生炒糯米飯公仔箱論壇4 }+ d, C0 j6 a l$ V9 {
$ @# g- j# l4 u7 w公仔箱論壇材料:公仔箱論壇! W; r: j$ w' ?8 _
糯米一斤
# ?8 }# F$ l h( s臘腸一孖
" F( F! _% I% r8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸一孖公仔箱論壇( W2 R. F+ [+ ` N8 C7 q
臘肉二兩! D. H" [4 T$ a
蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 D0 Z' @5 W, W
冬菇四隻
; p: [6 z6 Y4 A6 B5.39.217.77雞蛋一隻- E6 N$ L l! C8 o$ ~
芫茜一棵(切碎)
/ r' I' L+ ~& _3 X' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)" s* ~% e6 }) Y5 R8 E; O
酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 W5 ^6 e$ I1 W2 }
炸脆花生二湯匙
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6 z8 Z0 h2 R& D+ Z BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:5.39.217.77! j6 }) ], B' O$ @- \0 P' Z
生抽一湯匙公仔箱論壇2 {# n4 Z1 `, |9 E. ?9 c. ?
老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% B( t) k8 V
砂糖一茶匙
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做法:5.39.217.77! T8 q5 N8 k+ k- \# E' e
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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% I! w4 k3 {# _4 \( Q; K) R5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.0 y h' T l, U- \( E
: `. q7 s7 ]5 A公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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9 [7 N, H2 D4 \, W- W& H1 x公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
S, s9 h% e* s9 D繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. " s, H% a9 z% t* E9 g. n9 S
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tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ w" z8 o. x; \* u
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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