生炒糯米飯5.39.217.77* [$ h% N% T# H/ [5 y
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 y7 S5 l: q) f& R
糯米一斤! L2 P5 y0 d7 M' A4 I' c( j
臘腸一孖
( a8 E/ e5 d+ M5.39.217.77膶腸一孖
. p- o/ i; p) v3 p& {) G公仔箱論壇臘肉二兩
/ H8 V* D$ m( [4 ]蝦米一兩
9 v5 h. o! P3 Y- K: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇四隻
' f$ J* X+ B2 j- R; s5.39.217.77雞蛋一隻
4 T. z$ V+ I/ h8 v% Y( g# u公仔箱論壇芫茜一棵(切碎)
! z2 c# A+ E0 `% _: t9 `- n葱二條(切粒)
# i2 o9 e; r0 p2 b! {7 a酒半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y. k6 w- V: X: U6 o: j& Y! E
炸脆花生二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% J! Z5 f4 P6 V$ q
- O# t- ^; Y j5 v/ q5.39.217.77調味料:
8 A. l, m& N# o" J f) ^& D# W公仔箱論壇生抽一湯匙
0 c3 E% c6 ~( C老抽半湯匙7 Z9 \9 P( N3 E! i. B# H2 Q$ H
砂糖一茶匙
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* D& g+ z/ }( j, z0 itvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb* @2 W$ H" ?) M, e
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.5.39.217.77* J* I/ E1 \$ r! B# ^0 d: `
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
* B7 Y, v& {6 g4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# H% ~( S6 |8 F* l5 H
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 e* F( @/ d+ m7 y; O
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,tvb now,tvbnow,bttvb0 t. T9 `6 Z7 t* ]& T$ j
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 h- h1 f7 o, D( m
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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