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9 ?+ k: F# s7 S" o& {' V, \5.39.217.77塔皮:5.39.217.77# Y3 B m5 B" \5 G6 b/ E( \- s' e
蛋.....50公克
7 @( }/ N5 u1 |1 Q& a糖粉.....55公克公仔箱論壇& d9 T$ ]' ?3 _3 V3 L
奶油.....120公克
K0 F# f% T- J9 q6 c5 c& z$ x低筋麵粉.....230公克tvb now,tvbnow,bttvb: \7 U, h0 h( N) X
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8 b6 Q+ g7 B2 }) s9 I! q蜂蜜核桃:
2 X' m' r5 B s, O8 x2 c; x1 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克
7 i! c% X& b" X# L8 y( l+ E& S) b公仔箱論壇蜂蜜.....95公克tvb now,tvbnow,bttvb% `5 r# k0 }4 Q
砂糖.....100公克
% P1 O6 f1 {2 d2 r& \5 Z+ S* G6 |公仔箱論壇核桃碎.....250公克5.39.217.773 ^: W1 a9 L. ?% P# F
動物性鮮奶油.....35公克
5 ^0 C# h, }1 {- k/ R KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L9 W8 |. U. Q+ c: z5.39.217.77作法公仔箱論壇7 b! R! g! `- F" e6 y
1. 塔皮製作:先將低筋麵粉過篩,備用,再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀,再將蛋分2次加入拌均勻後,把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中,每個塔模的麵糊重約30公克。
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$ V- G- b3 r1 e4 r3. 蜂蜜核桃餡製作:將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火,再拌入核桃碎。
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中,放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃,烘烤約25分鐘即完成。, x4 k6 g- y$ r9 m$ g
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