[中式食譜] 蠔油蒸餃

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水餃.....10顆
3 ^4 J6 F6 X$ C. s5 b4 H  z5.39.217.77薑絲.....20公克
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調味料
. [# ^! F5 v" qtvb now,tvbnow,bttvb水.....80㏄
" F% t5 P' F: L" ]! atvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( Z* J9 j, ^7 }& S$ P) Q
香油.....1茶匙
3 T2 [3 g# P) E2 U% T7 Q/ P5.39.217.77太白粉水.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! o/ d# r$ j9 x- ^

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作法公仔箱論壇. [, H& P7 R  u4 P; u
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 1 F# O; f) E) l

0 j. e% F4 L$ Q; W2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。* a: C( y/ x: L- J6 N- w2 b' w" I