材料
5 z3 W! l& ?+ B$ T4 K# _8 Etvb now,tvbnow,bttvb甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y" a$ q8 [6 }
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豬 腳 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [* Q; n) _' Z' L: I
7 B3 P. c3 S. a& `6 I冰 糖 適 量
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9 F* D/ F7 Z1 Z4 I* I: P蛋 4隻 Y. i5 a' l4 h; r- D
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4 g( G( H8 B# f/ H7 t5.39.217.77製法: tvb now,tvbnow,bttvb( w& k# m0 H0 _# u, V5 U. [
豬腳洗淨去毛。公仔箱論壇2 h1 Q* Z: \/ w9 K9 ^* [
6 q7 @6 ]7 [8 m; J. u燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 5.39.217.77# ~8 j% G2 u* F% j- ?- k
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5 ?( g; Z0 [# @; O2 s8 m9 M小貼士: / S0 \- z: y( m+ C4 h
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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