竹筍香菇燴雞翅
, \/ n: E W9 j7 @) t7 s' i) Q
) E0 s: ^: Y; Q4 G材料：
9 u; t* o6 P9 a2 D; `5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 J. ?' b2 O+ Z+ j' K3 S
雞翅6隻
4 I4 i, ?2 ]- {4 H6 c H% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇3朵
6 x2 K6 b; ?2 O6 A公仔箱論壇竹筍（煮過的）100克公仔箱論壇1 y/ R9 A k2 l, v8 i
薑3片
I+ D2 B* V S: o0 O$ J8 |青蔥1根tvb now,tvbnow,bttvb; P e; j- E' {+ e. a
荷蘭豆少許tvb now,tvbnow,bttvb! z0 `# m& q% W2 n$ c, w' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q3 b; N+ a+ x9 N
配料：
9 ]: G1 u2 R& H% ftvb now,tvbnow,bttvb5 S P8 ^" Q7 u+ c; |9 x
醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許
/ L E* G" y6 E& E. G1 dtvb now,tvbnow,bttvb
) x4 M- s" W- ^* X' M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: K4 D# G. c$ u
- q2 w, ^/ Y7 X; i. k: P公仔箱論壇做法：
0 m- x( Z9 p( t6 G/ etvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
|* W8 e9 p, s5.39.217.772. 把香菇用水泡軟蒂切去，再切成一半。
! N, B6 j/ Y0 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將煮過的竹筍切成薄片。
7 I& W* w4 \" W1 A) g- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油，熱一熱之後加入薑片、青蔥，炒到有香味出來後，放入雞翅繼續炒，等雞翅變了顏色，放入香菇和竹筍一起炒。; ~5 L% G) l8 T1 ?1 G: R! C
5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 O1 _8 n; X9 V8 E
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。
4 q# M u% R h' N# h" y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }2 E8 t3 A3 ~3 m2 r: Z7 Z" D. ^+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
# w: y1 a3 G' I- @) U
" ^8 U4 V% \. {# H1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚汁雞翼
7 c+ y/ T: A x& {: }* z& D2 Z: c公仔箱論壇
' d: B& l& r! w8 w/ ^公仔箱論壇材料： , Z. q9 r$ B/ \+ `
雞中翼 8隻
8 b% U% ^" z1 v5.39.217.77蒜茸辣椒醬 1湯匙
8 d; u% x; P0 Y5.39.217.77吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
, T. d; O4 N0 m$ p7 m5 htvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 3/4杯 % H0 h) Y- _/ s, Q
雞蛋 1隻 : B4 B! ~" |$ m5 p. P% `2 k
蔥花 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r4 t3 L7 B2 T5 B7 V
白酒 1/4杯 醃料： 公仔箱論壇2 {) W5 F; L) e* W
蒜茸粉 1茶匙 ' V6 Q4 G+ y4 a( }' n
黑椒粉、鹽 適量
. I* s& ]! G0 B* x1 G! Otvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y u- K. i6 K( g# M2 }% G
生抽 1 1/2茶匙 1 F/ m( Y4 A0 d
做法：
3 V# i J" g& j- u; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `$ _4 I! k2 p* Z! \" [
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?身，隔取汁液留用。
$ R& U: N+ M. K: k$ ztvb now,tvbnow,bttvb3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。 % D- i+ O: g p1 ]! I/ c! H
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。 - d$ I$ s% L7 _7 ]$ l s
A$ t" r! S( r* z6 H1 H! |
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8 d+ q( Z; Q: G9 i& {: `+ l公仔箱論壇
3 ?- A% ~( U. g( M" n公仔箱論壇杏花酥雞翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c; W! E. U) C* F; `
材料：tvb now,tvbnow,bttvb; a# Z# L) @5 Y) A
5.39.217.77$ P5 U d: g) `, H$ w- J
雞翼12隻
7 l, t3 T* L" }7 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, s9 w* z( d, z, @# J! I9 |
太白粉少許
7 a- N9 |( ~5 }( Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: S% o5 j1 R/ C2 c+ M' W
炸杏仁半兩5.39.217.773 j q: t, A+ r4 d' J- `9 d8 F/ Y: c# O
蝦仁9兩
2 k, o3 K# D1 m/ C6 ?4 e2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, p3 V+ v$ C3 e2 @9 \% U- W1 U6 O& d
肥肉1兩
* m3 P8 t5 T/ R4 [7 G( `5.39.217.77調味料：
% q# v9 D8 K* d公仔箱論壇
$ N2 a1 ?& c6 c# o: f8 _7 g0 f鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 k+ a( L: x% f' b5 P, _
+ }+ B& W3 u0 ?- F! m" S3 y公仔箱論壇味精半小匙
: @5 M7 ]. O, Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 A, q; u, t$ I
麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* B- H% K( y1 P4 p5 T2 Q1 R
5.39.217.77, ?* o* e$ N+ D& @6 O) S C
胡椒少許
# Z: u! P& M5 ^5 G6 B# S公仔箱論壇公仔箱論壇. z) J+ d5 a+ u: B! ?& |
蛋白1個5.39.217.77* I, K- _. |* |
tvb now,tvbnow,bttvb' i& o9 K, k3 x, Z+ L5 G+ T
太白粉1大匙
( o& m$ I/ p; d8 \& e: Z& D0 C) Y公仔箱論壇
. D) \& k: q& Z% V2 |; J1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77/ P7 E) P) X% G$ d0 D r8 b2 r
1. 將雞翼去大骨，撒上太白粉3 n+ q8 Z* g q! R5 c
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻，作成蝦球狀，在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
# P& t0 Y5 s( W: m9 d$ @8 z! ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 # X! p4 T) ]( Y8 W4 C4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 s. o, B$ W. X
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9 Z# v6 n( r. P% @) O* z沙爹雞中翼3 o$ _9 G1 \& Q' G3 D3 [
6 R: r6 U- Y$ X% A, i! G- w材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S7 g' b/ X) r& z# `( W) j3 ]
雞中翼 10隻公仔箱論壇' y' M, k0 b) b# h
蒜茸 1茶匙& `) D i: V8 K$ v5 l
薑茸 半茶匙公仔箱論壇) g5 `* l' ]4 ~ ?* F
紅椒 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]# a7 r" Y5 x. }: R, N
調味料：
3 q E# w1 ]% v9 P8 `0 T/ F公仔箱論壇糖、生粉 各1茶匙
) Y4 Q" n0 _7 g. O3 V9 V8 E5 \+ ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
( T8 z- x# R+ I2 v% d+ Q( \' X公仔箱論壇沙爹醬 2湯匙 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! m" v/ E( D# }( b' o: s$ l8 P
生抽 1湯匙
: e* w1 M0 J" u2 E, }/ o; g! P白酒 半湯匙8 o# _3 X# n3 V8 M! N
胡椒粉 適量 4 i3 g# J" Q3 A/ q( v; a4 C
做法：
2 u2 O" u* C9 _/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.醃雞中翼半小時；
( x" Y# \; p L2 |) @# u, ~, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒香蒜茸及薑茸，加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻，蓋上鑊蓋中火煮5分鐘；
" [' T, } Q+ ^. X: s/ O4 b! I% etvb now,tvbnow,bttvb3.盛起雞中翼，留汁在鑊；5.39.217.770 o. N. ?6 R8 W* K
4.生粉加半碗水開勻，燒熱鑊中汁，下生粉水成芡，淋雞中翼面上。
9 n/ }. g" o7 P% n+ g--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77+ P; F; E1 a; d) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @" I( {/ ~3 U: }
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沙薑浸雞翼
* p% r3 g; G9 d3 Z; I0 t0 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 H5 N& t) _0 ~
材料：5.39.217.77' o- B$ I$ M2 F6 g3 [' _8 U
雞中翼1斤
$ ^/ h6 N) U8 d. P5.39.217.77花椒1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& X+ Z6 V1 Y p' k/ s
香葉2片
& T, H+ V1 S1 n' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒2湯匙! Z% T- D' g$ `4 Z3 Q
沙薑粉2湯匙
, x' { m, c' O8 r1 z- F八角2粒5.39.217.77% x) D7 t9 K: u2 v+ f; r
薑4片, L+ @1 ?* c+ N5 N& k; ?* i
蔥4棵
3 J# E6 P& k$ k3 j( _5.39.217.77 調味料：* G* f5 j3 i! g
鹽1湯匙
1 {' e: X( e9 m) `2 C5.39.217.77雞粉1茶匙
, U, H5 z' d' |- l0 l. x. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水約6杯
' z% Y/ V! q- z# O% g+ X2 N公仔箱論壇砂糖1/4湯匙 6 O4 A% Q* `# D! k0 m, a
生抽2湯匙
' X" U; G/ L+ e7 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：! C3 r& A1 S4 f2 H8 D9 ]
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，備用；公仔箱論壇# P7 ~/ D6 k7 |
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約１０分鐘 ；
$ L' Y, ^/ p8 Q$ N: t2 `3. 將沙薑粉、紹酒加入(２)中，轉大火，然後加入雞翼；
$ M: {2 z# n0 d/ v' M" L* O3 J4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮４分鐘至熟；熄火，加蓋浸１小時至雞翼入味，取出，淋上少許?汁和適量麻油即成。
; e( A/ T1 D9 j- c4 r9 y, \5 U5 p) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |" |+ i. l& N! E' Z/ S--------------------------------------------------------------------------1 M2 Q+ p$ e# B: {
8 f% h9 P- U8 Q( K5.39.217.77咖哩雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb: t5 J: L" O+ E# F
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材料：(2-3人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 r, T9 L" v/ y2 }$ `" u4 h0 s
雞中翼一磅(醃半小時)
; _0 H: b2 e+ R1 R3 {0 j8 J/ w. ^薯仔1個(切件)
D8 e5 a' }2 `; r! X公仔箱論壇紅蘿蔔半個(切件)$ r& o/ N& ~* Q: O9 Q: L. ]0 D8 n4 C
椰汁半罐(細)5.39.217.777 L& X4 l& U5 r' E! R
咖哩粉1茶匙
. o3 z1 s( R5 a9 s, a6 N/ N6 m5.39.217.77 醃料：
1 Y5 C* {7 O, Z3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油1湯匙
/ t. c! w) s. E, v9 R9 ]5.39.217.77糖、豆粉各1/2茶匙
) _$ B$ Y- K# U! g+ ^% c, ~tvb now,tvbnow,bttvb酒、生油各1茶匙
) i: Y/ _6 y& }" Y6 g公仔箱論壇做法：! S$ v; }* ~$ p
1. 首先將雞翼煎好，兜起；
/ e8 e6 @6 q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；2 n5 L: K2 Q4 f! v
3. 將雞翼加入同炒；' H) l5 U0 @1 L
4. 加入咖哩粉兜勻； B, e0 R& C# ]/ e' t/ E
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；
9 A! u1 ?1 I6 G7 d5 b公仔箱論壇6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 {! [2 J4 j$ G5 B" R1 m- |4 T- l6 R3 m
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小貼士：公仔箱論壇0 ]" ^8 R: B# y1 c- ?. z
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
4 |: K! C+ V- E% G2 i* t6 r
# L" v2 \/ [9 N2 \1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X% K6 z' U0 U2 A$ v. E公仔箱論壇
1 S. N/ i9 j. o5 `! V公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77' c' R. ]9 \$ C& }
2 X7 Q0 `# b2 A& A8 K
芝麻雞翼
# o; u$ c5 o9 e% e; ]
1 l3 g" B F5 H/ i5.39.217.77材料：
1 l4 I7 U" C4 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- E1 Y6 c& t1 u0 ]5 Z9 F4 M
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
/ N9 F1 \% [: m& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I8 N7 W& b" z+ |: }' d
( b- z" k+ u& Q: f0 w公仔箱論壇做法：
1 g+ s+ R, `! G \& h2 Z* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]' g# q3 j6 i! A$ A
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼，先白籠蒸至七分熟。tvb now,tvbnow,bttvb) l/ z' V, Y1 E% G+ u g. o5 z4 P k
2. 掠涼後，滾上生粉，再拖蛋液均勻黏上白芝麻，入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 c) ^7 t7 G- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 k& J. z! o7 q; n
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3 u% l7 g, s; t p5.39.217.77) ^/ ?; W% q: T* a( ?1 ^- m
1 `3 K3 t8 A; F# F v6 j6 a) N0 p! [* u
花椒醋雞翼
; \7 I4 w, ^4 ]; w/ P. B公仔箱論壇
% o2 p- S- }( h& Q$ g5.39.217.77材料：(1人分量)1 d1 D* |5 t. I8 }' X& n
雞翼4隻
) b* C0 s0 P: D& x公仔箱論壇辣椒仔特辣辣汁40毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 X2 y- y! v R) e) P2 m" T
花椒6粒
" ]9 E2 }6 ]# W5.39.217.77紹興香糟露酒100毫升
4 k8 l, A$ u# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片10克tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 x* M k& F1 L" d
( v$ d- L6 ~8 g* t! ?
做法：5.39.217.77& g: m; v t& c
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。
* N+ R' j6 Q' E5 p6 r# Q3 E4 B2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。 4 x1 r) g9 P( |3 K9 }
tvb now,tvbnow,bttvb' i( [" _) r1 m$ ~! G' j' j# Y
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7 M4 M* e, F4 q6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G) i. N2 h! R1 m
花雕醉雞翼4 M) T3 S u9 ?9 t# D" t3 E! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 q) A/ W& K
材料： tvb now,tvbnow,bttvb8 f7 z/ y2 I. Q& T, [* z# o7 u
雞全翼 1 5 隻 醃料：
7 M2 {* L. K% b5 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 3 茶匙
+ @/ o# S: c/ u7 f' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
4 n$ U3 `' \4 H- w: S2 C5 f' U; _指天椒 (切碎) 8 隻 5.39.217.77 l5 D# c* c% D+ _3 c
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; |! v0 ^* \, q9 s
做法：# a! _. ?! P1 J# X
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
8 s# G) v( E4 A: t; \* d2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。公仔箱論壇' J* U- }( q& i
5.39.217.77, r. I: @% U+ _0 v9 w
5 s: @' q3 D6 `% d
3 _. V+ Z! b" z# Q
0 Y% X0 W( g& ^& `8 v# D9 m1 d
) Z% I6 I' W! C& ^7 gtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
2 i4 u- F1 [ n! Q
G% L$ K- U. o0 H5 ~1 \5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ h/ r, H* Y
金菇蟹柳釀雞翼
5 @: |% g( ]( o, {0 Btvb now,tvbnow,bttvb
* Y) ]* r* w @1 H- {" v4 m. C/ v材料： . I7 t0 O5 m. i1 ~% p" i. y# R
雞中翼 1 2 隻
% D' m; Q3 n0 W, Z5.39.217.77金菇 1 小包 tvb now,tvbnow,bttvb0 t, w( \- H: s! ?
水 3 杯
" H) F8 U6 g$ n+ Y5 f$ W椒鹽 適量 5.39.217.77+ q0 o- s4 f& I: Y+ Q
蟹柳 4 條
# }& X; e N0 }+ \ c9 i% s鹽 2 茶匙 : Z+ l: X7 C" A% a
薑片 1 片
( D$ f" b1 Z( X9 Y9 R公仔箱論壇油 1 湯匙
, G* A" C) i0 m" g) o M3 b% h# U tvb now,tvbnow,bttvb3 }( Y3 p, H. @: p6 q* d* Z
做法：
0 r% u; r- I3 l- f8 ^- U; K5.39.217.771. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； 公仔箱論壇, |5 `. t- V. c
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束； 5.39.217.77) R: s: `0 j1 Y' x: V
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內； 3 }) y' B- q( d& f6 S a% @1 i7 {2 R+ h2 F( |
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上灑下椒鹽，再反轉灑另一面；tvb now,tvbnow,bttvb, z4 W. M N- S1 q% n/ o& F# J1 p8 o
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。
3 o4 ^0 M# ?# u$ ?/ Stvb now,tvbnow,bttvb
% N5 @: i9 u" k4 R7 t--------------------------------------------------------------------------5 R! [- M5 Y! y
7 h# D# H L4 R- R# e. W8 Y; _tvb now,tvbnow,bttvb炆雞翼. I" z" W/ t$ d, v0 D
; z+ D1 N1 Z5 n4 m5.39.217.77材料：" U% f! I% {4 |, U' ^
雞翼 (全隻) 3隻 % \' s9 J" g2 A8 D( R
薯仔 (中) 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 F% k, `+ S2 e; n
蔥 1棵 調味料：
8 |: z/ S4 @/ \6 Y& j2 h" [; Etvb now,tvbnow,bttvb# ?3 W/ [ p: M. \6 _; ]3 ]; a) D: i
糖 1/2湯匙
: q0 b9 g, `6 H# R5 _ ]公仔箱論壇
7 E" h& n5 k/ p! M' X. D2 b% M+ W! Y, Rtvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙
& \0 H2 S9 ~% C7 k4 X7 R5 s7 u! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }! @8 C* }+ @公仔箱論壇生抽 2湯匙公仔箱論壇7 {6 r5 c+ ?2 w& I$ v
2 Z, {+ D! e/ Q) Z4 t" |9 e" d5.39.217.77水 150毫升5.39.217.771 K5 ]# q% S; z/ J- x2 b8 `
5.39.217.775 c) H! `" o5 Q' F# r" d
做法：
' s8 T6 s& {* s1 X* C* [! Q$ v% itvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗刷乾淨，刮去外皮，切成骨排狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ G1 Z" S+ s+ f! `/ M8 B: B2 c
2. 雞翼洗淨，抹乾，切件及調味。
. G2 c, X- s4 r2 Z9 F0 S0 y& g0 a( w5.39.217.773. 用1湯匙油起鑊，加雞翼炒2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; G. Q: \$ t# ~+ s0 ^: r
4. 加薯仔再炒2分鐘。7 X7 Q" T. ~# V1 i8 F
5. 加調味料及水煮沸後，調低火力，慢火炆20分鐘。
- w3 E6 G: N: a+ G# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入蔥花，趁熱進食。
# @, [4 W$ b0 R1 @1 N& d' Y1 B$ N# Z! J0 p, e1 }! f
--------------------------------------------------------------------------% O7 }7 H3 ^) q$ d$ O) c9 _( y' F
9 V* u" Z; U) K1 U% X
南乳雞中翼. q1 Q5 d. I B. X2 G+ b& h
* S, x# E. z. y+ w( f( L$ T5.39.217.77材料：公仔箱論壇# ^) a: o7 O/ F3 b, u1 w, P4 O
雞翼１斤
! [" q) _0 V. m: q. V公仔箱論壇 醮汁：
- T! E1 `$ V( n$ t南乳２茶匙5.39.217.77! w2 p; R' }, {5 [' {& s
五香粉適量
* y+ h6 r2 i$ p, }" L; x& _# y5.39.217.77麻油少許: f4 d9 j! |+ B! M
糖２茶匙
1 r: ~. v! c' t做法：5.39.217.773 K+ U' L- e. W! p0 q" |% s
1. 雞翼洗淨抹乾，加入３茶匙南乳、五香粉、１茶匙砂糖、麻油醃１小時；
0 H/ Y* l& M4 ~' ?3 O$ x: Q) J
6 G* b" B2 w$ m& L. M3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸熟。2 B! D/ a! M/ _
- O- D2 w. j# J8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
" D8 q9 G4 d3 ~, V! _& G--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇. E6 _" o; q8 ^8 a( E) k* [$ e* c- A, n
tvb now,tvbnow,bttvb* W9 G0 f1 s: _
鹹菜雞翼公仔箱論壇) m2 E0 H% p" L) f) B* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! H5 A4 l8 j8 s! r% t4 p
材料：% t+ ~9 O5 H$ c6 I% ]
3 d" ^) s3 x$ r# Z; X$ S: Q8 [4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼
0 M7 V; @* S0 j% f7 l7 r: H8 W
/ W( E* k) ?, r3 F6 K7 d5.39.217.77鹹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K: x C& B, g+ P" X- R H
tvb now,tvbnow,bttvb+ I+ c% x0 ~+ _ j
紅辣椒
8 j: a2 `+ o, ^% Utvb now,tvbnow,bttvb
1 @% [; E; [$ `. d+ g$ H5.39.217.77(低鹹度和辣度)
" h( ]. U" Y% B T1 B9 x9 A
' P$ j& U: K' P1 \蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb+ F) n A) s# u% b- s
2 s: R8 ?& I% A- \0 b+ g; y ttvb now,tvbnow,bttvb
! P8 q7 b v s4 s9 V. b5.39.217.77做法：2 F. [9 t5 E2 x* w0 A3 w
- H. l. z6 s( I1. 雞翼一開為二，先行飛水。
5 D8 o! X7 Y# l) xtvb now,tvbnow,bttvb n+ G s7 G' A# f
2. 鹹菜和紅辣椒切片，稍浸鹽水。 N, p3 {1 K# R6 \+ G6 d$ M
, x6 r& ?& ?- b+ @9 F9 j
3. 蒜茸旺火起鑊，落齊作料，加湯煮沸，改文火燒至收汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. J: ]& ?, b+ P b
- o, L9 B; }) A) V/ e1 {
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公仔箱論壇9 |2 G7 M4 c$ M+ x: M5 ?( v4 u! N
! v+ o( _0 D' X) Z4 S4 z柱侯雞翼
" z% S/ e+ r! d0 A, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77- o$ \: W8 H+ {; T( l
材料：
! G7 O+ C8 N$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]tvb now,tvbnow,bttvb. w- @; l( A* T& i
/ w' O' k* a, D+ h7 w( w3 i/ s
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
, I5 I) i6 g0 a$ |4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F4 z, D9 k; m& k8 U& ~+ x) J
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 o! u5 E R6 A+ o2 q
2 d# s5 ]" `( O
蒜蓉 1 湯匙5.39.217.77" o% K$ v$ ], Q0 S( }9 D' q! V
% i. c4 R! a+ J+ C! W0 W
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r- l1 U" O# X, V/ [8 g3 a& \
柱侯醬 3 湯匙
: f c: Z# r4 x' x- l2 t5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f9 x: f% h* w& P( F* n' H
糖 1/2 茶匙
, y# r( H, l1 J4 ]6 ~7 V3 d$ Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ U x( F' C6 f. c$ ]! _. ^8 _
水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W J9 I r! Q: D' r& m0 r) i0 m
4 i4 b. y) m4 P0 ^) L8 \6 j做法：- _ ~% ]+ Y$ K5 m, A- f# w
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉，放入雞翼炒香至金黃，加入馬鈴薯和甘筍略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B; G% @' o0 U! r2 }, W! Q
2. 拌入芡汁，慢火煮15-20分鐘。
+ x, X, y2 B+ I; y
% R; {' x1 |- q4 V" e) w' t公仔箱論壇
9 r7 e6 n) d* f' G: f. C
* R$ p+ t" }4 Z2 ~4 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 ?! `2 q2 @4 o* l( i
( L. d$ S9 T4 O) H \0 u Q
--------------------------------------------------------------------------$ k+ m4 f6 e% E# N/ Y/ p
o: O8 A C ~
* ~( u- \* x) t炸雞翅tvb now,tvbnow,bttvb0 G& i5 }- i+ w0 F' t
$ R6 G# j7 M8 Q& h5.39.217.77材料：, t0 T1 t3 `2 _: |/ m. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. V# @' ^3 E) H! C
雞翅8隻tvb now,tvbnow,bttvb0 t& K+ b' i* |# {
m2 b" d2 n; w0 o
太白粉少許
! R$ I3 _3 e, n, k! d1 i ~# |5.39.217.77醃料：
3 H' X: e) K# a+ ~1 stvb now,tvbnow,bttvb" ?$ [1 _# O; Q/ b; h) r
洋蔥末少許
4 Q8 E% L; F$ x
* \9 Y5 v1 j5 ^5 `7 r5 F' ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥1根
& s( _5 I$ B8 w0 g4 E
; | T+ T. T1 G# x* U; _tvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
g3 i9 ?" i" f8 L1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F- o" J. I5 e6 @酒少許* ^' V* p0 ]5 j" r4 D4 p
6 }, p7 o4 | N4 Q雞粉1/4小匙
1 E, R" C- y5 w. ~) L g7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
! _ m4 U3 _; ]- z) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉少許公仔箱論壇* T" q. Q+ E: x2 A8 F/ e" O% m
3 Y2 @' m* |* e4 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* t& a* S0 l/ t
公仔箱論壇" p- C. k/ x m- D
作法：tvb now,tvbnow,bttvb' }$ l( h! N8 q0 a0 g
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
1 i" L& J. A. W2 N9 h! t$ t' t5.39.217.772. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
. m) Y. o; \ b; B- s1 A公仔箱論壇3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 E& d, {! j, O5 Z( \# t
0 B, I3 }) o+ r9 D) R7 M
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" D0 G2 @- P: K6 p( q9 V% r公仔箱論壇9 K: ?3 i5 E9 A* r* w( ] P* }
紅炆雞翅公仔箱論壇 K; S' X5 x+ W
& N) f) k I. \+ U2 U/ } E5 [公仔箱論壇材料：公仔箱論壇% ~% ]/ }+ k' m2 e$ n1 h2 h
公仔箱論壇7 E% L7 w" d3 s1 y0 S, z* A1 @
雞中翼8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 ]% d7 S$ u! }7 O1 ?: Y
& N) s4 \7 m: g4 [+ N
薑、蔥各適量
3 c O! x. G- w/ F' q. a; ?' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
' Z% r" {2 i- f3 c# Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 @, o9 z% n+ u c
酒1/2湯匙公仔箱論壇0 _4 e4 d" X% Z/ C; B* Z8 `3 I% r$ x
& W6 n" l) j6 `* Q2 X8 ^1 k
生抽1湯匙
" S# d; l+ ^, @7 X2 C/ Y. ?5.39.217.77
% u" V9 E, P A' B2 E+ Z" F% w" k$ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
9 p; R2 @9 c* I( [* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：
. L% @$ I3 i" a( y% Z# P8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z1 g; n; g5 Y5 L公仔箱論壇蠔油1-2湯匙- ?; |- m; l0 x5 u' }8 {0 W7 }1 i" e2 n( q
5.39.217.77! c- K. ]& ~/ d; g% V7 M" @
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 x- ~! c1 l- O1 {0 ^( G8 m
' M* N# l4 g1 |$ }7 K& {% _tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油少許
q$ a1 |. X- P8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U- Q& ]0 k6 l5.39.217.77做法：
" F+ q Y: @$ V- K3 f- P公仔箱論壇
! N6 H2 U! @+ }5.39.217.771.雞翅洗凈，瀝幹水分。加入腌料拌勻，約醃1小時；
/ P9 h4 \1 y) W; O( S: q5.39.217.772. 將兩湯匙油放入深碟中，放微波電子爐中用高火加熱3分鐘； tvb now,tvbnow,bttvb% x& _+ n, F9 R: V) }& Q/ V6 K
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻，再用高火加熱3分鐘； 5.39.217.77. G0 U- m" Y6 A/ d8 J9 V1 Z7 x6 \
4. 將上述原料，再加入調料拌勻，放入微波電子爐中，用高火加熱3分鐘；
0 ?6 l" L; g \% ^6 v5.39.217.775. 取出，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n7 b- w8 y; w) @7 c" Z
tvb now,tvbnow,bttvb' k" B. G- ^4 H
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- b/ }9 p5 R5 X1 g# ?: T+ Z3 b* V; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e+ z$ O7 x k* n) F5 {$ P5.39.217.77香茅蜜糖雞翼
! C( r( P4 G+ z. c; u$ c C# Btvb now,tvbnow,bttvb
' |# c; @% ~( R1 B公仔箱論壇材料：5.39.217.774 p4 K' V1 }# b4 F6 X
8 `# ?/ o4 Q4 r4 G0 {# dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅5.39.217.77/ h: C3 R/ r# D O/ ?1 X3 h0 i' ~
醃料：
4 t" \+ t6 f7 A u- r醬油、蜜糖各１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' [: `/ V' A) G0 H. W% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S* u5 C3 X/ T h2 D6 r* O* `
蒜粉1茶匙: r! U2 h3 w5 b O8 c5 [# U0 q! j
香茅粉1 1/2茶匙' ~2 I M" J ]& u; c& L
魚露1茶匙( h2 c) U; k4 e: ?2 R
鹽1/4茶匙公仔箱論壇% ^7 e! v Z# J2 i! O/ q, G
麻油、胡椒粉各少許
; q* P) W- H$ X1 ], N9 stvb now,tvbnow,bttvb
b) f Q( y, e# p+ }5.39.217.77做法：
) |0 R" W* ]$ S+ ^3 ^) ]4 _tvb now,tvbnow,bttvb, L8 J6 e( F E5 N
1. 雞翼洗淨，瀝乾水分加入醃料拌勻，醃１小時後備用。5.39.217.774 d$ H8 V4 v- Z8 u$ v
2. 將雞翼放入滾油中，炸至金黃色，盛起即成9 g! I- P' w5 p; o5 k
# `5 F, l! [; w! d--------------------------------------------------------------------------
$ w @% L; I" e1 f' l公仔箱論壇公仔箱論壇- b- h6 M& [# \ V) R% U6 _
公仔箱論壇% t( j! D! q) p, L
香菇雞翼
9 j$ P/ g. r% }# Y1 ]公仔箱論壇
/ |, b0 }/ x5 t2 `; K; h; g材料：5.39.217.77% q, o, ~6 P0 t
. u' @! Q4 P8 _
雞翼
! G4 H: ~" C/ O) c+ l3 v
& J- o# W7 P \5 w* Z, D1 a公仔箱論壇冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 ` D& w# j2 p
& Z' v; X' N6 w- }3 I0 R) ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒tvb now,tvbnow,bttvb# _4 y. r% s" `5 ^/ R8 C/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V4 L$ Y2 C4 h$ t. s* P
高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w- y5 Z+ ~5 ?8 t
" i! z$ n0 A8 i+ S* itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸公仔箱論壇$ I K1 n$ ]7 x' Z/ T. k. `5 ?" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w/ d6 G; V# K, Z0 ~
薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y9 M/ Z6 @* F6 z/ y! s* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% E, {9 L; d7 Y
芡汁：
) \0 S# k k2 R ~0 G( L5 M4 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( l' V, r; [1 j9 e; a( D# _) T
生粉
3 T8 W9 N+ ~0 L1 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 V' Y0 X; h" h* V- V) r: x1 N) q2 C
蠔油5.39.217.771 Z/ m" o1 \' `8 E
1 [5 p+ A+ }9 ?7 a1 a& |公仔箱論壇做法：
2 {7 J/ K3 }6 u公仔箱論壇 E& S# y K8 K2 x5 |
1. 旺火起鑊。) Q% e' X' e, B/ v
! B F' O- L# O* m2. 以花生油煸香蒜茸姜末，落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸，轉文火炆至收汁。
' K2 _, I$ b5 l2 f6 o, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& @' t' y4 ?/ v8 K5 D5 \8 Z6 r: D
3. 用生粉水、蠔油勾芡，淋上香油即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 k9 l* U, O# ^- {6 A
% Q/ s! Z) @$ C; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Q7 U5 q6 N5 P6 }8 q
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 M+ q0 l2 @, _' R4 i* Y$ f
9 {% n5 Q$ n1 ?
香煎鹽焗雞翼9 d) C4 e7 a, E- G. Q' l; ]/ o( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# v5 c* ?5 O* \5 A* c. y/ J
材料：
7 @2 r$ v$ ^# {; v- J5 i. n& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* ^7 {4 M) S! N8 m0 n* y
雞翼一磅
) ^# @0 f7 O9 J/ G. @- f8 otvb now,tvbnow,bttvb
7 K! }- S4 z- ftvb now,tvbnow,bttvb鹽焗雞粉一包
% F5 c' G2 l2 b7 x5.39.217.77
: A' r9 ]: _) G! O' ?% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖小許tvb now,tvbnow,bttvb! F: @" }0 c( q* K1 a5 Q' K( C
5.39.217.771 v" @, F( o1 U2 Z
豆粉半湯匙
6 |" a3 X( b$ O5.39.217.77
' m" V( _6 ~) E, U( x公仔箱論壇
, _5 B% U; ~& a) [! _做法：公仔箱論壇: Y/ j8 N5 X/ c) x! f$ a/ c' \
7 [3 B* V9 v) f, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨，抹乾水，用鹽焗雞粉醃二十分鐘
1 m2 r3 g' E; ^; N( i. itvb now,tvbnow,bttvb
0 R/ K( m6 g3 h Z! Y( V1 p4 v. t5.39.217.772. 加糖、豆粉，燒紅個獲，不要落油，一隻一隻放下，中慢火慢慢煎，煎熟食得。
, ]& Z6 L3 P m公仔箱論壇
; n/ B# n7 q4 _--------------------------------------------------------------------------
+ v$ \- h1 u* L: u' O- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 z) m( V, y1 W( H' w8 `
! b9 F9 W3 d4 G* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣芋頭炆雞翼) y X, N( P5 g5 l
7 z q0 b2 G. h& o8 i6 K: U; \材料：
+ L! ^+ `& J2 Y6 X0 B/ u3 `雞翼12兩
: v0 }7 L& L( { J芋頭半斤
2 m( j7 h: ~" s. p9 b) k: O蒜蓉1茶匙# |9 b8 A. R9 U5 r& r
辣椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& w& r4 q: I5 x6 O
水1杯公仔箱論壇- s# J9 P2 Y9 Z6 w# Y, n6 f
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 x# o- F" N, H: I* `: n5 W
9 S+ e- b% v1 v0 _6 ?公仔箱論壇做法：
( W! V3 a" B6 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨，用生抽，生粉，糖及胡椒粉醃勻，備用。
: T% S* X" g; F& P5.39.217.772. 芋頭去皮洗淨，用滾水將芋頭煮至略軟身，盛起。
! j% l2 t# A2 f( a. `& ^. X公仔箱論壇3. 鍋落油二匙，爆香蒜蓉及辣椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C! ]: \" v" ?/ b+ F* M' m
; A4 Z# U" q, V! ^4. 落雞翼炒香，放入芋頭炒勻，加水一杯及鹽調味，煮至芋頭淋身即成。
8 v" B) i& _' k' G% w5.39.217.77
$ K& p5 U6 z9 H/ C7 q) F 5 F" A, _4 G4 M3 b4 p% @1 l
; q: W( R9 t0 G* k( i% x+ K$ H7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：tvb now,tvbnow,bttvb$ C9 s) j6 Z& t9 A* G& e
芋頭－益脾胃調中氣，因芋汁帶黏滯，有胃病者不宜吃。
! [. [: y& L7 T$ ]4 K5.39.217.77: ]6 x) U9 b& R0 X: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ v, h8 w: L! k& A; I& c& g
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k. ]7 E6 e% k6 l5 K6 K4 b! u
, ]1 d' m1 L9 A5 |: Z1 f. H& V, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣茄汁焗雞翼$ o; H4 k/ g( M1 n
R, A/ Z' u, @5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 T) q4 O" K1 P/ ]6 |8 N
急凍雞翼一斤
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a/ U5 w$ j/ f. xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `% e N8 |9 R- p. [: n
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茄汁三湯匙
9 J. U8 w# l- |1 \- z& |: ltvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ E0 Q. V$ ^4 S+ f, S9 z8 G- \0 h
辣椒粉半茶匙5 I, [. C; j" U, z& T& g, N
% L2 s7 B% G8 i+ G8 R鹽半茶匙9 G4 y1 W! _) ~1 `0 Z6 |
3 I& s! p% K# q. W* h% ~+ W2 a公仔箱論壇糖二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, H( e* D Q8 X% g5 m+ T5 k2 n% ^
tvb now,tvbnow,bttvb( \' C) F3 I0 L% Y" k* ]6 S
古月粉少許
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2 K) ^6 a6 a. k' {/ S& b公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b4 i8 l+ C& y* k e- d
1. 雞翼解凍洗淨，抹乾水分，下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻，醃一小時。
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4 s* j' f+ @' b9 c' c2 V3 \( b9 Z5 _5.39.217.772. 將焗爐預熱十分鐘，焗盤抹上少許油，排上雞翼，用中火焗二十五至三十分鐘，雞翼全熱即成。5.39.217.77+ q+ s1 p4 k8 z# Q. N/ _. L. x- O8 D) L
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1 M6 l0 k% g3 t9 b公仔箱論壇香辣雞翼
, K2 s/ X1 K( D) r公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb T. r* }% L! D1 U
材料：
/ i$ a9 G' o! z" m7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d4 v7 t( M9 E7 U0 g
雞翼適量& l3 G* C7 g. J ~" F
醃料：3 Z2 E! N7 X( Y" i% V
tvb now,tvbnow,bttvb6 S: l3 }0 `2 c: {+ n0 z8 K4 g
莞茜３兩! ]5 p+ Q' X# ]' P, e6 d! R3 r& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ I: p' c. w5 ?
蒜茸１兩
1 s- l9 Y4 B. B- o" J3 }味精１兩公仔箱論壇7 _ Y+ a1 V/ P$ k0 f; h
2 _7 l( b( ~0 Q7 q4 U$ Stvb now,tvbnow,bttvb糖１兩tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ m/ P* h% B! v$ P R. U/ Q
鹽１兩
* ~. y) w% V4 z' y# q, b, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G; |3 \0 j9 G' Y. N4 I9 Q. Q) y! stvb now,tvbnow,bttvb５隻紅椒
4 o! s# o& d4 |6 o花奶１罐
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美極小許6 n" r7 X7 B8 O0 C! O' Z
麵粉１兩
, L* W7 @3 R( @3 }- i1 ? N! btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( `# H7 u" I2 T6 v2 [
水1/2斤% A2 I% M% N7 Z( n, H
1 J8 g1 @( {7 Z# t$ `* W6 u
做法：
4 N2 |0 u# f8 g8 `) E* s公仔箱論壇1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁；
* B6 {( K$ ?' p7 G3 @+ m公仔箱論壇2. 用汁加麵粉浸雞翼３至４小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `* D# M/ I5 F4 T
5.39.217.775 v' W9 t$ y4 u
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; o/ V C. u/ [! H# Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% l( a5 t g+ d
栗子雞翼
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o' ]: ]& w1 F( F9 F) v0 s' e材料：公仔箱論壇3 `$ K- C4 T0 H" ?0 s
雞翼20隻tvb now,tvbnow,bttvb: j( j) n, y. b% u4 |/ S# [
栗子1罐tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% `( }( w, f1 B
蔥4枝$ ~# B8 J) p! g+ T2 f
薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q, W0 n4 ?8 ]
桂皮20公克
4 C1 f' \# Z) d/ |7 u! B+ m, _5.39.217.77角4粒 醃料/調味：
% m% f/ T& |. t I/ w8 n* O: z! z蕃茄醬5大匙tvb now,tvbnow,bttvb; E7 A* t! O( I3 d& `# \& V( P
醬油2杯
6 N7 |! u6 H' g" u3 c% R糖1大匙
/ e1 \, R/ o' A, B公仔箱論壇米酒1大匙
; n) c6 m9 P1 U* r( d公仔箱論壇水10杯
5 U# g% P8 g$ t8 l% b' w味精1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a4 k) X6 ~, T0 k. p; f/ E
做法：
# @/ U0 y; r. X* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨，拌少許醬油，入油鍋炸上色撈起備用。
6 o" o2 z" A' c0 u, q* }, O: [2. 栗子去掉水份，川燙過，放入油鍋中稍炸過撈起備用。
: N4 B) z8 R4 t& M, `3. 爆香蔥、薑、桂皮、八角後，加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。# g% o+ r8 T5 G4 Q ?6 j
公仔箱論壇. U) s- Y& Q! x" C
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中，大火煮沸後，改以小火續煮5分鐘。
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5. 並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
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公仔箱論壇* C9 N/ {: F. y- j5 H7 L! [
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5 d& T: M; l# _9 Q* ?6 h公仔箱論壇
6 _/ b7 t# k9 F5 a+ E公仔箱論壇泰國甜酸雞翼6 s, f: a: o6 v, e
' G, F9 |3 U0 l3 _* ]- j2 O8 X% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( Q2 X+ t! I G/ c' b
雞翼1磅
3 i, C+ o4 L% R7 Y$ H; i. e b! n e& N5.39.217.77泰國甜酸醬3湯匙
! \' X" a; D& t4 ^' a) e% c公仔箱論壇水2湯匙 醃料
4 a1 Y, U2 J( `5.39.217.77生抽1湯匙
0 D+ P$ ?# Y s/ k$ w& k生粉1湯匙5.39.217.77. _/ W L- c. |5 w4 ~$ z; M1 l
糖少許0 y% i3 ^2 q+ j: n
胡椒粉少許
{: G, Q0 ~) m' w* x5 y% u2 {( E5.39.217.77酒1茶匙 公仔箱論壇+ ]$ \* b: E1 K% \
做法：
; ~. }7 C, N" z4 Y p5 c& @: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用；
% l9 g" C- K j9 N3 ]# O* b- l5.39.217.772. 甜酸醬用水開好備用；公仔箱論壇' [- a, J! B( T4 g8 x
3. 平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油；
0 l$ G6 }& i$ n& X4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。 5.39.217.77! q( K6 P( z5 w3 T8 D( F
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發表於 2007-10-1 01:00 PM
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發表於 2007-10-7 04:08 PM
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