本帖最後由 adams7 於 2009-7-13 07:41 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) C. k# T- S5 I4 I# M8 V: l
公仔箱論壇8 Z- C! t/ v$ z# R8 {* Y5 d2 f
# A- U2 ` V8 f3 `, ]7 @5.39.217.77# ~: @3 ~$ {+ E5 q4 `
 5 t3 I- R8 J5 B" K0 f
公仔箱論壇& l* Q3 S8 ]/ \; ^6 i3 Z6 a* x- I
 公仔箱論壇3 `! y3 ]' V9 m5 ?; k0 G9 W# V
tvb now,tvbnow,bttvb- a1 C/ @) o% P0 ^7 ~
 公仔箱論壇) I F; w# Y2 f6 g% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t# {7 T/ q5 I8 m1 v4 L
. P) V% u" V {. n: c! Y
砵仔糕 食譜
$ S5 R6 ^, n: j! c
7 g! g: X8 l4 u) ]以下材料可做出四個砵仔糕，當然要看你的小碗大小嚕
( F, c! h- m( V& a5 i, ytvb now,tvbnow,bttvb材料
- \; P' W6 `" q2 Q0 K8 Z& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 4安士
V& j7 K, ^* I0 T% O澄麵 1.5安士公仔箱論壇 S$ I- T7 w; h! f8 [: G' t2 [
糖 4安士 可用黃﹝白﹞砂糖 或 片糖4 P0 v5 d7 t i* b' g, A2 H* e! f+ }
清水 150克 + 250克. z' |2 q" i. S7 n# c$ L
紅豆適量 ﹝先把紅豆煮至軟身﹞
, O+ Z4 S7 V! z. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# L) M; o6 E: m6 m0 z7 E9 k# g" l% I! P; m做法9 _* m% ~# x2 O' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {' p! o) Y. r+ E4 ^" h' v0 H
1. 先用清水洗乾淨紅豆後，用清水浸透 (最少浸三小時)，煮軟，去水份待用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q4 @6 S/ Z" H! \' x6 h
; Z4 Q: s4 T8 r5.39.217.772. 先將 4安士粘米粉和 1.5安士澄麵拌勻，再放入150 克清水拌勻成為粉漿待用。
) ?& v- H, h8 w7 p( u1 j, [$ Q公仔箱論壇
; U% y% u5 h3 E$ i( H3. 再將250克清水與糖煮至溶，然後熄火，再把這剛煮好的糖水慢慢倒進粉漿內，一邊倒一邊拌勻粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 d$ T% D% A Z0 @, G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" H+ [2 R% y
4. 將盛砵仔糕的小碗塗上薄薄的一層熟油，小碗排放蒸籠內預先蒸熱後，加入適量紅豆，再將已拌勻之粉漿倒入小碗中，用猛火蒸 20分鐘便完成，吃時用竹簽取出。# a9 D N. m# Y( {
, `: B) Q3 H; e% I _- I5.39.217.775. 小碗塗上薄薄的一層熟油，油不能太多，可以用紙巾輕抹上去，否則吃的時候會覺得很油，變得不好吃了，加熟油目的是砵仔糕蒸熟後容易取出。 |
發表於 2009-7-12 07:59 PM
| 
