[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料
/ m) r! f% m1 Y檸檬.....1個: m5 u- T7 J# I6 `- j3 \
水.....100cc
7 Z# p% b, o% u! v- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....90公克
0 O5 ^. M/ }9 ~  [! ]5.39.217.77紅蘋果.....250公克$ J' W0 M; J; Q2 @2 X# C
麥芽糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F' X, T! f/ Y3 p/ ]' v* {
紅西洋梨.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb& j! i; H3 b7 P% e5 P- H: R

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4 ?: G3 r$ f8 F- O4 `5.39.217.77作法
3 c( i3 X+ h+ Z2 A5.39.217.771. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。' u: s9 _- _% v+ }+ g
公仔箱論壇( U( {" A+ ?* o: P) s; K$ P- Z2 ~
2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。5.39.217.777 |* V& s$ L$ a; A. J
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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8 r2 \8 y( w' {# s9 s3 m, ~8 E4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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