[中式食譜] 蠔油蒸餃

nt1972

: t& f/ L" e1 g1 [% L5.39.217.77材料公仔箱論壇+ I! C0 g# W) ~8 S7 i/ }# d' ]8 w7 ]
水餃.....10顆
: A# A) R- ^2 v$ {. f/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....20公克
$ Z0 S5 }$ {  T# E2 j1 Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲.....10公克1 I9 d  H' X& e. G  m: y2 Q

3 i* b' f4 Q8 ], T) k
. d% `2 J3 w* h; b- B& i; h# ]調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: N. \4 f# @% j' f3 ~
水.....80㏄5.39.217.776 f; P# v* H1 a0 x6 S
蠔油.....2大匙
+ f. t9 r0 {5 ^0 G' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1茶匙公仔箱論壇$ h# }' g6 t: T" e
太白粉水.....1茶匙$ _0 l6 L- C) g' h4 s* r9 D
公仔箱論壇# S( e, m+ [  ~9 R
公仔箱論壇- l4 x" w% Y* B
作法
; d0 F# U4 M' G- }: f8 m$ U$ M" m1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 tvb now,tvbnow,bttvb% J# s* x, G6 J( ?

  M: j1 q& A$ y) M& d5 y$ s0 U! I公仔箱論壇2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
! K! a; B  Z) q5 y# g% y公仔箱論壇( u5 U8 ^8 A% f+ ~- I6 I8 D$ r
3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
. i- d( C, K/ F) S0 L4 Z  ytvb now,tvbnow,bttvb