遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！ 公仔箱論壇% L9 X/ F- h/ e& L; M0 a, {
2 r/ B) C0 P& y7 Z9 I: P1 `( N$ z曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。tvb now,tvbnow,bttvb0 @4 w9 N- o, t: ~- g
, p# }5 I$ P+ e5 O7 _公仔箱論壇品質最佳鰻魚鰾
$ E% w$ e; P: n9 r1 ?, `& g) y; {5.39.217.77首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。公仔箱論壇 M0 s/ c. P$ L3 S. X& ^
+ b1 \6 n+ q& }" q' K4 j5 Z公仔箱論壇潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
; F9 h. Y3 W; L
% @9 I/ c# b& I5 |4 ?0 G5.39.217.77" p2 V9 q; x5 S$ I: V$ s
清淡不油膩
( q* V5 h" m, W+ i) {! D; u: Xtvb now,tvbnow,bttvb相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。# Y3 R0 ?# N" B3 c) s _" o
9 b. ]* ^0 ^6 T4 V4 I3 ?4 r3 O( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
: ~4 k5 r L4 }" [: i6 ~公仔箱論壇, ~0 G" o( ]- h
: m% D5 n1 S8 \+ G S4 D5 q8 Z+ t% h美味得不尋常 K! U: \7 r6 m0 ~
以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。公仔箱論壇) n) g3 g! n B0 Y
M1 M! d) U* o Z順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
5 b# X2 V7 s1 Q' N4 }
0 F# }8 y/ z* f9 ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- B8 G# ~% n1 q( b: b+ O
送酒拌飯最佳
9 d9 Q1 _ P, p# i4 g酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
! u) C1 i8 y4 [/ C* I6 gtvb now,tvbnow,bttvb 9 d& a6 t% [; B5 T" n" u
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 E2 M1 T0 O* X0 n# E- g9 Q {: n
' I0 X- Z& N2 _# O1 u& {$ ]$ T) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g6 w5 e% m% h! G: D$ ztvb now,tvbnow,bttvb肉質結實7 d" k; M6 p; B, \3 S% F
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。0 I, Z8 o% ~ d! r2 n/ k
0 m9 a7 w0 e& D; S4 v$ `" e京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。5 [9 ^ I- a9 d2 v s9 @5 o0 u
0 _: J: t! c" w& D* s- j* k2 E0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G/ ^( j8 z6 O" M
雞只油黃漂亮公仔箱論壇+ g3 L7 n6 o! }. s- D' `
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。5.39.217.77" k, K+ ~) w$ k6 \. L6 U6 Q2 Q
 & Q6 @1 X0 ~7 c% G8 P9 z
黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
" m- i9 @, ?) J% G4 s6 Z6 v, P5 F
: C: p& \* g" Q( C公仔箱論壇9 ^( f& @9 U! Q2 [+ h
私密佐料製成2 a: Y" d1 s% T) w# d: G
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！5.39.217.77) F6 i% O; r& D" F8 v0 I" s
 / p. D9 V" h# A" z8 l
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
. l7 C9 k1 T' p4 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 [' T5 x: p9 M1 _! |' }
" E0 J1 `- m. v$ }& x3 c) O5 }tvb now,tvbnow,bttvb館子小資訊
( F' C" \' Y& |/ w! N2 j5 H7 a公仔箱論壇
0 h$ Y! u% m& t& O T公仔箱論壇店名：漁王小廚  5.39.217.770 d: V3 ]5 C! p8 x
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
j2 [& C3 Y8 |' u電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-8-24 12:39 AM
| 
谢谢版主无私奉献
