吃泡麵切記切記~~~~!6 C7 }, a" U' G
@6 Z: `* w0 T& e5 ^% W% u+ O* Y4 T5.39.217.77千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),公仔箱論壇4 K# l1 f7 g% ]1 J& l
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當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後,
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3 S4 d- Z. r* b2 |$ v$ ?2 e便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,
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0 G/ S, e: [5 l7 m6 t1 L: Q7 u3 j5.39.217.77長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。 |