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材料
* G B7 q6 o: B# l# K7 E etvb now,tvbnow,bttvb冷水.....300㏄
9 `' p7 f4 M( R) z5 F% ]2 q) ^7 [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸.....3公克$ X l4 E' t7 B$ s
果凍粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R( k4 r* U6 S& i3 Z
海藻糖a.....17公克
: e H! G- r# @! R7 Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸納.....3公克
/ F6 v* J( K; O. l# D麥芽糖.....200公克
. q8 `% R# o, j) {+ c% r海藻糖b.....100公克
6 m1 C4 a4 m0 J' c" ]7 t* @5.39.217.77綠色奇異果.....900公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R1 j% M3 l1 C# [4 r
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。公仔箱論壇) C' q3 e/ c9 Q3 F% c0 l
公仔箱論壇) v2 i; v# C$ m4 Z7 {' G
2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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6 z" v( T o6 A6 L6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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3 t' l+ M; g3 k H2 p) |! z4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
4 q3 b# C( @9 L6 m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 W5 t _5 V4 }
5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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0 m: O* `9 T' }% f, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。: j) E- _! t! \4 p
& k8 b0 n/ q8 S' ~: j3 b公仔箱論壇7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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