[中式食譜] 西藏菜無辣不歡‧辣味雲包菜清脆

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提起西藏，不少人的腦海立即浮現達賴喇嘛、犛牛、糌粑、酥油茶……。如果要看到達賴喇嘛或犛牛的真面目，非得到西藏才行，但想要品嚐一下西藏菜餚的滋味，卻未必要千里迢迢跑到西藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I0 O/ u+ T" e9 B9 S/ K; I" J

( \2 E, I$ \: }) o. B' Atvb now,tvbnow,bttvb西藏菜知多一點點
! d- x# a5 {2 F6 P" A" Z+ r: l5.39.217.77西藏菜的成形主要在50年代後，是中華民族整個風味體系中獨具特色的一種。原料以牛、羊、豬、雞等肉食，以及馬鈴署、蘿蔔類等蔬菜，飲食以米、麵、青稞為主。喜歡重油、厚味和香、酥、甜、脆的食品，調料多辣、酸，重用香料，常用烤、炸、煎、煮等法。傳統的待客筵席由奶茶、蕨麻米飯、灌湯包子、手抓羊肉、大燴菜、酸奶6道食品組成，飽含民族習俗。

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辣味雲包菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 L* ]5 F  D

" h8 Z4 A: r8 E% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
! z1 q1 P* h  {, f包菜──300克
; s$ ]( k; H* q' r# `+ g: l9 H; t1 W公仔箱論壇雲耳──15克
, ^& ~1 c4 ^) y$ ^% P1 R& |辣椒干──4隻( v7 N9 I2 b0 a9 d
甜豆──30克tvb now,tvbnow,bttvb& e. g$ |" a( @* n; ^  m8 F
薑──4片5.39.217.771 ~3 E) _9 z$ X1 w1 x
調味料：
* Q7 M8 w  z( G- f0 m9 u番茄醬──1大匙
1 y0 C' C& m7 t2 Vtvb now,tvbnow,bttvb盬──1/2小匙
- U2 v3 a4 D) S$ ]; V0 Z; I/ P3 {8 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖──1/4小匙公仔箱論壇" w6 N" {0 X7 T' h: u+ X( c, y
麻油──1小匙
$ A& R; S3 N" j5 |5.39.217.77粟粉──1小匙' Y. P' N3 B) T8 _" n$ R
清水──2湯匙公仔箱論壇! ~5 O* o, f5 [4 g  v' I: a
做法：
% {3 L8 x- {8 K: g& P7 E6 m1. 把辣椒s乾剪段去籽洗淨待用。
- [% Z9 z5 Z0 a& y3 C& M6 Y5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雲耳先浸軟，洗乾淨切小塊待用。
7 w* a8 t/ s' O8 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 包菜洗乾淨，切小塊，甜豆去邊絲洗淨待用。
: R0 K. n+ E% d+ `9 \9 n4. 燒熱鍋，加入1大匙油，放入薑片、辣椒乾炒香。- S" Z1 ^, d- h3 S- I0 [$ B
5. 然後加入包菜、雲耳一起拌勻。
0 U! h/ O# c( P5 A1 A* L% H; s6 U2 @公仔箱論壇6. 再加入調味料及甜豆拌勻至熟，即可上碟享用。

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涼拌榨菜' x( ^' T! ~; a# c4 [% s

, U; c8 a  R- C4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; ~) R5 A; q/ B& L/ f榨菜──150克
1 G0 Y, ^4 p& R( p8 y5 P0 _% ?公仔箱論壇炸花生──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n9 b3 ^' |) P* K" L" `
白芝麻──1湯匙0 z' [: k# B6 m
芫荽──1小棵切碎5.39.217.77/ ?8 C/ J3 m6 y/ f/ J
紅辣椒──1隻切絲- v. ^$ }( }8 H6 J2 k) t
調味料：
  H- A# d  P: {, L; I0 K# H幼糖──1小匙
. g9 o- s$ R( |7 K* n8 |3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──2小匙
  Z7 \2 u1 l5 \4 Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽──1湯匙5.39.217.77& ~5 o  X8 s& {% s1 ]# _
做法：
$ I$ X7 V! L. b! c# a& J  X1. 榨菜洗淨切絲，放入清水浸。
5 E; x4 A( e- |6 U5.39.217.772. 冷油冷豆下鍋，並炸至金黃色，以保花生外熟內脆。
8 x! i# q3 N1 m3 ]; A5 o9 \3. 把全部材料放入盆裡，加入調味料拌勻上碟即可享用。

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碧綠生津公仔箱論壇5 U8 T$ O# Z" y7 R. M

& X: _+ A/ B% A- V8 W# y) Z7 |( ^4 L材料（全部切絲）：
+ S: Y. `1 I, `) o9 G6 Etvb now,tvbnow,bttvb炸麵包粒──4片
6 w3 C% g* N  t$ h# R- ^馬鈴薯絲──150克tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 i0 N/ K3 s6 ]: H7 B' X
青瓜──100克
- K5 v) p. S; @0 ^包茹菇──100克tvb now,tvbnow,bttvb- ]4 }/ t! f) V9 j% m- x
紅蘿蔔──60克
  B7 @+ f# ?3 B5.39.217.77調味料：
! S7 l( {# _# [& w$ h) Ntvb now,tvbnow,bttvb盬──1小匙+ S; m2 J( P6 t  ]
糖──1/4小匙
2 ^8 F4 u7 Y3 E& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉──1/8小匙% \! n2 d# w9 i) X4 C! c
生抽──1/2大匙% ?$ ^# v7 h9 z2 O
生菜──20片
/ {2 f4 H* `- T5 Q, C7 V公仔箱論壇做法：
5 ^% P8 J3 U7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把馬鈴薯去皮，切絲，清洗澱粉，再用清水加入1小匙白醋浸約15分鐘，瀝乾水待用。
" H7 Y7 H' g$ k" [" m$ p% J$ z- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵包切丁，用油炸至香，撈起瀝油。0 G# X% a/ x% y% z
3. 將生菜煎成圓形清洗待用。
2 S! R0 F3 M  X5.39.217.774. 燒熱油加入全部材料炒香，加入調味料，隨後澆下粟粉水拌炒勻，再澆上麻油，撈起。
# T/ l8 J7 q6 V2 R; r, y公仔箱論壇5. 冷卻後放在生菜上，然後加上炸麵包即可享用。

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涼拌豆乾
7 B; L2 a# f% j0 G5.39.217.77
9 m" @: K4 E) Q; Z( D材料：
" L% A7 s% B( l2 ]0 o  K4 ?$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾──2塊
7 W- J- H; r9 R' r7 G公仔箱論壇紅辣椒──1隻
9 l; h9 B& z$ C9 T7 v8 Utvb now,tvbnow,bttvb芫荽──1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z2 ?& d; a; f  J
炒香黑、白芝麻──各2小匙) j& v' e1 \$ W6 l* @$ C
調味料：( f, d+ C# G0 N
生抽──2大匙
: Q5 k* [7 {+ u7 y; }tvb now,tvbnow,bttvb麻油──1小匙5.39.217.77* ^& n! S1 m- h/ u1 Q+ {
胡椒粉──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 i) r" ]6 a+ ?
做法：
& F3 P  g- h6 a$ ]1 q1. 把豆乾切丁粒，用熱水燙過，瀝乾水待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ q& j. c, D8 Z+ p% X, U
2. 紅辣椒切圓形，芫荽切碎。
/ O/ ^. A+ k% n7 ?/ e5.39.217.773. 把全部材料放入盆裡，加入調味料拌勻即可享用。

tonyyyf

thank you very much

taipowman

thanks for sharing

minixd

thanks for sharing!

pskeny

很想吃啊。。:onion03: