遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
$ m" g1 |5 v5 ]8 [' q" k. {: Y# k( `; K4 @( N8 f) K
曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。公仔箱論壇5 o: j, n, m; r, F9 x& K" r" f
5.39.217.772 v/ y1 {6 A& }( H, g
品質最佳鰻魚鰾5.39.217.77, Z4 w$ X# M& c1 O# I, G5 u% E
首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
( j3 S* ^9 Q, F' C9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~6 R6 i7 F# u& y9 Q/ u
潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
" k4 O+ u" q/ v5.39.217.77
& r: M* E) y( R- ~/ J
$ d( k3 U' O2 F5 e7 P, x0 ltvb now,tvbnow,bttvb清淡不油膩
1 m% {0 j/ H8 M! |# G1 ~相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。5.39.217.77+ A. T9 S+ _8 H$ L, p9 {2 }
 tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 G. K! C" b/ M. [
紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
7 ]; O0 w6 j: E- c0 ]( q) T6 E1 e
# K( Z, t" s+ l, T; e% G9 V5.39.217.77
9 ^8 S6 d8 c2 y公仔箱論壇美味得不尋常
5 Q n+ k' V* b" ~' E) H0 h以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。
1 z/ g5 _# r: @: |6 b公仔箱論壇 5.39.217.77# g1 l/ y8 d8 G9 C/ d. X# n
順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
7 D1 T7 |9 i: Z/ m公仔箱論壇
4 F2 X' u i4 P9 q- ]
# b3 P4 j9 Z2 Q: b" t, M送酒拌飯最佳
& a4 u O, d8 O- D9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
/ o# n! ?* G+ u ?! E$ C# ]
% B! ^0 }# a0 g+ v1 G+ Ntvb now,tvbnow,bttvb酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
+ J f% k, w; N2 s( u" l4 M5.39.217.77
$ {/ j9 l. I8 h9 I
9 f! Q& X1 R& |# Z2 o, otvb now,tvbnow,bttvb肉質結實
U. h! x6 C9 k0 k& O. }; G1 O, dtvb now,tvbnow,bttvb京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
7 k$ `3 Y V4 v% C( x5.39.217.77 5 F$ S+ l! n( K0 l3 I8 P5 F
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。
% J; z( q0 r# f5.39.217.775.39.217.77) y4 t7 s+ |5 @6 S' v! g4 P! H& p
tvb now,tvbnow,bttvb1 z2 ~$ p( H* @* d5 h
雞只油黃漂亮
) P' m$ i/ v9 N! ?7 @+ H# [5 @5.39.217.77主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 G! p# G7 C2 O4 ~3 N% o
 5.39.217.77! ?/ ]% U! s: n# u7 b
黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb" L" S5 J5 S, A, _) G6 s) I
tvb now,tvbnow,bttvb' F. t( k4 S! k3 a' V1 g
2 O9 i3 B6 M* P2 W) _, b
私密佐料製成tvb now,tvbnow,bttvb# k2 K, V( G9 r
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
! n- l6 e% Z2 J0 A5 r% l 公仔箱論壇! [- Z( p% E' ]: S4 f5 |. N
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。7 q' x5 P2 E+ M3 w
0 @( }) o1 O! I; m$ utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 p- V0 q, G4 H+ q, i: `
館子小資訊
9 k% c) v+ ~! w" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {4 t7 Q5 n! ~, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店名：漁王小廚  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t/ B2 {% X$ H3 {( _
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. 6 q8 J. y; N7 x# y
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-8-24 12:39 AM
| 
谢谢版主无私奉献
