7 k( O' Z2 K: K' p% K4 D( W5.39.217.77材料) k/ w, r; e0 _, Z
冷水.....300㏄5.39.217.77" p5 m" ^8 V8 T8 u" r% x' W
檸檬酸.....3公克/ l0 \8 N6 e' d6 C
果凍粉.....15公克5.39.217.772 p" A" M$ v9 r8 r
海藻糖a.....17公克公仔箱論壇6 A% }3 d- m% B" u% }
檸檬酸納.....3公克
5 [7 g) x0 q5 a8 r9 T麥芽糖.....200公克
& L, E( l5 e$ t* B海藻糖b.....100公克
; o8 r) ? b" q- \ r+ j1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色奇異果.....900公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 p& V! v, m- ^
6 m; \% ^" S2 E2 j4 F; `( mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 ~4 F# M( c# r1 J' i
作法
" n2 w) z1 I6 C! ?1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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! u# n/ @* q1 \/ Z x5 y6 @公仔箱論壇3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇; ~$ W- J! G$ I0 S4 |+ @: m" A
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。5.39.217.773 v6 G3 ^+ @" `* R2 H+ u4 {' a
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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# j2 o2 s) A3 g f6 B. g* y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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