r2 ^! K+ r$ z
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
% g0 u  P0 t6 o0 r4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ I$ ~! r4 Y
5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 5.39.217.779 I( N$ @" [+ d2 W; H) s5 \. I# w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 k! Y( H; ?, O( m8 q2 c
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) o  m& S" s+ p7 Z' V冰糖雞翅5.39.217.772 ^5 f; b! J$ Q) J- F- J$ s7 D
 
5 z- S$ [% R9 A4 n% Z材料:5.39.217.771 w& i' z0 h6 t  O; F2 I5 B
雞翅膀 12 隻
* Y+ L0 B$ ^' P" E' K+ e
5 {5 Z) q5 B* y  u公仔箱論壇薑片數片6 _1 h* v( j4 Z+ E
5.39.217.771 j  p5 R1 X% S- o$ }( Z' P, b
 
' Q4 T# m! b7 l$ Y1 A2 E) N5.39.217.77調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 ^0 y% U3 \! ]' g; I

) Q2 t; \7 }. T. ^6 ttvb now,tvbnow,bttvb冰糖
' C9 z6 c2 H% X& N& i- w1 p$ h/ W/ W2 _6 q; h4 d2 A1 ]
橘皮8 H& D4 I4 F* \, T% f

, E" L$ t: v6 S7 j- n# {醬油水, G8 n; z3 W$ U4 O3 S0 e/ z+ k# n

: L" p" |/ R8 Z' P" m: {公仔箱論壇﹝水:醬 油 = 15:1﹞5.39.217.777 q0 k+ y: U& [/ y. _7 Y
 
: A' F1 [4 ~' ]2 ?9 k2 `作法:# {2 Y  h2 s( V0 f
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
$ q; ~" Y) ~: T) _2 ]9 N8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
' T9 D7 b7 B0 P3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 W# S5 t8 U5 t; N# U1 Z

: l) a! J; M5 O6 t+ H) F. Y) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
" e0 W6 g/ j9 G2 R& k& c/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. q# x5 h* M7 D* K
好事成雙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u$ {5 ^4 @; x6 z# n
 
1 G. b8 [. D5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2 人份), G/ w9 K' y. ]/ }. I
雞翼 12 隻
5 {) f1 q/ J, N+ |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. W8 [* a, b" F$ I
片糖 半片
% {( x# C& Y. D( C5 c檸檬 3 片
" [& M5 ?8 D8 k" `# ~生抽 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" X! Q% C8 j% C; R
薑 4 片
& d4 `$ Q! K; D) b: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙5.39.217.77; C6 }" M, E0 f; v- W; v4 Q% {
     
' t1 s2 j% [/ O2 y: d+ d* m2 j& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 s' [$ a/ t6 ^8 y4 N* W5 [1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。5.39.217.775 }, e0 E. q' }9 w% K# @* C% U/ n  s
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb% F, o/ S8 P; I
3 將雞翼煎至微焦及脹起。
, l4 L  V% H7 K; `4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. j0 A; U: v$ I& j# |+ Y: B

" [4 x3 \0 Z, D2 C8 m$ c$ B* ^--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 x/ Z: C$ E. H7 ^
5.39.217.77$ J2 `- F" J0 |/ J8 I
百花鳳翼5.39.217.77" ^8 |1 d# C7 m. W+ |, d1 L
  6 k. A" o( R5 v" B& O# y+ Q9 m
材料:
) Y1 R: x. [/ m0 z! w! [6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E( r2 `) I/ H0 [( Q# k1 ~
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)' N: z0 ?- _- N( ~% p% r
5.39.217.771 T; `, V7 N, o4 Z# u
蝦仁227克
9 e! P0 e) e! Z2 _1 s3 @公仔箱論壇公仔箱論壇8 n6 h# _" k: H" z' |
冬菇2隻
9 y6 T; O, y: g( p, k( [公仔箱論壇
0 _8 \& \& ]: P" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄肉2隻公仔箱論壇, R; C( ^8 c4 B' h8 l, t6 y
. [+ {) U0 k$ @" H
剁幼擠乾水
6 `2 `; i9 J5 A& v  x" H公仔箱論壇
9 R+ o' C" P* r' l4 Q* ]雞蛋隻打散
0 V& H; m  P! W: @5 P5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇! n7 C% Z) w& w% V! |! f
( Q$ J. X2 K" A- b- v* }0 A6 z) U
雞蛋白3/2湯匙公仔箱論壇3 n8 |. b; w: P9 q. O; T) K/ w" K
  X' F- c4 b) G, {2 q$ F" U/ [
生粉2茶匙
( z% E- \* c. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A5 i6 L2 _( E9 j* }. E4 s) g公仔箱論壇鹽1/3茶匙
2 U  |! m7 S( q5 W* e7 x, N) W9 q( U, s/ C
麻油少許$ B4 t5 H' F' b/ H: s, X' B

" D4 `9 I  H! t3 i) O公仔箱論壇胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! ^, f0 `. k5 W9 I1 L

4 I+ @* f% i3 q; B' g7 ]8 |. [$ l公仔箱論壇生粉半茶匙, J1 m8 s1 N1 [" C9 Q- P

$ T) P2 U: Z4 @$ q* J 
+ O; Y7 K1 Y& `& v( k" C5.39.217.77醃料:tvb now,tvbnow,bttvb6 X" W; M' p* ?; W% {9 o2 C
tvb now,tvbnow,bttvb- y2 g! N* f9 n: r: z1 S
鹽1/6茶匙
) A& M( T+ C' S& [5.39.217.77
$ Y1 h4 o; q. a公仔箱論壇麻油少許
) Y, v5 c+ I- ~2 B0 Q5.39.217.77
6 L0 f9 k$ z5 B/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許  }, ]! o) x6 [+ U: L
tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 r' e- |* i! f9 w# O" g- B3 J( w
生粉半茶匙
- p$ y; w! d; E3 y* l4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p6 A% t' Q0 H+ k4 j
 
$ e3 `# [5 E2 z! I) Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77  v% F3 ~9 G; x1 Q8 c2 u1 z
做法: 公仔箱論壇, D" Y  N; a. j( t4 \( h
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
; i- b! Q/ S" S( F8 Z) i$ v# mtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
' P+ v$ ~. N' S+ h9 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
+ v* r: F, q0 f% m) t5.39.217.774. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 5.39.217.770 @! U6 @9 G! c. L, R, \, t' s+ v
6 [  N; P! ]2 d# l2 X6 y
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: v0 M0 n0 M4 Q" L: h4 E+ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 R( r  g" r5 k1 X
沙茶雞翅4 F; ~/ m  M* n. O2 o
  6 ~) @5 S. {$ M; \3 s+ ]9 Z  e
材料:% v- R/ `% a% a

2 T9 d9 C! n/ Z* Z' o* P雞翅六支公仔箱論壇5 \1 q* u7 `$ v% L; u- X

& P. g1 z7 o+ d9 V* g: ~. C3 K蒜六辦
" [  a" q3 U- \0 {公仔箱論壇
0 h2 M% V- R8 `6 t9 Q 公仔箱論壇) s& y7 y7 S1 |4 m" R% I: \" U
調味料:
1 r3 ~! P2 \* p" H) Ytvb now,tvbnow,bttvb) C4 L% p' X# X7 \* U- A' |) g/ W
沙茶二匙1 h; G0 [3 H' P

7 A. q* F8 q" g  E' b2 d公仔箱論壇鹽半茶匙
& ?. n& t4 \; _6 M: v  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; g$ [) w5 q
味精少許公仔箱論壇$ E+ x% h4 y  j, V* W# }, v% w& _1 N

9 a" M; h( E! a$ _6 Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許5.39.217.771 f6 e4 t, j, P2 T4 {: p

; c" G( n, A: m! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# Q; M- S5 k( f' d: v  K2 \tvb now,tvbnow,bttvb
; [# F# L+ O, z0 `" W7 y) _, J做法:
" X4 u+ {, n( R7 g9 w' utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末$ x) p& ~% H8 O, k
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
: p" O8 p0 ?/ a/ Z) \- P2 h3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。* d/ l% \1 t; w. F
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( L8 t9 l  r9 @/ F+ v5 q
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
+ |3 [+ l! D4 O5 {- ~' H* t# m
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竹筍香菇燴雞翅
+ c" }: F* a# u" E5 R0 Y 
! r! Z! ~, v9 p6 V7 K' T! utvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 ~& ]+ s; u8 ?' E- t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 |- ]- G# t, K. C8 |( e) B% K! j
雞翅6隻
& e  H+ D3 T7 k9 L1 B$ r1 }3 D乾香菇3朵5.39.217.77; P- p+ y! u  M/ q
竹筍(煮過的)100克
. U8 g0 l9 a3 F9 H' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片4 N; |. q' I7 x0 Z# w. g
青蔥1根5.39.217.77) S9 D) }! v9 a0 V; v1 ~  c" s& l
荷蘭豆少許公仔箱論壇9 h  Z1 C; ]1 ?& [& `' o5 @  l
 tvb now,tvbnow,bttvb' x& o' \5 f7 u9 a
配料:
8 Y6 c0 m  z) h) D! w3 N, [公仔箱論壇/ X5 b& }, d$ g- ~- `* d9 r* Z' y
醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
( M6 T& ~9 d3 b) Q& r; p5 p8 p! P( G- z- y1 [
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) g) |# N& E
 
1 d, W' i$ U; Y' }9 }6 X. Y5.39.217.77做法:
2 @" V% V  u' ^+ M8 b1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
% ?- o. b: N. L. Z+ ]' I2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
5 h. f/ C4 B6 O! V) g' a& {' |公仔箱論壇3. 將煮過的竹筍切成薄片。
3 ~3 x' Q( D5 S8 f* Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( s# R' N( b! n& a
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
3 o/ ~5 d" l) P0 ]5.39.217.776. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 & Y9 A1 ~$ A  t' S: H( x7 v+ X
5.39.217.77& l; D1 j' O; `2 I
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7 I0 }% C: v+ E1 W$ e, F& C: I公仔箱論壇吞拿魚汁雞翼
+ C& b% P" Z% a) Z  j, btvb now,tvbnow,bttvb 
, }& K3 A  F) |6 K5.39.217.77材料:
1 s3 U% m8 q% e, I8 utvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 8隻 ' b* c+ J7 A& M" n
蒜茸辣椒醬 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g3 V; ?4 C3 \' M. O
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 : a6 H8 G6 r$ _& ~( o' z  A
清雞湯 3/4杯 公仔箱論壇. q% e) j) R2 m% n7 H- u
雞蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R+ O) y& p! T7 _/ P6 v' V0 R- V
蔥花 2湯匙
7 ~: A9 I, E* [' h! ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒 1/4杯 醃料:
; B) X/ C1 h4 {9 a8 C公仔箱論壇蒜茸粉 1茶匙
+ y; n* ^# v6 I& E黑椒粉、鹽 適量 公仔箱論壇+ s- x& R# N' U% H: i
生粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ x$ R, }7 a# ^' |% f: o6 @7 I
生抽 1 1/2茶匙   . X5 ~2 A- i% ~/ k, y
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 G$ r" @# Q0 H/ o6 c  g
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
  o. J% K% {' ~8 o% }" `. ~  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。   I" b3 I" f# ]/ u
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 M3 _  J+ L: z
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 5.39.217.772 T( A$ J; E) I; L& A

6 I0 ~. s6 h0 `, I0 G' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
& B& c% P6 t  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ p( ^5 s! h6 |: ~/ V& ~: b
杏花酥雞翼  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U  v0 O, j: y
材料:
4 q1 [+ I+ q" k. R8 k# ytvb now,tvbnow,bttvb
& ]$ {9 |1 x$ [( `* {$ B4 [0 }雞翼12隻
/ _( g" }6 C5 F1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T( {4 W, j" i5 P- H1 Q
太白粉少許
$ B! F5 [! T$ O- R$ a0 I  f- Btvb now,tvbnow,bttvb+ _& U+ \! X4 y& d6 D3 S
炸杏仁半兩+ k7 h( S! j: Y- A+ L, j* Z# M
蝦仁9兩tvb now,tvbnow,bttvb1 n# u. M( T' [

& c9 t% E6 J! H( a5.39.217.77肥肉1兩公仔箱論壇2 Q! q3 c. e5 y" e7 i, J7 u% j+ Y$ e( L
調味料:公仔箱論壇0 l/ w* i; K, N0 o. Z
tvb now,tvbnow,bttvb  W) U* T3 b$ J9 Z8 g
鹽1小匙
* l: v4 ~/ u  [5 |5 j3 E% |  D" stvb now,tvbnow,bttvb
4 v2 J4 Q. |. \tvb now,tvbnow,bttvb味精半小匙
4 m  P# ]- [- P9 M; k9 _, Gtvb now,tvbnow,bttvb: ?& c2 A+ ]& U! Q* G
麻油1小匙
  D& y8 X; [+ U( }5.39.217.77
. n) F+ |8 k, ?7 G胡椒少許: c0 t" w5 O) W: Y
公仔箱論壇0 k+ m+ b/ O( T% d+ j6 R/ V
蛋白1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 e8 e4 E2 u/ E* P1 r
公仔箱論壇$ t, A7 w1 E9 p. Z5 u
太白粉1大匙
6 B) }: Y, {" x, Q. p公仔箱論壇 
! _% t) A! j( z: Y* ~2 u做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g) M+ |! N: n: C* l
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉, Q6 V6 X9 X) i" O/ y1 y6 Q
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
' n; w9 I4 _3 ^+ x+ N3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 5.39.217.77. v7 W0 V0 o) Y% c

2 z* U1 ?, y* O" d: V7 z5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
' L! ]+ Z; w9 |5.39.217.77
, h+ f; h* ~" Z8 P- d沙爹雞中翼
" h  B8 J7 A5 u$ F5.39.217.77 
! R! g  A. I1 \0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& t4 b; t7 y! d# p2 I7 x' V6 S( G' R雞中翼 10隻
' j0 T( Z- Z6 l0 U% R" \5 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1茶匙公仔箱論壇/ w; H/ t( R7 N" ^& G
薑茸 半茶匙
- e( [, z% r/ b1 Z, U1 v4 gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1隻
) o. @5 i# A1 j% K# u4 ~6 C& o  調味料:9 l7 x1 Z* Y. j+ m. Q& S' Z( ~
糖、生粉 各1茶匙
2 j6 q" O* u2 ?麻油 少許
- Z0 h. G: K0 Y, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙爹醬 2湯匙 醃料:公仔箱論壇8 M/ x$ x/ y7 f7 ^
生抽 1湯匙
* p% A; `/ \" `1 B  f. v; o7 O公仔箱論壇白酒 半湯匙
" V) U2 }/ U( }: f2 A, v, `; `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 公仔箱論壇1 ]1 z2 J8 h1 W9 V; m4 F
做法:; x  b$ U3 [& Z" f% j0 e3 s0 B, d
1.醃雞中翼半小時;
, U1 @+ ]( H& R- ~. v5.39.217.772.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;5.39.217.77" i+ W  ]) Y' e" ?% k
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
6 n5 ]0 e$ W7 k5.39.217.774.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
3 W2 B: l4 D3 n; J& K1 M1 }( Ntvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77$ ^( w% G+ x+ a; h+ O
tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 i/ W5 b! i) N+ c1 a; o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- H2 i) ^  d
沙薑浸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ [# j3 R9 N4 N
 
7 U( t! e% z* e5 N2 @4 \1 E- d9 a公仔箱論壇材料:. [0 f& n3 O6 L! p
雞中翼1斤
4 O( a: H) {( Q( c4 `1 `+ ntvb now,tvbnow,bttvb花椒1/4茶匙
' |/ S5 f( f- I5.39.217.77香葉2片( }% w! z7 ?# K/ f3 {: H! D8 s$ W* u
紹興酒2湯匙
' }6 D, p, ?, R' [: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉2湯匙* }7 i6 _* S* ^, {9 g* z0 w, [$ d
八角2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ Q2 O1 J8 I4 J; [
薑4片
8 c; b5 ^% @: Q9 c蔥4棵 - c) e8 _1 f4 i& o5 h
  調味料:
1 ^8 t1 M( \/ B8 Z" ^/ E鹽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, Q: ^( C% N: P$ _" \
雞粉1茶匙 5.39.217.771 x& x1 Y) `. {
清水約6杯
2 f+ _- g$ q4 q& w: f' u' S. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖1/4湯匙
6 w. c- Q. s9 s, Z4 ?" a公仔箱論壇生抽2湯匙   
+ n: O+ L2 S2 q; z; [4 g0 m5.39.217.77做法:8 S/ n  J. _. R9 Y/ l8 b1 p  I
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
# g# x, \0 S# Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
+ O4 I# o5 w% g$ J$ v( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;; l! q$ ]  j9 K8 ~7 ~8 g, w0 ^4 O
4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {- l4 @* [$ ?  d8 P! n$ N+ k8 q) ^: m

6 }6 V; u0 |1 f: ~& Z8 x3 Q--------------------------------------------------------------------------
, Q$ X/ H  p6 w0 M% \) r& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^9 ^8 J5 F, J8 J5 ^0 l
咖哩雞中翼
* y) y5 T7 p) O% {% @* S  ; w1 I0 m( l6 Q
材料:(2-3人份量)5 w' ^) u/ f4 z# @2 X3 t- q
雞中翼一磅(醃半小時)
% n& l/ p+ I, b薯仔1個(切件)3 V$ z* s' G4 |- H" Z9 X' R
紅蘿蔔半個(切件)
; v: b' z  p. {1 l- c. Q- k5 M椰汁半罐(細)5.39.217.771 A4 n) A6 r, f' r, m# l$ b( \
咖哩粉1茶匙
) R) {- L- E9 w, N( M5.39.217.77  醃料:
6 T. U, W# }# t" U# M豉油1湯匙
; M1 j! x7 o( V- U3 f* @糖、豆粉各1/2茶匙
/ m; b% \- H" A: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒、生油各1茶匙  
- t4 S* u" \1 w  }" c8 [- M6 ^做法:公仔箱論壇# `4 v' i+ x' p8 \0 L4 M; q
1. 首先將雞翼煎好,兜起;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( V2 m! M6 c, r
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
1 R4 \# O3 ?- Y: X9 M  m; n7 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼加入同炒;1 w; i( R( ]" ^- d; V' m5 r& j# A) [
4. 加入咖哩粉兜勻;
0 X0 ?8 A. C8 V, w* O$ w. w5 i5.39.217.775. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;
" S9 ?4 y1 e+ i* r) m: _" H6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。5.39.217.772 N8 V$ r' |' D9 }: z8 K9 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B2 ~# a' K; O# C
小貼士:
6 `* }) a9 F+ k8 f, F1 `6 `5.39.217.77煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 5.39.217.774 |2 }! g& A4 p! `$ a
5.39.217.778 n: l# r- R( c$ t( `4 U% B
 
5 W, t% G% I8 {# y公仔箱論壇
. o  C( t! z" n  B$ m5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇6 i% A- `4 U* k+ s9 T

% C6 N0 ^; `& A2 F1 t% m芝麻雞翼
& T# ?* u1 s5 P# r! {' atvb now,tvbnow,bttvb  / B+ e% R& F: A; e
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# R3 J4 e5 \' W' R, j" J0 U# v% _

. q, N2 j+ ^3 R公仔箱論壇雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
" \6 b+ A  E1 O) T4 e TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ a; `( u2 t. w$ c3 Z
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A& C, p7 V# p  |/ ?2 v- R
做法:( Z3 D% H% }7 G9 v' C
8 H1 i9 ^* |: F5 `2 }* Z
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
! A+ ~7 d1 y' a, t0 w2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
; g! F' P8 F  x; X7 L( y( O$ [
  l! p1 P/ ~, @--------------------------------------------------------------------------
8 C! i# T( e, J; L, U1 htvb now,tvbnow,bttvb: ]7 Q/ _. g' N7 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 l1 e% h+ c! ~3 I% u$ i; i7 X
花椒醋雞翼5.39.217.77( f. u: o8 W' ~+ f: S- {/ H3 m
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 W! @1 |2 h/ T
材料:(1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb( B" v; y8 a2 r, M: K  l. {, w: v  }
雞翼4隻
4 S/ k: T. p/ i( D# ~& o% K5.39.217.77辣椒仔特辣辣汁40毫升
8 r: u0 D! B6 C9 T" e5.39.217.77花椒6粒tvb now,tvbnow,bttvb5 V, }7 L6 z! \, ^
紹興香糟露酒100毫升) L* x2 g3 L8 a! B# g; c
薑片10克
  B; u$ m' c+ _! l6 u" dtvb now,tvbnow,bttvb     
2 ]+ ^( v* b8 b9 z做法:5.39.217.777 |9 Y1 q0 m3 w" @7 X# l9 ^* [6 ^% ^
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
3 r8 S6 G: n, B$ q公仔箱論壇2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
/ ^$ b) w$ r- _! S5.39.217.77! o* W; q7 R: H! O' W% F( @  i
--------------------------------------------------------------------------) W2 w/ x1 c3 k
5.39.217.774 ^4 e3 E4 T3 P$ I9 S2 `6 }
花雕醉雞翼
5 O* b! ]3 x, ?: J& A2 J8 [5 S, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇3 P& }! m6 U1 b4 e5 ^9 ?2 a
材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ l2 @1 _& J2 l0 p6 E7 A
雞全翼 1 5 隻 醃料: 公仔箱論壇7 p! D& p. D# c& U, C. P; d8 S
鹽 3 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 z1 I3 [3 F! s4 H( Y7 [2 l9 k( Y
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb& N- W6 ^5 x9 B. h0 _9 T: m
指天椒 (切碎) 8 隻
6 A( g1 o- Z' S$ i3 m2 B: [8 ]花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   tvb now,tvbnow,bttvb  h1 J. A# g" ]2 c
做法:
0 I3 ^$ G" B$ F8 y5.39.217.771. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
" {+ W$ B# h" j! b3 W2 v+ e5 m2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。& \* D1 K4 P" ?7 I6 N6 X

& O4 @+ W. G  A7 W8 S* i5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb  _0 J! A  S- f( I2 M
. e6 k7 L  n$ w( L* H% x; A9 i
1 x8 f: w/ `' r2 n7 p$ ~# h8 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" |* j6 l3 D. c, [% J6 F
--------------------------------------------------------------------------
0 E% G9 Z6 E8 y/ P* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @7 n. c/ |2 Y- M公仔箱論壇
$ r( S1 y" P9 }0 J金菇蟹柳釀雞翼
6 `0 x5 ?+ D  F, C2 h  Q9 c2 g公仔箱論壇  5.39.217.77# H, T* k0 f8 E2 F& f
材料:
3 Q* C0 K) t( m/ O" ^公仔箱論壇雞中翼 1 2 隻
2 r$ @8 b3 {, z) h8 s( @$ G4 q( R金菇 1 小包
3 r0 f) \% _2 b1 j+ j! E4 b& I9 X水 3 杯
/ V# R* _; R* A$ B) t+ M5.39.217.77椒鹽 適量
9 o# L3 C5 E& f8 D$ z( V蟹柳 4 條 公仔箱論壇  R/ n% P$ ?6 Q5 Y1 |
鹽 2 茶匙 : U# j( }! i8 \2 D0 B; T! G
薑片 1 片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F6 T' J$ ]: M) h; X: x
油 1 湯匙
/ N" ~0 k/ m: }" l; C2 l4 K( M公仔箱論壇     
0 @9 c6 j. |9 x- g" k+ |tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @  {1 V  T& |
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; 5.39.217.77  s7 }9 f1 E& C& I) c
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; $ |% |% V$ M' N( p0 M( D4 s
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; 5.39.217.77) O: d, i( X* A) T
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;! F0 j4 Q! Z. a) o. t
5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 5.39.217.775 J; D. n$ ^; V% j6 V  p; v
, R* D/ X; j0 {- |" `  B
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 d+ w- U3 Q8 A
tvb now,tvbnow,bttvb- j0 ]& i% I  W
炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c- {* Q- M  u  r. B! ?1 |
  公仔箱論壇& Q% U' }) |" A  f- T# y
材料:tvb now,tvbnow,bttvb* N2 P: c0 c1 C4 }2 I
雞翼 (全隻) 3隻
- E. W( L5 w3 J. x; S' G公仔箱論壇薯仔 (中) 2隻 3 V7 ^( N2 {0 E
蔥 1棵  調味料:5 \) R9 v6 }% V; \5 R2 L+ W

8 z* J5 j# z  E5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2湯匙5.39.217.77! W. B( m, w" g! w8 k& E: M
公仔箱論壇! z; U$ @- g2 f- `
老抽 2湯匙5.39.217.77" J: h1 l8 @# d4 b9 R' k

3 p+ }: v2 }) X- _$ _# {/ ?6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙5 H5 n- ^4 I0 ]

' p. ^. l8 U' h7 [: a* @( [+ s5 n公仔箱論壇水 150毫升
9 \; [; u) {' I4 ?  L5.39.217.77  公仔箱論壇- I3 f9 |) S7 y, h: l+ U
做法:
6 l* d1 o9 L- G0 m% Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。公仔箱論壇, X) I0 W) A( i, `. j
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。公仔箱論壇8 R. ]/ v& u, G+ K
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。4 h- \! q( [6 _2 r
4. 加薯仔再炒2分鐘。( g: m# C7 b# o9 g1 \7 {4 ]
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
' v7 {& U( u3 ]5 W" f- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入蔥花,趁熱進食。
9 G! h6 j4 {$ o公仔箱論壇
; \* K3 {& E6 k4 o! Y) L公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X7 Q" v4 i, C0 }6 y3 t5 R
tvb now,tvbnow,bttvb# \  X% c  j4 X6 \
南乳雞中翼5.39.217.77! F8 G) F. C# q- k- U
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p, ?2 r+ u+ ?* p5 M! B+ Q6 i
材料:6 U6 l- O( G1 k
雞翼1斤
# `8 w+ k8 m6 `( [5 S5.39.217.77  醮汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! y; j$ F0 Z1 c
南乳2茶匙
3 R! I2 P7 L- U' ?1 P/ p4 o五香粉適量5.39.217.77# e$ _9 |" h' T  h( d' P6 x
麻油少許
  x5 o! z6 O) e/ dtvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙   , @' Q0 J# O9 ?3 C6 Q& @$ t6 p
做法:
+ X5 g0 W" u+ A' C6 l1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ H/ \5 {& p/ o$ p7 `, O
5 m8 V8 c; ]! U' X/ `; k. u
2. 蒸熟。
& _5 O+ H' W- A) Z0 r# T  c) o7 i: h5.39.217.77" {/ X1 }! Q& N7 y2 {0 a2 O1 Q6 }

0 E* u, a: Q- A, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------' Z4 ~4 ~7 J; Q$ F- l. w0 Q
5.39.217.77$ Y5 z3 R& O$ w; @2 B2 S1 b( }) b
鹹菜雞翼
/ |( b# x+ u" E( ` 
1 T: `0 E! T7 P- I% |& f; ^& P* A8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% x; i  g! l" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* y6 y9 K; ^3 W# x2 m
雞中翼; x8 |9 D) K  n; ~0 j

7 \9 S" a5 x6 C, v- T% X& h$ @% g7 N" X# ]% ]5.39.217.77鹹菜
. ?" z' D! [: u, T1 q5 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [$ p! P6 W1 d$ M6 x
紅辣椒- i$ A: \/ y/ Q. p4 t- \$ z
公仔箱論壇6 Q4 f1 s+ l. u2 w5 |4 E
(低鹹度和辣度)5.39.217.770 j" N: G* A% m* t9 m% A9 R! S& H) i, t) f

, L9 R$ N/ A7 }2 M  B6 D* l( r5 P0 B# s5.39.217.77蒜茸
: }/ D1 e. K- p; F: L- @- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
. z+ ~3 b  {! q* S6 e( z$ P8 |8 \   
3 ?( i# L$ K- T5.39.217.77做法:
+ F' ^( N" T4 I- ]5.39.217.77. ~9 g* s+ r8 i
1. 雞翼一開為二,先行飛水。
5 Z% U0 A7 w2 V! V
2 d8 y: \6 V" W* t& B, j) [2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
- ~! D9 ?6 L) Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 l( q5 x+ D3 D, Y  ?. z) R
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
/ N; u9 e2 l. _公仔箱論壇' M/ x  h+ X: M
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0 z/ t8 [( Y/ K9 vtvb now,tvbnow,bttvb, J( Y6 F% \+ g$ }& h6 a
柱侯雞翼
" V$ ?# }6 W0 ptvb now,tvbnow,bttvb 
9 j; X$ v4 z# |1 k5 y# Q材料:; F: v4 H5 Y+ E2 y: B, U; N
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
% B: W# ~0 O2 G% D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ v' |2 W$ _: |0 y- l
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
/ Q% U: g' i& W. I; S+ o; B& H& ], [5 T3 j
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
% J7 g! x! w: ]0 Y+ H7 U% E. Rtvb now,tvbnow,bttvb
. D% W1 l5 ?: V2 r3 u- Y- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙
; h# {( v7 [+ H* ztvb now,tvbnow,bttvb 
& ~& Q* m" {2 w* C+ xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁:* D5 c% \3 Q1 b$ v3 d7 I& B
柱侯醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; n& w8 ^) ?* Z8 [

3 c0 p$ D% Z$ m4 v. m: O5.39.217.77糖 1/2 茶匙
& S5 j* k- I1 C: d2 ?5.39.217.77. P* Z/ {0 ~: r& E0 r: s
水 250 毫升5.39.217.77# P0 f9 d- }+ a  X$ w# o

6 s; Y7 I& O8 x  a. W  X8 q/ y- W7 htvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇6 W+ c' k+ }2 R- X+ ?; F9 Q* S- K
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
- D5 X/ K& T$ N9 x& H5.39.217.772. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
2 ^. _6 P( k; o$ R& D
; E  g6 W7 C6 N' ^4 M 
( ~' R* K2 V2 k) K公仔箱論壇
0 r; M9 c  [( m
2 F8 y, v, K2 O+ M公仔箱論壇5.39.217.77* a' ]2 P' m9 d) j
--------------------------------------------------------------------------
- R+ L1 R4 h- n( F5 a7 V4 Z, S6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ B9 v+ K: S  E6 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( a4 c  ?9 W! ~) q' H* f
炸雞翅
" V& ?* h9 ~% s公仔箱論壇 
  a8 X9 I. r, g' P4 e0 w$ L- }5 l, O材料:
  K: R& n; y& B( Ptvb now,tvbnow,bttvb3 V# Y! i  |/ v/ c" W- c; `
雞翅8隻公仔箱論壇( p4 s0 ~6 z$ t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^  X' v1 x$ p7 x6 B6 f0 ?& q) j
太白粉少許
# C+ K+ E" o% i$ O& d醃料:
4 r& U9 B- |% e公仔箱論壇, Y, \" _. X, h- ]
洋蔥末少許
0 \4 l2 N0 q% h5 O4 B3 Z
# y7 F+ A' c  p' n5.39.217.77蔥1根
) d/ A' I$ o( W) S" e) n% a% f9 Y5.39.217.77
; M* `6 S5 u' a; Y" J' f5.39.217.77薑片2片1 V$ s9 q3 A* a* s5 v) T0 k

9 ~9 Y9 j$ }8 ^' P9 m+ r5.39.217.77酒少許公仔箱論壇: x+ _4 `" Z/ ^8 F  V
$ v/ l7 X7 [/ g; h) ~% T$ A, k! O
雞粉1/4小匙
3 ]9 j4 O! ~) A. J4 b( Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 z' k$ @6 w& }
黑胡椒粉少許
9 o8 P3 K2 c. q
1 f1 A% f) L3 c: b& @5 F# w+ @+ T公仔箱論壇鹽少許
. ?: f! M9 a. E% l$ v& o3 F+ Ktvb now,tvbnow,bttvb    [) k) s7 |! C& }8 i! u
作法:
' n1 H9 t1 d2 a+ |7 {9 ]( f1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
' a( a9 Y7 T" [5 Z* C公仔箱論壇2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
$ v2 [( P  s# E/ G# O- {, O5.39.217.773. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
2 F8 f" t% t3 @7 ?: @  c4 p- j7 T' k- s" B' Z% {
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 t* v  T9 u% C5 ?4 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l3 n" j* |4 V1 x6 s( q$ ?! d% u
紅炆雞翅公仔箱論壇; ?$ T5 D/ l: H+ e# O
  tvb now,tvbnow,bttvb! F/ ^5 |7 J/ `, P' }. |" ~
材料:
* W0 c/ ^& c1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 M0 r# U" u5 f) Q公仔箱論壇雞中翼8隻3 ?& x; `% x+ Z+ P+ c' s

7 c/ s8 K4 A' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑、蔥各適量
+ l, w' B9 S& V0 A8 a" d& F8 H, p# f公仔箱論壇醃料:tvb now,tvbnow,bttvb' W# {8 O) }$ \$ {* {. f7 a
tvb now,tvbnow,bttvb; O. p" X) G& v! c# c0 s
酒1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" I; g, [& \+ J0 O
公仔箱論壇  ]0 v- {( ?) A6 r( ~3 @
生抽1湯匙
& u' b- r" d, n# I# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h$ ^' Z/ u. ~/ {  Q) b/ q) u; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許5.39.217.77- r- [9 j# B2 L0 y, L
調料:! U5 ]  w; s: V0 I+ d
tvb now,tvbnow,bttvb- w  p5 w8 c, L6 ]
蠔油1-2湯匙
6 x  c0 e8 B7 `  d; S' l# z5 i$ y7 i$ c7 {. T8 g$ @' k; R% v
糖1茶匙5.39.217.77- W, q) F  S: V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h/ {: u/ A8 E9 e. _3 l* g- C
芝麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F5 C$ R. ^1 t$ K6 n" l1 y5 O
公仔箱論壇1 B3 f/ C% H0 d" J3 e3 y
做法:
5 P. f  [/ ]6 y5 \5 R$ n5.39.217.77
8 `8 m: X- ^& F5 h; d7 ~* h公仔箱論壇1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f1 W) }' [0 q
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; 公仔箱論壇5 c4 T0 B* M( r0 N, N# g5 V
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; 9 K' L! d+ ]* l: o8 W! Q8 q
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
% h" g; F+ P6 v: H$ i( L( ]公仔箱論壇5. 取出,即可食用。. V. M4 ^! u: y) o' w

8 s* D4 b. y% _# _9 Ptvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
) A! h' I# X2 q4 Z
# B! Q3 O8 [3 x' T; W- N1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅蜜糖雞翼5.39.217.77! H$ ~" T  K, H; h+ m6 i
 
! @2 B% C1 `* a3 y公仔箱論壇材料:
) @3 |) g& T* z3 n  W8 V- ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 ^7 N8 i. i0 E# N" C
雞中翼1磅
8 k6 L* O6 N1 v公仔箱論壇醃料: tvb now,tvbnow,bttvb/ }2 h% B( u; k, e2 ?
醬油、蜜糖各1湯匙( Q; `0 b! x! h9 d% r* _; C  f' t

8 w1 n; p- e. X蒜粉1茶匙
+ F. a' W6 ^* U# M* @. e  |/ k公仔箱論壇香茅粉1 1/2茶匙
# F' \' s. B3 V9 i9 I) b魚露1茶匙
) G2 L( Y/ s0 C# h鹽1/4茶匙
$ j* {/ E7 j9 F! g) N公仔箱論壇麻油、胡椒粉各少許
$ U& z" S) R' e9 G: x  B4 qtvb now,tvbnow,bttvb  8 X7 }0 S  h) Q0 j& i$ F: P) [- k3 Y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' _- N+ [4 _5 ^: }6 f* G( R

" F5 v% h! V3 P1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
# G( Z% B1 H4 I2 b- X2 Z$ y" n+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成公仔箱論壇( u/ ^' ?) a& Q7 Z9 {# k+ Z" s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J8 i: u& p% x& F2 j3 w
--------------------------------------------------------------------------
. L( Z5 p2 a% ~; q- l( Ltvb now,tvbnow,bttvb
& E- b$ F5 R. i$ }tvb now,tvbnow,bttvb
" u  A% p0 s8 stvb now,tvbnow,bttvb香菇雞翼tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 e* Y" k7 S. Q% f: m
 
/ d, D3 d$ G9 n" p) s$ s0 K公仔箱論壇材料:8 R: p2 z# T$ Y+ R3 Z! j
6 K2 w  |8 j' l$ S$ K
雞翼
- \' C' ]; b1 ttvb now,tvbnow,bttvb
$ Q/ }% ]% a7 _) Rtvb now,tvbnow,bttvb冬菇5.39.217.77/ V8 X6 q( B* t& }* h& i
  n" W% X& B7 B6 [& p  J! F
紹酒tvb now,tvbnow,bttvb) j" z: Z6 K+ S7 Z

1 i1 m3 P, h0 z高湯
$ U9 h! a* Q, N0 O4 F公仔箱論壇
- e/ g2 p' ~0 `) ?% C5.39.217.77蒜茸
! ^- v  [& @/ g! U4 z: @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I$ M- I! Z0 m; q/ s+ `3 j
薑茸
8 x9 S+ [2 p  E# `, T1 x% _9 @tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.775 N$ M( o1 y! U1 ^8 X6 n& m/ C. q5 G
芡汁:5 b4 Z5 v( A) t- ]

! p: L0 g" g( Y/ S9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉- `, S1 O: X. g# T' f* W) S

2 G& I- }5 H- a4 @9 Z蠔油
$ m8 q+ V8 Z. n( ^9 n4 c; j" Ptvb now,tvbnow,bttvb 
5 t* K$ F6 u) N; p3 P2 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ u/ I# g2 B- {7 c/ a- ^
, l3 ^5 A* z: |& P5.39.217.771. 旺火起鑊。
; N/ m4 O9 \! G3 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" C  `4 Z4 V' s* s9 X
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
2 O. P0 F0 c$ m  q7 Y2 C) J公仔箱論壇* }( W; E2 i  I2 W9 `
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。  l! J  b2 m6 G1 K/ A" Q

' Z; J8 V0 m& i0 X% e$ |, g, R公仔箱論壇
% B1 Q0 K; l( }& o5 m3 ]0 @tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
4 T/ {  d1 _# X' d9 c& l- Ptvb now,tvbnow,bttvb% k9 `' D" u; S- W2 i3 r0 J8 A
香煎鹽焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L6 \* N9 \4 l8 @, [
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b* N; ~/ Y9 v
材料:0 x" u7 C  h" G# {
5.39.217.77% H& T0 ]* M; m: ?
雞翼一磅
* g5 \8 p2 ]3 B; Y7 B: K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, h7 R; v8 w! K8 k
鹽焗雞粉一包+ F# m- \( C- L

4 K$ j1 _, x6 @  D! n糖小許
8 ?/ f: Q: Y. z公仔箱論壇; x2 c; }( X& K
豆粉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# j, F( Z3 M7 c
 公仔箱論壇; ~, e$ I( p+ E7 P7 \. w
    5 G; y" ?# w: ]
做法:
) ]" |0 U0 I& a1 q) U2 A2 J" L5.39.217.77
, P7 s+ y  P7 L2 o  W. Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘5 P/ k% x; W+ a; b9 w# r' l- e
公仔箱論壇) ~# }3 l' u, {4 |6 ?& d! ~& `" C
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。tvb now,tvbnow,bttvb& |4 C2 P8 F# B) |* C. g8 U6 {. S

5 A6 ^7 T6 W# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d7 \! i6 o, ?* }. ?1 E

) s: J% X+ f6 N5 \( _' l0 t公仔箱論壇
7 F- X- a3 L- ?7 t2 K5.39.217.77香辣芋頭炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; \6 ^) O3 W0 a9 g3 ]
 
/ ?3 J* f6 t% h* @) H7 s( z4 [, r$ ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 x& G7 ^% w4 r. L7 W3 v公仔箱論壇雞翼12兩
, F$ W- f' }+ X8 n1 M7 R芋頭半斤
$ H  }2 p, R; D7 D1 D- D9 \蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 Z( m  s7 M# p1 ?( m
辣椒少許! s; A# O+ M- `( u
水1杯tvb now,tvbnow,bttvb& G" Q% f* u8 S0 ]. W
鹽少許
2 L+ c3 e) O3 I1 z/ Q" l     
( {! v+ b! q* E; y& z3 t) A做法:5.39.217.77+ K+ A! W# H" E, ?3 j
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。公仔箱論壇/ E  Z- Z% H3 ^4 l
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
6 h, e9 N4 P9 _, C1 F+ j公仔箱論壇3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。5 W' O8 v' b* u1 P
3 Q! Q! V4 n' P. [2 e
4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
/ U+ X) N+ h: |5 `) R5.39.217.77
+ F1 T5 Z3 o9 {9 v 5.39.217.77" R, d) j* ^4 v% ^
( ^- F4 v# D( R$ i, n& g/ _
功效:tvb now,tvbnow,bttvb1 }) ^: s% n  K% l( @
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
5 W6 u+ V0 A) c7 M5.39.217.77/ q0 I2 f6 K7 q4 O. Y% W1 Y" B2 s

9 o8 n/ g3 g% Q" `/ ^2 I; G. W0 c6 ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ W" ~$ X# S" t' T# {, z0 y

9 X% ^# I' e3 q7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣茄汁焗雞翼
# W" Z, u$ |7 H( u; S1 p 
, a9 H1 D: s+ U. G材料:公仔箱論壇1 q0 {% `4 {# J
急凍雞翼一斤
8 P% _+ L  F: e8 R5 O公仔箱論壇
8 @  V$ {: i- G- u3 O; M* m公仔箱論壇蒜茸三粒
. J7 m% F; h* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x5 d+ ]6 t8 O# M/ Q茄汁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# J: ?+ z5 @1 c- R8 \8 A& Y
醃料:
7 \5 B0 n; d, B  n/ [  C& A辣椒粉半茶匙
, ^) l) F: a' f: M" M2 |+ T/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ G, I! {2 c" f3 M% A6 e5.39.217.77鹽半茶匙9 g# _6 `  c, g, N; G: e2 I9 n& o

5 n& y8 ]4 c# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖二茶匙
$ I; b2 Q5 f. K
0 W. I3 H5 T; ?9 B4 N2 j5 k7 Y公仔箱論壇古月粉少許
3 e4 N* w* j) _! E5 qtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇( y: C% h7 V7 b& H' c" i
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w' a- x: R5 g0 ?+ s) L$ I9 y* Q* _
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。, U  `3 m7 S* f
5.39.217.778 N; N' ]/ p" e
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
5 F/ {% M; X1 `& ^( b0 R" ]  H1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 U, P6 B  ~, h. b7 N5 i
tvb now,tvbnow,bttvb) C! E" o8 t5 I) f. P: K% B/ D! g
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! k+ j$ h2 d  G) s! X" L& K- mtvb now,tvbnow,bttvb
/ Z! n( B* V! t" ~  ytvb now,tvbnow,bttvb香辣雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) F! |0 V# ^8 H5 k# y/ I
  7 q- @  |0 Q% A" [+ R
材料:
2 C8 S( g" u, z+ I/ D5 M0 ]0 \
3 M/ p* w1 k  x+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼適量* J8 ^! w2 `+ R6 ?$ C" J6 C
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e5 N: j8 X9 R) y0 \- L

! I- h- d- w$ T/ ~6 D0 ttvb now,tvbnow,bttvb莞茜3兩tvb now,tvbnow,bttvb" [7 E+ ^) R6 D, `, p/ }

( G  b' S# Q  j  stvb now,tvbnow,bttvb蒜茸1兩
! C( ~: X# n7 a" h5.39.217.77味精1兩: z- Y5 t6 [% v

% R4 T2 V2 j: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1兩
  i1 O3 J% c5 ?! q3 n鹽1兩
$ J3 {( k! @5 |% ]  i, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. E8 O) e+ K0 _; R5隻紅椒
+ G0 m6 n7 |- X" H2 l  c. t0 D* \花奶1罐
. w2 y2 z: g8 a# D; U7 S0 d8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 ?- Z3 O* e0 F7 d' _% {; T% B! O6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極小許5.39.217.77+ V5 K1 K* J  S- D/ P& j' r9 Y8 x
麵粉1兩5.39.217.77" h1 Q' c0 D! {. w
$ \/ {  u* ~; H" Y
水1/2斤
1 }& @) o  O$ Y$ p 
  O: V0 W0 K' N$ {公仔箱論壇做法:6 \1 b: o0 Y9 Z* V& q& N( K
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
# m& \: I3 ^* ?7 A) w公仔箱論壇2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
  t8 z/ D, S9 A* P2 @tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 l5 f* W7 I' x) T
--------------------------------------------------------------------------
! k9 ~5 o7 U" s# }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' _4 S/ V$ @: v/ ?1 M5 J: U0 u
栗子雞翼5.39.217.77% Q  W2 y! n+ n. r$ o; a5 a
  5.39.217.77* y2 ?, }) `  @) b) P
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H/ u9 e6 s  I7 G  |3 s
雞翼20隻
$ X9 v7 q( R4 p$ g# stvb now,tvbnow,bttvb栗子1罐
* D! H9 M7 I4 h8 U% C5.39.217.77蔥4枝5.39.217.77: H$ c: c" @3 M* W: T) o) C
薑4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 J. l4 ~" _( [& g
桂皮20公克+ s0 U3 B  C, V; H7 w8 h
角4粒 醃料/調味:
" }1 v+ T2 c9 b+ j& A7 _3 V5.39.217.77蕃茄醬5大匙* @5 Z" v0 q/ m! Z! S6 s$ q* r
醬油2杯
2 T( j% H4 @8 T8 H) h& Q" O糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z. ^7 o$ Y$ f; F2 u0 j; q
米酒1大匙
) c- t; ^) @0 G, r9 H+ Y水10杯
7 B% k7 F% a5 s) W: R7 B2 \. l味精1小匙   公仔箱論壇4 m% `3 z/ ^2 ?) I6 R, |1 S- z0 G
做法:
4 w: E; k6 [2 @4 J" ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
9 }# f+ s3 `. X- I' l6 A5.39.217.772. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。, m5 Y  w0 f2 ]+ v
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
% k- C1 b, k( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V; e1 w* E5 _" Y
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。公仔箱論壇3 ~* a  A; p; _7 O7 v/ A& r8 S/ k" v
tvb now,tvbnow,bttvb* x5 c0 M! p1 A2 L7 L6 O
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
$ y9 t3 n2 r2 Y2 ^0 j7 a5.39.217.77
, O9 t5 a3 d" X1 b公仔箱論壇公仔箱論壇0 C) p* b# F1 t2 V0 I: _' R6 E+ m1 f
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇) k; P$ ^7 Q" T" Y* v3 S8 s: d
0 W9 U2 I7 v+ H: y% S) a  i
泰國甜酸雞翼公仔箱論壇# ~* q' o5 d9 [' I
  tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 T: d% l& K8 e  i6 E1 N
材料/ y# I/ O! U& ^4 }$ `( y9 W
雞翼1磅
0 ]% r/ w2 G  l% C6 x- t: n$ k/ p泰國甜酸醬3湯匙
, ~7 c+ l, l7 A3 H' p% `公仔箱論壇水2湯匙 醃料% z& e! `6 i+ F. Y9 h) m9 C
生抽1湯匙
) `4 d9 s1 T$ r# J! \4 ~9 a+ b( Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙5.39.217.776 F; p3 T, }: S9 x
糖少許
  @% d/ ^9 f5 g5 N: K8 `胡椒粉少許公仔箱論壇  S( L( R+ r$ x0 j7 P! V$ J
酒1茶匙   6 X5 D# `% m7 \
做法:
: b9 _' ~! P* j0 B* d0 p% _% r/ K5.39.217.771. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
/ S# W0 _5 j0 x$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜酸醬用水開好備用;
* Z' t" Q( T: z1 V' q$ J/ y; d5.39.217.773. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;tvb now,tvbnow,bttvb6 R3 A$ p6 G, ~( K! V& _0 G
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 }* b* L2 n6 ^: _$ \( e

/ _; C7 b* t, j" v$ rtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. e. I. h1 P! j: h& f  M
 
/ q; @# y1 p, V/ g  [& r" g" Q' ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.773 T. U" R# v& M0 @3 n! w
雞翼 300克 調味料:
1 p) v( N5 M4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* [, n6 F4 q5 y# Q
水 1 湯匙  
/ v7 N4 M7 f) h6 |& X+ t5.39.217.77做法:
1 O( f7 L* n, O* ]  w$ o4 C7 k4 u5 I1. 將雞翼用醃料醃數小時。
) p  r7 h. W# G8 Z2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
& U. ^) Z4 T) t, r6 n. S# P  btvb now,tvbnow,bttvb$ g- m  Z' S/ ^( ^1 g
--------------------------------------------------------------------------
7 ^+ K% I+ N: o* k- Z! i公仔箱論壇; [8 v2 U' {# V6 n: ?) V( _0 y
烤蜜糖雞翼! W( L' u9 T$ g& g- c
 
, u9 {, o+ {8 G- n! u6 o: m! J材料:(2 人份)公仔箱論壇, y$ A+ N% F: e2 h1 }* C$ a# q/ D
雞翼10隻4 {8 x* v9 x$ X0 d( g
豆粉適量
' U) j' Q( v% g5 J# Z9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖適量
: X# r  x* v, R' R( x公仔箱論壇豉油適量
& v# L, r' e# N5.39.217.77蜜糖3湯匙公仔箱論壇0 u( Q9 U9 C2 H; x/ r2 J2 L* M4 Z! o
     
2 |) c9 k9 d3 w2 r) P做法:
: H" Z: K1 y% K  B1 Q- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
0 b+ |* _2 S% W; E; H6 t0 x5.39.217.772. 焗爐預熱 230度。5.39.217.774 @, P! Z# y8 O) ?8 p* F" v* H
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。5.39.217.774 d* G& m/ W9 `7 ]
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。) y. |6 R5 L; _- g3 l  X

6 P# g* c3 l$ [) j1 z公仔箱論壇小貼士:) d: b$ K" T# J1 b# m
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
3 u3 a1 C) b. y: D1 F" p# d5.39.217.772. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
2 ?/ T" p* U$ W. K8 D+ [
9 ?, {! D/ A1 S6 r1 e  d  i. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
& a+ b/ b8 K  }/ l9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j9 j( R; c3 ?" p& \tvb now,tvbnow,bttvb烤雞翅' a, H6 R' a) @
  tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 I$ V- J9 U# F
材料:
$ l- k% l) k4 y+ x( c水 2杯
' ^! N# f( Y- K玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
- K- w1 o" i" M% N& v: `0 O3 K  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊tomato paste 1/2杯
& c- K& [7 u( W0 Y* n! S% C醋 1/2杯
7 T& _3 n5 D; Y% d- a糖蜜 molasses 3大匙
1 A4 h; Q( ]" n黑糖 brown sugar 3大匙( a& K1 t+ I: z& F
煙燻調味料liquid smoke 1小匙
; J" W2 E7 u! C. G4 x鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* x8 c7 Y5 V% b5 v9 x  B
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)6 _* Q; a( M2 {" Q& m
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
1 x9 c7 i5 _# n  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉paprika 1/8小匙
1 r% Z# b8 |4 t/ k! C' P香蒜粉 garlic powder 1/8小匙公仔箱論壇+ A5 U& H% T/ k
   
4 M& |- y2 q- d5.39.217.77做法:
( x2 x6 E, ^7 @3 ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. d" P' U, m6 C5 \9 i% _
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
# ]) s/ [9 j) w* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
, j' P7 I$ x( v7 S2 a9 otvb now,tvbnow,bttvb
* i( G9 {' X7 a. U% |9 C/ ztvb now,tvbnow,bttvb3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m9 C( [3 C' D1 X. N
tvb now,tvbnow,bttvb- G9 p( f7 H/ P& a( m/ l7 d

' c2 c: p: G8 r* m8 R' g4 U* K" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
, O* \; V; ]0 ^5 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& x  p6 V/ s( W1 q
素釀雞翼
3 _2 v* q; k& Y7 u公仔箱論壇 
, c% N2 z# T3 H; Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ k3 z9 F0 c1 _! m; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j- m  u+ C0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼一磅
$ [% M4 t8 U$ b1 P. [' H公仔箱論壇
6 u3 v5 r6 x+ U# l" g  Ltvb now,tvbnow,bttvb竹笙三錢5.39.217.77- K; ]- V1 s  M! ~+ w( m
) Y4 u7 r% t( q) z/ P
雲耳三錢
/ L) i  _' k  ?( o. V: i) h$ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 g8 T: p2 w  M* Z/ S
紅蘿蔔半個
" e$ D, e& J+ ^5 d4 @' {調味料:
5 G4 s3 V/ L5 r* ]  Q* K$ u; `6 l* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) @; |& _( B. ^: b3 i% N0 ?0 [
蠔油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {9 A6 `2 G* E

% t2 F) r6 s0 h/ ^' ctvb now,tvbnow,bttvb鮮露半茶匙
0 E( M1 d. q2 @# x  dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( V0 N0 w& c4 }1 ?& o# |
糖少許
5 G2 u4 P1 }0 t5 n9 }6 @$ Ptvb now,tvbnow,bttvb. I4 N! b7 p0 ?7 X+ H. B
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
7 K' i% x, O4 A; Ttvb now,tvbnow,bttvb
( M& O; E# N3 stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭3粒
/ a! O. j1 `/ e* Otvb now,tvbnow,bttvb
' q9 r( [; O/ U6 c# X8 X薑片、酒(少許)
# l3 a, l8 \9 f2 [0 F
7 W7 [. m3 ?* i  u  X生粉1茶匙(後下待用)5.39.217.77. A; {' u7 ?+ ?* H8 j8 r
  tvb now,tvbnow,bttvb& f2 j7 l8 I0 ~3 Z0 n
做法:5.39.217.77! ^: _% O7 g  @$ H; d

0 ~" [: D( c# E* ^2 Z! P! Y) ], `1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
$ l+ r: F8 r0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
# U4 Z2 c$ S- R7 k' N! x3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 5.39.217.77# \2 S0 o2 s/ O. D, ]$ J5 j3 E
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
* F: P8 Z! v/ @1 |& V: k公仔箱論壇 
! _7 C4 \( ^: Dtvb now,tvbnow,bttvb
  W9 |# j/ _' {! M4 {小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 公仔箱論壇( f6 F; S* T" q. A. t
tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 z9 i0 t8 o- u% m5 W  n
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77( s8 W5 Q1 _3 u

/ _6 @2 t, w  [3 J2 j4 i, p: utvb now,tvbnow,bttvb- w+ S& |3 p* ?0 B) m1 B3 v" V
紐約辣雞翅' N' _8 x: e" g1 C0 g/ m
  tvb now,tvbnow,bttvb7 h5 X* @. R# w
材料:
2 V3 Y$ A, T& C/ V八個全雞翅 (去掉翅尖) 3 n- V$ u% k. ?  O8 m
一杯麵粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 F1 o3 M0 |+ ?# _
一茶匙蒜粉 tvb now,tvbnow,bttvb2 _# ~) ~  W) Y$ c- s
一茶匙黑胡椒粉 ) Y: B) V8 Q  J. L6 S
半茶匙鹽 0 ?* D$ A" d# ?6 q5 K+ G
三湯匙牛油 5.39.217.77. `7 G' S: E0 `
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 {5 S/ f) g  \
      5.39.217.77: C# x; D# b! N" l- L) n6 ?
做法:7 Q. P; O3 w  a
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
  i6 i  e8 ^; ]  o# u7 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  R$ c& m$ J& [2 b
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
; O2 x) n) g: L. Y' u5 k, z& m$ S+ {( d+ k
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。) h: Z1 V: S! b6 n5 g. k7 F
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
: a  S" b+ M0 @: J1 e0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 `3 }! x# `. Z# ?5.39.217.77註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!5.39.217.77! g2 z3 t8 R' j  y1 `
tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ s4 E7 Q- s& U
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' r+ y( ^/ T, _, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z7 Y7 g2 n7 d7 ?  Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 _) ~: _% w# N5 R
荔芋燜雞翼
8 s, G2 H; B/ B# @  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) E- K3 [8 _3 s
材料:
& i' I4 T8 {1 g" O$ _# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻5.39.217.77/ J, q2 U3 m* b9 I3 U! T
荔甫芋250克tvb now,tvbnow,bttvb3 [! O% a( o3 b- H" X, z4 N
蔥1棵
+ w9 I" W; U& J0 F+ O+ H蒜頭1粒( ]4 F% u: s; }7 {2 S
薑20克5.39.217.773 {, L) Z* s3 T- L% E/ L0 P
水500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" J( s9 m9 A/ K* @
  調味料:
2 a! ?7 Q5 Q; X) ^3 i* l- r& l公仔箱論壇鹽1/2茶匙
$ O3 H  [% N+ n! a5 K, @: |薑汁1/2茶匙
! I7 B% u; J9 l2 a7 @& p! D公仔箱論壇酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 N  ^* f+ x. ?6 c; U9 u
胡椒粉少許   5.39.217.77  g6 r/ z5 Q" E0 T5 g
做法:
6 W* h3 H( i6 V- v- s$ J& i1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
+ Y. n2 G+ _6 x7 J4 v" O! h2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。公仔箱論壇1 `. \: K* S/ U2 l' l
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]; V7 a  J9 ?% v* c# d, x
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘* m) t- s' K* h( f5 @1 |
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% k* f5 F* P
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb" [% }, a" u" D  f; ]+ w. I

5 J# r5 S2 Z( d1 t0 M  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
7 c7 _. _$ ?4 j) M- X公仔箱論壇; h$ v& q& K5 x6 i9 ]
茶香蜜糖雞翼# I# [% a; g) F) y( I* ~
  . T5 p. i) m8 C( V" U
材料:
7 P0 Y& E+ w+ H$ q% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼15隻公仔箱論壇  r+ h& a" I6 [( \5 ]1 v+ o
生薑4塊
# C7 e. m+ I/ J8 T6 J* F! g碎冰糖少許; d/ Y+ x$ [; l
茶包2包7 D6 H  {( F0 k4 a. [/ Y
蜜糖2湯匙
$ `$ s: C- u" m0 Q0 t      : Y$ q- Q" V. D, Y& ~
做法:
1 l! y% \/ n* V0 }+ `/ ~/ ]/ W9 o1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
" M1 B5 d' E& I) f# ]2 j2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
( b1 Z2 u% a2 Q- b2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 5.39.217.772 S6 K' s2 S5 r, n2 A% Q
tvb now,tvbnow,bttvb. O/ b1 s% |% h8 b4 `
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb* r& U- j, L# Y5 i
5.39.217.77( V$ w, W0 e: i! v5 Y
彩虹鳳翼
4 _" @; l- E" i, Q) X4 I公仔箱論壇  公仔箱論壇* j* K: i* L/ h" _8 c
材料:* `1 W8 N% Q1 z- x' {
tvb now,tvbnow,bttvb/ l9 x* e+ [+ K. r+ _
雞中翼12兩! z9 G: o) O9 z3 u8 C

' |4 l+ y% K! e% A5.39.217.77冬菇3隻
! j+ _# I, n& b/ |' B# I) k5.39.217.77( C- D5 B2 c# J+ u8 U! d$ }
紅蘿蔔10個tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 N  S. x; |) E/ n/ U) Z3 A

# Y: p" ?* G# g8 I0 N: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹1枝
- w' ^! S" q' x3 N/ w4 G# R
  }+ N' v# O( l2 H5.39.217.77金菇3兩
, ^4 t! |) n  `& i- b- l. z" |6 `% G* ]
火腿1片
. i3 s: c" _# b8 M/ v( n6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 b2 q; f$ }. i5 H3 C
蒜茸 1/2 茶匙5.39.217.77& z3 L; o8 u  H. }$ b: R, H

- g- W( W* e* q! Z+ E7 T! J, U+ `8 |4 Z5.39.217.77蔥2條(切段)
6 i: M0 `* D7 @- _9 q; wtvb now,tvbnow,bttvb 
* `+ v$ B, R+ Y# [醃料:
: ]/ O9 N) P9 v+ r2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z  p# A' r  t* G( S' p% ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁、生抽、酒 各一茶匙
: R% q$ n9 m  p2 {6 y) l8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f  D& a$ I, r- M1 j
鹽、糖 各 1/2 茶匙
5 D* z1 i3 y% |. U" V5.39.217.77
( ]) ?0 {; @  c. \/ i9 _生粉 3/4 茶匙5.39.217.773 q; |; u! g3 X: S. ]& N
芡汁:
6 ]* U5 [" {% F, G公仔箱論壇! H# @4 }& n! e
生油、蠔油各1茶匙
* b1 n+ ]9 V$ F- t; a' \% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, O* A' x+ o8 w, X0 e! r0 Q
生粉、糖 各 1/2 茶匙
  y6 y* G. k: ]: [# Z3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Q) @9 m- x; i: h
水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: t9 k3 {( Y3 U

8 p1 R; B3 c* L+ G! j; w麻油少許
' p+ s- A; T: _) V" |% ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w! A, a" k6 M; ]
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* E: M) I' L& V& L  m- W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- I6 [- g; d: h
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
$ }- _  h9 M7 [4 o7 x) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# M9 H' Z5 i) S+ g
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。5.39.217.77, F+ S$ F: O, D0 Q9 z

( K: x5 l* M% `( x0 p5 n5.39.217.773. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
4 U( t% w$ O) `, ^  Y. F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, {% X8 y4 j4 K
5.39.217.773 {1 h, e8 S1 J- h7 N
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 c1 @2 P0 Q% z: b8 ^  J

. U' [2 j+ D3 R" |' R1 x5.39.217.77梅菜炆雞翼
4 M) E* @# E0 O% {, W* k5.39.217.77 
" Z2 }3 E& ?* E0 r( ]材料 :
8 r+ J: Y! n8 y1 x# ?0 ~公仔箱論壇雞中翼 8-10兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q9 m6 m* i5 l
甜梅菜 2兩
* m9 n' g# H* T, P公仔箱論壇蔥(切段) 1條- a$ |4 H: G2 `* I5 Z
薑2片 醃料 :
2 p3 g) C! j& I% ~+ ]5.39.217.77薑汁、 酒 各1/2 茶匙
0 F! U2 y% [3 i. m( j/ U生抽 1湯匙公仔箱論壇6 C! d0 P) Z0 X1 R' C2 i
調味料 :
" e3 H2 Y+ y! ~5 {公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
4 l/ k  z8 |5 \: Q- g水 3/4 杯/ v$ }9 D- e6 Q$ |
糖 1 1/2茶匙
  Z7 ]3 W% O% \" ttvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
$ w* ^/ e! L  f3 k* U! E麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) i8 u' k( H  m7 W: R' a
 tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 T$ V/ x/ l* e) Y$ v

- G: {) Z8 y% e- e: V/ o0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
* q5 Q  {0 c& |0 e4 f& I0 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;公仔箱論壇" c4 d' k; N: H
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?8 k# ^+ E4 |" a( k
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
' e5 m& J& G  K6 [  ~" S" O5.39.217.77
4 L) y7 @4 s6 t& x* y8 h公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------: \+ }% \& Z1 g5 N% R, T/ j

: n- V3 _/ I3 G! E公仔箱論壇豉油王雞翼
: [* I% ?6 O. b3 Z! e5.39.217.77  5.39.217.77' J" \4 H) L9 b) l
材料:) o& a3 r  J3 d! U5 M( R$ h$ ^

3 F' D) D6 F5 \9 h' L: s) K3 [公仔箱論壇雞中翼10隻公仔箱論壇3 r( ]6 {6 Z5 d) c: `1 \! `

; Z0 q4 R; F+ ]7 J. d公仔箱論壇蔥、薑、蒜粒少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D- z3 \( ]. F/ R9 r
老抽3湯匙公仔箱論壇3 ]! B( H! Q6 e( T1 n6 c+ ]
tvb now,tvbnow,bttvb# L( l( c  W4 R, b& i5 I! \1 I
豉油3湯匙7 S& A- t$ L/ I" A1 V
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水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
4 t2 i5 P/ u' A! V4 a: K5.39.217.77
  z4 B/ \" o/ h: m) m5 C' R冰糖一舊
/ t6 {5 N: c3 s$ B# L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# A( p2 |! h$ L
白酒少許
4 z/ }4 B$ A8 Q- J6 S' t 
' e4 i5 V: `- J% f! d    5.39.217.774 l9 i7 n; j+ b: i; j/ e" K
做法:
1 Q: t5 `$ T0 M; J3 Z, y. p8 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S3 a6 b: y: c, p
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;公仔箱論壇# v( A# L' `+ [+ v( ?8 r# @$ H$ [
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
) o! k) G3 j8 X( f( p3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
8 P. U+ n* |- S% ]6 |+ K3 @公仔箱論壇4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
3 Y7 d0 G3 _, }' J: k' k公仔箱論壇5.39.217.77& T% q" J. d7 f- |9 d' q
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ d+ t9 q* i' A8 p

! @" z, M) `' j( Q, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _$ b7 a$ B8 o& n4 R  N1 r7 [2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒炒雞翼
, ]- b6 U- x7 m, G8 [: w" c/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  0 [; y7 B6 N$ k4 t: U
材料:( i* `0 M+ \$ H. b( R
雞翼12兩
8 U4 ]2 ?7 M! ?; K% |4 q2 K. d公仔箱論壇洋蔥半隻
0 F" y  n3 e" m紅辣椒1隻
$ {# C1 L& p1 f5.39.217.77青椒1隻5.39.217.776 k5 D9 z4 g7 v. p  Z
豆豉少許( g+ H) C5 t% R4 C! e- }
蒜蓉少許
" `" P# |1 N) w% |# A  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb# z5 L' s. y0 ^( P" k
生抽少許2 C7 T5 N, D2 U8 K5 q
糖少許5.39.217.775 G8 i0 E9 Z; V( t0 ~8 |
生粉少許
% r1 W+ {0 R" T9 o$ X5.39.217.77薑汁及酒少許
! p9 w, [9 e$ X# s& p- `$ Y6 ?# x5.39.217.77芡汁
5 o, l8 K$ @( x' \9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽少許& y% V7 b3 `" N* H
生粉少許, E* k  m" z* M* N2 C( c8 O
糖少許
2 c' B  f: ]+ V% V/ a2 |1 ~+ ?" Ttvb now,tvbnow,bttvb水適量  
& z, Y/ F2 c3 G& m- R5 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
) l! W% d9 Y" X4 C8 u6 Q1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。 公仔箱論壇9 U4 V! k6 E* {3 K1 c
2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  `; b( D+ E8 A* T
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
* N- ~, P: Z/ ~: X. btvb now,tvbnow,bttvb蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!公仔箱論壇  ~( k& _1 k" c! V
5.39.217.770 B1 l+ y% @4 A; o5 L7 b! q8 l
--------------------------------------------------------------------------4 t8 b) G* V# a# ~! L

  [( }0 I# S6 X5 w0 C2 o+ j4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o# q2 l% D1 @1 O7 T5.39.217.77醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- k  f! d6 w+ N$ O2 Z- o1 t' O
  ' i* m0 }- s# J) I) p/ J% m
材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ L5 f4 F0 k1 ?9 B/ K5 C& p2 _
雞中翼2磅
' H# U( t" z4 a; h+ V: e醉雞汁tvb now,tvbnow,bttvb, _" t2 A; Q  ]
薑蓉+ C8 H; P/ T1 w9 V- }# e7 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 D9 ]9 A# g' f* N. t
     
3 k1 D0 J" }! a. ?( W) H4 Y做法:. l( i2 e; {) L9 Z
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
) w( q* S: G$ V  o& b  M. W" ^0 h7 s% j( ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;( V/ B7 i6 ]% R9 P* W% N3 d4 }6 P
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
6 h# X" |: s6 {5 A' b; A4 g
- w6 E5 u( _. S! O5 N公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼: S# c# K7 g# v8 }# L& f
 
4 D) O( v: X; p  V1 O0 [" T( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇" \% r1 L% }  N

: B; f. T: B: S; J/ `tvb now,tvbnow,bttvb雞翼適量tvb now,tvbnow,bttvb, o$ L/ a6 A0 s9 z& m: y5 H
鹵水汁材料:5.39.217.773 {. n; F/ V* \, j! o( c0 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?0 n0 r  [" R# B  G/ d; W2 x6 l
水、生抽(比例約5:1)2 \- @( m" L2 E" k3 V; |1 g
老抽
* o4 K+ R# z& x! q/ J花椒
7 v5 h2 C1 `8 P# b公仔箱論壇八角
# ^- c2 X; R" y" j0 N6 _9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草果2 h# h0 v6 {5 p. L5 `
片糖少少! H1 Z0 Z% n$ e2 U( o& D! P5 ?
鹽(自已較味)
! b/ s3 i% D; E* L2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! [/ H8 f9 r- T2 j! t$ U* U
蒜粒tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ J: ?* K( K" }* r. @
蔥頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 X  v: y4 P$ t2 f
  tvb now,tvbnow,bttvb( o" ]" _" U* L- D, f
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% F$ ^! A! v8 ~) ^/ W
1. 將雞翼飛薑水, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) F" {0 i) G! W0 |4 F. w6 F
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 % m3 j, j9 |; ]2 g9 E) Z$ ?

4 R# N2 k$ ?3 a0 E/ K5 t! `. H+ u--------------------------------------------------------------------------
  x$ V# D- ~( T. \( D1 Z- u$ Y5.39.217.77
7 V. H# G+ c7 l: r5 m& g/ S; R$ j簡易鹵水雞翼5.39.217.774 U5 C  A4 ]% H% F7 O0 w4 _
 
- g" i; M4 q: Y/ G公仔箱論壇材料:0 V6 Y: K: t4 N: c
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
" S' J" M) x+ R) u: N清水 1-1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb  w+ T) `6 f3 o! }
雞中翼4隻+ Y6 n+ G- |+ l* O7 g7 `1 {
薑2片
. q* N( l! x8 _7 D5 O$ t8 X鴨腎隨意    3 I' U4 |+ g' a: S3 ]
做法:
/ U5 @3 C6 U& A1 ]% c% ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
2 x6 R# f  p! Z  P7 r2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 5.39.217.777 t9 f2 e* s; L( F/ o1 E
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。# k' z1 v# x3 w+ C' w
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 l  p" m) w$ x8 z+ Y5 g
5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
" {) y" G' f; ]# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z9 a: c, W8 b4 ^0 Ztvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------8 f- _! F" M! g4 J) s

& \+ |' G' D2 H9 z" v麻油雞翼5.39.217.779 h! m: e. N) y- e& D" i
 
% O" l9 N& v" p7 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ n$ {2 ~# O# }8 [) ^
雞翼十隻 公仔箱論壇+ D5 y1 c8 K% E' x' W! k" E$ P
鹽份量隨意
( \, Z# u# a( U% y1 I" O) Q香麻油份量隨意
; O* z5 b5 L1 ]& m- ^tvb now,tvbnow,bttvb     
3 n; P" ]3 v- v做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 j8 ^7 p( r6 L5 {
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
& R6 s( Z" ~/ l3 U* d1 z6 x$ v% w- U  `公仔箱論壇
4 x9 h& Q! I; h8 m/ S; E9 V5 ^公仔箱論壇2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。8 E& ?' a7 }+ ?& ^# G

& u' h- C# P# V$ w6 B, q; D3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。, G3 C& ?; z9 p$ J+ _5 ?! {) s8 K
( f- q( P$ @& R# v  J# Q
--------------------------------------------------------------------------& @; B( o" E4 e% C% t

5 K" n  p% ~. d0 k* e公仔箱論壇' a, E3 i" v+ R2 ]% I+ Y
麻碎蒜香雞翼
2 l& ~4 q' d5 _3 ~! Y! g6 r" G 
* C; R5 X. `6 @8 r! G* ]材料5.39.217.77' e, s) I+ j/ F' |
雞翼1磅$ @* A# U" e+ Z* S! T$ a
芝麻碎2湯匙
6 A0 y9 o( t* e' h蒜頭1個tvb now,tvbnow,bttvb) \( q, h0 {, Z( M, Y
雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 c* D& A  ]; Z' F$ @
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; U: ?# U9 \, a8 a
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% _4 a# \: D+ q/ z
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V/ W  e6 ^2 i$ t% z% {
2. 蒜頭切成蒜蓉;
$ u, b* M- J( E3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; # O7 h% }* u% }5 T$ j7 ~7 f6 o' S
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 公仔箱論壇# i/ S; h9 c( O' {
& r- q; m$ f" b
--------------------------------------------------------------------------
: y  _( m" ~( ~5 o  j) x2 _) i5.39.217.77. |, k, X. [" [) O
焗釀鮮果鳳翼
8 P% F5 u3 Q8 a& ?4 \0 o5.39.217.77  5.39.217.77, L- n" i  ^4 \/ L
材料:  
0 c/ |0 A+ s( ?9 Z. i/ t) F* d6 i( U5.39.217.77雞中翼 12隻
% K$ V: ^6 |+ U( u  X9 n; R厚火腿  40克 tvb now,tvbnow,bttvb6 u; t$ ~' i; p' m: \, x3 X
蘋果 1個
! n2 c. v! o: J啤梨 1個
; w3 z% P! x, h5 W1 @( M& j檸檬汁 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 @6 x5 t2 d5 D8 B: G% h9 f
油 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! U* E' t' p  _3 ~6 S6 x
沙律醬 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y2 D4 w# E% n# U4 V4 G; G
蜜糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; h# a" E4 E7 r- _1 [9 K& ]
  雞翼調味:5 v8 r$ q; O. y# V9 a0 z$ m
糖 1/2茶匙 3 p/ b9 v# U& H, `5 E2 Y$ j. l
5.39.217.77$ S9 a* g9 q8 D$ s+ b9 a
鹽 1/4茶匙
2 x) C, o2 `/ m1 g$ O) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z! @0 _6 D1 U$ \3 I; \. Q1 a# s2 M公仔箱論壇生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: ]7 y+ S+ `2 D3 V# b
tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 ]8 r- C. u9 ^' H( l: Z" e6 l; k5 w
油 1茶匙 公仔箱論壇  q& n7 w# o! N/ Q( h

% u# s& r" k$ ^4 R/ X公仔箱論壇粟粉 1平茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 @9 a; p# J) h9 ]) H

7 l$ o- C/ z4 r' i; O7 Atvb now,tvbnow,bttvb 
) `; C% U  E7 x5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb2 w; t) z4 I# s5 e  A" s) @3 Q
做法:
+ X! H) q6 J7 l- a4 ~5.39.217.771. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
, ^* L  G; @9 h1 Q' C4 i公仔箱論壇2. 將火腿切成12條。
- f8 F$ J: p. G4 z3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb1 V- }/ j& D9 t' [$ L& Y
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 tvb now,tvbnow,bttvb# F0 E% e# j) ]) Z5 L2 L
5. 將雞翼焗15分鐘。 公仔箱論壇) A- j  F: E/ Y$ i' W1 P8 ~' O
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 5.39.217.77. K+ f1 a& Q9 u/ V& k4 D: _  q
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。 公仔箱論壇# J" ?- Z7 a9 Z6 i0 |

4 T4 p3 W" R5 v6 g; @公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
: U" r- Y2 f! Q! o! jtvb now,tvbnow,bttvb
3 m& `3 K- }- Q2 C+ n公仔箱論壇蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  公仔箱論壇. _/ R% H; Q3 O- b3 b7 r7 J7 w
材料:
# h7 {! f0 c/ ?) {4 [5.39.217.77雞中翼八 調味: 5.39.217.77# B* L& y9 ^  v
紹興酒、糖、生抽、麻油5.39.217.77, N' H; w; v$ s4 q$ @4 r+ F( U# Z+ Y

% N% [# F6 r4 a3 a; f公仔箱論壇椒鹽
& n% U! F: @, D+ j" h炸雞翼用料: 公仔箱論壇- X  m0 _7 j# Z1 j# D, s, M1 D( o
生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
) C  U- s0 d9 ?% O9 f) z公仔箱論壇做法: % v9 F9 C6 u6 B; K! a+ N- T- U* x
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
0 J1 u# y4 V" c# ]) a7 I2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;5.39.217.778 U3 O, p% A4 e) J2 x: l6 G4 {
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
$ }9 @$ E" }+ q6 O4 M  Y# c' W4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
* V# Q: h0 E4 Z* a; |  L! Ptvb now,tvbnow,bttvb
1 U% A) {( E8 C" K7 o5. 最後灑上椒鹽即可。
/ r# W# N- z. ^! H8 T
# Z; W8 h7 K" ~, A/ F公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
. u) T4 D2 {- [( `  X/ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a5 h+ G- A2 A" ]
港式咖喱雞翼公仔箱論壇7 R- K- t8 D$ i: Z! v! P7 D# S' U
  5.39.217.77- k+ @4 f* n1 K  W3 O2 Q
材料:
$ i4 `- J" f/ a3 G$ _: [5.39.217.77
% e- ?8 V: u. X$ w( R! M+ q3 x5.39.217.77雞翼半打
- X: P: g- ~; y7 A- x1 e* O
# x5 Z" B( _. Y* m: c5.39.217.77蒜蓉3湯匙
4 m, L" R2 Y/ M8 s: rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H" c3 h; l) O1 X) P9 D; i1 [6 l
薯仔2個
6 O# u  D- j$ C# B" i5 m2 }6 N5 }+ T2 \( r" i1 X
洋蔥1個切片
' {6 y! F8 \+ q3 R5 F公仔箱論壇
3 q8 F& Y5 [' gtvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬1包/罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* H8 I* g* Z( q4 B3 }
 
# ~* m- u6 Y6 K9 b  N   
/ j+ x% \. n( z% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇( z5 {% ], s: g$ a
1. 首先將雞翼出水備用。
& Z8 r) T; k$ g, f/ h2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
$ m& M. t8 h" p6 A: a" W* K" Y8 a7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之後,放入雞翼一併炒。+ [! \" A2 j( W( F1 q% S; x6 T8 T8 Q
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
. ~1 L+ j# P' z$ f2 A% f" j5.39.217.775. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" r( N3 ^0 t; s: u, s

  x( b5 G0 M# u7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
3 n  F- V: X" V" h3 l3 F8 ]
( n% R6 x8 g# M" d' {; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
7 A1 E  ^+ J; {# b, p公仔箱論壇
9 ?  {  X. @7 N* e8 y* w" @6 y  X5 N
--------------------------------------------------------------------------2 q" Y6 t9 U+ I
公仔箱論壇" c8 h+ q. g' l# t
滋味醬燜雞翼
! i6 P- Q2 T+ o' `公仔箱論壇公仔箱論壇6 X# P1 N9 D& J+ E
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& @5 [; U+ q' j1 _; a5 i) z0 O  f8 A
急凍雞中翼一斤
& S2 s3 j/ D! `$ b5.39.217.77芫茜二棵tvb now,tvbnow,bttvb3 {7 m; D4 h# ~$ M6 L: v. }
姜茸、蒜茸各一茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v8 P3 f0 z# m( D
腐乳半湯匙
6 |1 g  I  E2 C5.39.217.77磨鼓醬半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M7 I; v1 ]' T. D4 c
豆瓣醬半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- A# R$ i3 k+ j3 Z7 T( i) l/ `
 
6 k7 O7 L8 B# rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:* _3 n& ^" d% B( d/ U' C
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,; n- `- s( v. p+ {3 U$ f
水一杯   5.39.217.77* s! I1 [. |9 X1 y$ v) o9 [
作法:
  u/ K1 v. }9 d+ C/ x+ I1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  y* V$ z0 W0 O% `) H5 @
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
* Y$ h1 B4 E# P; P: g3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 X* U( P4 k% a7 r- @2 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 ]7 ]! N& ?, E8 ]) S
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r0 H' [& k0 R' p& Q7 b" E' J

4 R% ?7 F7 w. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴妃雞翼
0 r9 J+ r0 v- d3 P+ o6 M; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
; [& [3 c2 Q( o0 d材料:5 Y: G* [, b0 a/ R5 _! M! d. t, ~
雞中翼1斤(約600克)
: \  f/ Y) }- c2 k- S4 Y5.39.217.77筍片4兩(約150克)
; I/ ^/ ~) A+ Y& c) ~9 [3 Utvb now,tvbnow,bttvb薑2片(切茸)
/ x/ P* m! f  M# c片糖1/2片(搗碎)
2 K- I3 G$ [, k( r6 l& C9 |  \/ |公仔箱論壇去蒂浸透冬菇12隻
- j( V. v6 p" t# G: |+ M& r& _; ?5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、糖各少許公仔箱論壇8 D. C9 E, w8 N, o
  醃料:( r  s* L* N0 t
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
2 C3 h6 \+ Z+ c麻油少許 獻汁料:5.39.217.77' U( G$ [) w+ v$ h
蠔油2 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# w- B# F2 M" ?1 Y9 K1 e# \
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇6 L* z9 _4 Q) g9 e9 I$ W1 B
幼鹽1/3茶匙
4 Q6 v  }- j$ v# @水1/2杯(約160毫升)
; c% Q/ v; L; K9 E/ S* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙公仔箱論壇) p9 }% |" Y/ H8 r7 J
 
- R8 b- u8 M! L9 l: l" s0 m8 P) [5.39.217.77做法:
) R1 P8 d$ p, V( c7 Y$ S1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
9 \4 t8 ^  v3 M5 A2. 冬菇用糖醃10分鐘。
& R+ D8 ?% }1 d  r& ^5 w5.39.217.773. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 5.39.217.77) U. h7 j4 H9 O1 ~
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
3 b* U, @- {8 v公仔箱論壇
* |5 X; k/ H! F' ^, S! ?$ q4 [- i--------------------------------------------------------------------------
& U- @% k9 |- |3 Z1 U9 j: R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb" ^' t$ f8 j" L  t5 D7 v3 J
貴妃雞翼二
8 U! X- [8 H) N( q% U$ v* ~5.39.217.77  $ J( g' {2 u- |. Q$ O2 o
材料: 公仔箱論壇! W. M9 u" `6 {' n2 ?( I, B
雞翼 6隻 公仔箱論壇9 A' N' ]0 _/ Y9 U% M
冬菇、竹筍、甘筍隨意5.39.217.774 X( n  ~4 u) A$ V9 @( _% i
蔥花適量 調味料:
1 r9 X# z$ _2 j* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙 公仔箱論壇4 o6 y* J2 N$ d
糖2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: M5 _; @2 u  \% M3 R9 b
鹽半茶匙
( e) p% F, `+ [0 [4 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙 9 M# [/ R' l, p2 ]
生粉1茶匙
8 x% k' ]4 a* E3 k( Ctvb now,tvbnow,bttvb清水半碗   + d( S. q8 w- J
做法:
7 s+ ]$ g3 n9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
! v: ]% V8 w1 Z; Y4 z# i% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
( g7 f+ [3 A. _1 u" Z, t; [6 g3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;5.39.217.77( j/ a; @9 F. ]# r2 M- C
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 公仔箱論壇8 g! P$ T" f/ S  o! g

2 P; a2 }* o" E2 s% H. }2 x5 ?" @--------------------------------------------------------------------------
* @1 x5 X; a' F+ B) O/ N% b) k/ htvb now,tvbnow,bttvb
& K2 }1 j" [' R4 |酥炸蝦醬雞翼1 p) Y* ?+ g1 H* u8 o, p/ D
  * f  I0 G1 }5 k& _, W: S
材料 : & @( o( h8 N7 }4 y+ w

& y6 Y7 M6 e. ~3 u, p; otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12 件
1 n* U5 v2 Q* T- U( k糖 1 茶匙
+ O$ p( X9 z. ^& ~: z3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 兩公仔箱論壇2 }0 r' Q7 @: i  Z& n4 o4 r; U
蝦醬 2 湯匙
- ^( L  P) p2 u# k: t! T5.39.217.77玫瑰露酒少許
+ O  i- z' [( t/ G6 K4 G* g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ h5 |* V; J) p  x, Q% K3 ?5 x4 z' W
   
( ~. D/ Q1 E8 f; T) x! H$ Z: c6 g做法:- G) J3 F7 {. n4 {

* S* X6 v( o: Q9 @1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
7 j! |/ a2 O1 i1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
# u" Y& o2 C' r) `/ R3 J' M" J7 itvb now,tvbnow,bttvb
# t5 \7 M  w/ e+ m: p$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]2 D* J) c" N! c& l公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
6 d- e# a1 O- c. E+ Z' V" n, R公仔箱論壇5.39.217.770 u" V3 g" m7 `8 v! ?
黃金蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- f8 z4 }3 F9 a* c8 d/ `
 
% g  p/ b4 h7 A2 ~/ W7 `; E/ c材料:(4人份)
. C6 `3 k0 O2 G8 ^. _) dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]: ]$ b' l9 c% g& C+ n. I. ~
公仔箱論壇$ P' h( L3 V- g+ M: s+ y9 t9 Y
粟粉 1/2 杯 上粉用) }  X, ^# b3 V3 N+ L2 V
醃料:
1 N( d1 H. b* _& n- b4 X) E* x5.39.217.77李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
/ A- U+ O6 D% `  G* j5.39.217.77
( e' v, V, ~; S) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
' r0 \! |% u; o4 r% N6 N5.39.217.77
0 u' p9 q2 `7 g& u  X1 Q, Y3 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2 隻(打勻)
/ p$ `6 M2 }2 t" k$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 I) v6 `- k! T
 
5 F( J6 ?7 |, ~& Ntvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77+ s# {' R% l2 k, @+ Y+ a
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& Q/ I: q% M$ |1 `" m  ~) b8 H
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb% E* s8 `4 ^! X$ V# ]
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; l. G8 H6 w( ^+ A7 I5 ]
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
1 `4 d+ G/ N# C公仔箱論壇
8 z  |  M2 E$ n9 {, Q% G5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 X. u& J+ @. `8 h9 o3 L' y9 L

! M1 D/ R' @$ r% [- p# M( d8 d& {黑椒煎雞翼
( Q( E* r& J0 E7 Y3 o# Z8 |" S1 u  J5.39.217.77  5.39.217.77" \6 M' M+ U# e# R+ D9 e
材料:
$ ]/ a9 _. P5 V& u3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 420g% O3 g0 `& E2 g

/ [" L  |, ]4 v& u2 J  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# `7 x- C3 J! f3 {6 f& S, W/ H3 e
鹽 1/8茶匙
5 Q1 \5 Z- H  n/ d4 E  I% Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 t8 t. L+ Z" D0 i7 B
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ~3 C7 R  a/ X- d9 [0 x
糖 1/2茶匙公仔箱論壇: [4 ]. W& b5 R2 c! P

5 t; A( j. k8 u, z' Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]$ b6 z1 }3 ]5 B
生粉 1茶匙
# `4 N0 v( t2 |( g8 w" y/ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g' h& }  j2 x9 K4 c' Z' s
黑椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- a8 C3 G( Y  s& ^1 x4 a
生抽 1/2茶匙* x+ h: @  [- R8 L. _. z
 - F2 F( _/ H" r8 u
   
# L8 y4 Q2 H+ O3 {$ |7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, P. Q' a; d9 V+ _% Y8 |公仔箱論壇1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
' g# @  V! ], J: M; n  s2 g) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
2 i# I9 i7 V* F4 J1 { 
) z: P5 E! v0 S1 \* Rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
$ R- T) f8 k" p5 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!* C+ q, @' e5 o6 ?2 u
2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。5.39.217.77% u! K3 X2 l, S' W0 d6 Y1 S+ x7 E9 s
3. 亦可用焗爐來焗。
4 u! K0 }7 F* r% a
. G7 B4 @! E. {+ J1 a" W8 A公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb! j) k/ C, n) n+ h0 X+ H$ ^
3 t/ M* v% L- V
惹味雞中翼
3 m$ @7 k$ J0 P5 P: K" Y 
) @" B8 n& i& ^! K- q( P  c7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(4人份)
5 ?7 n: R& R9 R9 M5.39.217.77雞中翼 500克3 E* R/ u  i! ]! `$ z4 O
蒜茸 適量+ ]! J% _- Q. \$ R6 L7 v1 w
  醃料:
; x% q0 ^- v3 x# c0 Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
! x$ s& n; k, z- ]公仔箱論壇糖1茶匙公仔箱論壇- M. p. f* {5 Q6 i& d
薑汁1湯匙5.39.217.77( u( F! [. {; i$ X* I
酒1湯匙  
0 I6 A$ K) u  S做法:5.39.217.77, O7 q# q- u6 h" R+ T& O
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。: @0 o( j9 g4 E2 M* w- q; n( q: h
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。9 P- ?' S/ J# Y; V
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A" Y( n% D5 D/ _

. H% {2 Q& m$ C$ G& v* {--------------------------------------------------------------------------
# T; U# N' G2 L% q; ~( r' `公仔箱論壇
. ~4 W* o- l# i) j5 ^4 V: O* {5.39.217.77話梅雞翼
/ @6 D8 [8 [* a' e$ `' |" `. U) h  5.39.217.77! Y- l% D! u+ ?8 A# @! t
材料:+ M+ i* r; e7 g% o. o% C
雞翼 2 磅 , H: _5 o9 A$ \: E0 x2 n2 i( b$ r
薑 2 片公仔箱論壇) P- f3 E! {3 _$ {
話梅 5 - 6 粒 公仔箱論壇$ g% K" ?' ^% r7 g' h% f' Z, Y
蔥 (切段) 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, E3 B+ ^1 O* n. V7 H
片糖 1 / 2 塊 醃料:      公仔箱論壇8 f+ ?, i/ S' F! m6 E- P! _
米酒 / 紹興酒 1 湯匙
/ _/ ^% u) A4 b+ q, v! O; {) w5.39.217.77鹽 1 / 2 茶匙
, I: N$ O% T; [胡椒粉 少許 調味料:      , B1 O  ?4 \: S0 w
水 1 / 2 杯 5.39.217.77+ `0 j3 a# h/ Y9 e! U& t% J
老抽 1 / 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' _5 D% T3 U) _# Y. _# q$ m; W7 _/ z
鹽 少許 ) P4 x9 f$ {2 R- u% m! J
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" l2 x) g& f4 q5 Y
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。   [$ E2 h! [6 n2 U& A; }! }0 E
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
' j  i4 Q' [2 O" A, @0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
' d/ P  ?, U9 y$ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),tvb now,tvbnow,bttvb- L3 t  H1 J. {8 G9 a
倒入生粉獻埋獻,即成。
7 K5 o- d/ _; [% Y5.39.217.77
# o3 r- ]6 K% b2 H/ c. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
/ e4 c1 n* p8 z0 |2 v5.39.217.77 
6 K9 ~: k! J# X1 N- a$ e( f/ E" qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 U6 }2 v2 K& B0 p5.39.217.77
. R1 Z0 d" `: }, ~$ e. X! v: u, [雞的二節翅300克公仔箱論壇1 @: m" |. l2 {+ f9 `$ c

* J9 s6 `9 n5 t9 h) A蛋黃1個
% S4 H$ T! _2 @5 Y; b9 `% F0 G$ X5 W6 d5.39.217.77
7 `" F  L$ p- }( E7 K6 Y太白粉2大匙
) a9 y7 a6 Q6 Y
+ g) B1 O# M4 ^4 t+ u沙拉油2小匙 5.39.217.773 P1 o( i3 D( W/ n3 s! H3 L
醃料:
" }: ]* \6 v. a* _" l# |! v
' h) w" A$ E3 f8 ltvb now,tvbnow,bttvb酒2小匙
7 _! U6 d# R- g. z0 }2 M9 h0 z* g1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ _' Z# Y6 s& L
醬油2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t  F+ Y1 B" c5 R' a' w

# e  k6 E7 v( I/ Htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V9 f% n4 B9 n8 t2 [
胡椒少許0 S6 b  ^  S4 \; C* B( w

6 _3 ]+ Y8 _  ?  L4 ztvb now,tvbnow,bttvb花椒粉少許
2 u" f4 d  I" @3 J公仔箱論壇5.39.217.779 o9 O- x. i! c
辣椒粉少許
/ L- D" S2 U" G) p  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t% z; C5 J; d5.39.217.77 
! f7 W7 |8 e, D8 s3 |' y5 E公仔箱論壇 
+ c! @  Y  C  y8 ^3 j  Q9 r5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K0 r9 m4 V% x" ~8 h6 w
1. 二節翅對半縱切。
/ }" w" q/ i  w" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o) t1 j- B+ N6 G$ O5 c# e: `2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。5.39.217.775 k! o$ A9 a8 z' Z; r, d6 u

! H! }1 @: {% C8 O' ~5 I* w! w3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ N; _$ t& E$ q# W3 H) u
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
+ R# i1 q* s  p. A- w: I# M" N5 q* utvb now,tvbnow,bttvb7 a' j8 p8 }$ v5 V
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
3 L6 Y3 X  `  e0 q$ E
* z$ T7 N/ s& X5 ]# u, n公仔箱論壇6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
9 r7 _  D+ ^# F/ F2 _0 o" j0 o% o. F+ ]$ l. j2 n
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* ?- o0 f  F* g3 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- k# S! D3 a5 c' W: C5 T. c# ?( G

% {6 b$ P; J( \# K$ f5 n葡萄牙燴釀雞翼
" \) r; d0 Z+ _+ C5 |: Ntvb now,tvbnow,bttvb 
6 Q! }, W* s+ `3 F$ s5 w公仔箱論壇材料:
2 d4 @& [* G  ]# I! C  S# e5.39.217.775.39.217.77: t8 q. u5 L7 Y* a+ o
雞翼(連翼尖)10隻
, q4 t5 A( u9 N% B8 \tvb now,tvbnow,bttvb8 b1 D- T. b: m; ^5 I; h
白酒1/4杯
* E. O( [) C# `; ^5.39.217.77公仔箱論壇: q- R  s- {' @( W( Q
清雞湯2/3杯% m9 ]# s: |3 I. k' R' \  d0 |
釀餡:5.39.217.77/ s# l, J! O. o" Q& V  N( Q
5 p% y/ k/ m4 E% M
蒜茸1湯匙
" J: O- N" O+ A5 I7 O1 k/ M" d5.39.217.77/ e, N, R) u% e' X9 Q  Q7 J$ z+ v9 M
火腿2片; d/ P/ m: `' w. V& ~

8 `# n0 t) U; \5 W2 Q# x4 e混合香草2茶匙
/ P% Z5 C7 ?% Q$ H. O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; L5 v; ^. b- h* g
 
6 s+ O, s# ]1 k' x1 S7 @) @公仔箱論壇醃料:公仔箱論壇4 U* k4 n+ B: E2 O: M
tvb now,tvbnow,bttvb- X! T' |. W! g$ m2 [( g
生粉公仔箱論壇" p# q. \) E. W. p

7 W5 ~1 C: L0 J  E8 P, e+ E" S5 d公仔箱論壇豉油雞汁
/ b) r* Y4 T& y- C3 |, G% `公仔箱論壇/ E% \' Q9 X. \" s7 |7 `  m
生油各1湯匙
5 o- I. a8 M( G( m% u+ y# ~. C8 H& T. _* {. G/ a4 s
食鹽1茶匙5.39.217.779 i0 y: q; [4 y4 I$ C+ ^" [5 H* V
, H" {. R, G/ C) K
做法:
( ?) `; N& z# v4 \8 h1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
$ F7 H/ ?5 }3 U% [( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
7 d1 P3 c3 C! s- t4 Y/ {$ H3 Y+ {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
0 r4 V9 \* J9 N: ~2 Ptvb now,tvbnow,bttvb) o: P# `/ R: o$ l! I
--------------------------------------------------------------------------
5 X. X8 ?* n; M: k- l/ m; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r5 r9 g) P+ n+ x3 X
碳烤火雞翅5.39.217.77- b& \4 \# e! d6 A
 
- H; |0 w6 z0 s. O+ [- m  S) H( E5.39.217.77材料:公仔箱論壇9 i: M1 `6 E5 D$ ~
公仔箱論壇8 p3 P6 b& z7 V( B" |) C
火雞翅
/ G/ ]! ~5 D& _) W+ Z- l: I公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇0 s9 s: z. C/ ~  s! F* e

+ S3 [% B9 u% ?& J9 v+ M公仔箱論壇tabasco醬2匙
& k& q+ U' \5 e: |& N4 n, x$ k% e3 P4 x) f- w! B
BBQ醬、蒜泥一大匙
9 U: @, p6 j7 E3 L$ Z+ I0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?1 E& R2 }. U; D" O" E公仔箱論壇蜂蜜2小匙
' W; w5 T4 q2 P+ s公仔箱論壇白醋1小匙5.39.217.77; b$ ]3 v! |9 n& h
公仔箱論壇) F1 @3 E# ]$ n, K3 z
辣椒3支5.39.217.77! H3 o  R, z0 E. `

5 F4 y, ^, I, z( ^. w7 vtvb now,tvbnow,bttvb香油2小匙: W: S0 ?, h  K6 `. Y
 
$ b1 n6 _" \# a4 u: K# b5.39.217.77做法:; h( v; E% `/ K5 ~! k' V  ^
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
; m8 _* i2 j* f7 u* X2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;公仔箱論壇( {* d. _$ @: y
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
2 h# K: _! r- c/ h; _tvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
; g! P$ t% N+ a0 b4 s公仔箱論壇
6 m- `% y5 B+ c+ B; L9 I--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77: S0 I1 z* z% x# e% b+ s5 t) T
5.39.217.771 V4 Q: c. ~3 [! m1 |
翡翠鳳展翅5.39.217.77" @: T5 O/ K" G, K; E+ C) y& q3 J
 
- U- B7 M! f: x9 R5.39.217.77材料 4人份)tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 h7 i9 S! F! @2 B% \
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]9 S3 t; \& ^+ z+ U# F& V! I% b" j

# `8 d; z2 p: O* A& T8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
4 O" r8 b- R8 c# L' g. t" j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, u$ \" F' b, Q
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
5 o( M* x5 G# a5 X& Q公仔箱論壇$ Z  {% s! O) y6 J
蔥 2 棵 [切段]
# o& e* S# V; T: p, y5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 Y/ X7 x- z5 i: ]' a
蒜蓉 12 湯匙
% V. N" P. f# B" C4 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77# @4 N( W# G) {* T
酒 1 湯匙 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. ?( K  i" W' j

( V% U# c/ U( w9 M& g, o" \( m5 r- w* i公仔箱論壇生菜 伴吃用
) @: v" ]& {+ [, Q9 E 5.39.217.77) B4 m; _6 F5 O9 y: B, ]+ S/ C( V
公仔箱論壇) a- x+ @. R7 M9 c. X& a, D
 
$ @( W4 o2 d; `  ~4 I6 x5.39.217.77醃料:' L: a9 _/ L% j) [- v: m# ^" i
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
$ c$ `( X, V1 {1 D1 x6 A; f5.39.217.77舊莊特級蠔油 2 湯匙
5 e& x" K: J1 m3 p! ?, K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' P. ]8 |1 y# l$ n( T% O
水 250 毫升 [1 杯]
. ?# K% B: ]3 Y! P& B4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d5 Z5 ]# N- ?- `1 |: r8 p/ Z5.39.217.77粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ T$ x8 `: `( f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' R* `2 O! E2 h" y/ ~, x1 X
糖 1 茶匙
" z4 S0 J7 ~( ]' K; _7 s+ f & j- }4 Z! r" z/ I, N; H
公仔箱論壇9 L( d& E7 s& Q. B- I
 
7 |" h1 N& ^1 f" ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% Z* c! y; f/ i5 ~6 I0 g0 l
做法 :
4 i+ x- i% z( j1. 雞翼與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. z: C4 p/ S$ I' \* \- _/ [
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 ?- q4 F( E  \& S
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。# Z+ h1 H" T5 X7 V
4. 吃時伴以生菜。
# F# j3 E+ Z" @: F0 E公仔箱論壇/ H, a, b) l2 i8 j) Y" T. B4 \
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77( D( e8 F6 g# D

+ {1 P! c; K  X+ U4 o& F' m腐乳雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- r6 ?* t% b  ~0 Q& }
 
/ O7 s+ X) J) f+ o) h: q, P材料:
/ J% e) Z( b+ y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 2磅
5 @2 X# L* g- F& X. ]公仔箱論壇
1 {9 s' K; O% Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y0 \* H, k) \
燒酒 少許
4 r4 y1 w3 y0 \1 O- B' y
- B7 D6 W) T4 W2 j5.39.217.77乾蔥茸 2湯匙 公仔箱論壇7 f$ ]9 i1 Y+ r/ m; K" z8 P) M1 I) ^
辣椒油 12茶匙
5 s" o- a" L' {, p公仔箱論壇) ^& {2 P+ m" Y4 {: |3 e7 a5 |- t
 
. I& H* U2 u  D1 H. Y+ E1 n/ L公仔箱論壇芡汁料:
2 A6 Z) e6 i! L8 f5.39.217.77腐乳 (搗爛) 3湯匙
& t" r; q3 D+ }8 i5.39.217.77
9 v1 S* V9 _3 n8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 34杯
9 j7 D7 X: X5 p6 Z) |( p0 Y( }糖 1湯匙
: T$ o' g- ^. T) N2 A
/ Z# a7 ]) H8 t; X& R TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K) n8 |; \6 @2 }* q. p8 u: n
  tvb now,tvbnow,bttvb% r- k2 x0 R, Q7 U$ H- X
做法:
# S: n: B. J- f, f0 P$ c5.39.217.771. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 * \! J, n5 Q6 @, ^1 A
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
8 X, ^& Z7 F9 P* y: L9 X4 Etvb now,tvbnow,bttvb; R0 o' x& m! S: v  z. s: c$ `. s
小貼士: 公仔箱論壇- f; r( a0 |- |. f
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
; O7 r% _( K' m$ N- z+ a! V公仔箱論壇2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 ; N" Q/ j. }9 x7 @6 V

3 S# L6 D) y/ I6 r0 h9 A0 E公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------8 }5 I; r( H4 ^8 g! ~3 D

/ v1 u6 m& f' J$ B2 s/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉牛油雞翼
9 [* |$ a4 j. E; y 
7 V+ @" F# N2 b6 S. j- i材料:
9 S8 n% g7 L/ `1 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10隻
: G3 E$ a% q9 X' Wtvb now,tvbnow,bttvb薑汁1茶匙6 A' v: F- z8 C/ Q, Z0 ~. t
魚露3湯匙
2 Z" p2 u$ k) m! ?& s) E4 R+ P5.39.217.77胡椒粉少許
; L9 y  U! Y- G  C1 C. I- ~4 m公仔箱論壇生粉/麵粉少許, \. P9 h3 l  Q8 K* ^5 @
蒜茸6瓣
, |4 }# _% x9 A; n公仔箱論壇牛油3湯匙公仔箱論壇( P+ Z9 {- k8 y( C; c& n3 z8 U
糖1茶匙
2 ?9 L; k+ V  y% G) x6 Y9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉2茶匙
; W" m1 R: j$ b: x( atvb now,tvbnow,bttvb     
- \) _5 @6 O5 `: t5.39.217.77做法:* ?6 F  ^/ m0 ^- }) `; \2 C: @
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;公仔箱論壇5 Q$ [* E2 V& ^+ f
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
# x3 B# ?0 `# [0 O& Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* z, o8 a; r, P# H& J
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 公仔箱論壇) U* O+ J7 @( H1 ^4 p0 g. \
公仔箱論壇  W3 o6 P  q- Y) b7 ^
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77% n8 F1 Q+ }% M2 u7 x0 W

- \$ }. C8 U( Q: d* n- W0 V蜜汁蓮子八寶釀雞翼
& m7 D# R. \1 {7 w2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  " r  E( Q( b9 o  [9 S/ l, `6 K
材料:
  Q% i" h( h" X/ e0 e) V公仔箱論壇雞翼 4隻
5 N/ Z5 y0 T3 A" ?7 ?) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蓮子 半碗 5.39.217.77+ S6 a' C" ^3 o, p# j. P
糯米飯 1碗
) V# k& E! a, A7 V9 |( V6 t8 a5.39.217.77臘腸  公仔箱論壇! v" F: g& I& A6 D$ Y
臘肉 5.39.217.77" o& H  b) Z5 z# ]9 I( X
火腿 $ j* c7 M# ~2 u  Y. E! Q
閏腸
- Q- L' o$ L) N5.39.217.77紅棗 , X- U( ~8 Z$ ^/ o) D
海參
0 z& A! m3 Y" j8 U6 E* B! |5.39.217.77蝦米
( i9 q6 D/ M5 a- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ M! s/ a1 c1 R1 x8 v" F
蜜糖 半碗
" ?5 G  Y0 M" z) Y7 i5 ^清水 半碗, ^3 ^. v; \; d
     
0 A4 X% z0 N9 o6 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法: ; Y6 \: P1 }, m; i4 L# u! k8 ?, C
1. 將雞翼去骨。
  R, k% R8 A* X2. 用生抽醃雞翼至入味。 3 Q3 L: O- a; I& u6 X
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 5.39.217.779 N, H; y1 y6 ?8 a
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 7 p) O/ g5 c( ?
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
& ]$ n2 {) A6 M/ [+ X% X$ u3 Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
* O  |9 v% ?/ E6 L+ u公仔箱論壇7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 5.39.217.77, x' [, H* Y9 H* s$ ^( s  D

( n& W" @! O0 |tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
7 @6 ?5 M: Y" Otvb now,tvbnow,bttvb
! X* U! W% y- X$ D5 Ptvb now,tvbnow,bttvb蜜糖煎雞翼5.39.217.77- w# H8 t7 a' ~7 j4 g4 y

1 J! U  d/ R7 Z1 x9 S. m8 x8 |5.39.217.77 
- O3 C5 j/ O2 }. z) D. M5.39.217.77材料:
( l. Y/ s4 Y) s% b6 X' _公仔箱論壇' S: N3 ~3 |' j9 f% z6 i! B
雞翼一斤
6 F1 q6 E8 P+ f* O$ ^$ S2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖三湯匙5.39.217.77. E0 j. N; v* f' \" a) X: i
粗黑胡椒粉兩茶匙
8 K% H' `; t5 B. o! F3 S9 V- d, i6 x5.39.217.77蒜頭、薑少許( o( }/ p$ u2 k
 
/ y. O+ [$ h- M: S7 h7 l    tvb now,tvbnow,bttvb+ z0 x" k; e5 `3 d* a6 n0 r5 d) M$ H
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 [& _6 s' A$ m2 g! n0 e% ]6 L' D- j
1. 雞翼洗淨滴乾水;
- p6 G9 o+ f4 O, }/ D. u' R公仔箱論壇, E- a! P; l. D8 |7 d+ r4 q3 J
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;. w! n# t1 N, F7 G7 }& ^& l

$ e8 Q8 e: z( Q9 q: M! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
- s. S8 @" ~: j/ H5 |$ M公仔箱論壇. L( {+ M  H" C$ N
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
7 h0 @+ d, V& E* D" }& W" d( m  |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 b2 G+ ^5 `) B
小貼士:0 c+ A+ `* u) Z6 A: s
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
) s$ [) f, ]/ X$ m% x$ s- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 {" P1 T, Y' [" J8 U. q7 }
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77' E  y* _5 z# [% V# c2 U' U

* {3 z7 e4 W7 T# q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% P# k) C  T1 C! s$ j* Y
蠔油炆雞翼5.39.217.77% G% J7 K# T  y) G1 H& a3 r8 @
 
/ m0 P! u) y, M0 }; c材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ g1 i  m( m7 `% K
雞中翼1/2斤5.39.217.770 G3 k9 w+ c0 V' I, m- l+ [
薑2片公仔箱論壇3 {# t7 D& c" {
蒜(片)2粒公仔箱論壇% L. N! r& q6 H0 q. f
蔥1棵 調味料A:
1 N1 g) f; j1 b% M( ?9 F生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" z% o, T/ S( F9 h" y
糖1/2茶匙
% I$ {( U- J" P# n7 d5.39.217.77胡椒粉少許
0 x$ B  }* z* A7 b公仔箱論壇薑汁酒1茶匙
3 L2 ~0 p) y8 P; C" i) l  gtvb now,tvbnow,bttvb  調味料B:
) Z6 A5 {$ o  ?( U7 l" ftvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙
' u: N$ H8 X/ |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
) Z+ `. |% G2 ?/ ptvb now,tvbnow,bttvb老抽1茶匙
" S9 `( i# G0 p, L4 g' v5.39.217.77糖1/2茶匙1 D3 M# Q8 E2 }+ l7 u( J% s3 e
胡椒粉少許
2 a7 R' }+ D8 e0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯 ! |( M7 n0 z8 @5 Q! j; e
做法:
/ w7 U4 O" }$ Z6 {8 F: V7 L: q5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
* s. X: J$ q. q$ B+ m+ W5.39.217.772. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。
! w0 a- ?7 R% h: T( G
+ r2 Q/ _0 U3 B/ s, x3 L--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" |% [) ?# r( j2 i4 \4 {

6 d& S6 a! E( o" K, Y/ ]公仔箱論壇墨西哥燴雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ k: D; y% A# o4 B) A6 Q) Q7 W
 
# I6 C* b8 H2 I材料:
  q, [, S: k2 t/ B4 |5.39.217.77雞中翼500克
8 w4 }5 c' |2 a' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個
+ `6 Y/ C! J0 U9 S  [, W# ]8 S公仔箱論壇番茄2個
* L; E' |6 l+ M, l6 Y/ ?- p香葉2片
; W& }' H% U& K  D. ~蒜蓉2茶匙
, T- L: ?( Y1 q0 I3 L  s6 c紅椒粉少許公仔箱論壇5 J2 `4 a0 \( W4 j
茄膏2湯匙2 ~& j7 {4 ]6 d. F
紅腰豆1杯& i% L* S7 E. Z) D  n
      % |1 u7 _. H, h9 t5 {3 q
做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ l% W" l# x* a# Y, r& z/ s* Y2 h2 Q
1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。, p# W4 V8 Y" i2 O- c
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
7 Q$ D- S, o) e5 c' g5 W1 X3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。5.39.217.774 q( r# s6 l; a6 P) _: W1 ?
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' c! A( ?3 h2 Z. o

# x: f4 V# T4 @5 X# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o8 i3 `- x" r
公仔箱論壇7 W, s( a8 R0 Q
墨西哥雙味香辣雞翼
: L# g9 p- {" G( c! j  _8 P( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇8 s) q4 U. D/ n0 F- h
材料 :
( _& q+ _! c# z9 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- k3 T5 N3 i( P2 k0 ~, K
4 隻雞搥
) T: }2 R7 M" I5 R' x2 ?1 G) f5.39.217.774 隻雞中翼! c5 ^7 K" J9 {) P7 J' u* \8 k

$ e+ j+ E/ A, t( U9 d  Ftvb now,tvbnow,bttvb 
7 P6 g( X3 H3 ?9 ~
1 m  c2 ~' m7 V7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :
2 }  t6 `' C  q+ i
# g) X2 Q+ K7 X8 y$ r鹽、發粉及胡椒粉各少許
0 Q4 y* P% ]3 j公仔箱論壇
+ b$ D  z4 I' T8 M# e5 G! v! P 
+ r. K; n- M+ M3 `: Q汁料(a):
" t. H8 I% l( `) Z2 H5.39.217.778 u: o7 Y, K  g  R, ?" J3 s
1 湯匙溶牛油公仔箱論壇* a' c. L/ o4 y
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce公仔箱論壇5 u* @6 H% K+ D$ F6 X* ]  d
蒜粉少許) b1 X& m) Y8 i4 k( i
公仔箱論壇. l: k' V9 o+ j& C" [  t4 n! h
 
/ {5 b! _, Y2 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 d  b7 N! ^8 y5 r
汁料(b):
5 {! @0 h# u, R- k公仔箱論壇
7 q8 t1 F# i8 T. L- t3 C- htvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯 BBQ 汁0 t0 q4 K0 M) A0 _$ {
  Z) u& e7 E+ x  b+ Q
做 法 :
+ w% c9 w$ N7 U6 R& q7 P, itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! W  s* M' N8 M) ~
1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
0 N8 n! w$ W0 b) c! X$ o  k2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
/ u6 g3 y* g; v  _8 J公仔箱論壇3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
* [' N* C  u8 e% u) e# itvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, e1 n9 {/ E9 K" W: p; [' g& x

4 ?0 X3 K) b0 x2 ?% n9 N備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 F0 j# X  Z6 q- C3 X2 u

$ r, A' i( [  ^7 A3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------% `! Y- R5 ^& L9 [# O& q/ }

' R- w$ K: ]1 \0 \. @: Z公仔箱論壇
' g2 V& J# U7 |2 q$ i9 D. G糖醋雞翅
8 a% y" X2 ?" @) L0 @% ~5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb- g2 b, _; g( ]% x% r: u: L
材料:5.39.217.77+ D+ e+ y$ _9 y/ d7 {' i; ]
- r8 s# m6 A9 z2 Y# @6 b. g
雞翅
0 w' u  s$ E: L3 S5 s公仔箱論壇
+ x7 h8 t5 d# D$ k  F5.39.217.77老薑
6 I9 |' C! }" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t! P% ^2 ~" p; I: z7 btvb now,tvbnow,bttvb
6 D  {9 a' ~& R- m: F! Ftvb now,tvbnow,bttvb ( o# @) h& @( R4 j: u
調味料:
+ \& _1 O* s# O+ x' x, @
2 ]' ]- l% A, o2 E& rtvb now,tvbnow,bttvb烏醋7 Y# J# ^1 Y+ I. X2 F# W/ E1 Y, T
公仔箱論壇% e4 t  w# d7 x& K3 x; \  @

) L9 z% Y3 K: N9 M6 ^' F7 W+ v5.39.217.77  . A  d- @3 x( B0 |* |$ f
做法:
  K& W4 i8 M2 z  jtvb now,tvbnow,bttvb
1 T1 c7 c$ L4 Y" o, t6 P) U1.將雞翅切成二段、老薑切片;5.39.217.779 ]6 u- O$ R, l, k( N
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;5.39.217.779 V, i, u- U% o' G5 ]3 }
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;6 w+ e. e8 Q: O. c1 V0 X3 D
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
$ w: h8 ?) v, }1 {) R9 g5 c, `6 I5.39.217.77/ c# k1 m! f% W

5 U+ f, I! l4 I1 a6 D7 v  p1 O--------------------------------------------------------------------------
  r" X/ G. J* J1 g6 b4 `7 c) n9 f5.39.217.775.39.217.77( [* h8 a2 D3 _; a" N- R
鮑魚雞翼球公仔箱論壇: |" H9 B4 x4 F4 W+ x6 d
 
6 S/ e, B! j& X" a/ \公仔箱論壇材料:
' X6 ^. h' s; A, b% utvb now,tvbnow,bttvb
$ s3 N6 {' S  n5 }公仔箱論壇鮑魚300克
3 O" j- F4 |7 }3 A& d* o$ A2 {' H公仔箱論壇
, T5 S; P! {4 q1 h( V" ?% r+ N/ l; ^" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼500克5.39.217.77' n/ {" ^9 @5 R. R

: J3 `2 L& r- {: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿15克
: ^$ s$ Z( T$ ^  G4 P! l0 f
; m2 D/ A5 r" L+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋清20克5.39.217.77' [5 J3 ~- X- g$ H! |0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 z3 P. w  h4 J) x
菜芯500克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y% D9 B! p. ?) b
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ I% ~5 S, i! E
+ m& a4 D7 ^' T9 C# v4 U
蠔油30克
" ?, y7 a% V% x) j7 C9 r+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
) [, h  f! ?0 m$ Z+ ^鹽4克
- L9 S- M- G6 I5 W5 O: \. i公仔箱論壇
* C6 L8 m, s, n/ Z' _$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖15克  j* T2 a' z9 R! v. K8 |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 y* P+ ~/ h* C6 D; N
濕澱粉10克; ?! d8 w9 N! z- n. `

$ f- k( E3 n  T8 B# L3 Z1 V8 D2 A料酒30克公仔箱論壇& g$ {3 U( A9 G( W( l
公仔箱論壇: h9 |- X7 r% N
味精少許公仔箱論壇8 D- ?. [8 b& V+ \6 H1 Z. \
tvb now,tvbnow,bttvb  W  e2 A/ f! K2 ]
蔥末10克5.39.217.771 C# Z1 ~) ^% ^) z
: X) i  _  `& i/ p, g
薑末10克
( H' Z2 U. n  e4 m/ |公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m' [0 r) H; f$ A1 u
做法:5.39.217.773 }1 R* d+ ?: W2 m
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。tvb now,tvbnow,bttvb: H. I4 n) v9 l4 a, ?
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。  x- `$ A9 H8 x( [  a7 ?
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。5.39.217.77, `! N2 [: O+ X; i: ^% ^* ^
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 0 P- q5 }0 ~7 X+ u
9 n6 r1 x! N! o8 m; u/ m
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇5 s/ r4 V0 @$ l3 T3 Q! \! [& f
5.39.217.77, Z' i" P+ T( F  b1 {
龍穿鳳翼公仔箱論壇3 H4 ]- N. z9 C' e1 b  ^; f. O
  tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 H" O0 n/ w5 _
材料:  
& a) S* ^3 e6 G7 B1 n+ }/ K6 `, g' E9 n$ d10隻 雞中翼  
9 l6 J) x% I6 _$ o8 W/ |1 N- e- l50克 叉燒
' Y" \0 a/ J% D$ J; m; n, b4 c" @50克 甘筍
3 r$ Y1 o  i1 s0 P9 ^, Mtvb now,tvbnow,bttvb100克 菜心  
4 ]: {; l1 y4 y( ~5.39.217.771片 薑 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O* W- H8 @( M. v
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
1 d3 |+ v( i! v+ R# ^1湯匙 酒 公仔箱論壇, g" B0 H. o) @& O/ ]0 p# H8 A
1粒 蒜頭
  |' @& P* i, z, m  醃料:# w8 ^1 @: T, Q( E4 j6 Q

) ]4 U7 K$ g2 Z. \# vtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 鹽! j( b- `. w' |7 t. H8 v" H
" F+ {) m0 M) o- R  x6 c" |
1茶匙 糖
0 [  B6 n1 _9 r" w& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]; s/ t! A; H" l7 G8 t+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 生抽 " T! B+ f4 P+ R  S/ i) V9 |4 E
+ j/ A1 o4 k/ l+ ~6 P, ]2 z1 J1 D( T0 G
1/4茶匙 麻油
5 q9 [) b7 t! X1 t! g# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  c% s9 y- f+ ^- d; k  }5 W5 o3 f少許 胡椒粉 4 _4 [% d2 ~0 P/ P) r+ {2 D; ?
70毫升 雞湯, W6 @& t! r2 M9 g2 K; g& O/ O6 I9 Q
5.39.217.77; h" g, Q% {6 K+ Z6 n% }+ x' \
 
; g4 c. M  ]1 p: C% c* V0 ^$ s5.39.217.77芡汁:
: e* Y: q& ~. F( E% \2 r公仔箱論壇1/2茶匙 粟粉
9 b9 X! C3 s0 [0 ~% b0 Y' Q公仔箱論壇2茶匙 水 公仔箱論壇8 e) g( h: Z3 V) U
做法: 9 V# R/ [7 j2 E, G: g, r0 B! g6 {
1. 將雞翼拆骨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \6 ^0 @9 p& \% p% t
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
7 U. e% a. z8 F; u" `/ [2 B7 h5 C公仔箱論壇3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 / O3 I7 ]7 n  _8 h5 T9 g# z2 X
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
8 g# G1 x) }) n公仔箱論壇5. 煎雞翼10分鐘。
; W; z* ^0 p. p( y# q& ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 3 W( ]: |& d9 i4 Z$ d
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 5.39.217.77" \1 l# G: ?  J) k$ n5 R- B; x" @
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 6 r3 @$ n/ S3 A0 A+ W* f

: |. ^7 _* \/ l/ _5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
4 s- n& q! F7 X& M5.39.217.77+ p; c" x- H; ?
薑蜜雞翼
7 u4 o2 x1 D" @7 c6 }8 e5 Otvb now,tvbnow,bttvb 
1 ?6 t" h4 X$ m" `" wtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕/ y$ W1 Q( S& V
雞翼16隻
; H: R. I" D0 t5 @1 R0 q* x! X. J0 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜肉4粒
) c$ y$ [; Z+ e  k. h5.39.217.77乾蔥20粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k- I) E0 v2 Q6 O" ?, e
薑二兩
8 C/ d) L$ W* u- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油三湯羹 調味料:
2 h) s1 V5 z6 z( E" W" O! I老抽一湯羹) Z0 A) ]) ~. z9 M, j
生抽一湯羹" [: S0 K- c! i7 C  y
蜜糖兩湯羹5.39.217.779 s& k' k( i2 |( N8 N0 U; L; g
紹酒兩湯羹0 j3 J! q( t/ v6 o! Y& x$ ^+ e
薑汁兩湯羹
9 D, g1 y/ z$ Vtvb now,tvbnow,bttvb水四湯羹  
& {9 S& u/ x+ X8 {4 d0 y做法:" X, ]( P1 m$ a: D; Z* A
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;" ?; V! y) m8 g) ?  N
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;5.39.217.77' g# {8 _9 i% }" g  d- J1 q% N" d! p
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
: l* v% O. C7 M: H5.39.217.774. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C- E  D% U/ E2 {0 P9 W
5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
5 J5 Q3 [  D( e, Q% t  w1 E0 ~/ a
' X4 P" X) N8 M& p公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
5 W5 g% t3 L7 i" T( k2 C* V( [# |& Utvb now,tvbnow,bttvb  j! {8 V6 ]/ h7 y! |/ _
薑蔥焗雞翼tvb now,tvbnow,bttvb, K9 N" |3 _3 v2 X2 I7 P7 M. U0 b
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a: h* s& }  r, A
材料:公仔箱論壇+ x, ]2 @! i6 K2 g9 n2 s6 N0 l
雞中翼1斤
0 l. F& a7 u1 O; c6 I蔥(切粒)4條
) d, U/ h' @; I: ]薑1塊 醃料:
( M, s  F# }3 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 U. |4 L% {$ k5 B" _
老抽 1茶匙 5.39.217.776 R" Q. q0 W1 n% W9 }7 x  H# U
生粉 1/2湯匙
! D  R% m7 o% ]: Q$ Q" H# n" }油 1湯匙 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 x* W; z/ ~+ e1 F. D* y2 k% T
蠔油 1 1/2湯匙 3 Y/ z( \  v3 a; Q4 w# A
糖 1/2茶匙
& q. Q/ |, @4 `/ m- y麻油.胡椒粉 少許
4 t9 |# z6 H% N" H9 _清水 1/2杯
" o2 p2 S1 S$ ]; @" g% ^% }做法:
; G5 S" ^; t- \' w& |* x3 B  `( S5.39.217.771. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 5.39.217.77' u8 |* z! `" y" O
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
, r* k1 P" a' `  L7 Q1 Q/ Z公仔箱論壇
7 w( Z$ {6 V. z' H4 ~, a用鑊:
) H6 F3 g. S. J4 C0 etvb now,tvbnow,bttvb醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。5.39.217.77' b- r8 L: ?+ g* O4 Z$ I' p# C
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,
$ \, e" Z7 w( f! l薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
" ]1 G0 r3 ]( sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
1 T4 `* B2 I6 n# k公仔箱論壇
# e: x" Q- ~1 X6 W* v. T& {用焗爐:
% p' n$ Q' p2 L, K* U; F3 htvb now,tvbnow,bttvb醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,tvb now,tvbnow,bttvb* r2 O) z  p6 |6 X0 Q+ k. v- j
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,& l4 n' y/ \, g
在15分鐘時把雞翼轉面一次
' R; N) \/ M! i# m# F4 h公仔箱論壇
7 s% U# j, g, R5.39.217.77小貼士:+ e7 B$ N! \4 B4 F
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
8 e5 ~& K# U' {- @' ?; P4 x8 z1 ytvb now,tvbnow,bttvb﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
% N( R# F  G( R' y/ c: [; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ w6 r! l* O* Q' L* b6 ?2 K; _5 K
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77( n* w& ?9 b3 F" l  t  G$ K
公仔箱論壇- H4 P4 M2 l! u8 ]: l
薯仔炆咖哩雞翼公仔箱論壇7 f( N' B7 o8 Z# }% D
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, A4 ]: M! s
材料:
3 [; x7 V6 d- a* n4 E5 f公仔箱論壇  @9 T! m8 }3 ^
雞翼十多隻
8 P/ l( q/ G- N, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x9 O1 m+ {0 f5 ?( w/ U
薯仔兩個(批皮切片備用)公仔箱論壇3 p: a- i+ B6 m9 A6 a: Z, _

3 M' q6 T/ n' u& {$ o% ]5 I' k0 X蒜茸少許5.39.217.779 ^" v% o; |& ~, f) o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( @5 x5 [* K. G7 ?1 {3 u, s
 
  \# l$ A; V8 z! x! u: K1 otvb now,tvbnow,bttvb醃料:0 Y- {6 C' }" N1 i$ {" i: Q# P4 D5 i3 h

0 Q% U) q/ X/ W# d0 e. j+ `糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O$ Z% e, V! T* X

* Z2 j6 C0 y, i' {6 H鹽半茶匙 5.39.217.77* e. e7 R4 \& T" Q6 d. C) @

: i4 l2 W6 c- w3 m7 u+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 x( \! s0 t9 c  S

; G6 Y' T7 S6 J; g+ A. {5.39.217.77油 少許
7 X0 R" c& f! e3 _1 k1 h  A  c  W% ?* ]9 s4 U' V
豉油一茶匙  _# `* d8 J, V, B; y
0 S4 g- b0 F& e8 Y: F3 ?2 M
咖哩粉半茶匙
# U( e8 R+ Q/ g8 e4 a! u9 L" w4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:5.39.217.77% s9 ?: }- r- `' y

+ P; ]. B3 @' C( D% W水及豆粉半茶匙
4 g+ h" A: {/ q& g: q; k5.39.217.77
! p' P6 v" G! C& E椰漿一茶匙8 r2 r( y/ L6 u3 |+ p* `+ v+ h
tvb now,tvbnow,bttvb1 c  `! B9 o/ ~2 K
牛奶一茶匙
0 v5 S( _# b1 S3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P- }! v2 Y1 h  xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 `( S- j) ~7 e5 S3 I- m4 K; Z

& C' Q& H7 r  Y; j做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 f4 B1 I& h; P" s) T& B( H
tvb now,tvbnow,bttvb; R1 V/ _$ }; b* {0 A! ]
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。5.39.217.77  y4 ?$ y. s. w' D) r

- t( m  m, s8 B& z$ [5.39.217.772. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。公仔箱論壇' `  S& _* G& B9 E

# I. k. y+ q. B3 |3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。公仔箱論壇6 n/ G8 ]) P3 g& R
4. 加蓋大火炆至將近乾水。9 y. V! x3 v& W* t  ~: [6 z+ [+ R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l  K; {% m) x5 ]! J2 n8 Q  w
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
5 Y/ T0 v4 g. r! P8 d+ @: }! W( a5.39.217.77
$ E% q$ d& j+ w3 Y# r; |--------------------------------------------------------------------------
: ~( h* ~1 Q- e8 M( y5.39.217.77
; y3 w" l2 [1 {# P8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ P" C/ f8 i: l/ c' ~- \- N
檸檬炆雞翼
& }0 C9 p6 C- H/ D# z. H! H( S5 w  5.39.217.77: W2 ?* E. J8 T
材料 :(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 |# `4 K- t* ^7 F6 d! g
雞翼2磅
3 c) N7 {  T& k1 C" t生抽2湯匙
3 V4 `( f& P& @- R+ e; [$ d蠔油2湯匙 + w; x2 q2 Z" N8 l0 L6 ~
薑片6片公仔箱論壇. @3 u2 w; k  p( |4 Q
片糖2片 / T, ]! z6 q- G! ~9 o2 }
老抽2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 _* D) E: g* T' _% _) A
檸檬6片) N4 u* n9 \+ K0 p$ M8 M' R
      $ K. ^! Q  A% Q* E% V# `; e9 t% K1 G
做法:
0 V7 Q: i3 I3 H( Q8 q1 }, B1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 l+ y) \) O8 z% p+ W
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。 $ C0 B+ R" s9 e1 q* [
5 z: Z2 p8 {7 m1 A
小貼士:
. r$ F* T4 Z0 d0 s1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。
6 U  K( e* k( s2 p+ V' \/ t  g% j2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼公仔箱論壇# G. ]# |. B1 Y2 L9 w' E
 
- K# p5 H: `, I; Z" u5.39.217.77材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 }. I( d' l; d6 P
tvb now,tvbnow,bttvb- ]. J5 g- o% \7 O1 @0 _
雞翼5隻tvb now,tvbnow,bttvb1 j2 w: B! A0 ?& h' E. |
冬筍1隻 0 h/ _/ U& ?  Y8 u! h# W
小冬菇 1兩
9 w6 U+ S; z+ S4 [3 T醬油2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 s  s! Q0 D2 [1 [9 Z7 C; P+ U2 u$ D) U
豆苗半斤
( H$ X) \0 V% V+ `+ R/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 u! m+ c7 R- d調味料:
" y; `/ I' |( L3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯
) S! b/ A  G4 T1 [8 S$ C  @酒1大匙
2 Y5 |# A) x! i% _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2大匙
, x5 r" w: W9 q, }  f冰糖1/2兩   5.39.217.772 i/ z0 s/ G5 h4 ?- T
做法:! c6 t* l! J9 F" y4 |) E
5.39.217.779 G, b1 b# e! ^; w) e+ F: b
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f9 p3 o! \. U$ o* G
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
- t# p# g" p% K$ \: w8 Z5.39.217.772. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 ( F- c4 W4 w; m. b! M8 _
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。+ i3 l) {3 X- c7 ~6 Z, D

7 l* y3 n% R2 c7 k) {" b
& S; V" A( O1 q1 O' P* H2 s! A--------------------------------------------------------------------------
  W( g& |( ]: ^6 x4 o
/ S: u7 R$ i! Y( g; R雙味雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a- X5 B: y& ^& Q5 _  I
 
4 m. L' w+ l8 I7 U* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- l  a4 H. w, [, b大雞翼8隻
& ^+ p2 B9 A8 I7 b. k. }! [9 \芥蘭160克
/ f3 K. r2 K. R: s( v花、甘荀花數片 
6 j3 s5 g, l, Q7 L1 R+ _! c7 X$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1條 " S$ g) n* O5 u! r
蒜茸1茶匙 
  R2 M3 P. q: F% L- l7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1/4茶匙
7 P- P$ u: K- o) Y9 q  醃枓﹕; i4 w. l0 ]$ j. e4 s
生抽1茶匙1 d6 @& o% Y* U6 H3 d
紹酒各1/2茶匙
& X- U4 b# I+ [. C$ u( }: i2 d生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
; m! [2 x# e. r7 a; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1/4杯公仔箱論壇! O4 v9 c" V: r' X2 z5 L  E% Y
薑汁, 紹酒各1/4茶匙
: U' o7 m7 c; d7 \糖1/8茶匙
1 g& l  e1 X. i, a5.39.217.77鹽少許 調味料:公仔箱論壇/ x" j+ r( o3 j$ P5 q& L
水3湯匙
) H. k+ n2 v2 t2 o5 R- ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
# K  n# w3 V" g2 R5.39.217.77蠔油1茶匙5.39.217.77  E" r/ Z! J9 u
糖1/3茶匙5.39.217.776 E: D4 {, g/ ^1 c; N
生粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; }: g. n9 |3 _2 o# K
麻油, 胡椒粉各少許
2 E3 `' @/ Y6 W+ ]! {做法:4 ^4 ^- ~5 a* `( x5 X: d1 [
1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
3 g3 k3 Q7 M* R! O2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
/ }3 s/ |  U5 p% ]; n& g- ?4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;
! N$ g' d! H4 U3 J0 C  k7 {! @% t公仔箱論壇4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
9 t; t) ^7 z1 l0 l1 E2 Z1 ?5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。5.39.217.776 o& n. b- }$ r

' n6 f/ c" R* p- q8 @% X5 l5 S--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇, m! W2 A: e4 P1 r5 h

: G9 R3 J$ s# p. M7 g( b公仔箱論壇
( g( W7 l. i1 N" E: ~tvb now,tvbnow,bttvb糯米釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: ~9 r( v! [& P4 `( j4 M) a
  5.39.217.775 N- F! A( p3 q2 N" k( }7 L
材料:
5 k) l- d5 A' O; \- {, n- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞全翼10隻(起骨)
# c& }  H0 @! }1 \2 \- F糯米2杯
, ~) _& O4 b4 V0 `$ v  _" btvb now,tvbnow,bttvb全瘦臘腸1條(粒)tvb now,tvbnow,bttvb/ d: r# l5 V" A- {+ E. O
乾蝦米半碗(切碎)
3 `! B* @6 ^7 E. C& H0 z6 o* \' Qtvb now,tvbnow,bttvb  調味料:
3 S2 O+ M& v) \4 I- \0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙
' g& {  w* S& q! b% C3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙( Q% W5 g! a8 L; k
蠔油1 1/2湯匙左右  
2 E) r! d% b0 h# d9 z' v: |4 O做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 y: O7 N9 v2 P# i7 q
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。% v) ?7 L& P' p$ R- N
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。5.39.217.770 w; o& _/ W1 s6 ~
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
: a# w, r! s5 j( m- C9 Z" U. T6 F  Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
$ u7 O- E  }7 t! z6 j2 D
2 v6 A0 `9 g8 Z+ |7 [公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------& b( ~$ ~$ r1 g1 U+ R5 M
4 V; c* Y6 ?: f. \
蘋果雞翅
3 Z: A! }( w# f* [& x5.39.217.77  tvb now,tvbnow,bttvb% x* a# _/ P+ F
材料:
2 P' N8 q% M6 a- T) y8 r) J# utvb now,tvbnow,bttvb
6 ^% T# @4 u8 s' ]' z% h/ Y5.39.217.77雞翅
* U) D$ A! M8 o! m* v) Y$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蘋果
: q( g1 |$ U: t8 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @9 p) L4 i) t& |8 L3 H, o
 公仔箱論壇9 i. [$ `: z) c+ j
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; U/ @9 Z+ ~; |& M' E, G9 I
: n# i" V- D5 [! ^6 s
食用油
  x% s& @: e6 |1 `1 i5 n% m5.39.217.77
; \# c" \' J# x" ?5 m! J" \" ]5 Otvb now,tvbnow,bttvb
3 h& Z( p% G3 y2 @  s0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! W+ h1 A5 d: p" ?$ @7 m
老抽
8 ]+ m$ j6 s7 q% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P' G- Q2 X- a7 r2 ^" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒
, g, i7 }* ~: ]
/ J8 r1 E2 i: x. e! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅辣椒
! q- I  x! H2 l: x5.39.217.775.39.217.770 l3 _* v* ]# r( A  Q

: A1 H5 t# g7 Y1 E! y, n3 itvb now,tvbnow,bttvb; c8 X  N* A/ W8 M; I  ?+ r1 p
清湯; N8 K" R- ?/ ?; P) J
+ U- l% |6 _; \0 Q. ^6 D9 z
做法:
2 C7 ^3 Y. M$ j1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
/ ]# g0 Q' s" g2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 j: D6 q1 `# b( y1 T
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 公仔箱論壇3 l0 H; k: f4 {5 ~. ]

1 a5 V3 P! g- B7 }" L+ `公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------: z& y6 }1 U6 @) U* x
8 X, l/ e% y9 O2 b4 D8 n
蠔汁雞翼煲
. o! h$ L/ C* p) a5 ?; c/ C. j6 {4 H; u5.39.217.77 
% i+ q# ^' f8 Y# G材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 d4 s" h  D3 o0 a- l9 W* F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d3 l* @) \4 I0 d% L4 v
雞翼 450 克 ( 切 段 )
9 R0 G% \, F. C2 B2 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 ( 切 段 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W! B/ T* B. x1 A! u1 {4 L
蒜蓉 1 湯 匙
* `! W$ }! V; k* X" f# s公仔箱論壇冬菇 50 克
- I$ ?( A# f- O: ]: C% _1 @+ [5 p# M醃料:. ~( u- h0 a. n2 R& _/ m+ y0 y; K( V/ U

7 m# u" q) v! n1 O7 e' E# K; ^蠔油 3 湯匙
7 G% G- ^" o6 C$ o5 Ntvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1湯匙公仔箱論壇4 ]& w$ S5 H; n3 M  N0 G
生粉 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  \* q0 S9 Q1 `9 ]$ P' q+ ^
油1湯 匙  d0 _& Q% p* S! b5 D

+ A( _! C2 u7 W9 R: H. [) {8 G6 f3 K公仔箱論壇 
3 Q& j; \& d0 \. w$ b# J芡汁:
- V7 b2 [' x) A+ o* Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 _, j1 h2 P* A! _
蠔油 2 湯匙
* {2 M8 t5 m) Y4 j7 s6 L9 D4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2/3 杯9 L; W$ \2 p0 Y1 q
生粉1湯匙
- t0 \1 e$ J/ H; X" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p% R. i$ L8 x: S% ?
 
7 i7 Z) w9 x, k2 P7 R. N9 Y公仔箱論壇5.39.217.771 m. u  ~" n/ m8 @- @5 q) i0 t+ a
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 h1 a. H5 ]) o1 Q; G" \
5.39.217.77/ K! r8 h+ B" `0 S4 d
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
' Q/ \5 X; _  q9 a% j2 f) Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。公仔箱論壇# d1 f" k2 }$ _, }
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ L8 B$ l8 x- g# n- ]

1 K- m+ }/ l* h$ B# ]6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:慢火炒至八成熟即可% u1 y! @: W* A7 l; Y& O7 ]- N
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
% X( h4 w# N$ b, b3 \2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
  L2 b! M' ~5 {: z% p, U1 u( a5.39.217.773. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
2 _4 K7 ?: J0 _3 _! C- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y* f3 T. `/ z6 U7 O  K----------------------------------------------------------------------------------
5 C+ G! d' i" D! R- e+ ^/ r公仔箱論壇
9 z1 q: p* l2 A5 K' D5 N# D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' Y' ]0 c) s1 I
酸辣雞翅公仔箱論壇9 _$ L0 c% g) ?& U; j( m
 
* ?1 b* @: D0 G; V, e5.39.217.77材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X! F* ]: B% A* ~  j, X, T% z7 {
雞翅 20隻
' n" T( n4 Z5 {! q8 u炸油 一鍋
  |& k3 y. t4 `( e1 L' i5.39.217.77溶化奶油 二大匙 5.39.217.77# z# K/ c# U. Q- m
鹽 適量
# S% x/ R9 \0 A$ T! R& p4 J公仔箱論壇現磨黑胡椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 J. d' c: |6 r5 i4 V
白醋 一大匙
, y, \  u4 c: k; u墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce), |& @; y; |) ?3 l" T
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B" M# W- [0 T3 @
做法:
* w1 E2 @' ~, Q( p1 J( z. L+ t% _0 d: Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 0 X; F, ^6 L  c
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
* K0 X: u8 S) w* @9 T/ B" H5.39.217.773. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 T) J) w7 S7 }
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
- Z" i% V( g3 V( ^0 q- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) [* W; a: B% m5 h4 F
小貼士: . s) D9 o( h" W+ O' Z5 V! ^) _
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。   W& y  P9 k3 C$ P! i6 a3 |
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
$ b: `/ L3 X3 q0 t2 w8 B/ ~* {若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x* B, K$ E6 G& }) C6 v+ H
將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i8 f1 M+ s' {2 E
煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
+ f5 y+ g  Y" E1 W( O9 O3 e: I7 b# w! o8 d1 E1 O; b3 l) F2 A
----------------------------------------------------------------------------------! E' ^4 Z1 O$ X9 P$ ~0 a: D

* O4 y) d1 [! W  @9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) @# g) w# g
蠔油洋蔥雞翼5.39.217.77( p; d$ b4 r- x' _! n+ a( a4 s
 
5 A* C* d, v# }+ i4 n公仔箱論壇材料:
% l1 O" I2 A( \9 K; K; i雞翼8隻
3 T1 \6 H" I  s, C" W. d+ W5.39.217.77洋蔥(大) 1個
# \/ z2 D$ m, e- e$ `* t) @0 i青豆4湯匙3 n% z) l9 N  Z- }% G- D
乾蔥2粒
1 ?* D1 I2 m9 F薑2片 調味料: 公仔箱論壇- X- `1 ?, L) ^, A. o
蠔油1湯匙
  q8 q) R- C; S& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙
) m2 z# g! u9 z" b9 ~, y) g5.39.217.77麻油少許
3 p' Y9 N7 D. N, x' T- W5 J! z1 k5.39.217.77胡椒粉少許5.39.217.77: q5 y$ S: s8 C; d' f
清水1/4杯
& J" ]+ b2 g( T8 o& ?* Utvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
) _$ K, o+ q1 O生抽1茶匙
8 ~" U+ M% B8 C9 J* K1 }: u7 s7 {3 i5.39.217.77老抽1茶匙
* I) c3 s' \2 C; z7 \tvb now,tvbnow,bttvb麻油少許公仔箱論壇& Y- F* c& Z. P
胡椒粉少許
6 Z% ^+ l8 B9 ]$ Y/ ~& D# }% @清水1/4杯
2 R) k, |5 C/ x* q+ T5.39.217.77做法:! f1 F5 l( l0 k+ B* x, N* P# X
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。; M$ h  N: N7 X+ Z$ J
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。5.39.217.772 d2 N- ?6 M' q- X
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。
  k# _: F' G+ y  ]6 x  C1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ e4 z! y1 X& U

& B8 b% \" z) {$ F( }& Itvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb8 |, |+ G/ P( P4 L( v0 {

5 m5 A% J/ C& B( a. u( \3 g  G公仔箱論壇蠔油貴妃雞翼
5 _; _5 S7 A9 M9 r公仔箱論壇  % e* r2 V" F1 \; i" e
材料:
6 _" r' g" M5 \: v/ V* U  u0 r4 s公仔箱論壇雞中翼 12隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 ]8 t8 o, `/ d
- V) M/ J0 y( o
筍肉 40克 ( 1 兩 ) 1 D+ {1 u6 D( o3 i; V4 r
冬菇3隻 5.39.217.775 C1 o' [" P& d4 w6 g
薑4片
. A5 r. j6 p! a5 k) }/ b3 u蔥1棵 公仔箱論壇; h% c8 E' W3 t
片 糖1/3片
8 I. |3 r2 Z3 q) @% U7 A% g- q5.39.217.77調味料:! A- p+ s" |$ o" q0 S
老抽1 1/2湯 匙 5.39.217.77: ~2 J9 T/ `/ k" o4 l4 M
薑汁酒1湯 匙 獻汁:
7 T4 Z2 n# M! q/ x2 w6 z# a6 `1 p5.39.217.77水1 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 D! A4 V% \. c) ?5 d5 R, d/ c

$ }1 i, z7 n! K- D5 {- _# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶 匙
# D5 y4 ^- K% h2 e; {- g) D5.39.217.77糖1茶 匙 6 g3 _! a$ D6 w- p1 _
生粉1/2茶 匙
% P5 k0 v' f0 j. k9 L6 t5 E7 x5.39.217.77蠔 油2湯 匙
3 g5 y$ ?# \' K" Z0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1/2湯 匙 ; r: k2 b6 [# Y  T. q
生抽1湯 匙% @# }. I, V8 E1 [  u

$ T1 s8 A+ {- w! f# D; `" M! f做法 :
, `& E) U. a8 [- R1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( Q3 I7 j5 M* D2 {) q
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
' \+ {! @, }* Q# K5 ?3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 公仔箱論壇9 A; e* C/ ~0 q4 v) S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 m6 f2 f$ c# M% O) }: i
----------------------------------------------------------------------------------
! a& T/ t& u" \" J/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G7 ]5 {1 H2 T蠔油雞翼8 d9 w! }9 Q# \6 i5 b8 v
  . T5 Z- h0 r2 l$ b& ^  p
材料:
5 k7 A( H# @" ^' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ m. s) f8 y1 z+ E  R( w% z  [
乾蔥1粒 * m; \* C- Y- `$ L4 t* U' ~
薑兩片
+ Y8 V; j( U, `% ~7 Ctvb now,tvbnow,bttvb油1 1/2湯匙 獻汁:
% I' v7 N9 b. ^+ E4 q, e/ t  Y0 T公仔箱論壇蠔油 1 1/2湯匙 5.39.217.77% A/ F  T* P: _- {2 _& A1 V5 C
酒 1/2湯匙
7 t0 G9 ^: S+ h9 y* c水 125ml
% S6 n* q; E( X5 m老抽 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 O9 d. ?4 ], l! O( ^( Y5 [
糖 1/4茶匙
3 i/ j6 G; v2 i$ q公仔箱論壇粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 l; a- f% `5 g- d" u
鹽 1/茶匙  
5 h' @# ?( c1 F7 s公仔箱論壇做法:
, S% t3 V1 P, |4 a3 p8 E5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; 5.39.217.77' s* b  N. S+ D! \7 t
2. 拍碎乾蔥及薑切片;
$ x/ c" n2 f: W' D7 z$ v3. 預備獻汁;
! Y/ \/ @. J9 @$ i# l公仔箱論壇4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
7 q/ v$ u# M" d5 V3 F* O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, b% \4 Z# U9 ]9 ]( i, Z
----------------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb3 S. K5 T2 R' w( \- ?' P+ q1 y
5.39.217.77& [- [% i# F% h- Y
霸王雞翼& x- k$ H6 h) E# n
  5 N' ~6 p) e' P" M: [* k. |
材料:
) f7 l5 S' T4 {% a# P9 |3 i公仔箱論壇鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
$ @, t$ H6 N' t, x+ X      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c- ^2 g3 F3 H8 u9 V7 O
做法:
9 Y& ~- M- n& v1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
5 V# b/ |. }' I& l& R5.39.217.77
! G- f! K1 E$ N. V8 g公仔箱論壇2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。0 }% z  Q8 M' V7 P3 K# x* ~

' C+ d4 |$ N* B公仔箱論壇3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! |& v* U% u# _
8 ^  D/ ~1 P: I. v6 Q: V
. V/ t$ \$ y' C. ]

) H% k+ V8 h9 m: B, L- _3 utvb now,tvbnow,bttvb
0 B) j: Z8 l3 A  R2 z公仔箱論壇鹽蒸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 ]8 W/ `0 z8 T* `
  5.39.217.77! I/ T0 d# v& K( A% w
材料:
& T. C4 ~' i  Z! i7 C% A0 F公仔箱論壇雞翼9隻 醃料:
/ T- t% j2 U& G9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽焗雞粉2茶匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l& p2 g: X  `4 t2 \- L: X- I, i( n, e
做法:
1 M/ s; `& n/ o/ ?9 l. R. Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾;
2 B6 E' Z' Y; W5 z公仔箱論壇2. 醃半小時,蒸熟即可。
" V* r; G, _1 ?9 o- k& L. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J$ d6 o0 d4 l2 t' X5 U1 ?% l0 d$ k- P
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( I! N( ?, @; E* T* f0 d* o# }2 \3 b3 r7 w
公仔箱論壇) I# T+ c9 c% x* _# Y; Z
荷葉冬菇蒸雞翼
; b: K* i7 a6 j- J: X" `* y  5.39.217.77' c7 E7 Z8 T+ U5 h
材料:
/ E. y5 A- e2 C1 r& [8 ^( I雞中翼6-8隻
/ J5 _2 f0 q. j" m1 m/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 f9 L! N, r" i4 s
雲耳4朵+ K8 |8 w; ?4 p, \
荷葉1塊5.39.217.772 g3 j7 r) b- H* F
薑2片 調味:
7 E% v8 d( {) z4 S* A* `, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
6 x  Q: B* p# R6 V( e5.39.217.77鹽半茶匙
- Z6 }* U. f( H% w+ x% d公仔箱論壇生粉1湯匙
! ]3 q+ |- O& G; [  D5.39.217.77麻油半茶匙9 v# |, s1 ]# r  W. R, E
蠔油1茶匙
& p6 c' N* h3 a5.39.217.77薑汁酒1湯匙
7 z* m$ Q  `& o  z/ H& D5 gtvb now,tvbnow,bttvb油1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" T& v. G* r4 }
做法:5.39.217.77+ z) H+ z. ?9 _: n: I5 @, L  f0 }! ]
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;公仔箱論壇8 @. T/ A4 q; q, m" _8 D, o
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
( ], L$ L" ?5 ~* Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
/ o* Y; [0 v, `/ K/ |4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
9 w: n' x+ n$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
+ i  k+ f4 w  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h1 n5 o  I/ O( n% b- E* f+ F4 k功效:
! X0 ]8 N6 U) r5 R* r冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
: d  T. W% g* f- L& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
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酸甜雞翼
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- j  O4 j" u4 q2 m' U2 j5.39.217.77材料:(4人份)
' x' A! i1 I5 E. W' q5.39.217.77雞中翼12隻
7 z2 g3 P5 P8 ~& |泰國雞醬4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) g" M; ]4 k/ G: G
生抽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; _  k% d% G/ ^8 Q1 F: |# }
糖1茶匙5.39.217.779 Z7 z1 e+ t' }. `' J! C! m
水3湯匙公仔箱論壇4 o: g6 y4 a) f  j% h
薑茸1湯匙     ; E* o/ K! P8 w% M
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 Q! n' N7 {; n2 p1 N! K3 G9 z. [, _
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
0 H) r' O2 V; ]" V. j7 R2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
. @' s, v. }/ D4 q( I! m) L1 {5.39.217.773. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
! M5 k, l  k( a, }3 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。tvb now,tvbnow,bttvb, t5 T2 c, S7 ?

0 @5 ?' C6 o' w4 X+ {* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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小貼士:# [1 K9 L1 w2 ^9 U4 z
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。
( q. ^' j4 x! ~6 |( M) S5.39.217.772. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。
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& p+ n$ A& U8 `7 y9 L TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t9 y! W) u8 @/ a; j, ^

* ^8 Y1 u" `- z+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜來源:2005年5月4日蘋果日報
8 ^( y' a6 R# h0 w6 P6 p" n( X3 f$ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 t; f1 n* E+ e  `

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: ]4 p9 P* \! w( r蠍蠍薯仔炆雞翼
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( h% u# F# E/ b7 m0 _) H$ G) [材料:
! Q" f! ^2 Y! K' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞翼10隻公仔箱論壇/ U+ T3 U/ P8 b3 p
紅蘿蔔1條5.39.217.771 `7 j4 C) Y. A  `: v: ]0 ?$ w
薯仔1個5 q% S. o: D' m! Q  C- {5 _# N9 s" a7 R
  調味料:
+ d* i5 g& ~3 p0 H( A' {) O7 Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉適量 汁料:
0 t. U) Z5 B9 [! U6 @6 M蠔油4湯匙
: F! b: H3 \" A8 O5 }8 K  x公仔箱論壇老抽2湯匙  i* z# J; z$ S0 c" _0 [
糖2湯匙
0 o/ S" T% Q* D% V8 t1 c0 U0 ]  P' R5.39.217.77生粉1茶匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r. k4 |6 T# g% f8 w# V6 O* k
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. J2 B- T1 F/ V) G* v
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
( M6 }4 y* Z: \) w0 F. y6 v, r5.39.217.772. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 _3 U' F+ N8 J
3. 雞翼煎至金黃;. j: i; E& g& t. X
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝5.39.217.77# i! O) m2 g( G$ ^+ F' k5 b2 `5 X; J

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幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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