蔬菜，是我們日常生活中不可少的食物，但是，有些蔬菜在某些狀況下有毒性或不宜，增銖提醒大家要當心!!8 O3 C3 E4 ]9 R+ J; |9 d$ i
5 y A5 J0 x& M" S$ |tvb now,tvbnow,bttvb
9 X& F( l+ o* b4 L. X* ?' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % m) [, d' ?5 q/ U7 ` A& B8 f! Z. x
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a% {+ p7 {3 h/ }9 F8 a
帶皮和發芽的馬鈴薯
8 j$ d8 G" O; p. n( I) p) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, Z: S; A3 w6 O0 l" r! ~7 `. }
馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮，皮裡百分之七的配糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。食用後，嚴重的會引起配糖生物鹼毒。因此帶皮馬鈴薯最好剝皮後再煮。另外，馬鈴薯發芽時，芽的四周和皮會產生一毒素叫「龍葵素」，人吃了也會中毒，破壞紅血球。所以，發了芽的馬鈴薯先將發芽部分的周圍和芽一起削去，用清水浸泡一段時間，再放些醋來煮或炒著吃。
( J; d. ^# I5 b0 S9 L% S9 `) S: Xtvb now,tvbnow,bttvb
Z7 a* e) v. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {( x) ` v- t3 }: A
6 j8 E. R: i. {9 D# Z+ c公仔箱論壇2.# @8 J& [4 Z+ I, S$ }$ W0 D: _
有黑斑的地瓜
7 i- J) d( H. L: ]
" Y+ J# k) O# M4 Z8 t表皮呈褐色或黑色斑點的番薯，受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用後，多在二到四小時內發病，出現噁心、嘔吐，腹瀉等胃腸道症狀．嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽搐、嘔血、昏迷.甚至死亡。因此．凡有黑斑的蕃薯不可食，也不能作豬、牛等牲畜飼料。
' z; X* r1 g: H0 _公仔箱論壇
& t: C" Z- h2 `* S" ~4 l/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t! N i) ]% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' H7 R8 u" ^; c' n
3.4 s* j" X1 w; L3 M# b8 _- l: n; y
未成熟的青番茄公仔箱論壇- S- B+ \5 m0 Z1 s$ P: F
/ v7 J# M2 S. o4 I
未成熟的青色番茄含有生物鹼，可被酸水解生成番茄次鹼。這種有毒物食，口腔會感到苦澀，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適等症狀。成了的紅色番茄，其毒物質已自行消失，可放心食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& Y5 \3 \- P1 q
$ F& n6 O4 d0 Z5 D/ `0 D* L6 W ~; ~
' C: r) M+ k b( B8 F# i& H# @) j/ I公仔箱論壇4.
: _3 f( ]0 N1 D9 \; E D新鮮木耳
' k+ K1 N# _) Z6 K公仔箱論壇
6 t' `5 h7 ~% j: P. A2 ^5 I木耳營養豐富，一般為乾品。但在新鮮木耳中，含有一種朴琳類光敏感物。這種物質對光線敏感。食用後經太陽照射，可引起日光性皮膚炎，人體暴曬部位易出現搔癢、水腫、疼痛等，甚至壞死。嚴重者還會因咽喉水腫而引起呼吸困難。因此，新鮮木耳不可馬上食用，一定要等其乾燥後，所含朴琳類光敏感物質即自行消失，並失去毒性。方可食用。另外，變質白木耳會產生大量酵米麵黃桿菌，食後會使胃部適，嚴重者可出現中毒性休克。
( N4 r- N: l; o
7 M; |9 ?. p9 ~! Q. Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! U9 N' L, q8 v% ^- b$ q- v
: k0 y/ O9 ^/ d; X0 }: _5.
$ W% L# l0 ~9 ~4 W, Y用化肥生發的豆芽公仔箱論壇- v: h4 t. k! K5 Z2 n5 I
5.39.217.776 p/ i! e. e. U4 H7 Q! y( h: x
豆芽鮮嫩，營養豐富。但用化肥生發的豆芽，看來更為肥美，卻不可食用。這是由於化肥中多含氨類化合物，經細菌作用，可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞硝胺這種有毒物質，在人體內可誘發多種癌症，諸如胃癌、食道癌、肝癌等。因此，用化肥生發的豆芽千萬不可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ u$ k" Z) c' a! O' {; w. p
公仔箱論壇$ S2 Z. `8 i6 z; z9 r- k
9 U5 I4 F* r; n4 _tvb now,tvbnow,bttvb
7 V3 W" o6 N3 `6.# b* o& d; V' N& E( F% l$ W
未煮熟透的四季豆
' U; E7 l( F/ W& e5 O" l) A, jtvb now,tvbnow,bttvb
( T4 a% u) Y$ k$ X# p. K0 [2 o( ?6 j5.39.217.77生四季豆、尤其是經霜打過後的四季豆，含有較多皂素和豆素。皂素對黏膜有強烈刺激性，並含有破壞紅血球的溶血素。這種毒素須在攝氏一百度以上才會被破壞。而豆素是一種植物性毒蛋白，有凝血作用，亦須經過長時間煮沸後，才可被破壞。如果食入未經充分炒煮的四季豆，一至五小時後，便開始出現惡心、嘔吐，重者甚至嘔血，並常伴有腹痛、腹脹、腹瀉、頭痛、頭暈等症狀，部分嚴重病人，還有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒、發燒等消化系統和神經系統症狀。因此，生的或半生不熟的四季豆均不可食，必須煮熟煮透，將其中的有毒成分破壤之後，方可食用無妨。
+ t X4 {6 `" ]% F9 A7 |/ Q' {
5 M( J/ X- S2 { tvb now,tvbnow,bttvb$ C# t D9 ^# Y$ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @ _6 f9 _4 v' Y1 |
☆╭┐┌╮☆°．﹒ ; L @% Y1 f+ i8 n4 y- _7 @% L
╭┘└┘└╮∴°☆°
+ C1 z# i+ q# Y) H% g) F! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。└┐．．┌┘───╮∴°
- B7 s. i, Y$ L5 k' a* F5.39.217.77╭┴──┤HAPPY ├╮
/ {* u6 H# m0 f, p# i│ｏ ｏ│牛YEAR │●° . i1 |+ k' l0 U! b8 G
╰┬──╯ │ ∴°﹒% b5 ~0 q$ W+ g
☆□|□/□□□□□/∴☆ |
發表於 2009-1-3 02:42 AM
| 
