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[中式食譜] 香嫩雞腿

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材料5.39.217.770 D7 Y, _9 n  x/ R4 }( {5 e
雞腿.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb& j1 T3 V5 `$ B0 m% J  l
蒜頭.....4~5個
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胡椒鹽.....1小匙
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# Q3 H% c3 i* K  E. S/ Q: Y公仔箱論壇作法5.39.217.77( F& d4 s, R9 a, E
1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。
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8 v/ x2 X# @4 n2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。
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Tips3 a6 ]) \" ~& s8 d
1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。
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2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。5.39.217.77! Q- N/ O2 v9 I/ N9 Q: m3 R

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