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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~公仔箱論壇1 V8 i$ [$ s6 F
tvb now,tvbnow,bttvb) s# f* b/ v& \$ a
白雲雞翼  5.39.217.777 \8 Y8 V" P: ]

2 Q2 V2 i( o# L7 f- d材料:
* O  z0 w: D% D9 C雞翼1磅 調味料:5 o7 D+ @) O3 Z! V* |  A7 H( V
白醋1杯- f4 f6 `+ o) E$ ?* m
凍開水1杯
4 a" o- K% y, ?( i3 ]5 u( CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖1杯
6 _7 b0 e7 X* C" t, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙  
# x4 |1 T" v% m. Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ k9 B' J, `5 `8 L% m+ Y5.39.217.771. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
. _; f* Z/ t% e5 u0 b  p# z" C5.39.217.772. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' o! c; h# m( @4 ^% w* P
3. 將調味料煮滾,待凍;
+ w0 j6 j# [5 y, _4 u) S5.39.217.774. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
! B6 y; A  }+ y. y; [9 }' }9 H$ I$ o" Z' i5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5 R. Z4 |+ o' B8 q4 O5 @
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小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
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豆豉雞翼煲5.39.217.774 d2 D0 D" I0 f, |4 l7 V7 A
  5.39.217.77% N( m3 G" p0 s- w+ U5 P
材料:
5 f7 d* h) G8 g" r% c1. 雞翼10-12兩tvb now,tvbnow,bttvb; U7 _3 S0 U- S& Q# v0 b9 Z4 a' Q
2. 乾蔥10多粒5.39.217.778 O1 ^+ H0 \0 h
3. 薑2片
9 O( T6 }7 |, k; V. U. C* a7 ^4. 蔥段1條
7 Q! A  l7 J" k- M0 a! \3 @6 R" A5.39.217.775. 原粒豆豉3/4湯匙
1 a  x  K- z$ {- t. t5.39.217.77  醃料:
8 w+ _) z% ?) Z5.39.217.771. 薑汁1/2茶匙5.39.217.77# j! K+ [' B! U5 A/ E. S  [' q
2. 酒1/2茶匙
4 ?+ K% a4 z# e; C3. 生抽1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: _4 N7 g7 c9 H  b
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
) r) r+ ^7 G- F3 C3 D, l! Z  d; v5.39.217.771. 水1/2杯
3 a; {# A% O+ Q6 r* u, V5 w# R2. 鹽1/8茶匙; l, E1 q# `% K
3. 糖1茶匙5.39.217.77, S5 H4 G% A& G; [
4. 生抽3/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R$ E) `7 f( B. e
5. 麻油、胡椒粉適量 ' a$ s) \7 U; B8 m. O* f* N& |
做法:
  [* ?& {, t: V  {1 N; i* W" ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。公仔箱論壇; {! m4 U6 N8 p) u1 k. D& }
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
) _0 f$ A/ J  _+ E  D, v& w4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
! v+ n6 ?6 V4 Q9 @8 ]# B* t/ B+ I3 W公仔箱論壇
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* e* o( @5 _: E* G1 H公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
, V' K0 A* i6 ^' I- r  y
& L+ \( F' b0 J" e$ K* G& E) k$ A公仔箱論壇
" R' }" G: k0 D% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞翼
+ ?1 Z& s. s5 M4 ^5.39.217.77  9 h7 P- q, P7 p
材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 l) K% V2 p9 ]' Q8 I( x3 r9 ]
雞翼、洋蔥 醃料:( m1 M, ^0 G4 b; _/ e& k
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 U9 {, ]: ]0 Q/ s
做法:. }5 q  S8 X7 U3 F! x. o7 Z! ~
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊0 a) k+ |9 h9 y" \( ]
2. 再加水醃6小時;
& J6 ]# ?- N; A- p. ~- L; P. Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
9 m# J8 z0 q+ d0 ^6 \1 i( i公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
6 t& k5 s) O$ k" ?( P9 Vtvb now,tvbnow,bttvb8 N; u/ c& W7 l# ]
5.39.217.77% g7 r* [% i0 [( v7 u
泰國甜酸雞翼公仔箱論壇! R+ M2 F/ Y6 y% X8 A0 O
  ! r) J' m, E3 O( X
材料:公仔箱論壇9 ?1 e4 L+ ~7 i; {0 b
雞翼1磅
8 ]) n2 T: @/ @$ H, V* J& m! N泰國甜酸醬3湯匙: `. _5 j, u7 w0 U. q5 _3 o
水2湯匙 醃料
, v9 o; R, G% d6 H. j# b生抽1湯匙5.39.217.770 n; U9 v8 Y& Y! O: _: C9 `/ i, A
生粉1湯匙公仔箱論壇2 Z- ^) Y0 P; l; W' m$ d8 d
糖少許6 M, O- c, [- J/ U
胡椒粉少許
# a  m  _7 i) K# Etvb now,tvbnow,bttvb酒1茶匙  
' d) _* f. B( B) P4 I$ |& Q" Y4 c5.39.217.77做法:
8 b9 x' L; V1 D& _% f- o3 O5.39.217.771. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
3 T3 B' {6 B6 i) d) Z' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜酸醬用水開好備用。
- m; w7 N! ^# t% n) E4 L% r6 F3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
( t! p  C! ?$ T5 h公仔箱論壇4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ V! G2 l5 q+ C  U* E" {
4 S$ L9 d" L* [" B9 t3 x
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$ h. A7 D' D: F/ [  Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m% X3 Y+ v0 q
甜蜜蜜雞翼$ @( ~5 H/ u$ {& F- m9 t. f* O- M
  . N: C) K3 j8 m( S+ ]
材料:
4 a& I! d% b% f, g5 ~# Y( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼約10隻
2 \4 x5 f  @. ~% c, Y5 X( F3 s' p公仔箱論壇砂糖約2-3湯匙( J$ @0 D5 c( v  k) i/ c* x2 H' t, \
生抽約4-5湯匙公仔箱論壇/ `2 }2 z* \3 q* z) ^% T
      公仔箱論壇" S% D- [4 Q3 t& C5 B# V
做法:
" _7 h4 m& i& ltvb now,tvbnow,bttvb1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
7 g4 U% z+ P0 n; Y/ _. R! o, z2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;tvb now,tvbnow,bttvb7 F9 B. y0 R3 ^- }1 q8 G1 _
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 : d; _3 y% _3 p9 q

& d+ E4 v3 [2 I( Y) M- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
) ?6 ^8 V6 ?; X公仔箱論壇
" B$ t- I7 ]+ z4 v, A瑞士雞翼
. u9 d8 {8 Y9 m1 U" y9 ]1 p  公仔箱論壇$ O; A6 X* B/ C$ C$ ~( s; E% J
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb% A- T, k7 u/ u; o: ?# e+ R
雞中翼12兩
; K8 S0 U, L3 ~' h% p5.39.217.77蔥段1條
" s) b$ n: X$ d! J花椒少許7 ?4 V- Y2 W7 B, d, Z! R" W
薑2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m) H& X/ u. Y& _" F
八角1粒7 }' U: O% I; J/ H
  醃雞料﹕
0 P$ o# _6 k# n/ Z7 \! {5.39.217.77紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕5.39.217.77- u: w; o' l7 Z+ r
水3/8杯
/ F% M# u2 P. m" a公仔箱論壇老抽1湯匙
) B4 W& d8 \8 D; M4 k8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁1 1/2湯匙
' `3 ?% m& i! Ftvb now,tvbnow,bttvb甜豉油4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 t9 e8 L+ W4 Y" T+ x8 a
片糖1/2片
( n2 P- @: t' {( Q6 C! \3 _做法﹕
% A; P  O# E7 L. \; Etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;& Y/ O/ I! B) c& u) ], R
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
$ J* M/ j; x- g" O6 ~0 Y. I5.39.217.773. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 ]  X  k3 l5 u! d/ c
; K/ f. ?+ e+ q7 W$ r
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 l8 D" k8 G1 W/ Y3 z% u

0 M, n, O* ?5 z8 s8 e  b1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁釀雞翼5 Z' k+ L( D. ^+ A9 c$ ~! M' D
 
& M9 Y' t1 A  M- q; F材料:公仔箱論壇& N! L' w8 R8 j. F  A
公仔箱論壇3 P3 f& Q- F1 a8 D# I- `( n# W3 P
雞翼20隻
" j* e1 S' u3 t' V7 C公仔箱論壇西芹半條公仔箱論壇& I! x( D5 v& `
甘荀半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ \" p3 b" W" Z
青瓜半條
: d/ N" u2 m4 F/ e" X# [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q, x7 x2 k9 d, H, \1 X9 `2 Y
蜜糖1湯匙
) ?  K8 F" O2 L) Q; ]) \% ~tvb now,tvbnow,bttvb 
0 q: P! `) s; x* L/ s( h" L; y+ J公仔箱論壇    5.39.217.77$ ^* ~# U. v$ x4 A
做法:
" ~7 H7 I7 B1 i7 k' K5 ?公仔箱論壇1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。公仔箱論壇. i( c! V$ G$ R; y
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。公仔箱論壇9 K9 c# r2 P3 a0 J9 P" _3 v
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。$ K: D* o! J8 s( G  Y( U
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
( {- E0 T, M, _( }5.39.217.77
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  z" s8 C% |1 _3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J1 U# {; S0 m& j* X* H三杯雞翼  ]2 J  b0 }9 ^5 ~* G1 [
 
. T: f+ _1 X* V7 ]9 O, |- R材料:
" X6 {/ L& Q, |- H$ U$ x  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼中段600克5.39.217.77% K* m* p5 |* f* [4 J+ k
炒香芝痳少許
5 N3 D. E: j9 C1 h- M% Mtvb now,tvbnow,bttvb薑2片 浸汁:
9 E& D! t: n1 S公仔箱論壇外國醋1杯; h+ i9 _( G. b
糖1杯
( l# H5 h3 e) a* e! k/ D. [+ Ltvb now,tvbnow,bttvb水1杯% }( b1 D' p9 f! C! F
鹽1茶匙   5.39.217.77/ e+ b: O8 m+ D" R
做法: 5.39.217.778 ~/ z' Q9 p3 t. x' ^
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
- n% t7 f! x0 ?& \2 F. F) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
: A( ^; s9 i6 T5 Y公仔箱論壇3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。( k6 X7 e0 c  S$ Y7 V( h! ~* V
4. 把雞翼放入大湯碗內。
6 z8 z4 y9 |- A; W, _公仔箱論壇5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
  o- _, `& z* \$ a4 _8 u* O& L5.39.217.776. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。7 k. w, X- Z( l! v
5.39.217.777 G* P+ T7 W  F9 r; G! i
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 [: `9 n. \/ l: H
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6 }+ f. b5 E8 e1 s% D, F$ ~: M公仔箱論壇公仔箱論壇& G; ?8 s3 X( b6 H  G
大蒜雞翅 (感冒用食譜)  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @8 B+ `8 T" p8 c  G4 \5 T
材料:公仔箱論壇+ i3 g8 }6 a2 L

- k- q1 |9 X  P* s+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節雞翅5.39.217.77* ~7 [; M8 o  }4 |2 K
大蒜# t- p9 Z5 @" T0 O: ^
香菇
- X3 R% w4 [4 E) i6 R! dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮百合一朵
; A; e' v. s% k# }2 E! C, W) [紅蘿蔔
7 ?5 G% X1 {" v1 a! x& \5.39.217.77 
8 c1 T% M5 t, @5 m調味料:鹽  
  O" W& r9 h6 v公仔箱論壇作法:tvb now,tvbnow,bttvb# K$ G( l3 I$ ~+ g, r: Y4 O
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y1 R4 m: k" M* o" B( e/ I
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
$ G# X# P0 p1 D8 s% \2 p公仔箱論壇3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
2 u+ M9 r6 c; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入百合,以大火煮開即可。
2 z* ?4 o4 H/ |5 d: L0 m0 C3 _+ V! V  ?. _  ~2 O$ \
功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S, ?& F" O/ e; N1 g
4 X0 O( K* j( Q) n4 c7 y! j
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.776 X+ }! S8 Z3 J% _# P
公仔箱論壇. i" ^" U# @; T7 M# O1 }9 Y
! e" I0 h/ l8 h& x0 D
仙草雞翅膀
$ ]) M. ?3 {" U) l2 Z! |( G/ s公仔箱論壇 
" f( A# a7 A6 l1 P  s/ B4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77; @+ b' w8 A: b3 ~; u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R  b0 }' d$ l. A: U( j2 i
仙草乾1/2斤
. c5 }' C3 T7 E/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅膀 4支. V6 }$ U0 h" f6 S- `/ W6 p

$ \( Z3 k3 p  s# d9 h0 {tvb now,tvbnow,bttvb 
! P! O1 E8 P" s  m: b) a9 C7 j! p5 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料:5.39.217.779 f7 D7 Q, u# u5 I0 p
5.39.217.77% q9 |+ e- O0 ?* R
鹽1/4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ d' I" s5 a+ b+ |3 k! b$ `
酒1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; i: Y4 v: a3 ~
糖1/2大匙6 n; c( ~5 k2 H* C2 J( }' p( ^
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]& R  {6 I3 e3 j+ O4 n
做法:
$ ~0 V* h1 F" Z! n# w1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" U  E% P6 w" w2 R( H
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。公仔箱論壇$ W8 B( @: o9 P& J" E: ?2 T
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5.39.217.77; Y* |' w5 t- w1 W1 |1 y
備註: 5.39.217.77! K+ P3 f2 ?% a5 `. w3 X
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。5.39.217.778 {& {& L/ B1 h+ e

0 O( ~/ e" ]* K. q/ R# C5.39.217.77
, C: U2 R4 t0 r公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ ]' Z  h2 w+ c% ?/ h* @. J
3 K( T, G2 s; n/ P
冬菇雞翅
3 `9 v' p6 |4 w# K  K4 J( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
- T5 @$ t* ^4 Y' x  z* [! h# p5.39.217.77主料:
, R$ l. |& Y: e. |2 g! g8 J2 C/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
! W2 d8 \. U2 W- H5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅16隻
2 I* f. c% q2 B3 o水發冬菇15個, c8 E$ u2 l' T4 G. \/ D
雞清湯750克
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! z! p; o  U) b1 V( ^/ D6 C6 m & J* t, _+ I" R0 F6 s  D) k0 {: F
輔料:
  \! I' K8 }  g8 B$ @tvb now,tvbnow,bttvb
0 K* e! S. {( r紅葡萄酒100克
" ?9 j. d* J+ R9 ^6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油15克
! G. M+ w5 L1 P9 U1 U. z) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精鹽5克tvb now,tvbnow,bttvb6 X( Y3 z$ |1 g" P" o: o- b) G
味精1克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 @" z  j8 @( ~& }+ f
料酒10克. J- y5 {# n: w. ?- u' \0 A
白糖5克
5 A) F8 L. n* L蔥、姜各10克
8 ?' x/ M: r* \& p. u/ K花生油500克
6 \% M' Q. c- T3 X* N( w! r 
' i! _9 o- ?1 ]7 \. s: J, ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
: Y. }0 j& ^" ~' q# c
' K) N6 h5 X4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
- t& j" y0 t5 A! }8 S% ]0 i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* d: s, y/ c" H  P0 J; x) q& Y, p, _
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
$ S  V" H: T. Mtvb now,tvbnow,bttvb
! f( @+ ^1 q  t$ Q6 D* x$ y- E5.39.217.773. 蔥切成7厘米長的段。
' U; S4 P( i1 F* l5.39.217.77
+ R" ~* x( p; z4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。5.39.217.773 X" E, i) o7 e# {  G

" V% \/ Q5 ]+ j- a4 }; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
' Q6 y3 Z: S& Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ ]6 W% r9 t, n. G1 ~4 H
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 5.39.217.77' F4 [4 I' A& T" R
- M: H2 f( I# V% l8 U
--------------------------------------------------------------------------
2 t2 ~) r' @: P9 Y! e9 z: z& h7 ztvb now,tvbnow,bttvb
% ?) _# L3 n) C4 w% J9 f- ]8 Otvb now,tvbnow,bttvb2 X. V! N! z; A
扒穿雞翅tvb now,tvbnow,bttvb% o2 p, C! `& V# ^/ V" L; \3 D
  + C, D- A, X: ?( G% v
材料:
2 g( }1 @0 G  x4 ~  }  V  h鮮雞翅 6對1 n0 b8 T9 @9 v% A$ l7 l
熟瘦火腿 25克
- R! v4 \. x0 i5.39.217.77鮮筍肉 60克 調味料:公仔箱論壇7 T$ C% h. a' L( }/ e9 t
精鹽3茶匙公仔箱論壇; u4 g  V. Y2 w$ u7 V" D( i, P, p
香油1.5茶匙
! o& Z  f& |, w; p- n2 A, t# k7 @8 B胡椒粉1茶匙
; A) q0 N- N+ j1 ?. g0 P9 L味精1茶匙# O* G! W0 P: Q3 Y# _
料酒1/2湯匙公仔箱論壇* \# ?; h( N2 F
濕澱粉1/2湯匙
$ F- {3 w$ `/ d1 p& @) s1 `7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯3湯匙$ {2 g0 F7 I$ Q  ^& M: C4 `$ e  ]
熟豬油1湯匙  
1 O" ]; J; ]3 L. wtvb now,tvbnow,bttvb做法:$ l. F' ]# g- d" S
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。tvb now,tvbnow,bttvb" C( u) j6 R. L3 E. f' _
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。5.39.217.773 r3 x: n3 A6 S/ W! j( j: m
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,5.39.217.77' T  j) X/ {- Q
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
4 x5 o  r! v! i* |9 |- d6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。5.39.217.775 {1 a! u6 p: }% u8 c' r+ l- y
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
. b7 z$ }: O9 Y" C0 R0 O. I2 H' F7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。tvb now,tvbnow,bttvb( [: k- Z9 M+ A2 R7 n; U8 ]
8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,5.39.217.77. R/ F  C" r( \+ d
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上/ K2 p+ d: B; Q# Y' T' R3 w

- B  g- K. i+ l6 l可樂雞翼一tvb now,tvbnow,bttvb* l2 P1 P; b4 F$ f
 
; {2 W% T; W* q' y) V5.39.217.77材料:(4人份)
8 b( e! ]+ {; Q# V3 |tvb now,tvbnow,bttvb8隻雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 ~& f2 l8 E
1杯可樂
1 F; K' r3 V4 x+ jtvb now,tvbnow,bttvb1/4杯醬油公仔箱論壇& w. i$ B( S) c$ ^
1大匙糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! a* m1 U! E# J$ Y; i
蔥2根切段* {: o* p7 W  v/ V3 C
檸檬皮絲少許tvb now,tvbnow,bttvb( r- ^; o7 d# c1 U5 {6 r
   & V! E5 p9 R$ X6 a
作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i! t- c5 P1 Y% G
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
9 q) k% F4 i2 f/ e, z4 Y6 H2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。/ P8 E9 v  x+ o: ]% b
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
' v0 ?& U2 k6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。2 G! l6 a. j" {) ~
小貼士:公仔箱論壇7 J( t6 W- t4 a9 l
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的& h+ E+ d' o- j  U
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。$ l: }1 n# g+ \2 L! j
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含" v" B  I: M: k
人工甘味劑,遇熱後會變苦。
  o, L, c. e1 V2 A1 T+ f1 `- Q0 G公仔箱論壇 公仔箱論壇$ q) W3 N* Q2 Z9 {& F1 M
可樂雞翼二
1 w# B4 ^8 W1 W. Z  公仔箱論壇/ e" K1 T! M! M1 B- k
材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 e1 C4 N* ~- X
雞翼1斤公仔箱論壇0 i" F% C% u4 P
可樂汽水1罐(可酌加)
2 S. J0 k+ X! Y/ {( I# ^公仔箱論壇檸檬2片/ j" s( O7 b6 D0 [6 a, o
薑1片公仔箱論壇4 E! h$ M2 {& r2 W% P7 p
蒜頭1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 s/ ~" }' p+ I9 T( E2 L
調味:
3 Q; S9 Z3 m# Z' ]$ h公仔箱論壇鹽1茶匙
$ F" J& z( y5 F/ I0 b! O公仔箱論壇老抽1茶匙5.39.217.772 \6 [7 B! z$ _. V
 
" ?, m# U2 F4 K* P  q5.39.217.77 
! z' D# T: D, W- _1 l1 a6 R6 J& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
2 {  E; t* G! E# t  B5.39.217.771. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  T) _% o& }& R$ a, t3 m
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。公仔箱論壇5 N, U, V4 Y; `1 M0 u
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
! Q$ B# V) q' ]) r: `5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------5 v$ L4 B' r4 ]- v% q
可樂雞翼三公仔箱論壇% X! g8 d5 Q- r5 x/ C# w. \/ C+ a
 
1 p  O% H2 G1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 a1 D, \0 h# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘翼十隻5.39.217.77, C; x) t! m3 y1 @* \
可樂一瓶
7 i# r  M3 o  I2 d! ~# a+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑一片
: D8 U; B# T- w. ]/ d7 T& p公仔箱論壇蔥段少許
$ ~$ {& D1 O: S3 v# a, m. G5.39.217.77     
/ P1 {4 a: q, D2 [! H) V- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇1 o. _$ R7 Y6 x
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
/ m. l8 d/ v5 P6 B9 r2 I% u5.39.217.772. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
1 e6 [9 P- T& W: o2 z3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花* N% j8 |4 i0 Y: o" O  {9 q
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯
* h$ e3 @& B- Y& Btvb now,tvbnow,bttvb匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。 tvb now,tvbnow,bttvb: w7 r: W& ^. l9 o3 q7 R
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檸檬雞翼7 O3 S- L: H7 m. @$ G" O1 c- O
  5.39.217.777 k; e0 J$ M* d3 W% o- ?, N
材料 :(2 人份)5.39.217.77. I4 L8 b, N- L* I; S) G1 A4 N
雞翼 12 磅# {9 ], ~' s  v, }; g$ O' k% g
片糖 半片5.39.217.77! v  m, T8 q* X- A6 Y; c' ?5 z5 f
生抽 1 湯匙* B# G$ j- n- {+ z6 u7 H
老抽 1 湯匙* B, O  I' k5 T
蠔油 1 湯匙公仔箱論壇, U, X0 _! h1 F
檸檬 3 片tvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 n% g2 P, m* P2 \! y! o* J% |
薑 4 片
5 [  F+ `% Y/ [: {( v2 Mtvb now,tvbnow,bttvb      9 t/ T: ^4 `- W# L0 F
做法:5.39.217.778 K0 V' {7 K; ]  a7 @
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
- S/ @/ D% Q- ~/ z# T" ~* ]* j2 `2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。
8 B# C; Q1 c! h9 l. z公仔箱論壇3. 將雞翼煎至微焦及脹起。
' l8 `9 _' ~$ Q5.39.217.774. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
/ O3 g2 j1 g3 O8 M, {
) \6 A8 ]* c2 e* R2 ?6 ]  T) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# |0 {; U* F: s6 X) i2 L( s; E
--------------------------------------------------------------------------0 _. r- A) y1 N& D- p9 w
竹葉雞翼
  e  ?9 Q5 U# O! q" Z  " K, o& b# v* ]. W: g6 j- K6 R
材料:
2 j* B8 Q% M6 C; C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q1 j3 y' B% D" z
雞翼十隻
* c+ g! S0 D2 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b& _1 k% f5 g7 |2 \0 D% ]
西蒜一棵5.39.217.77* A/ |6 _: ]2 c  t5 v( d
5.39.217.77# a/ R2 Z+ g4 {6 H5 O
竹葉青酒三湯匙 ! D+ I, L" h. [' m: c% C8 s/ N
醃料:
& Y+ r1 q+ v3 f1 j! C9 U公仔箱論壇
3 _6 V' ~6 \, h7 ~! s8 j7 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽一茶匙
6 }7 n) B6 u" k2 @8 E) F, ?8 M3 D5 J4 c& q3 F& q) J
糖一茶匙公仔箱論壇# x# H; w. I9 N
0 s. P' {$ J" P5 J% h. t3 V
竹葉青酒一湯匙
  q2 e5 u4 J+ S; d  y7 ^+ B7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 v+ f  ^- y# L' j4 T3 b! `檸檬汁一湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U  H8 a! E( B% A
 
1 c) d% m! z$ y做法:公仔箱論壇3 O( F% S0 P+ l; |- X$ c, @8 f

7 J9 u7 V% o: d! g7 {5.39.217.77l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
. a5 J7 f( W7 ^$ a6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- X$ Z  c  P  [6 ]* s# {
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
/ j: i5 {) L& t0 [3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘) ' Z: b; \' J$ h* q& ]4 [! `
4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕/ D2 f1 ~/ E: Q( j7 s
tvb now,tvbnow,bttvb: c; O6 z, @$ Y9 q; }7 u( y
--------------------------------------------------------------------------
$ p0 A1 G) q8 }1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 w" E. E4 B

4 _+ z! B% ^5 _: d  C2 ]7 G田園雞翼
' _* d. t. N: G2 L7 J/ b7 Htvb now,tvbnow,bttvb 
  C3 m8 X4 h) ?+ k* d5.39.217.77材料:5.39.217.774 P( t2 |" z3 k% z' Q
雞翼 10隻tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 x" e/ B; P3 q) n0 h1 }
番茄 3個
7 z# z: {7 h9 c2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個
6 m  b# L0 H! l; T7 U公仔箱論壇青椒 1個( o6 @& g+ n8 g
茄子 1個
4 c& W/ C5 |7 {, B1 x公仔箱論壇青瓜 1個
5 G- S6 {! q' J. V) q6 {  調味料:5.39.217.77# e7 z5 ]+ d' j% Q
鹽 1又1/2茶匙2 K) F2 N( T! P# `' H: Y5 U
糖 1茶匙" ~3 {; W% x# C/ C: U/ ~) X# A8 G1 Q
菜油 2湯匙
+ D3 ?" z( ~2 {; U  X白胡椒 10粒
. L# |+ ^5 H* }+ z; s2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 適量  
8 @1 u$ s. E  U- H做法:
! F) X9 Z% z7 V6 @" g6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 ~, A, N9 J8 @/ ?  V% U% c
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
2 ~* C& N/ g' u9 ?3.大火煮至滾,改中火;tvb now,tvbnow,bttvb# j& }" g. I: B
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;8 _8 h* f% y( T& ]' |0 L6 r
5.埋芡上碟。 " a2 `7 n5 _1 F9 W1 a
--------------------------------------------------------------------------
1 s* j( p/ q, p3 H: V5.39.217.77
' q2 ^! E6 ]8 u: b. S( W公仔箱論壇5.39.217.77# V. l, |& U2 c- D+ n, F
白汁煙肉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb( j' c+ J# H' ~  P7 T$ s. e
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 m0 ]; l' b) X/ p
材料:
; B2 `# L# V$ k- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb' y& A1 u' x5 j9 W2 |" w
雞中翼 14隻
; E) j( c1 s/ z  Z& K公仔箱論壇花奶 1/2湯匙
- u6 Z' T* ]) r& O) |5.39.217.77白菌忌廉湯 1罐
/ f3 c$ Y3 h# U9 _/ o  g4 e% `tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 11/2茶匙 公仔箱論壇+ ~' Y9 U6 P0 y" [: n, L1 W
莞茜 少許公仔箱論壇2 q- P, _' j* E, N# R/ K9 m; z
酒 少許
% [1 f9 ]# J  l8 A+ G! s: v/ Y  醃料: " }& N. f4 O9 t! P
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: F. z+ k0 {' m* v. R
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙8 x' r4 v* x# x6 W
胡椒粉 少許 麻油 適量   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z+ e' I9 H' h3 ?1 V2 x
做法:5.39.217.77! S' }/ k6 y' Q$ t9 s3 h; B+ h/ e
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。: z. c. [3 `' F) H% h# o0 G) B
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
  Z1 t6 s) f8 Q% v" Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
; g/ @' a; s; O  Z' a 
# d% F3 M; V, f9 o2 F5.39.217.77小貼士:
1 }+ |  l: A/ I( b! o7 d5.39.217.771. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。tvb now,tvbnow,bttvb4 I* j  D/ l% A$ l7 f9 N
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 5.39.217.77$ T2 r$ B$ a# @0 Q8 K' w0 i# W- D

8 g* q7 \: A, n. [tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------- }5 a$ v4 G+ K4 R4 i) y

2 @0 {4 g; H6 _" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰梅子薑炆雞翼
/ E% B  p7 s5 d, q/ r# y7 z公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb" d/ a* K- t/ F2 l+ X$ g1 x
材料:
0 l# E# P5 R+ G- _8 y* T; P+ q
2 T$ U. A. ?# _9 e, \9 s7 [% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12隻(約重1斤600克)
. L: x# _; Z, H, a: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: |  L# t' d1 b; Q
子薑2兩(80克)
7 P; p% d/ D  Y/ h& q4 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N, r4 z( T7 t# _, v8 m+ ?. r
蒜頭2粒
0 G5 N1 v, K' S/ O, ^, t# vtvb now,tvbnow,bttvb
6 k7 _# `9 z. ^) a7 W* o紅椒12隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 Z3 ]; |- x; [+ h% m! ~- @
 tvb now,tvbnow,bttvb8 K- X* h2 V' e! G/ L
醃料:
) _1 n( w9 j  v# V) B& E
( x  Q2 r/ `+ s% K' Y: h+ y9 W生抽1湯匙& {2 b2 r, A6 d0 m, x3 X# W$ d* Q
5.39.217.772 c* p) x/ `/ C* i5 F2 G) `1 N0 E
生粉1湯匙
1 K4 e) ?( S3 P1 Y9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. i* h1 W/ K' d$ e9 c
麻油1茶匙8 \4 |, ]! p9 z
芡汁:公仔箱論壇8 P" p/ M1 {, _

2 u/ E1 g2 H( c. G- y6 A% ?- `  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨豉醬1/2湯匙
/ a& r' N4 `( D: X, @2 N9 {2 r/ stvb now,tvbnow,bttvb
# ]) o- ]1 Z) O! X9 M) U9 Y公仔箱論壇梅子醬4湯匙5.39.217.775 d% s7 ~1 g# E6 Q" i- O# R5 u+ @' o

1 Z6 s) z( v$ c9 e, J  v" F: e. C2 l水1杯
. r: a% u* `: W5 w9 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- H9 `1 Q% m4 _  p5 D" o
冰糖: ]( L. Y6 m' A: x8 S/ Z

/ f0 S) R. ^2 A$ M% S% A; s公仔箱論壇生抽各2湯匙
7 o) G( j1 q8 [6 ^6 H2 z7 @* ?, @公仔箱論壇" m$ C, s, _9 V, U/ ^2 Y
做法:
8 m% L7 X! j1 F+ ^6 n7 H! [" k1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。" h5 L3 Y5 ^; `
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。: P: _8 }7 c" X2 V! @5 k
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m3 e# ^( p  e* i2 k
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。1 {9 f2 V3 j0 m* r9 p3 _' @1 j1 ?- ?
5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
. D' ^' s# b9 c: x/ f2 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' w# A3 Z/ [4 m+ A2 |( p, @7 J
--------------------------------------------------------------------------
) H+ x; u' m% I; B7 U0 E& `8 F1 K5.39.217.777 [4 y% o5 X" s8 U+ N
冰糖雞翅
: C; c% s$ h# t5 q4 P8 K  p. X+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' O: U) a) T; Z/ T( P: G0 w: J公仔箱論壇材料:
8 U! U( k/ p6 j$ ]: Btvb now,tvbnow,bttvb雞翅膀 12 隻
$ ]$ I; |8 Q/ H" o4 N0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }) u3 u* h7 |8 A. k9 ~3 X5.39.217.77薑片數片tvb now,tvbnow,bttvb( R0 @) m3 O' M' |' t4 P

6 W" |' U' u* e. l9 w, Mtvb now,tvbnow,bttvb 
/ l, f0 _& y$ B9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:$ E$ X1 b# f0 ]: R" v2 O" e& R
公仔箱論壇6 Q; z7 s4 q) |; _" I; l+ x5 d
冰糖5.39.217.778 T7 w5 ^3 N: c4 \4 W. s
tvb now,tvbnow,bttvb+ m0 G1 F. |& S6 M# J- f
橘皮
2 P5 k1 R9 s, e! k$ |* V* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 d+ D# q; X( x7 g8 V8 C4 F8 Z
醬油水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M% B$ {& N# l3 k& y: x  n

2 U5 b# l2 w! X0 A' D1 S* i2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝水:醬 油 = 15:1﹞
( l. H/ z/ o0 j) X, E5 p6 ]# ?. g( L公仔箱論壇 
& G8 a& |* s6 a1 h# R6 ^# Z. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:tvb now,tvbnow,bttvb; {# }: Y  `+ e( I
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。' x9 \% E5 g. K3 z9 T: O
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
  y* Q0 P0 _( a+ t) \" H' utvb now,tvbnow,bttvb3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ }& P& L. K6 U% E

+ }% f& B( l$ o+ H& \/ B7 j% R5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------8 Q: r7 h6 ^; q2 f7 Q, g4 `6 U* Q

  b' ~6 f) o4 b4 ^3 z4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好事成雙
7 }# ^' s! j, y- M* Mtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇5 q" O/ z# P; Q+ \1 F
材料:(2 人份)5.39.217.779 U% \! @3 @/ q# I1 a9 \7 n  T
雞翼 12 隻
1 [" D/ v& l' g蠔油 1 湯匙
' ^! I" f4 b9 U- h7 btvb now,tvbnow,bttvb片糖 半片
( J( m2 M; D+ n  S  Q公仔箱論壇檸檬 3 片
( t4 L) ~6 Y8 U2 I# `) y2 y# k生抽 1 湯匙
8 D7 E9 a  L- h& D' R5 q0 o薑 4 片* t" K' u+ k" p+ t& C5 U8 Q
老抽 1 湯匙
; ]4 }$ Y1 O& |tvb now,tvbnow,bttvb     
7 a  Y. G- @" s) G& t4 v& Z) _9 {公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- c6 E8 d3 w! j: c- k4 \; L3 Y
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
) n- K* v( y- G5 \# X- v( P/ Q) D5.39.217.772 燒紅鑊,落油爆香薑片。
4 U  e! g, `2 w( E" _) J" ?) ~3 k* K3 將雞翼煎至微焦及脹起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G/ M! f+ z- e$ M3 \
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 ; t& c" w* s3 e  c7 O; }
tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 `' I2 w. t5 y2 C6 Q% b2 I
--------------------------------------------------------------------------
+ @  q' ~# h& `7 i8 etvb now,tvbnow,bttvb& @# f( I: _/ G/ U4 _* {. v
百花鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb  d- A/ L5 A. m8 A( p" n
 
: z+ h. W% @0 q9 h- Y% C4 r9 h0 J5.39.217.77材料:
5 ]% z) b- ?3 ]2 ~8 z1 W. k. s5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# c9 H5 N# q  L
雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)5.39.217.773 A1 d, g! S6 @; X: B" G) m0 q( C
5 @* U: J7 h  a  Y) H2 i
蝦仁227克
3 C0 q7 o4 Z# }$ ?% a5.39.217.77# Z# a, |  \% y% P$ u/ z
冬菇2隻
6 \# w' W, C( F/ I) _+ {  p! S9 `( u
8 q9 C1 t0 E+ Y, Q! O公仔箱論壇馬蹄肉2隻
5 r% j  N, @3 {7 K' b% s公仔箱論壇公仔箱論壇* E" r- e  c2 o0 M5 G
剁幼擠乾水
% m' A, d5 ]( R/ V* ?6 f' a公仔箱論壇# I9 {  T2 u( \/ ]" N/ K
雞蛋隻打散
. ^2 j' [+ H( p8 D& g3 o5 k5.39.217.77調味料:5.39.217.77# O! M# `, f; W, A$ K8 M) {1 R6 |4 x

5 J2 Q- V" ]8 s8 {公仔箱論壇雞蛋白3/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 l- q% K& }* Q

' c" a' h* h' E7 v5.39.217.77生粉2茶匙/ G0 i/ k" |" `: C

& W' ]% y, p8 A2 G5.39.217.77鹽1/3茶匙
! R* }. Q# z+ B5 ~5 l: i$ S  a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [! s' R9 z) b* _+ P% c, ]
麻油少許
0 ]7 j/ x( k6 S; }6 u5 c
) f$ u$ P: _. L0 z: {2 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 k+ e' ?2 G3 j0 |+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb' L8 E1 c6 _8 {
生粉半茶匙
- I" _: m1 o" _% n- P: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" ^7 N/ D4 l% j8 a( o- y1 S
 
- D/ l: T# p# S4 N5.39.217.77醃料:公仔箱論壇) V4 w, d3 l- \1 W/ r

, w7 O3 N0 d( h公仔箱論壇鹽1/6茶匙
$ X1 m. |1 ^! j! [( d* y
( w3 Z3 h, p! ~7 M8 M- v9 u0 H! r- ltvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
6 E. k, Y- M  F. L$ q3 Htvb now,tvbnow,bttvb- }6 J; @" }) w: h5 f
胡椒粉少許
, |* B; g3 h* r1 p8 ^2 R, E3 W+ Xtvb now,tvbnow,bttvb' d3 |: a' Y+ F. H" k& e
生粉半茶匙
6 _/ H2 t( g# L$ X
* d5 V* @- [6 v4 Y9 r) w* R9 J 公仔箱論壇$ @4 r0 w$ P/ k4 z
6 R, n* t6 p/ x
做法: + W# U. I$ y1 p
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。
' [/ q' ?& d4 J$ w; n6 n2 t公仔箱論壇2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
7 _; d( W2 y$ ?) D* W( y5.39.217.773. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。 公仔箱論壇4 ^* Z3 X7 U1 a" D, A
4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
& J  Z* ?* K: j% @tvb now,tvbnow,bttvb
6 t  A, f- S3 w4 b/ Z/ J- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
6 l6 t! W  u% e$ |6 d& p- c5.39.217.77& D7 w0 Y0 l+ |. U# S9 x9 M
沙茶雞翅
! C5 a% R: X; O+ D0 z% D( b& T  公仔箱論壇1 W% G+ U0 T7 @' V  N5 u
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* |' H6 Q" v/ w1 ^; C
公仔箱論壇3 V  _3 q% E( _+ x4 M3 R* {
雞翅六支tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" F0 A" A/ ~2 }8 o& E  M! J

5 F8 `! p% `& Z. b蒜六辦
$ L+ [4 r' a* ~& s* K公仔箱論壇% b$ s  g" Z9 P
 
, m# K& {/ s: j調味料:( c: w9 O' i2 O1 h

4 D, }  L6 u; U5 F9 ~) B. N/ x5 I( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶二匙
+ P  O) r6 ?3 @: c0 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ U+ R4 {7 Z# d% g6 o  Q
鹽半茶匙
8 t3 U3 D4 x% e% o4 N7 P2 _
+ G/ w, W! G; t: i$ n  K) d味精少許tvb now,tvbnow,bttvb% K9 e5 `) H$ N. d2 z( _

3 t. S5 @  a: v7 z. O公仔箱論壇胡椒少許
' r7 s; _: w1 u9 ?; R2 h" k5.39.217.77( v9 e% z0 [+ P; F! I9 }
 ; O% W! W6 W) a2 C% m9 l  T

& N3 p% Y4 I. v  f6 E1 o5 Z做法:
& h7 w6 p/ b: i+ G5.39.217.771. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
* _: r  U/ Y% e# S! a; a  b2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
3 X1 Y  D3 x3 ~8 K! M8 e, P$ c* Otvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
2 s( o- `3 A6 ?% |4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
9 ~. ^- w( B9 |+ J3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
' G8 V- q! c: s  X6 |+ Y9 I! q( e5.39.217.77
' z+ m& D! C/ J( c% x1 {: w--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅tvb now,tvbnow,bttvb, a& K% r2 R% A/ H. U
 
+ r' v4 v( L7 o: `) r6 [材料:$ b  k% s" t; i: Y% z

  l# n, q0 d( d: y. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅6隻5.39.217.77" F, t' {( M9 S2 r
乾香菇3朵
. v' O9 f4 _, I) M) K8 x公仔箱論壇竹筍(煮過的)100克公仔箱論壇3 G9 g3 y  w5 r+ J6 p( l
薑3片
$ ]% m( B. B8 U7 v  X& L公仔箱論壇青蔥1根' ?7 X8 J7 X$ s1 _1 V2 X0 S
荷蘭豆少許4 ], L. _/ w+ n- T# A
 
. Z0 Q0 \5 S, b7 U" H7 g% e, d5.39.217.77配料:5.39.217.77& h, A. r2 T* ?2 N( K) l4 W" r

! O4 c: @; y. F" c9 b0 T$ |8 `醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許# b! {2 ^' {; k& \6 O. {
tvb now,tvbnow,bttvb, L0 r2 R: X, k* X# x$ U
 1 x- z8 C4 b8 s
  公仔箱論壇) W3 B1 v$ W$ {7 K% Z+ E
做法:& z  l* @  N. ^  H2 V& V* G
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。公仔箱論壇4 ~& o  {: j' N9 g* N* K
2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
9 }: c" {) P& v/ U! g3. 將煮過的竹筍切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) Q, a& L$ ?# A+ U
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N% B- L  k$ r2 }6 y
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。公仔箱論壇3 b6 t: F1 s" c6 W, ^# z' u
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
: |7 ^' o; W4 X6 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V9 x+ L0 S. K1 G, G
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; C- K! {0 ?% b) W2 {- {8 _' Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 y8 R# s9 |+ Q: |5.39.217.77吞拿魚汁雞翼4 Z3 T# T. v! k' N! j* N1 u. s( m
  7 T, |% K9 u# e3 s* L: z* I2 [
材料:
  i5 r# f8 P! D) y1 e* n% a( ?9 W7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 8隻
2 U& ]# N+ p/ y% G+ htvb now,tvbnow,bttvb蒜茸辣椒醬 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  U- H& A/ M' ^/ {0 N
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
7 ?' k' R- D1 `& E' Itvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 3/4杯
, k& \$ h) V6 B" S" ~; r) b5.39.217.77雞蛋 1隻
4 ]2 P- @9 ^- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 2湯匙
( u" R9 l: v6 c5 V: i8 X公仔箱論壇白酒 1/4杯 醃料: ( n; j. a/ i/ c1 o. l
蒜茸粉 1茶匙
/ [0 B2 L; w& M: A1 S3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉、鹽 適量 ) \6 V/ n/ ]4 {1 O. H7 M$ B
生粉 1/2茶匙 5.39.217.773 x) L5 W6 p* e6 }$ X3 v2 S
生抽 1 1/2茶匙  
% P1 k4 C7 \8 ^1 \3 ~1 r做法:公仔箱論壇+ c4 ^: [2 _; ~% _
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 - r* V8 x' [+ s, ^# G( ]* p
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 公仔箱論壇8 z# w& w/ c! h# X$ a* ~
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
+ N/ J. k6 m- j, o8 _2 L公仔箱論壇4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 8 b# ~* |) g" l

, G) C4 `/ z" V- X' y1 g5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------( O  C, W, e# G8 S$ ~' }' S" R
tvb now,tvbnow,bttvb& B) w; A+ J! f
杏花酥雞翼  公仔箱論壇! Z4 r' x* u& ?: m8 o2 e* L
材料:" o1 Q* ~' H; w% d

9 K' k( I; S7 @( D6 L. X1 _公仔箱論壇雞翼12隻
+ F9 {& l6 ~% @3 K/ Z5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s! p1 R+ V- n/ ?3 Q/ ~公仔箱論壇太白粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; U, {3 }9 h  Y
公仔箱論壇$ {* y: q% c6 S; M. l* c5 m+ r
炸杏仁半兩公仔箱論壇" ]# V; _) \9 @8 y
蝦仁9兩
0 }0 j  l* ]( N$ y公仔箱論壇' t; N3 Z2 u+ b
肥肉1兩1 t* V5 |9 u- R: @
調味料:
2 ^/ H0 u0 w( u2 x% P公仔箱論壇
" N- w4 A% k. z  W; s' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙% R% T5 u5 W) \) t; G
公仔箱論壇. T5 u1 m) G6 f0 a) H; u7 e
味精半小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. R( N) V! `* l' ?. k; [

5 c7 f+ T$ F# |- C3 P5 c5 xtvb now,tvbnow,bttvb麻油1小匙
8 }, P: [$ C* v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 m2 r2 D  a1 [: y' U6 e% Q9 E
胡椒少許. l& k2 M* d# Q0 i' o5 Q8 p: p+ A  \6 ]
, c$ Z+ c, m- s  S
蛋白1個
8 {: U4 \; \# ?, L$ {9 G; K5.39.217.77+ R- o' c9 j, k& r- Y6 T$ c
太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& E0 K, H# t/ R' h( k
 
" {! k4 T8 {. j. x; n+ m4 M' G公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 w5 Q5 Y2 P/ n  W# C$ @3 \0 o
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉! x; Z- W: u/ v- r; M. o  }6 G
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁5.39.217.77  r4 ?# `3 _6 w: t  w
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
" L6 K. J; c  e* t* y/ j! ]5.39.217.77
6 [/ a; t0 \* j3 w9 |--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  ^/ y  c- ~; r2 S

6 @5 ~' U8 \7 \: ]( z# x) s# N+ {沙爹雞中翼
3 J2 t4 c5 U0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  / k6 f9 U: a6 y9 Z0 A/ u$ G
材料:" ~9 `: r# b% V: ]0 m
雞中翼 10隻
, _7 }5 l  H- V) q蒜茸 1茶匙公仔箱論壇! g, X5 ]$ ^5 R: f! L" G7 c& G1 B
薑茸 半茶匙
/ o" j# `' c) c; E4 }0 Q紅椒 1隻
$ u  j' c. d3 u' w7 s# U% ~  調味料:5.39.217.77/ a# p  V' n# G
糖、生粉 各1茶匙
0 T- v; C/ A, @2 T: t麻油 少許公仔箱論壇7 I; E& _5 j3 U" T; A
沙爹醬 2湯匙 醃料:
7 u3 j1 d0 h' ~" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
1 W$ V  ^& T3 Q1 P$ {& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 半湯匙
2 n8 j' P7 _3 T7 ]6 Y( W9 A+ L胡椒粉 適量
, p8 r/ d; g. ~9 x3 K做法:
' X5 t4 R% I  ]; M  w1.醃雞中翼半小時;) u! [6 [0 ]; l2 p- v" ?" i
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;
: U# M$ ^" @: Q+ _- {9 w: `3 L3.盛起雞中翼,留汁在鑊;公仔箱論壇. w$ C5 J7 R/ [2 I3 H9 X
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
7 K7 w3 R9 `: r+ u--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇; k% |  I2 {' J* N+ S; F
/ X. Q! Y% a* _+ ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I+ M! E5 T. F9 K' Q; t# i" N% n
沙薑浸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: O! _' K. X9 C* w! K2 N1 N* V/ M
  公仔箱論壇5 H5 U$ o6 k: c0 Q: d8 g
材料:
8 m2 C9 @+ T  d雞中翼1斤5.39.217.77* c# ?' W  M3 H/ y
花椒1/4茶匙
) n* Z0 f( Z7 Z  B2 d7 |+ P: z- d香葉2片
) a4 |0 |. O& ]* h2 t* c公仔箱論壇紹興酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  M6 A, P! w/ `. S9 X0 R
沙薑粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 G0 g3 [- ], Y
八角2粒5.39.217.77/ W# ?* }, T: K- z' }
薑4片公仔箱論壇& V+ ?$ I. g: c( m. f" }
蔥4棵
+ U' s# E/ u+ I: L: d  ~  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |' X7 O- u% G/ L
鹽1湯匙
: s6 o$ b2 f* B: C: K( U8 z公仔箱論壇雞粉1茶匙
6 {: m/ ]4 L6 {) v公仔箱論壇清水約6杯
% ~* e: B' z8 p7 I公仔箱論壇砂糖1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" b9 Q8 q  H
生抽2湯匙    tvb now,tvbnow,bttvb. L* F  f7 ]( T1 P  S
做法:
) D6 Z0 b$ H9 {" h1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* W) f2 Z! t- D* k, s6 T
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
  N4 o6 K3 w: r; t* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
3 ?! s: v, ]- V8 _( Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 公仔箱論壇+ \$ X' m/ m9 q- c

9 F3 h$ o2 n5 z8 P6 G--------------------------------------------------------------------------0 Y) L; ?0 d( v2 B- J: k
公仔箱論壇1 \/ g$ s' `- A
咖哩雞中翼
7 T# {) E" e( g) d# W# K, ^# Stvb now,tvbnow,bttvb 
* @$ u8 F# t3 D3 U7 ]8 W' V材料:(2-3人份量)5.39.217.77' e4 @% |$ e. h0 K" L0 ^
雞中翼一磅(醃半小時)
# i* S3 j4 p2 G* g5.39.217.77薯仔1個(切件)5.39.217.77  T+ F/ ]. M* [0 U" T1 }9 X, q* C4 ^
紅蘿蔔半個(切件)tvb now,tvbnow,bttvb# V6 i* S5 N6 h1 p- p6 A
椰汁半罐(細)
; Y9 \6 ?. f) z, qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉1茶匙
* @5 C- D5 }9 \+ m9 ?( m& H5.39.217.77  醃料:
5 c* l- n: z  ?6 v' X公仔箱論壇豉油1湯匙公仔箱論壇8 a, R. i. M! t& D/ q" g5 x
糖、豆粉各1/2茶匙7 n% l$ k; Z/ G
酒、生油各1茶匙   公仔箱論壇9 H, i2 S! r+ y$ p8 F" t
做法:, Y5 E& ~6 Z( F, g0 i. i7 m6 \4 U
1. 首先將雞翼煎好,兜起;
. n: Z: e' h. t+ H& ytvb now,tvbnow,bttvb2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v" _5 \* {" G0 i. T
3. 將雞翼加入同炒;
* [" c* i3 e9 K* N4. 加入咖哩粉兜勻;公仔箱論壇3 b- r# g% g% u, o' s) R) ~
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;公仔箱論壇' [9 r. o5 u9 |1 D9 M2 Q
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。% c) X' A* D  J6 S- x; Q7 c, A

* R5 v# v' A% f7 G% k小貼士:
% _8 q! V$ t* ?& B5 \公仔箱論壇煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。 5.39.217.77+ S1 d0 U% a) v0 t5 d' W1 q

; V( L4 A( P& s0 a1 P1 S; \ 公仔箱論壇5 x7 ~( t6 @3 ^

- v7 ?1 Y( U8 v; a* {" V# A: ?* ~公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ Z2 J" m# Y5 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" ^, O5 q! x5 m. Y- n# U/ s: r
芝麻雞翼
. h$ `. i# s3 a+ {. Y/ A9 \  5.39.217.77. o9 T# V$ t5 w* I- N" C: R5 }
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v! Y3 {$ U6 [" `: w/ o# Z) e
8 [  ^3 n# s) }& m
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻5.39.217.77' `8 m4 x) Y! y
 
# T7 v# C) \5 a! F1 V4 |( }+ Rtvb now,tvbnow,bttvb    tvb now,tvbnow,bttvb+ c6 A+ F  W' S- F' @$ w8 o, L
做法:" O) x* J5 X' \9 y: j- j# t* }
/ _; w( R+ n; O% j& Q
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
( `3 K) i( W3 w- V; n8 w; `& v2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
4 j- n& Y+ J* f* l% p5 I+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# X% z% J% ^$ u
--------------------------------------------------------------------------0 R  Z2 g+ x) j( o
公仔箱論壇) N; a% N7 s" \' i0 c

( t. T7 M$ J. D花椒醋雞翼
5 [0 H1 T8 b1 v2 L* A) C3 H 
; T: _7 m& `8 ?) S/ J  _- E公仔箱論壇材料:(1人分量)
" v) v" a' |, ^" q. ?, O: B雞翼4隻8 @. Q+ i& J# a9 \8 H$ H2 e
辣椒仔特辣辣汁40毫升
8 u3 V" N) R. @2 a# Y公仔箱論壇花椒6粒
% F2 b3 k7 p6 J  |* N0 }5.39.217.77紹興香糟露酒100毫升
0 K4 `4 t$ g, u' J# q3 P; m, D薑片10克
) ~5 O* G3 E7 z2 ~# |公仔箱論壇      5.39.217.775 d, m) R: i2 r1 G. D3 g% Z
做法:2 U! d5 a7 {6 }$ a0 [& P! n9 G- x
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
# T' k" _% w5 y0 h( r% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
5 S, W: I6 M1 b3 k$ A3 e* R6 [5.39.217.77( T" i8 Z1 s$ l6 ?$ K
--------------------------------------------------------------------------
. o3 Z# n5 h& l, F8 }9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ f2 J, E, k) L9 |0 w/ @  O
花雕醉雞翼5.39.217.77. W7 c9 N% i: E& X$ z% Q. W1 \
 
  i- `+ c4 _3 d+ P3 L7 o3 l5.39.217.77材料:
& Z2 L# \) J/ G* Atvb now,tvbnow,bttvb雞全翼 1 5 隻 醃料:
. v! H$ i  `- H. P0 E1 h6 Y! {- Q# Q5.39.217.77鹽 3 茶匙
% A$ N- n' {8 s1 C蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb3 b' {; {5 N; ]9 N# t: q6 [' g* l
指天椒 (切碎) 8 隻
' F" G; i; n) \( e  G; l6 D1 \6 d) i( P花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   公仔箱論壇5 c& Z1 `* e. x4 D+ x4 Z
做法:公仔箱論壇6 L6 f! ?/ i6 V) w, {( ~
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
& |' v& v" `* m4 }2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W0 W  s5 @) |5 R6 x

7 Z1 S8 D- g' z% Z$ @ 
( q) ~' Y' V( N$ R0 a% g' H! S7 p
0 U0 ^! Y! T3 m1 n* O$ p$ `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ X4 F# @: B* @: i: u6 ^, o* ?

8 }# V6 G" f3 E" e( I1 T# j  u公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
. W8 j1 A. X0 D; D公仔箱論壇公仔箱論壇4 Y8 o) U! u) J; |: d+ Z$ N; |
) b& r, c& c; A$ T+ E( i
金菇蟹柳釀雞翼
& ^0 R/ W1 v& P! M8 R5 @% Htvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77- j' v* T! v( U) Y/ G4 `6 H. c
材料: 公仔箱論壇! p* \2 _9 n5 h; I: g
雞中翼 1 2 隻
. r( b5 y  m& I2 h! j5.39.217.77金菇 1 小包
# I" ?% i$ j  E  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N) n# Q# c% j" ^% x: q
椒鹽 適量
/ f- F& c! l! K- j7 H4 r: W% w蟹柳 4 條 公仔箱論壇# G5 s! h7 _' x. i; T* ^. w: f0 K
鹽 2 茶匙
% Y5 j3 l% K; S: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 1 片 7 E1 k' m0 k2 W4 n/ m& X& I5 `/ l
油 1 湯匙
" H" A9 h' _6 Q# L& [     
7 c5 d6 ?1 `1 ^' e# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ d- u8 p5 d9 O1 B5 q! p1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨;   l( j6 e% o0 ]1 B5 e$ [0 C
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; ; s) T7 w3 M# X& I1 D- ?* B
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; 5.39.217.77( t+ M! f* |5 }* `/ S7 |6 i& x
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
+ @5 i) E1 z# ~6 c5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
" d7 M6 @# x( ]+ q9 E# U: \6 h7 r& \4 _' @7 q6 j- A
--------------------------------------------------------------------------
: Z! L7 S1 ]  m% v& z3 ^6 [$ ?' T" b公仔箱論壇
) B1 U8 A7 M! g" q8 R% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞翼5.39.217.77( K6 y& O- V" ^+ A# j8 @
 
$ h7 n1 ?7 i% b" [. {/ B材料:
- l( R8 P+ D$ r: w* M' `9 Z8 s* |5.39.217.77雞翼 (全隻) 3隻
# R. ~( e$ B/ ?* _( J# x9 q% w薯仔 (中) 2隻
2 S  ?, @3 i/ \' G. I蔥 1棵  調味料:8 ]9 V4 t; @0 Q7 u

/ x; b* T2 y) t公仔箱論壇糖 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  t1 l, ^7 `; k$ N& ]* V

/ Z" K" G; s# ~/ I5.39.217.77老抽 2湯匙
3 _( @5 r( A- W8 d' A5.39.217.77
  F- q. [- Y1 s0 w6 {( Q/ V% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙
- O2 v- [8 M- e, `" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k% k2 e; w5 ]( N- t水 150毫升
( r% A3 M7 H) N, q: \( G7 itvb now,tvbnow,bttvb  0 J$ {) y& i" b; S3 l0 ]  f
做法:
. C4 u1 C8 Q* [/ r0 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。公仔箱論壇- k4 A, n" r$ j7 l4 ~6 |! f
2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
  Q$ b4 g1 r. k( G3 p. u; c. \2 i公仔箱論壇3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
; G+ K3 d0 l9 U, ~4. 加薯仔再炒2分鐘。
* t8 J9 j% \7 k5 H/ xtvb now,tvbnow,bttvb5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( t; [$ C% c. x2 C0 e$ j+ Y+ D
6. 加入蔥花,趁熱進食。 % B" p) p5 _2 |; M
公仔箱論壇9 e- S, b. \- H( y& D
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.77. a* T: }5 @4 D; N

* d( c& K9 R# |2 i) F! R5 q5.39.217.77南乳雞中翼
" ~! k: E6 A% s1 z4 {. \( ^1 x* T" Utvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ Z1 v4 N+ q9 O
材料:公仔箱論壇" }4 N: @9 j' i
雞翼1斤公仔箱論壇2 N* r$ }9 ~6 m  B* h
  醮汁:" q$ n8 T/ T4 X; c
南乳2茶匙公仔箱論壇+ _7 P5 P  |/ q9 M$ y- b2 L8 n, X
五香粉適量
+ Q" X( g) ^" G( K8 Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油少許公仔箱論壇* x; F5 N; {/ h4 j, v( j
糖2茶匙   5.39.217.77  s: l5 k5 G+ Z9 R
做法:
0 _( f: h5 B1 w! c- e5.39.217.771. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
5 e+ d! R- u: K$ }5 @" ?7 z公仔箱論壇/ o8 z' E( r  k
2. 蒸熟。5.39.217.77- U' d! X; K. p
- A( `6 Y! U4 G8 f4 Y8 o/ e

  e% f6 `# ^1 W/ c- y' b3 ~公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
4 ~$ a. ^5 O, B! X$ _4 y2 d
8 {# j8 M  W5 A1 H$ c: b' ltvb now,tvbnow,bttvb鹹菜雞翼
4 P( W8 T* R5 i+ G0 N/ L; I1 j% {5.39.217.77  5.39.217.77% Z) ~; x7 z/ T& e) z6 L
材料:
3 D9 l& x2 }0 W8 p; H0 g3 q  q公仔箱論壇3 l7 R6 O+ U* a
雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O% w+ x! i. G) X; r  Q* }" ]8 M

  r0 B, X  t, `: z, Y8 {公仔箱論壇鹹菜
3 e9 ^* ?/ q* [5 }4 [0 ^7 C: f/ dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! O) b, V% _) t. m9 V% b
紅辣椒
' q3 d" G$ g4 \* L' _+ a( v, b, |/ `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.776 |6 G) o1 x4 {
(低鹹度和辣度)
% X4 N- w# s3 ?) c) B) ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- W5 w! J& J" E7 Y. N( P# o
蒜茸, ^* z7 a. |% G/ |" I
 
/ ^! l8 @9 U' T; `' ~0 _/ t$ c% @6 Y5.39.217.77    * v( M+ u3 Q0 Y5 I: e
做法:
' r3 \6 D7 \. l+ i; D" C2 @
  Z* s, a2 O: I4 U0 |6 y' V% L. v3 Q' V公仔箱論壇1. 雞翼一開為二,先行飛水。tvb now,tvbnow,bttvb+ h( J+ s+ d  y" T: Q8 C4 B
tvb now,tvbnow,bttvb* X! I+ I/ r/ r$ B; @5 l; ^; K0 b/ t
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。& F4 d5 ^* N  n" Q) y3 F

/ u4 ]/ S* \- L2 a1 ~8 e  n公仔箱論壇3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。 5.39.217.773 W) J3 B) C- g9 C9 W
; s9 ^1 h9 A; ^: g' q- k
--------------------------------------------------------------------------& N- ]- U1 i3 D2 |) z

$ P7 f, b( R$ _0 d* f2 U9 J$ P( B1 b$ T9 g5 f% S! e$ [3 G+ @( \/ t
柱侯雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 g! S1 \! V/ D# [$ {
 
6 @; [) g1 M0 j+ [# d3 H材料:7 j; J  V/ Y+ A, A
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
. O2 Z! i/ k9 C) B5.39.217.77
5 u" i* v: j/ ?& M5.39.217.77馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
6 i' G4 h' E# n% S0 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ n) }, a( y# J# J& g( [3 S( |
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @7 q$ B2 d5 t# `: ~$ z

! O0 X7 i9 |/ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙4 p) X8 w: ~$ W$ F: Y
 tvb now,tvbnow,bttvb" C4 k* ]  {4 P
芡汁:
( c6 R: G3 g3 Z# w( D* @柱侯醬 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d+ j: r6 P* e9 s. n

9 [2 P& E+ V3 A* j: N2 m  R2 p! Xtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 A6 E/ u, e6 g& Y

! y5 N5 l* J' A' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升
3 _5 p6 n/ K, m/ a% Q公仔箱論壇
7 \: e6 H) M( _做法:( V$ }) ?) @" J2 V
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
( T3 D5 l. L2 H; L公仔箱論壇2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。& v/ F7 `4 {2 l7 F, V

- x* u' z' e" V' l. z" ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 z9 h% J- V9 O
公仔箱論壇% ?/ L: h1 O- ~/ O  U6 F
$ \' O# V2 T2 ?
' [' U" }" J! K) w; P
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.777 g0 L7 V; j; Z; n7 c7 `
; ]1 B" T1 n) D1 ~9 k. d1 a* m

. ^- L  L  M- J' E炸雞翅
1 n4 M) N) I9 [0 u4 d! N5.39.217.77 
% |9 w' H: R+ [: i3 H材料:. [) ~" c: i+ o' P7 o6 M7 B3 N
5.39.217.777 b. f# g4 j7 M  |  X' v
雞翅8隻5.39.217.779 ?( v- o' W6 N

9 V. N0 w6 h8 s7 D9 U5.39.217.77太白粉少許公仔箱論壇4 n$ q4 ?) R4 F5 y& e9 ]+ l: \
醃料:
$ p" o) ?6 }& @/ B  }公仔箱論壇
- j6 u  m/ j% P, [公仔箱論壇洋蔥末少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ i4 S3 @6 }& O7 b+ g- d& B1 N
# a  c: v6 N9 d/ ~( V
蔥1根
8 T' E, }" P/ M' U: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U3 D" r6 J8 ?& N+ R1 x薑片2片
5 ]) A$ w# @( C9 Q公仔箱論壇公仔箱論壇5 u" J. F! `1 ]
酒少許
- I" C  O- x7 O8 p# O' a& v% Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, f- c1 K; [- U$ F" z1 X( c/ P" u
雞粉1/4小匙
7 J% S6 x8 d: @5.39.217.77
/ L5 v. y+ G& F9 d8 F2 {' q: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉少許公仔箱論壇* I! }4 w+ X* p

3 d) `7 S6 Z1 d+ Q$ J" l+ A5.39.217.77鹽少許
8 b6 [. j# g" C' v4 p: L) L0 O# j  tvb now,tvbnow,bttvb8 k8 Z& G& M0 a/ i0 S8 L# Q. J
作法:
) ^" t7 O4 p& ~- C1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
( s' }; K: _7 @1 h# {4 e3 \! H( C2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。' K# h8 \2 h5 N/ }1 Q$ Y* A
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 g" t1 c* e8 ~0 \
公仔箱論壇) U' b+ \( d) u% }
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# ^3 P) l2 b* A; q4 ^
1 d" q8 C( M+ r3 L$ z紅炆雞翅
8 z1 C8 G! E% v 
) ~- i% N/ V- P公仔箱論壇材料:- ^2 B4 n1 z  p& o$ G7 J
公仔箱論壇8 m3 v& O: H7 d7 k
雞中翼8隻
! n! i3 a4 W$ Y  p( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B# N& _$ {, @% p5.39.217.77薑、蔥各適量/ s) M9 |: [- l
醃料:& u5 [9 K% X8 _* m' s1 @
8 \2 X3 }( b% l7 @8 W' l, m9 U
酒1/2湯匙
+ n+ {! }" I1 d7 L% e2 R0 r) a
+ S$ W& ?  p; {$ b! G* j. [$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙  K" X% i, k' v+ r0 B
4 C+ d' {; u& ]& U* @
胡椒粉少許公仔箱論壇% n; c! b" A- h$ K" T
調料:7 C8 e$ a2 G6 P4 C4 X

8 |- n( u# h* m6 M- U公仔箱論壇蠔油1-2湯匙  L9 P" t& T/ K/ g5 N* A

3 ~" M2 c, t4 q" f( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
( a; @3 N7 Q# C. i9 l9 B7 i- k- \, ^$ v0 z3 I
芝麻油少許
7 n# Q) W5 @9 o5 @; i- k4 q+ z
' e. Z4 e% I* Z9 M% mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
% a5 _7 g0 M  x  }8 i7 p8 m' |5.39.217.77
# p( C4 ~: J; j% n& q: d; U3 wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;( e" A& ^7 w& e) t$ m
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
* g9 d9 O+ R/ C! R1 e  ptvb now,tvbnow,bttvb3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; 5.39.217.77% X# A# G( P8 H9 N6 V) P
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
3 o) O' s* q7 J. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出,即可食用。
( b2 |* B8 {6 G  [" ~' N4 h5 O1 |tvb now,tvbnow,bttvb
  h9 i  l" D, T  K* X* M--------------------------------------------------------------------------
" Y/ ]8 Z* v5 C5 C, ^- {1 A" L) _0 v5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 Q* Y9 l7 }* i8 C& P1 i/ w( w4 u9 B
香茅蜜糖雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" L6 \3 P; [3 g. g5 b
 
- V; x  J4 s+ |: e5 ftvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.771 t5 Z) j9 D' g% |( f# D

2 }0 }( S* r. J& z; i* m& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅公仔箱論壇, A: a8 x5 R8 y& a5 E, \+ a( [
醃料:
( v) Q0 d1 _3 R/ Y4 ?" Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油、蜜糖各1湯匙
! h' h) l: \' p% Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r  M2 [8 u8 ?8 ^" s( L% W. N
蒜粉1茶匙
( d  T; q% x$ X: k# n+ z2 d8 C5.39.217.77香茅粉1 1/2茶匙6 T, r" ~, R. K- z! k/ A
魚露1茶匙5.39.217.779 N6 f" k0 X" t: X0 b. y, d
鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E! K6 d! t& s0 }7 U! ~3 r) _
麻油、胡椒粉各少許
2 `' T; I4 O3 b9 [& J, Z& C2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb  x; _- N) G6 G' P- t9 \( m
做法:
9 B% N( B7 ?9 G! A& p9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: H  K; m0 D& M" d
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。5.39.217.772 O; u4 s2 u* F* z; Y
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成& ?2 Y9 I& Q& F( H% W+ K1 i# w

( D+ a/ Q  S5 {: Y2 Q& S公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------. m9 X, c2 Y4 f. ]- Q- H: i9 E
: D6 q! U* H- I$ w5 B

( Y$ ^2 Q0 j2 E. Y+ q6 m6 P8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇雞翼& U7 H& Z7 K3 A- Y1 g
 
) W+ b8 k2 A6 |: B' V5.39.217.77材料:  b  J7 f, q/ F/ ~3 x3 V, G8 S
公仔箱論壇. j7 d$ b/ R6 K: f. Y+ C
雞翼5.39.217.771 }6 E0 a( j# m
; D( B8 m) h# e2 F! E! ?
冬菇6 J7 _- W3 C0 `5 M. e+ m

; ?( k/ T9 H2 P2 u* dtvb now,tvbnow,bttvb紹酒5.39.217.770 S8 Q' X; @  i

# l+ o9 m- M3 S2 R* b+ ^" J7 {高湯5.39.217.772 o0 O: c3 o3 U- X5 T

7 x$ F- G4 A3 E, J蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb! ]& V! a4 {$ a* q/ [9 N

+ z) t3 b/ ~. q$ M4 ]+ a, f8 p薑茸
: P" r8 i* ]! k公仔箱論壇 5.39.217.77- F- n3 W7 Z3 r  b- O, b! q* d
芡汁:
- N0 V+ ^6 v+ Y7 h) T" M# etvb now,tvbnow,bttvb
, |% ^$ S( B# z* M0 o2 {tvb now,tvbnow,bttvb生粉公仔箱論壇4 J1 Y5 I$ `. W
7 e% Q. c0 S' @- e6 H$ I" i8 h3 }
蠔油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. c# g% I% j3 A) X/ p0 H
 
# l# p: W/ p2 v6 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
% x+ n+ }! z) K' y/ L( @6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) l1 k; z# j+ h1 G% i
1. 旺火起鑊。公仔箱論壇' N5 W+ C& I: N' e; d
5.39.217.77+ d$ v0 ?) i0 R; w. Q" c
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。1 M, [' X1 Z. p; B

( q' L( J, P6 ]  O! o' E3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 @* Y5 M- U" I3 ]. S% i, p8 I3 e+ g
5.39.217.77- U9 M2 @" e/ ]1 D  j
公仔箱論壇1 w# T( l  |! b) G7 ?! l8 ^: g( |
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 S. w* X; X, A; z  d  b  q" y

& _' Y& c% E& btvb now,tvbnow,bttvb香煎鹽焗雞翼- i5 L4 S$ f2 ~7 {  w
 
# n: D2 {1 \4 s. S; S公仔箱論壇材料:( G# b0 w* n9 q0 L
' A2 c" Z/ A9 r# i1 k3 ?
雞翼一磅
7 b% q; Z( l1 S7 m" L0 H& stvb now,tvbnow,bttvb
; v  O9 V' W1 U- a6 }9 f9 B鹽焗雞粉一包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 i$ y1 ^) W5 ~, N

$ O0 E8 o% K3 L; S公仔箱論壇糖小許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) Q0 E& J6 h) S7 U

* g3 n0 ]) v5 P3 R; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉半湯匙
* T0 y1 n5 Q% y( L4 u; [公仔箱論壇 1 U$ r) Y4 O3 k1 ~
    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h/ U( N4 K/ Y
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 Z/ U5 F0 `$ M) Y

5 W, D$ i( q- u* Q6 _( dtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 x* e9 x8 T$ l: j4 ^& \( X

0 @+ c# s8 W( j5 }# t) f6 Y: i0 I( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。tvb now,tvbnow,bttvb3 _* W, X% a2 w) ]0 Z
, R. ?* K% ^5 ~5 ^- `& Y% v
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb. ]; s- ~1 K# K9 P
公仔箱論壇$ q; ~' \4 k  R5 v1 v. R) M
2 {+ |. O$ l; D) n7 L
香辣芋頭炆雞翼
. [+ u7 ~5 |3 ?$ K8 @! o5.39.217.77 
% m& l3 W. s9 j4 K9 W4 ?5.39.217.77材料:
! h9 B0 D  B" I  `1 J' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼12兩
1 ]. t3 M# U( A9 q公仔箱論壇芋頭半斤公仔箱論壇; p  e+ J' F5 b9 O: w
蒜蓉1茶匙
0 p  x2 y! M, g* V" }公仔箱論壇辣椒少許5.39.217.776 d9 D7 G$ \' C  g+ T# |
水1杯
0 y. @% E+ i# [; t公仔箱論壇鹽少許& A( ^6 T2 n% W6 [
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 ~3 }/ ^& o+ c
做法:
# Z" u+ q( |0 ]* y, stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。7 n3 c' u- V* T. O% ]
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* \5 Y* n2 }# f. i+ M9 _
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
1 @% x% _$ r4 J: h/ J  k. [8 a) C公仔箱論壇
* b/ `$ R- H  S7 I0 C7 p3 k  i5.39.217.774. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
* a8 V, p& b0 L, N公仔箱論壇
3 u; w  {# P: w8 r4 b" Z0 D3 L $ \/ A0 W' o) ]. U
5.39.217.776 ~) v$ ^7 i! H, r  m2 V
功效:
0 s- ~3 ^2 Q  L- r芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
* v* n! s  }7 r, k5.39.217.77
) T; Z6 V* }8 K4 f- Y) o) }& h公仔箱論壇
- R- N4 V7 M5 d$ R8 X3 ]7 a--------------------------------------------------------------------------
1 V6 x! l- L  r4 t8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( m2 b) x, ^8 ~. T: Q2 @- j
香辣茄汁焗雞翼
1 P2 @) A: Y5 j$ T& }2 H+ C( O公仔箱論壇  公仔箱論壇5 P" J# q; q6 @: F4 q& Q1 ]7 U
材料:
( y' X% t8 i% \# J4 stvb now,tvbnow,bttvb急凍雞翼一斤
  V$ M4 n& d( Q, H5 r( A# A! b5.39.217.77
- S- B. p: U7 M& l6 _# l( p2 z蒜茸三粒公仔箱論壇; K# K) A* b9 N% }( |; b1 g

7 @! d( r- t+ J% W$ d2 ^4 D# a茄汁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% E8 C$ m' F( l7 y
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U" T2 O4 V0 a! }% P: S
辣椒粉半茶匙
7 q" E* o( U$ [: q! v1 `5 R7 d) Ftvb now,tvbnow,bttvb
) P2 d0 c" L0 e( g% S* K5.39.217.77鹽半茶匙+ S3 W1 N; h  }( n* D1 s2 a
5.39.217.77% E3 ~; K: g/ e; x  r! V3 f
糖二茶匙
6 l' V# R# ?3 J5 j' h. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 G8 G* e+ h" L" A, x
古月粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- S) j/ x9 c5 W
  7 V& ]( n  z, }+ ?" C& D- K
做法:" b% i0 I5 r  r6 G; \! I: R  d3 W+ T
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
  Y* o) G2 r9 |9 ?9 y6 U8 s' |公仔箱論壇
4 |7 a- o- W: W4 W( V: E& m公仔箱論壇2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
5 V- L: W5 o$ x# |* @tvb now,tvbnow,bttvb( [) {, c" w. n% k" v

6 n* E: h3 c7 q3 q- vtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
$ W* }, V  D2 q0 [- Z3 E/ vtvb now,tvbnow,bttvb
  r# @( |8 g+ _3 N8 u( S1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb) W- f* n4 ~. j& J1 O) Y
  5.39.217.774 z$ ]; e; l* N- d4 `0 v) l
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ K% b: `' T8 Y
! {: u# m5 \9 r# P
雞翼適量
( l. q. t2 \3 `6 P5 \2 {6 E! C醃料:
2 D/ b8 a5 g" s/ h2 D5.39.217.77+ |5 H! j1 E: M; K5 I8 U' l6 d
莞茜3兩9 q- O' J$ `, R- m& `
公仔箱論壇5 Z, y% V  }5 z8 }8 h
蒜茸1兩5.39.217.773 x, p: b3 x5 F7 G& I8 I5 L% D/ o- m
味精1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ {& b3 w( M+ J

3 @! }9 v- S. p公仔箱論壇糖1兩
( z8 l( G9 u8 m- i. r5.39.217.77鹽1兩
1 A* n' ^3 M; L1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g9 [- ^9 H2 _/ `0 I公仔箱論壇5隻紅椒5.39.217.77+ d, ]4 `; z4 B, ~9 Q0 l# `$ i
花奶1罐
- O- v2 W- T7 Y5 R( H$ wtvb now,tvbnow,bttvb) a+ q( s" `6 v. c7 j  ~+ b
美極小許
) O; @# y% {/ B" [3 s) btvb now,tvbnow,bttvb麵粉1兩' ^6 o; S# r& b2 R, g
$ i+ k' B0 U# C7 y& v8 J* A' W( A0 Z$ t) m
水1/2斤% ], y2 G# A( Q9 J
 
! ]& J8 B8 ^. ^1 X' Z$ Y/ m1 R做法:5.39.217.77/ K7 {; p1 _( I2 F6 l; L
1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 M( l) r1 n# t1 l4 r5 g
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
$ s$ H5 _8 u3 L5.39.217.773 L: t2 c$ g5 k9 Q; D
--------------------------------------------------------------------------
- Z/ i! x1 p2 o# ~7 @0 Q8 Z; f( i8 G) I, G9 Z( Z6 Y
栗子雞翼
, Z3 E0 ]. D; z$ J4 n2 e6 u, X 
) K4 M7 p$ b1 g1 C$ ~公仔箱論壇材料:  M2 b! K/ M) P3 H, L' V6 H
雞翼20隻
. H# ]* \& L# V$ m9 Y5.39.217.77栗子1罐
- U( h5 x6 w$ n7 e公仔箱論壇蔥4枝tvb now,tvbnow,bttvb( s* v0 h; |* G
薑4片
. k9 t7 W9 ?+ x! z: ?, H  x$ N8 I& V桂皮20公克
5 s( U+ L! b0 |# W) z, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。角4粒 醃料/調味:5.39.217.77& x/ `: K$ U" u3 G
蕃茄醬5大匙
! _7 w: L# I! a# ]" r3 Y- Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油2杯
" V/ Z6 q6 e  \8 w6 `# K$ @" H5.39.217.77糖1大匙. @, R1 q4 i$ e0 X& Q/ T, J
米酒1大匙
% H. n$ ~2 |9 K3 |% @- L水10杯" H- M, c1 T7 x. |3 i
味精1小匙   5.39.217.77- N+ Z" a% V  K( [; a
做法:
0 J0 a% J* [! G5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。公仔箱論壇6 r! l2 U4 b- z2 i. B- [/ i
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。  \- g6 N4 E% G( u% F6 {4 C! N. L
3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。% w4 U' Q; i# s8 S

, n7 D, P$ w- {! w/ G4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。/ `. m' J" A7 t

$ R$ Y5 g7 v% y2 P5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
4 q1 z1 o: x4 [# }7 r7 o2 o公仔箱論壇$ `& J9 R$ e3 c+ _( c
" c! [+ M* a4 ^3 c; o7 p2 V& Q
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 Y. k$ R% J& W9 L

  V, _  C4 ]* x0 `5.39.217.77泰國甜酸雞翼5.39.217.77" r+ b0 P4 {% W7 n% _
  % {0 {. N7 s$ w5 [. J
材料5.39.217.77. \' S3 f" s1 @- h
雞翼1磅
* ^& O: e' @7 q2 F泰國甜酸醬3湯匙5.39.217.779 c4 z+ \0 W" l  g+ J
水2湯匙 醃料公仔箱論壇0 p* l; t9 q) ^
生抽1湯匙5.39.217.773 @' D5 |1 d. m1 m7 l& o, K- I1 n
生粉1湯匙
" C$ O0 w  G0 Y0 x5.39.217.77糖少許
: [2 Z- M$ C5 ?/ ]6 _7 F5.39.217.77胡椒粉少許
3 c( ^, ]; f+ y) p  u. s酒1茶匙   8 N' O( H4 @7 x- I
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ U) U8 n9 U: L
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;
) m# W. D' L  D- e7 Y" ttvb now,tvbnow,bttvb2. 甜酸醬用水開好備用;tvb now,tvbnow,bttvb/ {, P. v$ Y* r1 S
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
- g- I* _3 G# wtvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
* A& T. {8 I" f3 ^4 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 |! d, y0 X2 r* U  O4 x
--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼公仔箱論壇1 u) P2 A7 _( Q: t
  1 W. g1 x# I% d' x% ?1 D6 {. y4 m8 }
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 f) v* k& b* J
雞翼 300克 調味料:, U( A) ]; b; r  t' m" r, x
海鮮醬 4 湯匙
: p& _1 d' e+ r0 v: d) J水 1 湯匙  
, l" B0 V3 r1 m. j$ T& b- {5.39.217.77做法:5.39.217.77# Y0 e5 c! h, L/ A4 Z) p, F- c
1. 將雞翼用醃料醃數小時。公仔箱論壇, m. j/ X1 ^3 U* R: o
2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
$ Q- k% `2 j/ G( q5 vtvb now,tvbnow,bttvb* t( {& r3 L- h0 x1 W) {
--------------------------------------------------------------------------
- _5 v1 ~5 |- \3 Z( {0 a4 x) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }/ Y6 u" Y8 S
烤蜜糖雞翼
6 C. j, C9 c! W! ~4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
$ S$ U- Y' O5 j公仔箱論壇材料:(2 人份)
8 F  d+ l% B* B# q3 W+ ~5 R7 j雞翼10隻
( |- S. |% D- W, J豆粉適量( `8 O" I; L3 v2 v7 I$ B
糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [0 ]% M! ~0 L& N/ z+ K5 f
豉油適量
  P( e" J* I, F6 _3 v0 v: ?蜜糖3湯匙
7 i! Q. \/ b$ t9 f8 P3 p5.39.217.77      公仔箱論壇' w" g2 W. `( L$ ^! U4 l. E
做法:
& C1 D5 y2 {1 A( m9 h公仔箱論壇1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。5.39.217.77$ [+ m; }1 A% m3 i( N2 z+ U
2. 焗爐預熱 230度。: ~6 u6 s  [: E4 ^: A, r2 [' M
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。公仔箱論壇' G1 l3 H) L9 W4 Q3 P+ C  W6 c
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。# X5 Q% e% W9 V% e: o

4 R/ F) }/ A; ~) h1 n6 C* N+ v8 r( ptvb now,tvbnow,bttvb小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb0 `' W2 ^! C1 V% J5 F* i
1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;6 F5 {9 A$ L$ P) ^+ O( N
2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
. K; \8 P7 V8 B' U& S5 m  J9 vtvb now,tvbnow,bttvb# `8 j( S: D6 Q
--------------------------------------------------------------------------
, v/ l# J4 z7 A# t$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 V- q/ E0 s0 x
烤雞翅公仔箱論壇: o" M8 _# P! u: r' J
 
5 T' @3 T2 Q& x3 R: w材料:公仔箱論壇: G" a! {( |/ c3 d
水 2杯
9 n7 l+ [9 u. Itvb now,tvbnow,bttvb玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
# J+ S+ j  V# Z! s: Y- a8 {! U5.39.217.77蕃茄糊tomato paste 1/2杯
- U# s" P% ~6 D1 Utvb now,tvbnow,bttvb醋 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& e) s: P1 \& q- r# n/ T. L+ `3 P
糖蜜 molasses 3大匙
* k, d# R% E2 F) k' ?/ ]4 [黑糖 brown sugar 3大匙5.39.217.77; G) ]/ `* h3 Z1 k4 `
煙燻調味料liquid smoke 1小匙. p2 K9 Y# m# l, p9 d  M" Q
鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* a+ I& v+ y5 i
洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
8 V7 x! i; T0 n3 o  }公仔箱論壇黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
- [* r! V8 b* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉paprika 1/8小匙
( o2 I% F4 ^, h5 ]5.39.217.77香蒜粉 garlic powder 1/8小匙: z4 k$ z6 [* t( ]
    : k+ ^  A4 Z0 n# ^* u
做法:
" _* l: [* e0 N* }9 H" x4 q$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z! a0 B2 A0 Q9 G9 {5 E公仔箱論壇1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;tvb now,tvbnow,bttvb* [+ ?3 f+ }4 ?2 N3 h$ O* r# }
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;# O1 I7 G' d2 `" P
. h* P3 t' v6 H7 S" x! h7 U
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。( y8 M0 h. j( r! O

, w; u7 E( E! f( M, [# W
0 e' r; ?6 R4 v8 J. M  Otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b; y  \. u  @/ g1 Y; }
5.39.217.77; X. Q5 G+ n* E! s2 J6 |
素釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 S& k0 T( g' h
  tvb now,tvbnow,bttvb% _) Y$ ]* }( T1 s- J
材料:
1 T# U9 A& J& Q1 G8 Y, I; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k2 g4 P; ]  @  m3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼一磅公仔箱論壇0 W/ S9 L; A& @% C/ J: t

$ O; r5 g" p- }; K2 h/ l/ z5.39.217.77竹笙三錢
* d2 j1 W. e7 t0 N  q5.39.217.77
- u' k6 i+ `7 _/ N7 Y; O! a& [4 f5.39.217.77雲耳三錢tvb now,tvbnow,bttvb0 Q5 Q, \- G- d6 K% \; C

7 w0 ^  X9 i& ~! M  J- r! `3 {1 h紅蘿蔔半個
' t5 w, M- ?& h$ `6 }! d5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
0 m% e* U/ S7 o. _tvb now,tvbnow,bttvb
; \: n( b* I& |7 Y( i9 w/ s! A公仔箱論壇蠔油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p6 e1 B) b* r  @: Q" ~6 K3 S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n5 J1 O) B' X+ w: S1 n) @0 {
鮮露半茶匙
8 i/ B, M7 \) A& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! M- ]: ]8 {1 v/ e0 e- Z
糖少許tvb now,tvbnow,bttvb: C' V% l# A) c1 q. }, T3 x$ A5 S
公仔箱論壇! i$ ^% F* b7 Q' |( S: M
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許! ?) q7 M8 r! ^1 M8 |

1 Y8 t2 N3 d1 `% N  X  u公仔箱論壇乾蔥頭3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: W! f2 o9 E5 c; G
. U& i  e" j# }  Q& T
薑片、酒(少許)1 j+ L4 t, Q3 w# i( ^4 f6 L6 Z

& h8 z+ a; v( e& q' D5.39.217.77生粉1茶匙(後下待用)5.39.217.773 I( n7 p" u. d5 [4 ?
 
& P) S( \. A0 ]0 {4 u. ~! C做法:
- Z; _. t3 X( A2 Y1 L5.39.217.77( d& o! h; E; [( B' e. J$ j
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 - c- v+ V* ?* E: \2 O
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 f8 ]' @: d7 ^" f  s" X
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
, H* {1 H( A( q, H) ]/ D* `: Y4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
( u, l# j* w2 Y7 D  ]) W6 u 5.39.217.772 w9 A) U, Z$ z

) @# h, H: E$ t8 J; O. a小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實
; m1 d7 a) n( |3 i" i+ d1 i/ b2 O4 [+ G& ]5.39.217.77
" y5 p8 o+ L) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
; ?! P6 |# U6 y& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c4 M( r1 `* M5 I0 @' ?

0 O7 W; C, W- S7 A! e1 D. _tvb now,tvbnow,bttvb紐約辣雞翅5.39.217.77, s7 F; {& E: ~/ B
  tvb now,tvbnow,bttvb, o6 B2 E6 ^3 u! p
材料:5.39.217.77  Q3 \# n3 @7 Y& \
八個全雞翅 (去掉翅尖) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 c- H6 e. A
一杯麵粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! K5 ]$ U  O
一茶匙蒜粉 公仔箱論壇  X, e' n2 A6 }# W
一茶匙黑胡椒粉
6 p( u5 {$ o8 y5.39.217.77半茶匙鹽 1 U5 H4 q$ @* B3 d, Y& d
三湯匙牛油 5.39.217.77, q! ]) j/ {! D9 C' ^) t8 w/ m
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
' `8 H/ f8 `' ?; q0 W" O      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! _( _% a) x" [
做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 ~0 A  H5 `/ m/ ~/ c% }9 h0 s( x' u
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
5 @" N* S; B  P. p- N, X/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 N+ p9 }/ h, K2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
( x6 ]. G5 ^6 q5 x. L, W! }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ^  V) x% [1 u
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- ]0 _/ `" c$ f, v% v0 m) [
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。5.39.217.775 W, X8 B( ~, @# {4 Y/ g
5.39.217.77+ k! y  Q  S0 f4 o/ g+ c
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
! B$ A4 w: y, \. f& |( M公仔箱論壇
3 J2 _0 A( k1 f" J8 m+ T' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
) I" ~+ Z" m2 @+ J/ `8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 X$ |2 M5 q2 H  U4 A

) ]' s* ]2 D0 [; B: Z荔芋燜雞翼tvb now,tvbnow,bttvb  o* n. Q* E1 p$ P7 K, @. S
  tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 ~+ S, v) H+ W- \7 X
材料:
- T8 E/ R7 [2 e雞翼4隻
6 S! W$ o! U% }) Z' o% e荔甫芋250克
) W" C7 p" r4 b5 T( M公仔箱論壇蔥1棵: P" k" s( L6 W( T
蒜頭1粒
3 I, w& `+ c2 xtvb now,tvbnow,bttvb薑20克
2 r& {3 Y: G4 i5.39.217.77水500毫升
6 G/ t' ?: P  c0 j* a- D, @  調味料:
( t* d& r0 }7 k2 S8 E4 P2 B鹽1/2茶匙& [$ X% l7 |% B% S, e5 d/ ?( Q% U) b
薑汁1/2茶匙
" t  C3 b* D2 T6 C( m酒1/2茶匙5.39.217.77. U# d( Q, F  @( c6 d, [( c5 i
胡椒粉少許  
/ k5 B. e4 m6 K4 l9 p公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 W0 l6 ^6 z- M2 K) h
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
+ s! L" w1 j. \% G& \. }7 e5.39.217.772. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 u! U% ^1 I) E* O7 U
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
" y/ w  {! A, K' e  q+ `# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
. T; }* Q2 y- r公仔箱論壇5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。3 a7 m9 I# C( e2 p
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
5 T! B5 O0 u, P. M( @5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; x9 g5 b. W1 {; N9 y
--------------------------------------------------------------------------* Q/ \0 H$ C* g3 T& Q7 Z
/ b8 o# U6 g  _# m8 j( Y, e* n
茶香蜜糖雞翼- r: _; A: \- E1 k
 
3 N. R$ U, O" s2 _. o2 `. O4 J6 d材料:
# s7 h$ p$ b+ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞中翼15隻
1 O: A) v+ P1 g; `+ x* H' G. Z' Q* m3 J* Gtvb now,tvbnow,bttvb生薑4塊
# W# N0 ^2 A7 f9 Ztvb now,tvbnow,bttvb碎冰糖少許
$ G1 q. ^$ l- W5.39.217.77茶包2包
( {$ h7 P; Q1 C4 y4 o4 `8 o2 M5.39.217.77蜜糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E( c' O; o% o* s" b# S, ]1 D
     
# f; D# l8 Y$ r: Y% k! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:$ y" e/ r* o; g# s. K
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
" n) g9 r9 }  w* n, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;公仔箱論壇4 _4 |4 Z5 {+ x% V0 H/ l
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 ' S) x# k9 e5 o* `! L
5.39.217.775 H" f! \$ L/ |
--------------------------------------------------------------------------. H' S; f; J2 d

. U7 M/ {( L& k5 T彩虹鳳翼5.39.217.772 S2 j( ^8 b- S: C  ]3 P; ^
  tvb now,tvbnow,bttvb( \" G8 B0 }5 d+ G) t/ d  [. o, Q
材料:
9 I  V* o1 x0 C! }( i, h$ x* s/ V- L7 E/ {' x- ^9 ^9 B
雞中翼12兩0 e* k' t+ u4 f1 A6 p

! f- ]3 P+ B3 }! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇3隻9 i$ @$ `1 L1 L9 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: ^- T, K! b& u9 Z; d
紅蘿蔔10個
: B' P3 b9 M' P: ?tvb now,tvbnow,bttvb
' l  p3 F3 G7 D9 {* y3 @9 Q西芹1枝
% i2 x' C# Z" L- V8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E5 d+ J& y* _3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇3兩
% m+ Q4 q3 `6 u# o0 y9 K公仔箱論壇
# ~1 L9 _% G- ~  h0 j% X火腿1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ W& m3 \$ Z5 ^! k; T/ h) L

) j1 q5 Y/ ]' H+ g0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1/2 茶匙公仔箱論壇7 o+ A% [* B+ E& K$ V" L% A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 ?% Q5 t+ Q) Y# N! `& k
蔥2條(切段)5.39.217.77# `: l! ]8 Q  E
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x' |. I7 {+ ^% |
醃料:
/ V5 ]1 D- [* l) @2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 `& x$ o4 G1 v+ }$ Q9 i% [7 c薑汁、生抽、酒 各一茶匙" P, @# ~1 S& r+ a' G7 ^# O
公仔箱論壇1 R' {( [- P' P! i
鹽、糖 各 1/2 茶匙公仔箱論壇+ b8 t" S- B4 A; m3 }( k3 @7 t% j

4 j( n% e( I- H* J; w生粉 3/4 茶匙
1 `5 K; S" y* \5.39.217.77芡汁:5.39.217.77$ c4 |/ n2 Q: S8 G  ?9 U1 l

0 B5 w; z1 H" D/ c  m) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油、蠔油各1茶匙公仔箱論壇- u: o% s) e# P' n
5 H. g6 s* A6 t$ p* ?
生粉、糖 各 1/2 茶匙' {% A8 N3 S( ^9 L- O8 P' o

, D' f, K. j; f9 b: ?tvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙
% C: A" r2 V: U% U4 K5.39.217.77
) I  r2 X, e8 d: ~/ p麻油少許
- z1 L5 s: ]6 Y( W% a' s公仔箱論壇
) `+ X5 k7 M* X3 c) S, L$ ^& K做法:
5 X, ^# X; ]9 c9 \8 A公仔箱論壇5.39.217.778 {5 h/ ^6 m! S6 l
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
4 v1 T0 v4 N% H# f$ P2 t' Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" a" F, K$ N5 k3 a/ }/ b# H9 b
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 c* h1 J' z4 [1 ?2 Z! @1 J7 h5 Y! o
公仔箱論壇" c9 v  B8 k6 V& o; c; B
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
; u( Z  v0 A8 V6 R8 h& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @6 e- E+ V+ g. z2 r, P' g) O

" Y/ G# g0 k; s4 v* b9 J! U) g  q公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X7 [2 f, Y% z' z0 ]; W8 W) E

" z+ ^5 m; Q. D! C1 V5.39.217.77梅菜炆雞翼tvb now,tvbnow,bttvb& B2 b% P6 x2 P% _
 
0 p# W5 j7 l: `' S4 _/ Y! E+ J7 O3 B5.39.217.77材料 :
) k( @% J+ g0 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 8-10兩8 \2 a8 g2 g# [+ M, J8 x& b
甜梅菜 2兩
" b" I9 @" N+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切段) 1條
# ]( p; y2 J$ p0 _3 e* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片 醃料 :
3 u$ ]6 _; ^* D# N  ?9 C3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁、 酒 各1/2 茶匙
6 m: W0 p2 L8 t生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" x( j9 N" r8 t/ p7 c
調味料 :
( [4 s9 }* s( Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
1 \! R# d3 y  a6 |0 a5.39.217.77水 3/4 杯公仔箱論壇, _* g: D" }0 R
糖 1 1/2茶匙
$ f! h7 R3 C6 p* {6 p* j0 n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙5.39.217.77, }" k7 x: u8 b2 B: @: ~9 Q8 H& Y
麻油、胡椒粉 少許
: X& n3 u5 ?( C$ y- n1 I$ x% S5.39.217.77 
' x+ t  S7 S0 _; Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: s5 L0 _# j' Z$ ^9 t! ?% F
做法 :
; R' I* d: `9 o4 ]/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;2 i, W6 M7 b4 N( F
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃); TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' g4 l9 p. Q/ s
3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
! A  M" e2 X: ~* K3 b9 ?  l$ T5.39.217.77
8 c" q* B  l5 x; N, L+ b: v- g公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: f, T+ A' ^% X9 `# j' }2 E* N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 h' T, u$ i5 K
豉油王雞翼公仔箱論壇6 Y* c1 {) g7 b: q3 R, j
 
3 V6 d6 Y+ r5 c) J+ |1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:, S4 \& {2 H; Z) D
公仔箱論壇5 n1 S! Y8 Q/ Q7 o
雞中翼10隻" A6 h: F7 F6 y9 N. [/ \; Z+ Z, o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 s+ P3 ~$ A6 w
蔥、薑、蒜粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 I' A; ^- r  v7 L1 x! j- e
老抽3湯匙
4 L0 O2 b3 Q& S/ g2 ?, o# R公仔箱論壇公仔箱論壇) p) ]# Z3 N* u3 s
豉油3湯匙
% w* E. ?1 a7 i: B; n( s+ }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; u, q: n. Y/ J
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)3 y" g* K6 m* a
公仔箱論壇" N) b9 }" o& [& p4 Z) Z7 W+ F  V
冰糖一舊
- w: r+ i* p6 V' I8 y+ j
8 ~( M% O3 \9 stvb now,tvbnow,bttvb白酒少許 5.39.217.779 t7 L! v3 w3 j  a3 {2 k  e. g: Z/ x$ ?' V
 tvb now,tvbnow,bttvb  ^) |. T  i5 U
   
7 b6 T! \; e! C: p做法:公仔箱論壇, Z% ^5 Q5 \+ ^2 W: O! n

* B) X1 c& c: J+ f% ?1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
2 o8 q# Q# S) _4 y' x5.39.217.772. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;5.39.217.776 Q% m3 }# S- u7 a
3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;5.39.217.77+ D# D& W4 G* z# o
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) R0 X9 `2 K& l2 s" R4 C: _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 V( \- P. j% C
--------------------------------------------------------------------------, B0 V$ v; n4 S6 W
5 i# f" Z' y4 Q9 `

1 c5 G8 h6 {! B" A# f豉椒炒雞翼5.39.217.773 \& t: X3 S. B5 R) o- R: v3 [( u9 }/ T
 
2 |& ]: }2 ?/ d4 ^+ H8 Q( c5.39.217.77材料:& u4 u% A8 A% z# u9 N% }
雞翼12兩5 ^" M2 [9 i, n3 W5 n8 h2 T" C  g, `5 u: w
洋蔥半隻
% w) p9 e! e2 P$ c+ t公仔箱論壇紅辣椒1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 H( m. W( J& d6 B4 I
青椒1隻
1 E6 e3 ~2 v0 u& ?0 D3 v公仔箱論壇豆豉少許
' |& `9 }' x0 m, _. l2 c5.39.217.77蒜蓉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 f, a# l! O4 B7 s" i% ~
  醃料:公仔箱論壇. X# v9 s, I/ k, N8 ]
生抽少許
! X  M* \8 p: Q5.39.217.77糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W8 ]' z* Q- i6 E# p( u
生粉少許. Q4 g8 W2 s( ?2 w: L
薑汁及酒少許
% p8 g2 |: I0 b# w. h芡汁
# x# n! S' t  N" P$ P7 Z生抽少許5.39.217.77$ a% t% p2 b3 L- V. L! K
生粉少許
. X$ D5 j  `9 ^( d( U: t0 t  y糖少許9 r# H9 T7 I' ^
水適量  
1 n! W6 _/ v# r% D9 E5 j, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇1 I' L4 J0 s% N! Y; S" \3 D
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# G2 ]4 A3 P2 t* Q
2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. n# p9 L* Q. e- w
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
4 k) k# v' ~6 a( J! W  o蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!
8 h6 a3 O' m7 \& |  a9 J" r0 Wtvb now,tvbnow,bttvb" O! v9 a  w2 D2 I) r8 |
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  E9 [1 }: @- j- Q( m- T2 \
' u7 ?( ^. [& L# K  j% w! i. d! r9 B/ k* N% ]
醉雞翼
. n* `" k  I" U, I- @  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 `* y( _0 {# T
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% h5 {% W! y5 v+ [
雞中翼2磅
: i/ P* I+ i- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁
8 S6 r9 {6 a1 G' H) W* ^tvb now,tvbnow,bttvb薑蓉
' d4 `, U* V, _2 H公仔箱論壇
: ]% g9 \! @  {( |5 t& xtvb now,tvbnow,bttvb     
( S+ ~1 i: V1 A' ]! b做法:
/ K: `5 W# {4 Z8 M) t) q公仔箱論壇1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;* ^' G  q+ w, M
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;公仔箱論壇$ x; J! @8 h% v9 s3 d$ e  l, ?
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
4 I0 S+ a; B; b" ]! s; C5 H! R5.39.217.77
# p# a' Z& j) t' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼5.39.217.77- ~5 W( g7 ~9 i
  ' E! G2 M9 v; g+ M+ b
材料:
8 J% ~1 e  [4 o# Z* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N! G  t* H8 |" `9 `2 \/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼適量
9 y+ K5 R- E, f9 B# e( m/ i: W2 i. a鹵水汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 e3 R+ u, ]7 K/ O6 v+ ?3 M

6 X0 N2 ^5 f* Q' `3 H" [8 V& R水、生抽(比例約5:1)tvb now,tvbnow,bttvb" {+ Q4 p' Y% `' z1 ?
老抽
3 T, E* s+ L, Y& Q花椒0 }* L5 |: Z# n8 M/ T3 S0 h) g! @
八角
+ C; o7 [* R9 G  {$ A8 l/ I9 [公仔箱論壇草果
9 ~; A* L: s3 r: W片糖少少- B0 z8 ]8 S! n/ [
鹽(自已較味)5.39.217.771 N7 m" W+ ^3 \" H  B$ [

* Y5 g( B5 K5 X1 k! C9 s蒜粒
. B" q! h$ u- k) `5 L5.39.217.77蔥頭" O% z  g3 z+ p9 P2 I
  5.39.217.772 ]. u2 l0 P$ z7 q" P5 J" Q- g5 r
做法:
) n# }1 r$ E( d7 o! B3 t1. 將雞翼飛薑水,
1 N* z3 m# Z% G  |# W公仔箱論壇2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 ; d% l0 [4 P' N9 I) e: a" \
tvb now,tvbnow,bttvb  h& s# L0 c$ e% X$ g
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/ E9 n$ s! `$ ?7 e8 n2 _! Y" S5.39.217.775 c) b* {$ C! V, `$ m: S! X
簡易鹵水雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; K) m1 G- K) q6 L
 
: ]$ w6 h. s5 ?材料:
" O/ D; \* N! {2 }7 d! q; i4 k" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
6 y5 m  q2 H9 l# e* @tvb now,tvbnow,bttvb清水 1-1 1/2杯5 B" }' ^/ z$ L  O4 x% D+ q2 V
雞中翼4隻
* q; x. R- l8 d: N. x! q/ b8 p$ g0 {' _tvb now,tvbnow,bttvb薑2片
" T- \$ C9 \3 l6 h. `" F' ttvb now,tvbnow,bttvb鴨腎隨意    
: p5 o7 @; c; e, q" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' v$ }/ y, \: _' x& t' x: F) ~5.39.217.771. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 公仔箱論壇, W2 w, F, t* f# E) K
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 tvb now,tvbnow,bttvb+ u" J$ `" M. E: p' o' J
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
0 D/ C' k7 r3 F/ k" B6 K7 w3 S: h! d公仔箱論壇4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
+ W* J0 t& v9 }3 P$ w7 z公仔箱論壇5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
+ d9 i- T4 P+ O( s" _- N5.39.217.77
$ Q% ], R7 H5 Z* z- e0 l! `--------------------------------------------------------------------------
* P; e$ J- V/ i4 F! r5.39.217.77
9 |2 [8 l' l( C! S4 U. p5.39.217.77麻油雞翼
, d, {( _$ m) ctvb now,tvbnow,bttvb 
9 @$ z8 l- M/ P5.39.217.77材料:
/ H4 b( D& e& d! m1 u4 l1 F7 s公仔箱論壇雞翼十隻 + s) }# e9 @+ Q8 N3 o9 ~- P; i
鹽份量隨意 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% K5 O2 ]% r4 v  q7 U
香麻油份量隨意5.39.217.774 g4 n; l3 D' R/ N
     
, c; Q! }! W! _: rtvb now,tvbnow,bttvb做法:+ d% R/ E& t; R6 u! Q+ f
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。" f# f! z& _, A( K

2 l6 H) C" z; n% S7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。5.39.217.776 k$ n( i+ m" n* B/ {1 u

& c& E2 g6 T2 u; X2 w: d4 x3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
3 |" o% A* v% R. Z9 n
# j: H6 s& A, A7 h; U" |--------------------------------------------------------------------------
5 V2 ^& V7 W5 Z5 A4 P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  ~% ]9 G; r3 n- p+ P

9 i+ t* n. L7 O& u公仔箱論壇麻碎蒜香雞翼
& x% n6 o) i8 {& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
" f5 F' T& y: T# ^公仔箱論壇材料5.39.217.77, K( M4 M/ M. K8 G; h4 T% m
雞翼1磅5.39.217.77  ^: y0 w; G6 B+ J+ F
芝麻碎2湯匙9 O( _. _0 h+ y: Q% o! ^
蒜頭1個5.39.217.77- h7 d- r! v+ [
雞粉1茶匙
0 _$ \+ \$ d6 G) z5.39.217.77      3 Y  r$ [5 M# T$ |. t- a
做法:, H# ?* y% v# v/ Z3 ]" {' n
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份;
3 `9 d; m. A0 ]9 t# I公仔箱論壇2. 蒜頭切成蒜蓉;
: W% f/ z: T! d$ Y. X  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
- j: D7 Y/ i* I5.39.217.774. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
" Q; u2 s0 d  s3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X; g# C- K1 L) k, U--------------------------------------------------------------------------
" {% ~& F/ P8 W  H
1 A9 v7 ~8 m, `' L焗釀鮮果鳳翼& @! r6 D3 c9 T" p
 
& T! c; u% O' H; G* x$ V0 k公仔箱論壇材料:  
: X, {6 m5 ~& z$ W" |5.39.217.77雞中翼 12隻
, E# q- ?  H# v3 z) l* d" u, Z公仔箱論壇厚火腿  40克
3 Q% e# L" E$ I! Ptvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1個
0 m  D/ [$ g9 C/ t) r2 `啤梨 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 t8 M# T8 T" Y, n, P
檸檬汁 1個
. g5 k" A, e) o# o2 k' H7 k5.39.217.77油 2湯匙
: \% n, [& o0 z% Q  \$ d/ c公仔箱論壇沙律醬 1湯匙
1 x9 L! p4 e2 |蜜糖 2茶匙
' h4 X) h+ W1 F% O3 O3 x& {  雞翼調味:
4 J, ?; i7 P9 n糖 1/2茶匙
- A# D# n) X  K$ |, D
$ W2 B5 }0 V# L$ D& M+ d/ t7 B鹽 1/4茶匙 5.39.217.77, {9 r& l! B( l9 Q9 g

- \: a: |% ^7 Y  S5.39.217.77生抽 1茶匙
+ z; x6 P( b* h6 x: X
$ J2 z) _# @" \& p" @5 ~- b油 1茶匙
) p+ i$ G9 Q' V! T( l" ?& Q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( V, f, s! v% N6 h5 p
粟粉 1平茶匙公仔箱論壇# _! g5 I! k- S9 g5 ~
1 A3 w% |6 V1 N9 A; O
 
6 E9 K! w% m, B$ P% `5.39.217.77 
$ U0 p: R! K" h# B6 n/ N5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 V$ N* P! |; ]" s" H0 u
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
% v8 S7 n4 {# b$ Q- b6 b2. 將火腿切成12條。
+ Y# @3 y7 g$ u) r8 }& F3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
. R+ a6 {4 o- ~: e. x0 _; Btvb now,tvbnow,bttvb4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 tvb now,tvbnow,bttvb% ?; b" |" x& e. p! q
5. 將雞翼焗15分鐘。 公仔箱論壇: m* _, Y1 C; A+ O
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
' E8 R6 G% p& c/ ztvb now,tvbnow,bttvb7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
* J  N" i' \  s# G3 x1 o+ {/ L8 u" F) `7 M2 Z5 X
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( [8 M- _8 H! @; `' ]* U2 h$ n公仔箱論壇* [- m4 A8 s. r: h% c
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  tvb now,tvbnow,bttvb6 h, u/ K" U# O, `. H2 I
材料: 5.39.217.77( z+ b+ N( u! ?) G
雞中翼八 調味:
  S- R) Z5 ~/ Y1 [" @9 _/ o5.39.217.77紹興酒、糖、生抽、麻油6 e' w, D: @1 S% y) \& ]
6 U7 J. }6 C- ]: y/ s0 F* L
椒鹽
( n, S7 y9 e8 Q$ x% |8 C2 P, mtvb now,tvbnow,bttvb炸雞翼用料:
5 E, o& ?% v  p6 c( A3 w$ R生粉一碗加胡椒粉一茶匙  
2 @4 K' O( n# B( N# M" Y做法: & e  U$ e$ n1 q( M
1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;tvb now,tvbnow,bttvb" P; e/ ^- |9 J: x" [4 T6 q
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;' B/ P7 s# y  B2 [( D9 K
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
' I& J: T& q9 G/ M. Z公仔箱論壇4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;4 `. J" O" T6 c$ V% g7 J
( w0 h" i( A6 [4 N
5. 最後灑上椒鹽即可。5.39.217.77( ?! M. H( r2 w) H/ f: s" b1 S
5.39.217.77) m# p% W: N! n; m2 U; q' v6 x
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇" b3 p8 c9 B7 ^. N6 e
, u. |# G; B: N2 i3 p7 d% m! F
港式咖喱雞翼
8 `$ K; f" S  v# J0 a; X* @5.39.217.77  5.39.217.772 R4 e3 P' [& ?0 z/ D' h$ i+ N
材料:
5 ^( U9 e* C& R/ V# |. [公仔箱論壇  }$ B: b0 f  t6 Q) c
雞翼半打TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C$ U/ [  e6 n* [) ^  P8 W% e
6 J. N. G9 {+ [2 P0 R' j
蒜蓉3湯匙5 J9 ]" x8 h# e

  H8 Z5 ?  N- `! d" Y8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔2個
  ^: R4 ~5 Y0 x& K+ g0 U公仔箱論壇: ~- s4 g% l% k
洋蔥1個切片2 W% {$ u& ]& J

) \( C0 ?3 T, z& N+ }# \* R9 A咖喱醬1包/罐tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 {4 x( x! N0 z: g+ W
 
) k0 @: G+ o3 k1 u) j" z   
- j; D) p0 v% m4 p! Y. A# B/ U3 T/ ]/ h公仔箱論壇做法:
; y9 C8 d0 f5 ~# c% j5.39.217.771. 首先將雞翼出水備用。5.39.217.77: s  c8 I5 J' i( t" `5 c0 ~& b
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。5.39.217.779 i+ A! O, F( t% k$ o
3. 之後,放入雞翼一併炒。( d- V* ^" c1 D( j$ m1 m3 o9 @, D8 l& H
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。5.39.217.773 B4 e4 Y9 f* ]
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。
* H' _0 }3 Z& Mtvb now,tvbnow,bttvb8 W6 H1 f5 b8 d# o
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r6 _4 \( a1 D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; Q+ ~/ G+ A
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。1 Y4 n" d" Z$ s

( [% |6 p4 B5 y: o& Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: a- U3 W, H; Z) s0 Y  h. @/ j
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公仔箱論壇9 O" y  V' Q, B* `) r4 q
滋味醬燜雞翼/ z( ]- _5 @1 @0 Q( _( w- o% M* Z$ J

9 c! o( T, W  Y" G: w% {材料:
0 @. I; b' R3 O  R8 a急凍雞中翼一斤! y6 Y) A% [: b1 R
芫茜二棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! s4 h; m3 }5 Q% m* B
姜茸、蒜茸各一茶匙
8 Y7 x+ r/ G# F- \5.39.217.77腐乳半湯匙
# h/ t$ |7 e8 `9 g$ ~+ M4 l磨鼓醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W& I' Q& m9 W+ t" ]) k8 N
豆瓣醬半茶匙
- {# m' S3 t$ W% U( }( ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D$ z* _9 C) H5 `
調味料:
' A' C" O7 \: G* R公仔箱論壇麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,公仔箱論壇4 P7 m1 v7 |" I1 W  j3 }; M5 w& ]
水一杯   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]4 h' r4 k# ~6 t. i! w
作法:, [! S  @0 @1 l: F8 k
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
6 w+ V4 H) r8 c5.39.217.772. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
2 n2 X7 T* i$ V) i1 }, y0 y* ~3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。
# \% y! L6 h5 U5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 W4 ~& H( a9 r5 N
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, G2 n: o9 b' F$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b: F2 ~1 y% c) I' C
貴妃雞翼
: k/ O, m8 o7 p+ ?/ l8 ?8 H9 \tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y/ ^, ~% ?! S4 c# y2 D: k6 V: Z
材料:5.39.217.77! H2 @1 F( N. I' O. n7 q" c
雞中翼1斤(約600克)
2 |/ c; U- W; X9 Z5.39.217.77筍片4兩(約150克)
5 b, a1 _' y5 Otvb now,tvbnow,bttvb薑2片(切茸)tvb now,tvbnow,bttvb. q' y2 N3 V6 w7 B) Z/ Y
片糖1/2片(搗碎)tvb now,tvbnow,bttvb( O- U- U/ E* S9 V. D
去蒂浸透冬菇12隻
' m# A; U$ S  O" ]+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、糖各少許公仔箱論壇  |0 _' w% ?; s, K0 s  U
  醃料:6 g! Y( ~9 N7 @( \" N
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
# g% [/ W; _( K% Q; U/ y: X; I/ z9 K; p# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許 獻汁料:5.39.217.77& c4 ], i7 k% c$ V& J
蠔油2 1/4湯匙3 `% l" G: x2 i$ [0 F# d4 D
老抽、雞粉各1茶匙
: e. k$ x# A+ d5 k! O8 [; b- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙
  F' c1 j- F6 N1 b% ]4 ^水1/2杯(約160毫升)
* c( Y" W( p* i3 E2 x+ C公仔箱論壇紹酒1湯匙
0 R& T' F3 ~9 v" s% q5 m& oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: ?9 ~" O  a) G( r; @: @0 a8 R/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" O7 }7 `: G0 y& b5.39.217.771. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
7 ?  J( _6 V  Y9 ?1 H( }tvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f# f4 i- D) x3 d1 A8 ^0 R) B' F8 {6 ]
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 公仔箱論壇7 m! I  |" T* k' M, o
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 公仔箱論壇2 ?; `6 R7 E# Z

- C5 i( U; w0 X) A0 z' U* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------  B1 _/ a! m, N  n& o' @

1 D3 R( a) E+ B- W* ?7 e" Q  s" }公仔箱論壇貴妃雞翼二
+ r4 e1 K1 V! u% }+ w 
' R, w/ u. ]+ F; R9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ! h+ R2 k. H+ ~# _' K
雞翼 6隻
4 ?* S% x9 o* W4 x# d) F8 [2 ]5.39.217.77冬菇、竹筍、甘筍隨意tvb now,tvbnow,bttvb/ [) p% @, q/ n' }+ k: H
蔥花適量 調味料: 公仔箱論壇6 ^: f- O1 Z$ Q* L) q+ k
茄汁2湯匙 公仔箱論壇: \3 u) h$ S- t; N% k& W
糖2湯匙 公仔箱論壇' z- g. e! k0 z7 B8 P$ Q7 o% ?
鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 I, d) ]5 R. [$ e
老抽半茶匙
+ P9 ^- i( r+ w8 r% R4 K) l生粉1茶匙
& `! F4 \' I+ m. v) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半碗  
' W* Y  G1 K( Y公仔箱論壇做法: 5.39.217.77, N' P; m0 z6 B% b
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
1 U* T5 M5 b% q, Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;& @. ?9 `9 A( A/ L$ I1 y8 o
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;
- S, o: h& X8 S8 i0 X9 q4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 ~+ F6 V0 P  Q1 ~4 D8 `
公仔箱論壇  t; @! q* U2 y* c  Z
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H/ @2 h6 F2 q4 M" d9 N$ l
7 j3 v- S0 \- e; v
酥炸蝦醬雞翼
0 x# T9 L! ~! A) c公仔箱論壇  公仔箱論壇4 m5 c. A2 q" a* C; |1 L  E
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb# [' a! _* m" P7 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 z" ]1 a- f) q& F9 `2 ~
雞中翼 12 件公仔箱論壇' d1 C# L4 p" n  V
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  S' d) ~8 p/ f2 F$ X
麵粉 4 兩5.39.217.77+ Z( |7 h; c% ^0 N+ h! [$ C
蝦醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) D  Q( a' h1 e$ }0 L. P( \* R
玫瑰露酒少許tvb now,tvbnow,bttvb, I) g6 S% G% C0 k
 
( L* x& p+ K, J  t2 atvb now,tvbnow,bttvb    5 c2 @) Q% f# H  @0 _9 K
做法:公仔箱論壇( l: R" y! _/ p( y4 D
5.39.217.77# O% P, I* Q# @  I+ X+ |1 N
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
' w: z  K9 A- O8 E  Y2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。2 y; {6 A0 k' W4 A# `- ?- C0 e9 ^1 N

; k3 B- ?1 l( t$ M1 dtvb now,tvbnow,bttvb
4 h) C2 I4 @* i) S$ H8 Z) l公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------& k1 f0 |$ q4 ^/ D' }2 f

6 _! ]! l& v7 M" {" {/ A0 mtvb now,tvbnow,bttvb黃金蝦醬雞翼
  K+ l0 M' h0 I4 Y- k* m  7 @+ v8 O  b. p, k% ~: N
材料:(4人份)- r7 l" l7 S) \4 W
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]
% Q$ @- K; I! @7 p
4 R% r/ `& J$ X/ B+ {6 _tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 杯 上粉用
! @! V3 p# U" F5 u醃料:tvb now,tvbnow,bttvb1 i- @. j+ z: \+ L+ R" u3 Y
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
- [7 M/ Y  ~, f- q: k, P5.39.217.77公仔箱論壇; M1 j0 W, u# |% a0 D- d7 r
糖 1 茶匙
! V2 {+ X# w! t3 \3 s& p! n3 l# B% d5 S
3 ^3 T' k4 {, v) |8 @蛋 1/2 隻(打勻): z* j. y3 ]- X) E1 o0 y7 t9 L: c

  r+ E8 I: v. c$ g$ F- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) G" G7 s! m1 C6 T2 A) U! w
  3 J" U1 g1 K, [& @& ^1 X8 I
做法:
) y$ Y( R5 V: }% i8 A公仔箱論壇1. 雞翼用醃料醃30分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. [: E+ H. P
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;tvb now,tvbnow,bttvb: D% p. j, ^9 w$ m+ S3 N6 I0 E. w
3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
7 [" ^% F$ H$ B! ztvb now,tvbnow,bttvb
5 n' B( a; k1 }! h" L0 r--------------------------------------------------------------------------
% y6 f# J% M) b& k5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- _% e$ x; s8 O- Y' K# ]6 Q
黑椒煎雞翼
, k' e3 J) J) Z2 `1 o5.39.217.77 
2 T* v$ C5 N3 g2 `材料: 公仔箱論壇& \- m) w  ^; Z' O
雞中翼 420g
2 I; F7 t- I% q+ r# Y& j* Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 G: C. Y: G# R( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1/4茶匙
, q. h; f! p" F& d% {9 [5 Q+ |鹽 1/8茶匙
6 q' e1 n& o1 O  v) L5.39.217.778 F5 i. F* u; |) M+ `
麻油 少許  B5 g$ e: m1 H: f
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L$ e1 ?! o  {
公仔箱論壇" j4 c: w# g# e% S
蒜茸 1 1/2湯匙公仔箱論壇# D7 b: [9 N4 D& M& V: X
生粉 1茶匙* \: v" R' b5 A3 @2 t/ x

- N- ~! N2 ?; r4 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1茶匙
- B8 h7 W* q, t1 T4 Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
6 z. R! J) i) c  ?3 A" ^: @2 Z5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 N5 h( M) U$ A* S
   
, U6 N6 E) a) {5.39.217.77做法:
6 r5 k) r# H* n4 {# }7 W公仔箱論壇1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
9 u# V7 D/ e; X0 I) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
! v& M5 S" g* h( Y3 V& s# y5 c5.39.217.77  ! H. }8 a. ]& V5 N, ]  D2 R
小貼士:
5 e: a$ ?4 t( I1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
' m8 y, R7 N; @+ w+ N( q! f  O2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。
% t/ g. p+ ]: W  u: Z( ^. `+ L5.39.217.773. 亦可用焗爐來焗。
- \  j! @0 r0 U4 k& \3 [
+ u2 G* z% q  ?+ L  @* r3 x5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
$ P- |! n) B; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b) e& B7 m% w4 Z惹味雞中翼
9 b1 s4 Y4 }; C  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M! Y0 X8 X* w8 n
材料:(4人份)4 K' K3 W9 s9 E3 {2 Z- F
雞中翼 500克
, o9 L4 F: r) Q' H蒜茸 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q+ O5 o. r# Z) N; {, C% |3 T1 f
  醃料:
. O1 W+ v, @' ]* H+ q生抽1茶匙公仔箱論壇0 `0 q# A( F6 `. }3 s0 ^
糖1茶匙公仔箱論壇) C7 B$ s+ R7 O4 N; ]# ]
薑汁1湯匙
0 H+ T- w! V! E9 _7 {公仔箱論壇酒1湯匙  
: G- l2 T3 N8 m% ?: G做法:
$ ~" A5 D! a7 U3 y% C, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。5.39.217.77, ^8 g3 H5 e* Q" R
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。
4 E+ Q# f1 y- ]) B) `3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
. N9 L) s1 `4 t; j公仔箱論壇" B- p+ k; l. ^0 z1 p& v9 U/ v5 V3 ]1 |
--------------------------------------------------------------------------
- E! \0 J' ~$ K7 [" {1 R. X4 u5.39.217.77
3 m' T) y9 e) T! T" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H  i! m) ^$ Z0 M. W
 
8 _2 u1 d  }; l/ Z( `& \材料:
6 Y, Y' x8 x3 v2 u$ y* a( k! F& B5.39.217.77雞翼 2 磅 5.39.217.77! J. K3 _# [, l3 M8 q
薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb- Z( A1 L8 C9 p! M
話梅 5 - 6 粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: N% i3 a' f
蔥 (切段) 1條
  }: }" Y- K3 T- L5 w公仔箱論壇片糖 1 / 2 塊 醃料:      
: C4 l" b! e2 Z. U2 h8 q公仔箱論壇米酒 / 紹興酒 1 湯匙   j: I5 z; e: J
鹽 1 / 2 茶匙
0 S) G5 V8 @/ }9 j/ L0 G  `& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 調味料:      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S9 i! _! l, d- I4 `6 N
水 1 / 2 杯 公仔箱論壇/ t$ k/ \- c# o/ r
老抽 1 / 2 湯匙9 b# \5 C, K3 X9 ^
鹽 少許
/ `' g$ H7 Q7 J, p! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! m. h, u; n8 O  w0 H- J7 l5.39.217.771. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。 tvb now,tvbnow,bttvb: l8 @+ k! G1 I" z% V/ u2 P
2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 公仔箱論壇: B) L# G* z: P: ?6 H5 u" L
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o; H6 t$ O* Q$ y) B4 H! }  b. L! k) m
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 j5 `# b' a$ X! g  e
倒入生粉獻埋獻,即成。
4 w) Y9 R& z, ntvb now,tvbnow,bttvb
! R* A+ t/ @  t3 \6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 f) l. T: e1 F/ {0 J0 g6 Z1 i/ ]
 
9 m  k4 N& d( Y9 u. c8 _) Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 y  {; e' k
公仔箱論壇. J) K+ l, c: U/ E5 e2 x: x
雞的二節翅300克
' p1 }1 R; W2 D8 z% F" a! w* d# P, P0 T
蛋黃1個
" k- D) u" L4 f6 v3 y公仔箱論壇
7 k% [: h6 p8 T9 e4 n太白粉2大匙
- A8 \6 E4 ]2 z7 s公仔箱論壇3 k" P7 f9 f1 A+ X
沙拉油2小匙
% h; H8 n! N- U- R- {tvb now,tvbnow,bttvb醃料:+ i9 ?! ~% I1 h0 ]7 p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F  ^# H5 Z( ^8 ?8 y! S# h
酒2小匙
  e* j  c8 p5 Y4 E* t6 S4 j2 R公仔箱論壇
- G5 ~/ n, W: |3 w6 {  A2 s. l醬油2小匙
  o* T: z8 u* j( u* a# c7 Q) R' d公仔箱論壇9 Z0 s8 A' I2 }- ]+ ~
鹽1/4小匙
: ?4 ?7 I( f( h$ L胡椒少許公仔箱論壇# \; _, x  O$ ?, y; A. z
公仔箱論壇" e) R/ a' c3 k7 X
花椒粉少許
. f; d/ ]" y$ A. W8 H% @* u公仔箱論壇
& |, g9 p- d& Q" L5 e2 S, n# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉少許
7 [$ M9 M& E9 y; Etvb now,tvbnow,bttvb
; R! V8 e+ i2 a公仔箱論壇 公仔箱論壇6 L3 |# J: u1 s4 r2 K/ G# W
 
- B3 V" K' ~4 j做法:
* y9 {# b' h2 y1 b) Q% k" Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 二節翅對半縱切。% Y5 N# Z* x8 x0 d9 X

) n- @& o. P( y$ o, K, ~- o公仔箱論壇2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
/ y5 Z( m, [! L) |( \* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U) Q. c  N8 e3 d6 ~3 c5.39.217.773. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 5.39.217.771 K1 j) R' G, |* V; Q
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
; e7 T9 y& J; m' o! t$ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X9 D' A2 k3 Y. z! i% ]( I7 x% I
5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
$ a/ _* c) ]; D; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p+ \) m- f* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U  w) i; Z) [# J

& G4 \. i$ }$ P5 [公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------( A4 V9 D$ Z" v& V' ~% j- G

$ O4 a0 s. v, t( V公仔箱論壇
7 y, i9 N" z1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄牙燴釀雞翼7 L6 P/ c7 x/ u% \1 A& _
 
# X3 E2 v1 z" @. L4 H5 o5.39.217.77材料:公仔箱論壇- U. F& ?$ x) W8 b: e
公仔箱論壇# r# P. h6 D+ G( J7 ~* G
雞翼(連翼尖)10隻tvb now,tvbnow,bttvb6 b' h. _# [( O  W) z% S
5.39.217.77* |' {6 M- o  D8 a# Z
白酒1/4杯公仔箱論壇0 n, J# `) o; g1 I( A, K1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb! t" k2 g: S# C9 ?
清雞湯2/3杯
) d' @6 V9 I% {& _9 i5 y+ w( l1 `釀餡:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 O6 E4 ]9 L7 x  W
tvb now,tvbnow,bttvb* K% w  R" ^; i- J4 h
蒜茸1湯匙1 r0 [3 G0 v! x% E. Z
5.39.217.777 ~# U4 A% I' r7 U4 b" _6 c
火腿2片
# N# X, x1 r3 O$ q1 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! O8 |; o, ~/ Y8 U6 M4 s
混合香草2茶匙
9 s, c3 b' S+ M; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& H# [& ~, S7 {8 \
 
9 |$ r" o6 |9 D" a1 G2 k) ftvb now,tvbnow,bttvb醃料:7 x. q1 P& m3 d) [3 [% c7 M

9 Y' ?* ]% u& X. {0 h% e) S5.39.217.77生粉/ a* E+ ^! j$ M* y+ i1 a
$ {5 _" j4 L+ z  F9 _- @* n8 Y3 j
豉油雞汁公仔箱論壇  m- v8 C3 J' T9 v

3 Y% K0 j6 }) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油各1湯匙
, M) }& K+ G- N3 S% @& B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% s, a! m3 i9 Q, O
食鹽1茶匙0 _+ ?& z2 R, Z$ r1 B5 c. O$ O

0 O% u8 [. t- ?8 w5 K, g$ O1 u做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& O. X8 E/ F* z+ B( `
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
% d$ w) D  a1 j/ h$ ~; s" m" D1 s  s5.39.217.772. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。# I" H& S3 O/ V) ?/ q
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 : T8 l4 a. M) m: v$ B. a2 o0 R
# l+ ?( R. H: u8 H7 G- T. z
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) ~7 d. R8 T( {  O! Q0 |, B! L. `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 J% }1 M  V. f# r
碳烤火雞翅
& b  L% z4 r: c7 k  5.39.217.77; l2 K( J' F% \6 ]# x
材料:' h9 w" {: M. f( B6 a+ L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G+ O8 `1 A$ e. g  O5 F* L6 g* Y0 \
火雞翅公仔箱論壇  k6 S' n2 }9 M7 ]6 z! y8 t4 X% z
調味料:
( {" G- |& d" i, l5 l. @8 L. ~, T8 Otvb now,tvbnow,bttvb
8 g9 l4 s9 k: h) K9 ^$ j! v# M) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tabasco醬2匙tvb now,tvbnow,bttvb  |$ U( S: @" h; G) f5 M

+ Z) |9 ]! M  X$ \! Y5 l3 a& ttvb now,tvbnow,bttvbBBQ醬、蒜泥一大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K* M( T' G& H$ s8 A

. D; K- h! X2 U/ J0 q, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜2小匙
0 i" V# P% s, d' O7 L+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1小匙" G2 K. b' f1 K: b/ _8 F1 Y

. z% U9 V2 @) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒3支
( K7 @' k7 S- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x" [4 L" I7 U3 ntvb now,tvbnow,bttvb香油2小匙: v% y1 Z4 \$ Y  h
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( m1 R/ \4 G# G1 B
做法:, n: H+ Z7 G' q# H8 I1 f5 z( r4 L
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 d7 d3 S! Z) m
2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;) v: z9 B: ^+ u: v% g* F2 F" `
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
. D2 F% A0 D! F4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
/ c9 h# C2 X' f; B3 V8 P# y  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U' w1 C) K6 q% ]# k+ [--------------------------------------------------------------------------
+ L4 j5 b0 m3 a6 ]  K* r5.39.217.77
" B. a1 ~7 s- a0 a. a) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠鳳展翅
' L/ N' ~5 M; P% k/ H2 v& c公仔箱論壇 
. E# g. V& [) K7 {材料 4人份)
8 D5 ~/ n0 Q: f公仔箱論壇雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]公仔箱論壇( o# X3 }1 C7 i- V

, T" F: W' S& ^煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
' P$ U* L& p9 U! Q7 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- [  `, n! I; \+ f8 H# M/ d
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
5 H- w) x/ @9 H2 {" R- Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 A- Q/ t4 Z; ~5 N' [4 T: j
蔥 2 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb2 o& U5 k% \7 x' [, ~6 z% G) _. K

6 E( r% A' I1 L1 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 12 湯匙. g' h5 e# \1 X' b" G8 K7 g

2 H; \# m  x9 ?, A5.39.217.77酒 1 湯匙 [隨意]公仔箱論壇7 I  H" J8 Y3 T* Y- A& ?4 D
公仔箱論壇( r1 M$ F3 [3 n/ }9 K5 T
生菜 伴吃用$ ]  \, d2 w% [1 [
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i( M1 Q9 v$ J0 D
5.39.217.778 \2 Z& w6 M& e* I& e2 F2 W5 K* `  x
 tvb now,tvbnow,bttvb, |2 C  _# g( x" f
醃料:
3 N! f$ B' `+ ^0 h4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
9 t* w  i+ T1 i: M/ R% j公仔箱論壇舊莊特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇+ K# ^/ |. Z9 j# K; B$ S
- U, d3 K5 v5 X$ G5 Y0 v
水 250 毫升 [1 杯]/ a7 P: I. S( m0 [
tvb now,tvbnow,bttvb3 c0 v3 U& d5 ~4 q# m
粟粉 2 茶匙
% {3 h% k+ W2 m  w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 A1 |1 i  ~
糖 1 茶匙
" \% Q2 |% y4 m5 n9 g8 y, W9 r8 mtvb now,tvbnow,bttvb 
1 G$ ~: o# u8 Y8 n5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @; d' U& F9 x/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 L8 j" C- Q9 E. t: H

! j. T* v$ ]( H8 T, v5.39.217.77做法 :5.39.217.778 f( K7 Q3 c$ N
1. 雞翼與醃料拌勻。/ G; z3 ?7 f! u2 ]- s! F. g
2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。5 q! G9 }! N  |4 u2 N2 C% p3 h
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o$ T6 l0 I+ I; Q$ n" w! c
4. 吃時伴以生菜。
! u( h. c  P5 \, K- o. n2 [tvb now,tvbnow,bttvb
7 B! K6 q5 `% u% ftvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇5 X2 r* |0 P; z" Q, l2 N" [1 V
tvb now,tvbnow,bttvb& y- K' N! O& `
腐乳雞翼
" a3 t( i1 _6 D' O6 |tvb now,tvbnow,bttvb 
& @  _- G1 K; @* f1 N2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 [; ]; T/ z' b0 Y- r& q# gtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 2磅
( i) {/ \% i5 c0 R) I( {5.39.217.775.39.217.779 L- c5 y; o6 S' t( T( h$ s) A
蒜茸 2湯匙
( r, r' o' x  @+ ]1 y( [tvb now,tvbnow,bttvb燒酒 少許
0 Q8 b+ V) l0 L& K5.39.217.77
  [! A8 z/ W2 q' m& G4 P2 ^tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸 2湯匙
( M$ C4 p" {' |+ Z/ N& g辣椒油 12茶匙 公仔箱論壇& a3 `* V$ L! m' j/ A' ?

9 s) _1 I3 e' p4 v5.39.217.77 
0 r$ Z1 P0 k3 E  f公仔箱論壇芡汁料:
' }0 k. \7 s8 x$ [+ l$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙0 m# `5 _6 n! W& }

/ G* e: Z1 w6 p& Z8 R: `/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 34杯
5 G; t# w, I( R$ u8 B糖 1湯匙 9 a2 @- C+ }: ^
5.39.217.77! }$ n5 \' r  s! ?) n5 d; `+ H! Q
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B0 a$ \/ N/ n5 ?7 p$ _% I5 U, \
 
. Z* h& L5 t( e& B' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: + I8 x) i% k, f) `
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
+ H; l( ~& N3 _# t* Q) T5.39.217.772. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 5.39.217.77, S# A9 W- m; x: H# N/ W" ]
公仔箱論壇7 G7 p+ v2 n3 i( L4 ?0 f. I
小貼士:
1 e" q$ o* d- u: A! b  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 5 n* a5 z' H' H7 h% C, s
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 s1 D* N! L+ u4 _* f5 g

( @6 ]: u$ n6 V0 m5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
4 `8 A/ @# k. _6 D5.39.217.77& _( |  i* v; E  ]" K4 \' W
蒜蓉牛油雞翼
8 V9 {4 j, X, h7 C$ V  h5.39.217.77 
$ w% P2 e" c/ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料:! p' ^! `( ^* j3 `2 A
雞中翼10隻 公仔箱論壇2 k1 v  e4 D3 d# w
薑汁1茶匙5.39.217.77* Z5 L6 [$ _7 d2 B
魚露3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I3 @1 S8 ^  W$ y( ]+ X
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 f" @8 ?% s6 T) k7 Y0 f8 |
生粉/麵粉少許
* w# Y- H+ i( E公仔箱論壇蒜茸6瓣; L3 n4 w( w4 l
牛油3湯匙5.39.217.77' H% n' _: f, d, l8 K
糖1茶匙
6 W. Z3 _1 `( h0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉2茶匙
) n4 X! W2 q* e9 {: \公仔箱論壇     
0 `/ p" x2 y* R: `0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇/ y, L! r9 ?& K/ I( i5 S# x
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
8 i) ~( H  o3 b, X" w: J8 U! H9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
& ^  O7 R& h9 E5.39.217.773. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;公仔箱論壇" v( m( q' Z/ V
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
6 Z% x1 V, M4 L0 q- Ktvb now,tvbnow,bttvb
& l' _; v- y& h$ H5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------
+ |5 P7 t$ k; C4 F2 }2 N' T* J公仔箱論壇, `8 c4 R3 a7 o# Z7 E/ A  g
蜜汁蓮子八寶釀雞翼
8 N! a- F8 C! c* a 
( {2 _% G& I" z! Y# k! Q  ^公仔箱論壇材料:
( C. H% G. H# p: d$ W4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 4隻
3 z8 T( g; l- h! t  P4 P! `糖蓮子 半碗 * w) w4 ?/ \1 ^. l% l
糯米飯 1碗
# V, i* }7 s: s& j臘腸  公仔箱論壇+ p' \! A) J2 |% e  R  p
臘肉 7 G! l6 s1 G! Z7 O
火腿
6 J" m; d& v1 w* T2 S# }$ K5.39.217.77閏腸
0 D- P- v& @4 O# h0 g  @, p# j+ x7 W5.39.217.77紅棗 公仔箱論壇4 {2 S- |' x4 W
海參 公仔箱論壇9 t, l! X6 M# Y, h$ Z
蝦米
; m  r7 ?& v$ |3 ?; m  g- j生抽 4湯匙 公仔箱論壇; ~" Z0 X  Y6 G
蜜糖 半碗 5.39.217.77, B% R$ P  A7 M, W
清水 半碗
1 j5 a: i+ H+ N8 {6 t4 |5 q     
9 c8 u* ~+ N5 E* Q) @; t7 b' B公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇2 G) V2 J1 z4 [& S! j
1. 將雞翼去骨。 1 {6 U: y% m' d! W' v9 ~1 ~' ^
2. 用生抽醃雞翼至入味。
# d6 B6 h* m* I. I3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 * _+ `4 S& |. G% Y
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。
$ |* z2 W9 J$ btvb now,tvbnow,bttvb5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 J( ]7 o6 x5 F: ^
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
1 H9 w1 b; c! {tvb now,tvbnow,bttvb7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
+ ~' i2 J; [/ @. R" N9 k& qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, Q" Q, P1 G6 _; D
--------------------------------------------------------------------------
  ^! w4 |4 b+ G  k1 h5.39.217.77公仔箱論壇5 c( m( \' _; R6 b
蜜糖煎雞翼5.39.217.77& A4 U4 y" ?  r  ~! `; z
5.39.217.774 M) T8 u) s" U5 ~4 o4 g- _
 
: `5 U4 H9 D' O1 R( g& z# Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
% A+ E4 u5 G9 t7 [6 p8 ]
4 t/ I6 l" i1 S; {) D9 r公仔箱論壇雞翼一斤
2 Y  p/ H/ F: ^) q* g, h: m/ P4 g$ ztvb now,tvbnow,bttvb蜜糖三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h9 Z8 A9 \' S% j5 \
粗黑胡椒粉兩茶匙$ q5 y% x! s1 H( O# g
蒜頭、薑少許/ m$ {/ J" d8 t9 W- T% v( c" g
 
3 c) q# }8 u6 }1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.39.217.77+ s( p' a  x) |' g( K5 G
做法:
7 M* T0 _9 X9 E4 {& Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨滴乾水;% v4 x1 f7 O. w( y, d

* M; |! B4 L; }/ D/ s* t$ a* k公仔箱論壇2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
  p+ |" p* ~( ~: y& s# H; qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 R1 p) F7 S, Q& q/ W! X" k( |
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
5 @9 {' P' w! @2 J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 V5 ~/ ]8 T. U7 Y5 c
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i9 Q5 i2 _: l3 p& V
公仔箱論壇" d5 C; J2 W) D( r- N
小貼士:公仔箱論壇# o/ h$ d. y1 S! @# x/ V& p
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。& ~( n5 x  R( W" w$ ~
5.39.217.777 u9 [' [9 N3 S3 T- u* Y
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( w; _) u1 d+ e6 `8 w7 |

0 m0 R: ?, M+ V5.39.217.77公仔箱論壇: y. v1 h- H; L8 I
蠔油炆雞翼
7 I) q9 j: t) t% x3 D$ e* S; W6 E4 N  ' h' T3 y  r: o9 `% ^- j: g5 E
材料:
/ j7 \( o- O! L9 O7 h5.39.217.77雞中翼1/2斤
4 v1 w" X* q: ~  Y2 d- I" utvb now,tvbnow,bttvb薑2片
0 S# M* _$ \2 O0 L+ H公仔箱論壇蒜(片)2粒5.39.217.779 a0 c& k+ s4 u! {  K, p) C$ F' d
蔥1棵 調味料A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]4 @& \9 V8 K, A# }9 G4 P
生抽1茶匙
7 U$ P- h7 h$ ?8 P$ ntvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙# b! s* W: e1 _; P. H
胡椒粉少許
) w" ~) S8 H$ ~/ S( [- w5.39.217.77薑汁酒1茶匙
% P& K0 t+ G- m! q  調味料B:tvb now,tvbnow,bttvb" v- M- I0 Y! A! r9 Q
蠔油2湯匙
0 S2 b: z- d0 D& z, ntvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  U  C  R. r& o
老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q) P) m: _4 I( W: j3 `
糖1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S3 i) b: L) o  K( x. G
胡椒粉少許
! Y5 `8 U1 \7 m. n& I' ^6 ~" y1 K6 y水1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# P6 o. @' b" I4 b  }& I' T1 z6 c
做法:
# K: P& L( X! K5.39.217.771. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
  ?6 z' I. }1 C/ [2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。
& V+ M) m( S8 @7 I8 I* ctvb now,tvbnow,bttvb) D( P# J( `+ X! M4 z! F
--------------------------------------------------------------------------
  i: t: b' T$ q1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d1 a5 x$ r- J1 T2 g9 z墨西哥燴雞翼
6 l# l% `* ]+ w1 K 
. g. t: V4 d8 @! D2 c+ \0 A公仔箱論壇材料:6 k  L3 a. S% n  v5 @% t' H
雞中翼500克tvb now,tvbnow,bttvb' b2 b- P# `/ I, V
洋蔥1個
3 q, f) ~" A) c# o番茄2個
. n' l2 h) ^! R3 \6 G+ m$ q5.39.217.77香葉2片
" t% {! b0 s% `4 m( [9 btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉2茶匙1 u5 c4 u' V0 P& b) ]) ^+ a
紅椒粉少許
1 D7 d( u9 H  @; |5.39.217.77茄膏2湯匙5.39.217.773 K3 H! e# |- u; {% O) p6 d
紅腰豆1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k# l6 D) {9 N% `( m5 t) `
     
3 t: i! s/ n/ k. H+ y, ]- ?# ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( b6 _: P  o6 N5.39.217.771. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
1 ~' t, I2 ]. S7 g2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
; C2 S5 f  c" l/ O# E0 r0 ^3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。' R% m, m" [: l6 J
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
* N9 \& {. M7 j8 l8 ktvb now,tvbnow,bttvb
0 c( v0 D9 v( }7 t2 ~6 A公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ _# r, K8 {7 w1 @- [8 P: p$ q

2 n( i' _7 _  |7 s9 t. @" k5.39.217.77墨西哥雙味香辣雞翼5.39.217.770 V+ ^8 ~8 d. Q  M7 W: D, B
  1 F1 G' ~6 p7 D: K
材料 :
7 I2 F# j  t. w: Z# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ \! j/ c+ @8 S, ]" d8 G
4 隻雞搥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" F4 y3 Y1 \1 M+ G1 Q
4 隻雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 B: a- c1 t  Y- H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J  b7 e8 }( A. C! o8 w1 q# m
 % M8 q9 l" d) P* v

7 F' \  H$ Y( F* Q醃料 :
" K% a* M9 A: L8 ?
6 S) ^( N  F8 c2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、發粉及胡椒粉各少許公仔箱論壇' b2 B0 B$ m9 ?3 K

* y/ U% {9 L) @: ? ) G5 x# o; k9 B4 C/ P
汁料(a): ( I. e$ {/ s6 t) L5 K0 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. d4 [+ a' Z
1 湯匙溶牛油公仔箱論壇2 _# n6 W* V% X" ]/ C' X
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce% _. ]# h2 h1 p9 _7 A
蒜粉少許
# h9 w- z* w9 y$ |  r5.39.217.77
. @8 N! A; C9 K* T2 Atvb now,tvbnow,bttvb 
2 z) j7 v6 R, Y( Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C# S  U9 G; O5 ]3 V7 c' x) {
汁料(b):
# }% A# q0 a! J3 u' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H3 Y( g- N3 Q5.39.217.771/2 杯 BBQ 汁
* Y: e1 O% K; r  y  J9 \tvb now,tvbnow,bttvb
/ f( G8 ^( @9 S4 v2 n" T公仔箱論壇做 法 :
$ F' n0 O+ O0 J) J1 {
. ?# [5 W( P& _# E# btvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。# t% Z9 S1 t  F- ~/ m
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。5.39.217.771 C, g4 V$ p/ M
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。5.39.217.772 f0 [4 i$ k+ G$ ^1 O( b' K, G
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
6 I4 `  d0 m; G; u. n2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s2 t- J; f2 L6 J2 p  }( I) i
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。$ z* k+ i- s' n5 O5 L9 j

! M; \5 w- S/ b2 F0 |. q7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
& s5 o4 y$ ?5 n( f0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 g4 }( ?( s3 p' f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# d* D/ p$ @! {0 q
糖醋雞翅公仔箱論壇4 c  O7 A7 k- ]$ @
 
" U" P4 P9 d* E* z5 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77- V+ o" d1 ?- m# I' g# N3 F' u, ~

' [6 ]5 z, \  n5 o" l8 V% d$ K公仔箱論壇雞翅
! M$ [9 s! ~1 b3 E/ c' utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: f' T2 j2 j1 R6 p, \7 v
老薑
1 Z( U' D" L! t& k2 g8 Y5 U3 }公仔箱論壇, D, r* i* ^8 T& R- B8 v# u" `. f

% M4 I# f% I+ m3 _公仔箱論壇 公仔箱論壇7 E) I& B( K( M% C. ?
調味料:
$ V8 ^# Z; w2 M
1 ~0 @( a. l, b0 G2 f烏醋
, D" i8 O3 C* F1 U% Q
0 H' @* T( ]% B) h6 k* Z5 W( }5.39.217.77/ Y0 P; C8 F* J" l$ M6 q8 c
 
, w3 h9 Y  x3 G: O. G1 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.772 ?& }& N5 b% N- ?) c% S. }/ ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X$ {" |5 S) g
1.將雞翅切成二段、老薑切片;公仔箱論壇& `, B5 x9 T9 X1 M3 @
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
9 ~1 @5 D" d, i8 `" Z公仔箱論壇3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;tvb now,tvbnow,bttvb( G& p; [3 j8 V: N+ [
4.等湯汁收乾後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F* ^- u. n3 R3 X9 t
5.39.217.77( D6 [0 U" H5 U1 _

" c) y% j! V6 S2 Q4 \' m5.39.217.77--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# }* m/ Q. r3 W5 ]# {: i
4 g. Y& s& f) O% |8 d! j6 |
鮑魚雞翼球
5 H! k% Y( Q# F, N0 Z  5.39.217.77$ e: s: w+ J2 L( w6 I& \
材料:公仔箱論壇* G1 ~, X/ K+ l: Z+ m2 o! {4 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 Y6 p6 g, c' h0 U; b
鮑魚300克# ?" W2 D2 y2 O0 ]9 J% g

4 J9 m! P9 e% `" m1 U5.39.217.77雞翼500克5.39.217.77) s5 Z. ]. `7 W" R; R9 }
tvb now,tvbnow,bttvb" ]) U6 v, b$ \& O& o, A
火腿15克
8 D* {/ X+ S7 G( V/ z$ G2 I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" ^* |1 w* |7 _  F
雞蛋清20克
7 c' ^9 v2 u, t) A) [- s; p9 Y$ |) r
菜芯500克
" E* b* b5 W2 e$ k5.39.217.77調味料:
3 u* I9 H# J, Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u0 F( z  @2 S: a6 p1 q( u
蠔油30克
9 T: U) R" x- A# E. a7 e7 |" F; ]5.39.217.774 F# M( `% `1 S" \% S
鹽4克公仔箱論壇7 c  ?+ K( y8 {5 Z
* s( k- H% Z0 e; i5 y" w! Q0 j2 d
白糖15克
& ?4 k) \- \+ W* G7 W: R. Y2 O! ^公仔箱論壇' @! _$ {8 d% r( v( S7 k+ ?& Y5 u
濕澱粉10克公仔箱論壇: @2 N3 N; S' b# U; h

# C/ B: X+ h0 U2 ptvb now,tvbnow,bttvb料酒30克
: @+ ~: R9 E2 ]: `/ l6 V' x
: _4 E0 w8 F. X5.39.217.77味精少許tvb now,tvbnow,bttvb4 y9 W  W  n- q1 M  V3 ]

% G8 X2 _: x  M* s  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末10克
# ?; M8 b5 g# L- v0 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m' V' h4 {# x( \5 Q
薑末10克
3 t2 T! a1 P7 X" N4 |" T/ j公仔箱論壇 
  S" q1 Z- D: @8 A2 T) h做法:公仔箱論壇+ Z/ j3 ]8 V% i
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。
' \6 @" u2 H. |, n6 u' \5.39.217.772. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。5.39.217.773 t9 ]# Y% v3 k* d* Y
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v: C7 J; t+ I# ]3 S8 Q  g
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。
0 f  N' q- ?" j9 e2 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  [$ O4 x; B- d8 r' I2 s+ T: n1 t
--------------------------------------------------------------------------+ \( ~* _4 l5 B: c. K

. \  ]" k9 I1 |tvb now,tvbnow,bttvb龍穿鳳翼1 C1 }8 m$ M4 h. i: u" a& A
 
3 t! ~. z# M$ ytvb now,tvbnow,bttvb材料:  
/ D6 ^" k+ c4 Z/ F10隻 雞中翼  
; M- M+ m5 C% N+ H& c/ l50克 叉燒
( ]6 Q- U1 k' ~4 h. ~6 i50克 甘筍
- i" z2 I6 u; etvb now,tvbnow,bttvb100克 菜心  5.39.217.77- D1 @6 o( \7 W/ a4 y: L
1片 薑
: @8 \, y5 H& L( Z( _. F1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
6 C& Y$ a' }+ _" S公仔箱論壇1湯匙 酒
* [0 U* z4 X0 N2 x- Z) b3 M; D: |5 A1粒 蒜頭
( Y. O1 i5 S$ o0 Y$ H8 H公仔箱論壇  醃料:
' `6 M% `$ L7 j9 y
8 q. o  ^2 B3 l) g5 r3 ~3 Q( Ntvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 鹽5.39.217.77" D* K# I5 n6 k6 r
, q0 y& _+ `/ l1 @6 N$ R& y2 \
1茶匙 糖
& n. v  t$ V! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J3 N; `% P; ?) i  `2茶匙 生抽
" u, O* ^$ o- g* V5.39.217.77
0 |: z% l& L* F/ M5.39.217.771/4茶匙 麻油
8 D. r" H: E" ?& ]8 o. w! N+ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% x+ p  \# @2 J) a* U9 M
少許 胡椒粉
8 X7 Q* L% G2 X& b公仔箱論壇70毫升 雞湯
3 m3 }( _. p/ O2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u9 g1 g2 {( k  X# s$ g) V 
# G0 y6 v- D5 E芡汁:
" U$ x7 W1 D/ o1 [+ r5.39.217.771/2茶匙 粟粉
! b8 E& `3 Z8 Z3 x7 }/ U5.39.217.772茶匙 水 tvb now,tvbnow,bttvb! }: g/ T" M  s
做法:
0 u4 G: f. f& X0 n; I2 Y% ^5.39.217.771. 將雞翼拆骨。 % O3 Z+ a: X% V" ~
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
1 d$ }" ]$ e  W* Q3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
9 V6 @# B+ G( I9 @, z+ i4 t- Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _# x3 q# s: `& h8 K4 g* J; m( n
5. 煎雞翼10分鐘。
' H" c0 l& {) G  a: j9 U) h6 ^, l' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
: M5 i9 W1 Z5 v3 ~5.39.217.777. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 " ~) J8 G4 Z" i( E% |
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
& z4 z& Q& p+ g9 f# r% R! {tvb now,tvbnow,bttvb
! I) q7 l" G1 t2 Y$ atvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
; L" x3 E, V: m+ f公仔箱論壇5.39.217.777 F# Z5 Y* d3 N# F: e% k6 t
薑蜜雞翼
5 h9 d  ]+ P) V4 K0 i公仔箱論壇 
0 E! c  N* d- k3 b) B; c' y8 D8 s5.39.217.77材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb! |2 j4 F: ]7 ]6 I$ O+ I, g9 _
雞翼16隻
- `/ U1 d: {- n6 D& x% s蒜肉4粒5.39.217.77! g$ [* \# z1 `% ~0 A
乾蔥20粒
# n9 Q1 r, h9 n6 b( f薑二兩
2 D6 T' I2 B1 g: {% I( E+ g5.39.217.77油三湯羹 調味料:
% L' y5 k9 e' F老抽一湯羹9 D5 |8 c( B8 W
生抽一湯羹5.39.217.77; W% ~( L' `$ \
蜜糖兩湯羹5.39.217.77  d5 z/ Z" G$ J: d- i' R. [
紹酒兩湯羹
" O2 `: j& O8 r; G( }薑汁兩湯羹5.39.217.77. r: N1 D, v. [- l; F
水四湯羹  
. y" k5 b. v0 q# l# W2 z做法:
7 k: y  ^& j, htvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
7 l5 k; p0 @( {% z3 E; a' c公仔箱論壇2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
9 a3 V' K! j$ {  g7 `公仔箱論壇3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;/ r$ ~$ p1 b7 q/ u% m5 e" p
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
6 n* d6 T# \% _/ Z2 @6 etvb now,tvbnow,bttvb5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 % U' F' T$ x7 I  f8 o+ B+ N/ f
公仔箱論壇7 d, s# b2 Q! A; W6 [8 S5 i! |: x1 t3 S
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb  A. \* n7 y2 k" T7 N3 G2 p

3 m0 {. m( G1 I5.39.217.77薑蔥焗雞翼tvb now,tvbnow,bttvb' ?& {; R( o3 ?
 
2 o: \5 E+ u4 {0 A3 ~3 q/ m材料:
6 _0 K" p& M/ j8 \+ {雞中翼1斤
. ]1 M3 ~' s) ?蔥(切粒)4條
) U+ }. v* v* E0 m: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1塊 醃料:
, i5 @8 O; L# n5.39.217.77鹽 1/2茶匙
7 m% y& `* [2 I! K: N" H% Q. {6 \  H5.39.217.77老抽 1茶匙
9 G* e3 b% J- c' }( F生粉 1/2湯匙 公仔箱論壇9 b' _6 \- |8 H. c* p5 @9 w
油 1湯匙 調味料:( x! n. K: \7 d4 v' r8 }& x
蠔油 1 1/2湯匙 公仔箱論壇$ o1 }' r0 j% T1 q$ S: q
糖 1/2茶匙 3 w& @* P) z0 f/ }4 K
麻油.胡椒粉 少許 ) k" b+ `; y4 L, P% J
清水 1/2杯
' t6 H9 f( O. F做法:
- x" E+ _; j/ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 5.39.217.77# m& D0 \# X5 |
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 公仔箱論壇  u, r3 s% ]  i" Y7 q; F* p9 z

1 B" y$ d" R1 C( h公仔箱論壇用鑊: 5.39.217.77. Y6 A) v8 a- ?, X4 h, ?
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。tvb now,tvbnow,bttvb$ g. h7 x. K# I0 a" L
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- g& L& \  [3 j" f8 K/ [' R
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,5.39.217.77! H- c3 L7 S$ _
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
1 D( t. [- i. b; P  M( S- e5.39.217.77, _) f0 B( B. d2 o& w" Q6 h
用焗爐:
" [5 ~1 D% k% ]# q5 w5 Y& x公仔箱論壇醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
& _0 W9 k  T% ]% B' D1 e/ b' ]公仔箱論壇放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,( k- U* F: N; G6 W4 f4 x
在15分鐘時把雞翼轉面一次
7 X$ _& g( F3 l( a! n( G' }) b
, S! q, k2 M+ P& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
/ c; o4 Q0 U8 ^* w$ y公仔箱論壇如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食tvb now,tvbnow,bttvb, t) d* ^+ \2 w" n5 h
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ tvb now,tvbnow,bttvb, R+ ?; d% y7 e- a

5 P% T3 E0 N3 O8 ^  g) q' xtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------0 U, F$ F3 ~5 A- ~6 G
公仔箱論壇0 }  ]. C4 o: S4 }! o
薯仔炆咖哩雞翼tvb now,tvbnow,bttvb  \' A* f* h. c! d! V
  9 q+ B, v3 _+ E9 Y8 L
材料:$ c% p$ G. ?+ j4 l2 V" L

& P% ]4 I% ?6 }9 ]$ Z) O雞翼十多隻5.39.217.774 F9 N! g( w* f

. ]: w2 S" b6 R+ _5.39.217.77薯仔兩個(批皮切片備用)7 F0 j+ {9 T" P/ i- h6 [

/ W; B/ O7 A9 ]5 |2 Z" ~5.39.217.77蒜茸少許
# D- u4 ^+ s% H( [4 a8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G0 r+ y3 h/ u+ e) m 
: {0 _1 B. H  |7 r% B) {. s公仔箱論壇醃料:
  @; M, W6 u' k- O+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I4 q) @0 P$ V5 E7 s$ L# u" w糖半茶匙
. a) Z& H3 I+ H4 `8 r. v9 utvb now,tvbnow,bttvb, [; Z6 B/ p% [6 k
鹽半茶匙 ; f% O( {! i& n  @

: `& [1 }; D9 a豆粉少許
1 M- A* R" z: o" v5.39.217.77公仔箱論壇  T; x# {$ y# o
油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _; m2 y; j9 g9 W

6 M, @0 `8 w: _1 I  ?/ g6 u, V公仔箱論壇豉油一茶匙
) J3 L8 ~' T. j公仔箱論壇公仔箱論壇9 q! V: h; p7 C
咖哩粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: V! [" C0 t! x( Y% h
芡汁:5.39.217.77. e% x. s: r* |5 @9 V( V+ {

' O$ }7 |  I. s' q) n5.39.217.77水及豆粉半茶匙
  s1 n$ N* V1 J) o% a8 u. Q( F7 J/ ?7 v
椰漿一茶匙* G; z4 U, ~1 \5 b( |' e/ A

" c( d6 r% O7 m6 n7 \/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶一茶匙公仔箱論壇. ^, J$ M2 s% w1 E: c" m! j, L1 w6 P
  p8 q" x& o4 e" \+ v: m5 ~5 W) C
 
; A1 E5 Y1 J5 ?5.39.217.77
6 T; b; n* T5 j+ C5.39.217.77做法:
4 C- B$ A5 [9 E6 S5.39.217.77
; P9 i6 L9 a* n* ?& W$ _# x公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
0 J4 i. B# ^) U9 J6 Z" G- X# e公仔箱論壇
* l( w: r: z$ s2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
8 H- L# l+ H! P/ `& A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 G( {# T# j+ y
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
- ]# r/ Y. u) j8 _* E8 b/ Otvb now,tvbnow,bttvb4. 加蓋大火炆至將近乾水。
* j$ ^  C+ W3 h. j% f2 t( t0 f* L+ ?5.39.217.77
  `1 S1 ~" n; |) A8 h& _" Etvb now,tvbnow,bttvb5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
& k; K# J) K4 H, g$ ^8 J
& P2 L2 h! d0 V) G) N% q  Z--------------------------------------------------------------------------
: K2 p' f$ M( R3 N$ |, z9 T/ \tvb now,tvbnow,bttvb
# |  }) b+ z: B1 g- F/ _. n( m. q! X+ K& ~9 \- A- ^8 ]# u
檸檬炆雞翼; H$ ~- @5 r' t" D  I+ X
 
! D5 d' ]5 c& u. k5.39.217.77材料 :(4人份)5.39.217.77, b. ]9 `  A3 r% \" j" j
雞翼2磅
3 m0 h4 _/ o# O2 O生抽2湯匙
' r/ P0 T7 e& Y7 a% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 I3 J( w7 }2 t: n' w
薑片6片5.39.217.77% A' I: u/ u: g$ U7 A
片糖2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, M% y+ C/ T8 A3 E- F4 D% p
老抽2湯匙
) m# x- w8 H6 u8 _% ]5 n9 z1 @檸檬6片
  t8 K0 [1 A6 J& u7 h5.39.217.77     
& o4 M9 q9 A( s$ Y# T公仔箱論壇做法:+ F4 b# |0 X& T
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
% Y. ~0 ~5 N( i' @1 i; y7 z& W, j$ e2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。   A& z9 W: `0 g0 w

% n* X& P& S5 ]2 P公仔箱論壇小貼士:
$ w, J) m( F! s0 b- j0 Y6 o8 n1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 V6 }& t' @
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼
+ w. j# q1 {! C" Y0 W& Y9 wtvb now,tvbnow,bttvb 
  I7 P6 j' K2 O7 A8 F! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
  v2 x+ z9 T. R1 C4 z公仔箱論壇
9 {- l2 o! i: z雞翼5隻tvb now,tvbnow,bttvb" @  n; l/ B" o, B
冬筍1隻 8 R8 {# T6 i: b: F/ [# W
小冬菇 1兩
7 f9 L! T" W6 P; P/ ~1 T# Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
+ j- |% _+ m+ P6 ^/ w豆苗半斤
, m6 x/ i8 E; ^+ O) B: L5.39.217.77 公仔箱論壇: c$ K" h4 p" P  Y0 F0 ]
調味料:
' }, P6 G( w, E* ?  O水1杯
, t2 p' l* T4 p8 h. ]7 _) e酒1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% L4 [  @9 D, C( }
蠔油2大匙
" ?; L" l) U( q# H. V. t公仔箱論壇冰糖1/2兩   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 `& ?% U- B/ j  j
做法:公仔箱論壇9 \9 Y6 N  Q0 p. Z' f* i: W( ^

0 C3 r: Q8 s0 a: }8 v5 f. Q4 W+ H7 P公仔箱論壇1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,5.39.217.77" }% M1 D  i" o& O
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
6 a2 J/ u8 b( W1 |7 J' b5.39.217.772. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 5.39.217.77& d" o  |6 V4 ^: a: ]& M
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。5.39.217.770 o( E3 c1 j; L: W' n- C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V3 x. ~% w: g$ H: b* y! N, j& ?
5.39.217.778 T; Y" U7 g! u0 o9 C8 c
--------------------------------------------------------------------------% |4 n) a! P5 ~3 e/ m6 K' R) S

6 C- Q* x6 C1 k- L) r& p5 G雙味雞翼
  a- A  j' o; L. T' x  `, p 
0 K0 M- n' x( v0 J0 \; Y2 A' Utvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 P" p' s8 ^6 R% G9 W4 w& f
大雞翼8隻
7 `9 Q: t9 u6 ~% h: P7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭160克
( ]& L, E5 B3 Y% J8 q+ x) Z4 R公仔箱論壇花、甘荀花數片 
& E# M2 P7 z7 s- [3 [* [) A+ _5.39.217.77蔥段1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ O0 X# m5 h/ ?. ~5 n! I2 r
蒜茸1茶匙 # F+ x9 E; r5 k- ?4 z6 K
薑茸1/4茶匙$ X% s+ m& g  `  Y4 j7 V* f; {: D, @
  醃枓﹕公仔箱論壇+ ~9 v+ {, H; c4 t. D# j1 G
生抽1茶匙公仔箱論壇: s, m. A% S& B9 m& s$ k: S$ c% Q
紹酒各1/2茶匙
) E. K% [8 y, r# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
! ?3 c  \6 W5 G. X- `5.39.217.77上湯1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @7 I0 |$ s8 v/ o; k
薑汁, 紹酒各1/4茶匙
. {5 Y' f6 A1 ?: g' \7 {6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. D7 ~2 w- q9 W0 f2 H
鹽少許 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ s' ?8 F9 Y3 R' V3 |! N
水3湯匙
; M, {* r" n! \% x6 [8 W5.39.217.77鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `* T1 Q( B' T- G1 f
蠔油1茶匙5.39.217.77. F8 Y- F- M, I- C9 Z
糖1/3茶匙
5 r4 a( R# R4 e  }生粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" T( Z, j1 {' ]
麻油, 胡椒粉各少許
7 C* ^: U$ p, l' `3 Z# T公仔箱論壇做法:
; A3 \; |  A1 s6 J( K, M; p, ^1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
& o( O& n( @0 a- }6 t2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
& h! u5 }% o) p. u3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;7 y2 U" }/ q9 f1 T& H- b2 s
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;公仔箱論壇5 z, h4 [3 Y$ m1 @
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。, c3 p/ U) E0 m6 j- l) M$ x7 V. _

1 b5 t5 @3 e4 o1 \- m& j--------------------------------------------------------------------------5.39.217.775 h& b5 C1 P+ r* v* A1 O- k

0 U. ~' \: i# V4 t! Y7 t5.39.217.77
3 J: T/ p! H# J" f糯米釀雞翼+ Z, M/ R7 _  c
  公仔箱論壇5 ?$ }7 B: m# F' m/ B
材料:
! S9 N) M0 k1 }" T公仔箱論壇大雞全翼10隻(起骨)
. S* k* U5 Y' b3 u" E  S8 {; r5.39.217.77糯米2杯5 g8 N/ \2 m3 ^
全瘦臘腸1條(粒)
. \) l+ Q. k* [  @7 h/ k) O公仔箱論壇乾蝦米半碗(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. A( T$ P' d% ?# L' r7 k
  調味料:
% h4 o7 p* n9 n- x! K" W/ ^公仔箱論壇鹽1/3茶匙
$ V1 q8 u# |$ }6 |公仔箱論壇糖1/2茶匙
6 T1 A4 H/ Y& l0 e8 l1 d' L1 @公仔箱論壇蠔油1 1/2湯匙左右  
" [+ x3 T3 M2 p9 P& _2 ]+ B公仔箱論壇做法:
% p: q+ K3 k0 E. h9 h) f" Q  [+ i% L5.39.217.771. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。3 F- H1 g( a+ k2 Y/ a% N
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。
& g" c& F6 G% L公仔箱論壇2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
( ~# o8 B" w, t' A- q& j1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 ! V' G& b2 R$ H! ~

: ?* k, V" ~8 J" b# K$ vtvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------
" E2 y! W. V! P公仔箱論壇
0 }7 \. J7 ~! G* s" j5.39.217.77蘋果雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G( u4 G7 E( z3 I/ T- b% C% z8 {
 
: r+ z5 ?  q( W! S" Z) w9 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:. E9 J) \8 c. I" [/ ~3 U2 a
5.39.217.77& P' b: U- m* n: l# H  @! M
雞翅
5 O* Z4 B0 t3 _( a8 K蘋果
' r/ H' t' _- Y+ |/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u1 Y+ R7 o5 L3 p* g4 k) S
 . v, Z4 G# z* ?& Y, X2 T
調味料:( {$ ^+ q4 V& W( X

$ L1 t, h: u+ h& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油
" p& P6 X6 {6 o/ T3 xtvb now,tvbnow,bttvb
4 \" F" Y& ~: \/ ]1 d8 e5 t6 w7 x* N: p' Y$ n% Q) J
tvb now,tvbnow,bttvb& I3 ^/ J! t9 J. }
老抽
3 u" X/ z0 C4 b公仔箱論壇% ]6 ^# Y- m" w8 A/ Q
料酒
. u$ V/ Q. j) c& s) F! @0 W5.39.217.77: o* T, X+ F3 [5 C
乾紅辣椒
1 ~0 U  X! z3 V' S! C5.39.217.77: ^) I6 l/ V9 Z8 ]1 |
公仔箱論壇; K/ x, s$ c6 u3 F  e
tvb now,tvbnow,bttvb* @' g& b8 R) }0 d) A
清湯公仔箱論壇1 @( z3 i% {  H+ _

% a' M3 r3 D) v/ J, ^做法:tvb now,tvbnow,bttvb' j/ v, U5 b7 v9 f2 G
1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
! s( F& R% J+ f/ i; }tvb now,tvbnow,bttvb2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ; tvb now,tvbnow,bttvb0 M& |* W" V4 }9 L
3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 5.39.217.770 n4 k1 M7 g1 C$ x2 f2 Z! s" Y
tvb now,tvbnow,bttvb& F3 M) D- O# C) V( c9 G; r
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇) j$ D- Q6 r# {, L

) F1 y. n! K. h( e, z6 Y5 S' S, t8 m蠔汁雞翼煲
& |9 t! u3 {! p. c+ ttvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.772 a8 P1 v0 E9 C1 F1 b8 H
材料:
  Y& ~: X, o+ L' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) q) J9 W9 Y/ z( ?9 U1 _雞翼 450 克 ( 切 段 )
4 f' d, t/ D. D: S蔥1棵 ( 切 段 )
4 E0 \' k. R: E# n7 \蒜蓉 1 湯 匙公仔箱論壇1 I3 J, C$ G  r9 K
冬菇 50 克
- Y4 X& @: a6 W4 i+ O2 c- {6 F公仔箱論壇醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* |/ X: }/ R# B3 d  M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- h* K  I. P4 Y
蠔油 3 湯匙5.39.217.77& g- W6 `5 U8 N4 W$ o3 G  t
紹興酒1湯匙$ `8 V& E, `0 J% g
生粉 1/2 湯匙5.39.217.770 N4 V: W8 M  k' j. C$ d
油1湯 匙
5 u0 X" L6 W* i# r0 v公仔箱論壇
0 n. O" f. s0 y 
# Z' H; X# C) c3 Q: x+ t8 X; V芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% N" `6 K" I9 I: e  k

$ [& k' |9 t" l) i! K) Htvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2 湯匙
+ q) h, ^, ?# u2 \6 [公仔箱論壇水 2/3 杯
0 {; g+ C( G0 }! Z5 _; y+ ]公仔箱論壇生粉1湯匙: G0 G2 ^, F6 H  s# i; C

3 \+ o6 e" Z& q2 W 
6 S! f* h/ Y* J6 U% ?. W% y' c& }
5 S. [: @/ T0 E5.39.217.77做法:5.39.217.77# f2 f- h. K, [9 O2 m7 ~$ {

& [) e1 y& T2 M公仔箱論壇1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K  s6 `4 o- W$ s" t+ g
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。
. x% Q5 y* m( _6 E0 }0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。, d% ^0 X$ @0 E8 M; p" @$ U- U+ X8 x

) _8 D& B7 f( h! f3 h, r公仔箱論壇小貼士:慢火炒至八成熟即可! Q8 J7 e7 |; @5 L
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲2 R4 p( C3 T* c( `7 N
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
6 B  o8 q! G5 u9 i- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。' s' G# N5 M" @
tvb now,tvbnow,bttvb5 I& q* v( d2 ]. @+ M/ y
----------------------------------------------------------------------------------
: L5 N0 J* p  h' _$ @' I; Ttvb now,tvbnow,bttvb
- r# ]: `& v' d8 C6 |1 Xtvb now,tvbnow,bttvb0 s( J6 k; h  o, K5 B
酸辣雞翅tvb now,tvbnow,bttvb' p0 E8 R; N8 }* e
  . X1 W" c0 D% H/ m4 c; P
材料: 公仔箱論壇0 n6 E  J, y) a
雞翅 20隻 公仔箱論壇! Y, }4 e: S6 @* H. t: u( k% W- k; p
炸油 一鍋
4 e% f7 d5 [4 ]9 ~, N: j溶化奶油 二大匙
4 Y. }) g+ q* Q% G公仔箱論壇鹽 適量
  P2 q$ a6 b+ X( c9 l* Q/ U$ }公仔箱論壇現磨黑胡椒 適量 5.39.217.77! j  W; C$ U% {1 C9 I7 ?6 T. ^
白醋 一大匙
" v$ p. V6 u% J! ^2 M# y% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
2 S0 V" D" {8 p$ |" F0 t0 T     
! U0 o& O3 B3 h0 g0 }' X$ k7 r做法: $ i9 `% A' {5 r9 o; E
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。
# l- B. z' w+ u9 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
5 b( u, s% x1 w$ P9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 7 a+ }' P- R) L- Q9 |/ G& ~
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 % w. ~8 U5 p3 S+ a0 O

6 x7 {) Q/ f6 l4 l4 i# [小貼士: 1 T$ e- w% t  Z* G. V
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) i& `7 G  t3 o& f8 o
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
- w! V+ S& I1 q) [! ]# r- b  f3 y公仔箱論壇若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
8 B0 C2 K, s0 X8 y/ H) o4 X5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
6 v- T& [. ]/ I! I9 H1 m2 v1 J: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
9 n+ y+ I  ]6 s7 P" q5 d
4 |3 ]6 s* Y3 X, u1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
, F* f6 p2 M5 c( C  N  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w) e- S! S) l6 h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 T2 m! |( F% R% r8 P3 v
蠔油洋蔥雞翼
: ~7 T7 l4 v; l& L6 l- ]- ^/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  + C$ @1 P  \1 t9 p; Z7 _5 ~9 M
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X/ M+ w, a; ~* O
雞翼8隻
; ^8 q9 t. `% R洋蔥(大) 1個公仔箱論壇5 i# B# I2 W. ~8 }: X
青豆4湯匙# [" L. O! }3 H7 y4 U
乾蔥2粒
% P+ w7 q) Y# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片 調味料:
3 J) v. d0 E# G+ e5.39.217.77蠔油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 w5 s9 a6 ^& R0 |0 E$ ?
糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [9 N. L; O, h+ c- S
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb: v* Y+ P+ Z$ f$ h: g
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( x) j9 l6 n1 v6 K5 _- g; o% `! B% @
清水1/4杯
& h, g0 W) f6 ], c  H& d7 L公仔箱論壇  醃料: tvb now,tvbnow,bttvb) p: `# m( ~, |, ~/ Q, p
生抽1茶匙3 H% \; L8 A+ n" i: W& T+ S
老抽1茶匙
# S* g' r' s) C  q5 f* B8 z: L0 \: s公仔箱論壇麻油少許
, q" \' D8 @- y3 c% _$ z; e胡椒粉少許公仔箱論壇' F/ \4 j: s8 C- x9 w9 G
清水1/4杯 5.39.217.77& b% f/ Q; y0 c# n! ^! ?
做法:6 A7 Y* C0 b) X  e) T' Q
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。5.39.217.77! \  ]) x" K% Y4 M( u2 Z$ P
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。5.39.217.77/ O0 U3 n+ H. F
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, q9 a# t" M$ v# B+ \
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb" p( n1 z/ Y. a$ u) _6 k* ^
3 u( d+ i9 B! a: N. J. c
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 y2 A& s  w- |% |6 |  X( g

+ I6 V# g+ Q3 p% M' \公仔箱論壇蠔油貴妃雞翼
9 v% n! T" x/ ~公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @0 _+ r# n& W3 }
材料:, Y7 d: F# g# ^: Z
雞中翼 12隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 y8 z; x& X$ n
5.39.217.776 p5 E4 e- H- w
筍肉 40克 ( 1 兩 )
& j5 P" b$ G" P4 G8 r, _- K公仔箱論壇冬菇3隻 5.39.217.773 F+ J5 Z2 s# `. B, T
薑4片 3 @7 z. |" P  b6 ^4 T5 j
蔥1棵
& Y+ c2 u4 C" g- [$ G+ |: a7 |# C5.39.217.77片 糖1/3片5.39.217.770 w$ H- M% `9 a2 N5 a9 i0 D& h3 E( i
調味料:公仔箱論壇) S" W5 m6 l" y/ L& A+ t/ Z0 Z. P) Z: c( M
老抽1 1/2湯 匙 公仔箱論壇2 t% D; b! j& T+ j0 j
薑汁酒1湯 匙 獻汁:
4 J( K7 [$ g! f0 u( d公仔箱論壇水1 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h# C4 Z2 k9 h3 m, q" w# ^
5.39.217.778 X2 }  T( Y% I" ~6 v
鹽1/2茶 匙
% Q  P1 _  H7 o( y' y/ s糖1茶 匙 + W1 a# p1 M1 Q9 }- c
生粉1/2茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ S; Q6 N% k* y, j3 o9 h
蠔 油2湯 匙
) x, u5 F( p  `老抽1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( X6 k; J8 p0 ]! Y
生抽1湯 匙公仔箱論壇3 V+ x% M2 P% p, v. f, ~
5.39.217.773 h. g3 A1 d2 I4 y: i. u9 h
做法 :公仔箱論壇( Y( o! D) n3 D4 R8 s9 O9 W- F# N
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb' y% q8 J8 T% k% L. l- l" K
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;4 F" ]( e+ \2 u: H. @& Z
3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。   }: @" {) U& Q0 M" G/ j

* [0 j; w/ T9 F7 T0 }7 M) X, T: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
) j, X3 K0 W8 u& T8 ]7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j8 D. y$ r) h& B蠔油雞翼公仔箱論壇9 k7 q+ |2 i2 j4 }
 
$ S  X* E4 P4 C* ~# ^+ ]) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb, ^5 G, a2 ?* i- V) g
雞翼4隻 公仔箱論壇3 A- s% e! T4 O" q: n, E4 W. r
乾蔥1粒
# p. D. q& {- Z2 Z/ P' L5 h9 v' f薑兩片 tvb now,tvbnow,bttvb9 g' X; c9 P0 f' g+ W
油1 1/2湯匙 獻汁:6 s8 c. |+ u. W* q+ F7 ?! E! h( u
蠔油 1 1/2湯匙 5.39.217.775 \% t5 r3 p+ d8 s
酒 1/2湯匙
5 I) w2 c/ O( `) i4 h: ?tvb now,tvbnow,bttvb水 125ml TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% ]0 K2 c* e2 M8 b' i. `" `
老抽 1/2湯匙 5.39.217.778 ~+ _) \) `  R( u8 R) W
糖 1/4茶匙
" o0 K( p# p# d1 Z粟粉 1/2茶匙
- m1 |/ C) J4 @0 S, etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/茶匙   / y5 K$ D" o' X/ J/ W$ V1 Z
做法:
8 |# E8 t+ _" I1 q5.39.217.771. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; 5.39.217.77- H" R, f6 \0 f/ O6 ~8 n
2. 拍碎乾蔥及薑切片;5.39.217.77/ t/ x' O) |4 M' W
3. 預備獻汁;
) s- n% T4 u9 g3 b/ Y4 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 5.39.217.775 n5 R8 M7 K' F( q5 L/ C

7 d; m3 P, u8 d, f- c4 |( j2 \----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l# g+ F- G3 q- A7 v

; {# Y* c! h  O0 V$ ltvb now,tvbnow,bttvb霸王雞翼
8 S  x1 L8 j+ C. Q' _4 h- D; Z8 ?; _ 
  g+ z! ^$ B2 m( h4 D7 A材料:
6 A' o! A, Y7 O! W: M# ctvb now,tvbnow,bttvb鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油! W5 Q% G  q, k7 b4 e
      tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 W% f* `4 p9 P8 D5 n* y( B
做法:3 u, z$ A2 E3 P9 V# s% R: {  l4 \
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb! F1 G+ r( ~/ K6 B3 D  Z8 M; T1 p

5 P# p* W8 S# t; g$ i4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。tvb now,tvbnow,bttvb( j! L3 W! o3 Q4 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 a) y/ ?. p. O+ t! g& q) n+ P8 y
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb; \3 ^- e% I0 e: D

# R9 ?0 Q9 Z1 o3 `" J+ s( R, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w3 x+ x* A- n0 }" @5 M$ C公仔箱論壇
7 D4 V7 E' k' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |1 D# @! ^& M8 M
鹽蒸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g3 G; Z, p5 U( I. z$ |
 
4 x+ B) N  w: Z  Y0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# i2 |  _, |# N5 _# r2 {( X: P6 c公仔箱論壇雞翼9隻 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb: f7 T3 e8 A4 v4 |1 N
鹽焗雞粉2茶匙  
2 i9 ]8 G: F9 \4 t0 Z& _! ]做法:tvb now,tvbnow,bttvb& M# f$ V, G: Q2 m1 z
1. 雞翼洗淨抹乾;
2 i4 ^% L) J* c7 G$ Y* C+ u) ?6 F公仔箱論壇2. 醃半小時,蒸熟即可。
7 F# ~0 Q7 s) F: y5.39.217.77! G  i9 j( N- g# Z$ B: L: M
. `- l' D* p0 ]$ G
----------------------------------------------------------------------------------3 z9 V7 J3 J/ i: M4 k  v4 Q6 P$ [
5.39.217.771 g4 T% p/ L+ u& [

5 d/ Z! e" @# k, O8 V; E$ O4 P3 l2 q荷葉冬菇蒸雞翼5.39.217.77% I) q3 V6 V8 V) i! C0 w& ?2 j* Y
 
1 B! J2 I+ }" ^" U1 w8 U材料:
; P6 m' e4 f, J. c! u1 r: _! C雞中翼6-8隻
6 H" {# v: B- I9 K( R公仔箱論壇冬菇4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j- D& r4 F/ l3 e5 L5 [4 x
雲耳4朵5.39.217.77! _) h2 M( j2 F
荷葉1塊tvb now,tvbnow,bttvb8 c' T5 S% Z2 c+ v" Q3 E, g3 v" `, D7 l
薑2片 調味:
% m; p$ e  O) U$ T( {5 L5 F公仔箱論壇生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E1 @4 O" p, N+ q# S+ Q% Z
鹽半茶匙5.39.217.77+ A5 k8 o5 D6 f. A) w+ V$ Z# n! D
生粉1湯匙1 n9 r: R( B) W$ h9 j2 \# x
麻油半茶匙' W5 X. c  g7 M$ F# r
蠔油1茶匙5.39.217.77) N- |. f) D2 K$ P5 V
薑汁酒1湯匙5.39.217.77* b7 h- G3 e2 a' X+ k( m# @
油1湯匙  
& [" v0 Q0 f. M0 n公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]9 Y1 ~# a+ X5 z  ]4 _# {4 C
1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
, D8 V0 ?: e/ k% ]' y5.39.217.772. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;6 j5 h1 q* p; n8 f+ F7 j2 w
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;5.39.217.772 r4 |2 z2 e: S) S2 P  [7 m
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
8 V" O0 G1 j+ Z- d& ?6 q, A6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
, y$ X4 w0 a+ J- C2 d5.39.217.77
0 x& @# D2 i2 o3 p& T0 c. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:
, ?$ q2 S) V: J% `( F5 Z6 q! \冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
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1 L$ G% Z- [0 P& S& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
0 A. M9 T0 \; M5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 G. H0 S+ J7 L0 Q8 u/ r' r
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i' T  S" M% V7 L
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% K: ~6 V% u# d: G6 J, h& |7 i& b& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; x$ X2 \( z0 m# }# b2 f. ]- ~酸甜雞翼
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5 L+ T0 g# S- S7 S; ~材料:(4人份)
8 Y9 y8 H& [- A2 C8 t1 Z公仔箱論壇雞中翼12隻
9 p& _1 d% s3 G4 I! f2 e: }* N8 [泰國雞醬4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B: g) ~' A7 y7 Z, w; j; ]% \
生抽2湯匙* N% L5 S  P( ^. C) H
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Q# c$ \5 s2 p) u% b  s# u
水3湯匙
0 i. N2 E" q* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1湯匙     # a1 |4 m( \+ c
做法:
4 b) M' w. C3 E' D1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;公仔箱論壇' _" C" ^5 ^: b1 y+ _0 \+ v0 U
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;0 ]3 h4 q$ ?. D9 D
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
2 q& K: F* g; X, I3 I3 z: \9 `, r4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。5.39.217.77& M) h' h! t. J$ z: @

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) V$ o8 \; {, ~: R4 U1 b6 W+ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 k2 H8 S6 {/ D9 i
小貼士:
; f4 o  t8 n2 E2 n8 [6 ]5.39.217.771. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。6 C" j" A! V, {! |# K  e2 _
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。公仔箱論壇; j2 u' u& b* Z  [. R6 [& k" c
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食譜來源:2005年5月4日蘋果日報公仔箱論壇  q/ f; L/ V( w

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: M: Z+ q. a4 E  P  o0 J1 [5 m蠍蠍薯仔炆雞翼
9 q+ O9 H5 d+ `% W% Z公仔箱論壇  5.39.217.77# p% U5 l; W' [3 u0 v6 C! a6 N/ l
材料:公仔箱論壇$ h* U/ [$ m" B! y5 @& e$ C8 H
大雞翼10隻
2 q0 B( ]# n1 w紅蘿蔔1條5.39.217.77+ o* ^# ^; f+ v* Q: B& U
薯仔1個
  b& B/ z$ L) ]! q( Z% [5.39.217.77  調味料:公仔箱論壇+ s: r& @% f7 S6 u/ O# M4 \( a
雞粉適量 汁料:3 M" u4 s5 H$ f$ S
蠔油4湯匙: O$ G/ E$ ^) P* A6 |0 a
老抽2湯匙+ a1 z; v! A9 M/ |3 P/ j
糖2湯匙: p, ?; u) o6 T4 n; Q" w7 G+ P
生粉1茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb! B. T; p- k3 M0 Q* |: H' F
做法:
* l$ D- \! [. }' j2 F1. 雞翼洗淨以調味料略醃;公仔箱論壇: z9 f$ Y4 K8 [: x
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;% g( S4 K; z4 v4 I8 o, a+ W
3. 雞翼煎至金黃;
# P& C' b5 u- h5 U7 X$ E, g) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝+ O; ]) L0 g0 B. i& y* S+ Z$ Z

% d! u+ r: N+ s  Utvb now,tvbnow,bttvb
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公仔箱論壇6 y& h( a- M  m5 y% q% h
公仔箱論壇2 c) N6 e6 N2 q9 l1 u% F7 J8 e
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  k( D8 E/ Z: c* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# B- n% f7 Y9 }5 w2 ^' E5.39.217.77
* e* m# y# M+ s8 \5.39.217.77公仔箱論壇5 @. b+ [) \6 h8 I$ `. j; `' M
5.39.217.770 A+ v6 g3 q3 O# C8 j: x/ @0 k7 x+ H

9 m/ P+ r  h1 `3 t' @# ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ N& Y3 d; W6 Q) C
------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M  D" T' `6 ]' |6 d

6 p* T% b7 l: z5.39.217.77幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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