材料(2至4人用)
6 n! V j7 d/ H% H& o5.39.217.771.韓國長條年糕.....半包約300克公仔箱論壇: J6 X. D5 ]& m% F
2.水.....2量杯: I v9 R- L' N+ j/ s
3.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( | M7 w" e% p0 B* O2 a) u
4.紅蘿蔔.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb x: O" D& \- F, ]0 y
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
8 ^% `' h( j' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條$ @& l% E# G" y6 T3 ?) b& }
7.油.....1湯匙
. B5 j5 J" N/ h( m$ R Q2 D' mtvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S" U/ f* R, }
9.水煮蛋.....1隻(可不用)5.39.217.77+ r% T/ B, _4 @- o0 J
1 x3 R3 p( W/ m6 J6 D8 v
. x0 J( t/ e: b3 M9 S5 o2 @0 M. K
醬汁材料
2 Y3 e$ B. L7 m7 @- L1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.77" \6 B* N/ t( ~! I$ C" V( [
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
+ Y6 {( g4 g" Z7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄汁.....1/2湯匙
2 r$ c9 c: J: o! h! ?. {5 \5.39.217.774.蒜茸.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v; `; o# ^! Z+ D! q0 w
5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i0 |; y$ l( ~2 ^' Z
6.糖.....1/2湯匙
4 W- U- Z; K9 m- _" ~5 I
+ i( M7 Z! u" t$ O8 s( W公仔箱論壇, I& K4 U. C1 ^) y" _. O
做法
; L5 p! V% a3 i; S p公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
8 q6 P+ G4 g8 |# v" t/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o9 r9 g2 s, ]$ N; A( n5.39.217.772.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
3 p0 n9 ? ]% e8 Z6 | {* _! ?& A. Y; y8 d T9 w& }
3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
% T' A4 S: G) W5 T# U! }: i0 M! A$ f
/ W6 h' {& x7 b @( N, j5.39.217.774.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
7 Q. R+ `+ o y+ R @0 d0 I公仔箱論壇 v* m1 `; T) F: s0 |/ F* ]: s
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇2 H" {! \$ |( |. k, g+ {
7 { J! P. m) Y6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
* S3 ~% `8 ]- l3 Y, ]* V; T: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& \, }+ J) r6 R' f4 w+ r
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
| 