泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。
3 Q& z* E5 J5 P9 P: F公仔箱論壇! k$ ~- f  ]( {- Q4 d) J: a
泰式綠咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" I3 ~; T, l, o* a
12種咖哩用料磨爛：5 q# G+ V( \9 `5 l& S' |
小茴香--1小匙
+ o, y7 u. q+ y) h公仔箱論壇小蔥頭--5粒
4 u. b! K3 q. y: n: g2 P+ h大茴香--1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ s7 Y+ G+ O7 f, z9 J
蒜頭--5瓣
6 C& D9 b  o9 X; E0 z胡椒粉和鹽--少許
8 W8 M8 f1 P5 m# Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露--1小匙5.39.217.775 t4 n6 ^, c& q& j
香茅--4小塊/ K( t0 H7 w/ X8 s" {5 e# ^% R- d
南薑--1塊tvb now,tvbnow,bttvb1 F( l9 {4 P5 U6 l! A, F  U
切片黃薑--1塊
- Z6 N5 y9 c4 L5 ~2 Y" ?2 R5.39.217.77切片青椒--5條公仔箱論壇0 o3 _0 U0 K' k0 N5 O
切塊小辣椒--50克
4 `- v: q. |+ p5.39.217.77材料：
& T8 O' D" l# F+ u  ~5.39.217.77楓柑葉--5片
9 o  @9 {; A* l+ }! E$ K長豆--3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m9 G- s5 a* K. \3 o; h
切段四季豆--3條
  n6 n: d& M5 Q1 M! k% m2 ~2 G5.39.217.77切段茄子--一條
5 a6 @5 ^$ W7 [% u- R& w% |  |tvb now,tvbnow,bttvb切段雞腿肉--1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( J& V" p' x& k, ~& ~
切塊鮮奶--小茶碗公仔箱論壇- n) X3 X% ?2 b0 P& {' p
椰漿--小茶碗
4 B9 b, ^0 `0 {. B: C公仔箱論壇九層塔--5片
" I7 r' ~+ a$ f% u; b5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片
* b0 g9 h, d/ M& _5.39.217.77高湯（雞湯）tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 N/ y' h3 \, c  V
作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
; T+ x, E' O- K公仔箱論壇2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
9 I' C8 h0 x1 D1 R% D: Q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。3 o( |3 ]) \. c. e
4.加入長豆及茄子，再放雞肉。
1 V! p/ q8 N$ \5.39.217.775.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。
1 x0 j. L: a0 X: ttvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
' Q- o9 E2 n: t- L* a9 [1 t+ T8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 T& I( x5 |2 e' Z( J- O

: _+ w4 N3 a: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

carolfeeling

Otak-otak（烏達）
: l" H8 F% d2 B! Q- |$ n  Btvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ @% I' ?  q" n/ k. Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋（打散）--1粒
1 d& [9 ~3 ^) R  I& m1 E9 V4 R椰漿--150毫升3 o9 e: x" e: X- {9 k
鮮奶--1小茶碗
  U5 d. ~% ~0 c2 o* Q- p5.39.217.77新鮮魚（攪爛）--300克
* M1 d. O, h2 C$ {0 o公仔箱論壇蝦仁（切粒）--200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! B2 D, X# e5 T! r+ @
黃薑葉（切碎）--1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 x! o; }8 T( m' j
瘋柑葉 （切碎）--2片) y3 B8 c) P* Z
磨爛用料：
5 a9 e% A; ~5 K- P: ^4 O; ]辣椒乾（熱水浸泡）--16條
( `; d/ O$ I' p7 I+ E7 A1 }! S* s4 }5.39.217.77蔥頭--120克tvb now,tvbnow,bttvb3 R3 D# _: v; w2 L3 K( W, H
峇拉煎--30克5.39.217.77+ p$ v- @7 v+ z5 W; `* j% h9 y
黃薑--35克$ h8 }, x2 V- u5 g3 ^) {; c% [( X: M
藍薑--35克公仔箱論壇. C% r1 q/ Z5 I  N* j0 v
石栗子--3粒
3 c, r+ B0 S9 u3 N! S4 T8 }: k4 n5.39.217.77調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& @* C% Z9 Z9 h6 c' b0 ?2 H
白糖--1湯匙5.39.217.779 n$ k2 m9 k- W! u9 w! r
鹽--半湯匙公仔箱論壇# {, G: f5 G9 Y0 M
芫荽子--1茶匙9 z5 \! R9 w" k7 @& h- t
作法：
6 G8 a' z3 u+ R4 g2 Z, S4 k5.39.217.771.把所有椿料打爛，備用。
/ w$ o/ A7 ~. x1 B6 p6 R2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。: Y( i7 F4 D0 H* m- Q# D
3.加入磨爛用料及調味料拌勻。
$ K2 D; P0 W0 Z7 q% l6 D- e! E" W4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。
. z  i. A) I$ o3 W5.舀烏達料放入茶碗裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- V/ F/ @. K  z& u
6.再蒸過一次，即大功告成。公仔箱論壇! ~! u6 w, e" I+ C" d# ?$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X; c& j/ B! y" q

$ u# ]1 @6 z8 VOtak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

carolfeeling

越南炸春捲7 K! e1 G+ O' Y7 F7 s/ e* A
材料：
6 n5 q# _; r+ u5.39.217.77越南春卷皮--1/4包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z3 J9 H- D/ d
章魚膠--少許公仔箱論壇( y$ q; i6 j5 u8 A
蝦膠--少許5.39.217.77, U' `, L6 D; O0 b
竽頭（切碎）--1粒
3 ^' c1 V# o4 e0 P5.39.217.77馬鈴薯--2兩
! v( Y3 f- ]3 Y0 G$ I" L5.39.217.77調味料：5.39.217.77( G9 H) h3 E% {, n# E" D
糖--1茶匙
1 [% q0 L0 N  |' ^" v! y7 g5.39.217.77鹽--1茶匙* r1 v: J! f6 Z! [
麻油--少許
. `. c$ _! G1 e4 u" f8 e5.39.217.77胡椒粉--少許
/ `& `) E8 H, v5 L3 v* k# {$ a7 `tvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% b9 T- b  ?
1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。
, k6 A9 M! @9 [# A4 w/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。
. ~- `5 t, a* h9 h* ?5 q公仔箱論壇3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
7 H4 U2 C+ S# Z' m" s8 ]; w) d公仔箱論壇

carolfeeling

泰國東炎湯
2 k, e! M: X; U. Y8 c5 _材料：" M* L, ]# I  M' u+ ~2 J# k
（1）新鮮魚、章魚--（隨意）! J9 I# n% `; g, u  k9 x& C
草蝦--300公克
4 `  A: G9 u5 b# ntvb now,tvbnow,bttvb（2）南薑--1塊
( |; e. @" r% p0 N$ m" M黃薑--1塊5.39.217.77, i6 k* N+ c' T$ s
大蔥--少許5.39.217.770 ]# M( d& O: ]& ^- w
小蔥--少許
- u2 }6 N. m' Q  z6 C4 U1 p蒜頭--5瓣
4 O( Z2 Y/ u1 F! l0 j7 X乾香茅--1/2大匙
. O. H' y  o8 g! r4 l0 K- T（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
2 ]' R3 [1 y" Q: l; d! O3 atvb now,tvbnow,bttvb調味料：+ m0 k2 l, g- A% z
（1）酸枳醬--1大匙公仔箱論壇8 w; y; I3 }% }- U
酸辣醬--2大匙公仔箱論壇% h, N: h% o8 ^, v- a
鹽--1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( D; _1 H3 m- [1 e  R
（2）魚露--3大匙
9 T2 d5 M2 M: P* Q! n0 u- a, K) |檸檬汁--2大匙公仔箱論壇% k) L' i8 e7 M& C. U
紅糖--1大匙
4 Q( o4 s. k- _0 a* e5.39.217.77辣椒粉--1/4小匙 5.39.217.772 O1 ]6 f5 k6 R8 C/ o3 c/ u
作法：
# s: Q; q9 `0 d! W& {4 c# ?1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。
" R; J5 L2 P# p5.39.217.772.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。5.39.217.770 H4 z* P  `& u+ C. l, h
3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。
; w3 G% w1 t1 a' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。
0 y& `! g1 o$ W3 d6 I- `' S2 I9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {$ u" }* P5 q6 ?8 a公仔箱論壇泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

we want more

baby0611

yummy yummy