遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
" X3 r* ^! v; n( u, v Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! n) I3 d/ p# |. T3 w
曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
+ n# w' @5 u4 Y- B
' h' E1 v5 z9 b' H# k- s3 K公仔箱論壇品質最佳鰻魚鰾tvb now,tvbnow,bttvb1 k" {" M) _$ Q
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
, ]4 V$ n' G# i& j" S% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [" y; C# I d$ B5 [
潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。& y6 ^* e4 _( m/ u/ C8 I
) L4 r- t, b1 }" F! ~5.39.217.775 [9 r0 @% n& W2 m& ~
清淡不油膩
( U8 t3 ?' @8 c) i5 @公仔箱論壇相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。
" a5 b/ P5 s4 ]( Y& S公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ L' y& S' I O' P
紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
3 r5 [* G- G9 f. d' ]+ c6 w$ n# L+ w$ Y2 O
, ~1 d# h& w4 R) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味得不尋常tvb now,tvbnow,bttvb5 t2 k! x$ `& B8 u0 s
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。公仔箱論壇 {# `. t/ Q. J/ W W* K
5 e; a1 G U* F; B4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
9 z0 F9 V- U# N9 D+ J0 U$ E( q
7 Z2 T' M5 c, _- ^7 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 S- p0 _; F1 ]$ o6 i
送酒拌飯最佳
) ^ c$ b: D0 |2 K酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
5 J. w6 F S0 w: T2 ]+ C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' o. W2 F9 n: Z' a
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
" z2 f7 q; ?2 t) a1 [/ P
' X$ K' W5 A% \6 ~: M) u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I% C1 l' o- I5 R
肉質結實
: v1 _6 l \+ Otvb now,tvbnow,bttvb京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
& A" U, M: n9 F9 D" h4 m) H/ z tvb now,tvbnow,bttvb- O% m! X" w+ A# ^ y) O9 X: A
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。; b/ X' ]9 {8 v5 K% f
# a% X! b7 Z9 L+ ^- }, L
. i4 ?( c; Z( G- C' B( d
雞只油黃漂亮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& U7 o1 H$ z3 B1 Q* C' v# |, Y
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
8 C9 R8 U3 V+ W. c" C5 \ & I3 \: h$ r$ W. {9 `5 i
黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。5.39.217.77. k8 [, X7 W0 u2 X
; |9 w* x, m; L/ _; Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 z/ Y% R, d/ i! f/ B
私密佐料製成
8 y: Q0 {; T v4 ~6 V公仔箱論壇生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！公仔箱論壇% {9 _- S( [5 H$ [+ ?9 }, Z; t/ z; L
 . D2 ?! L2 p* i% c8 U4 N* m
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。+ d2 p1 d6 [1 L
6 p( N5 |9 t- @: ~9 h公仔箱論壇
. y2 ^$ R9 ]- K+ a8 {0 F: t5.39.217.77館子小資訊
& M! t( b; E. A& j/ |3 ?3 ?0 Y2 V" s5 C) _- U
店名：漁王小廚  5.39.217.770 Q2 u0 S' D5 u+ i" y
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. 2 {- w8 I8 Y* H' _3 K' }
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-8-24 12:39 AM
| 
谢谢版主无私奉献
