材料(2至4人用)
) r8 R! X5 Z; K: U& p& _1.韓國長條年糕.....半包約300克$ J' m; h8 ?8 F G9 q
2.水.....2量杯公仔箱論壇+ M; I, h5 M; V. r! j+ T* l& g
3.中型洋葱.....1/2個
. }* A9 \/ @' ]! u n+ y4 ~: ^3 f& u4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 V5 \8 ?; ~0 H
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
, n4 b! e& e. L3 s公仔箱論壇6.魚片.....1/2條
* d% U& O- Q1 }4 ^7.油.....1湯匙 K$ i7 ~. y% I2 A6 x* ^' J1 @/ E
8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& i! ? y) Z9 V6 P8 ?- L3 `
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
8 J v' V3 L/ s5 _0 @' z# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( I9 E4 }5 G Q
1 }! w; r! c& j7 b0 U) g, G1 c醬汁材料5.39.217.77: V1 o6 _7 j0 y8 P. w1 b+ u
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙% Q+ q$ u' D. o H6 q+ C6 q" F- p4 x
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
) t6 N7 S3 f3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
+ k* d" D% ? @: P% v" a5.39.217.774.蒜茸.....1/2湯匙
: H* @- \/ ~1 Q- N/ B5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w: u2 u: V* X; @3 K
6.糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \; E7 m: U/ h9 u) i0 m
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+ r1 h. G' L+ N% C( @% F做法
# C9 F$ D9 ]' p8 ^: ~2 v! D; u2 U1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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) L/ J' f% l' Y! ltvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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2 S# u4 i- Z0 u- N% v3 Utvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。3 x& { R# n- n; m
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。5.39.217.77: S: a4 Y# o u z- z( t( @
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {5 v- o% T. G* {/ z- f
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。0 _+ m. I. S: ]% f' o
/ k) t9 F8 {& J8 @) C/ jtvb now,tvbnow,bttvb7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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