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[中式食譜] 蠔油蒸餃


$ G$ f/ ]5 r+ m0 k材料公仔箱論壇0 ^6 T/ C- i2 R% ^
水餃.....10顆
( O2 B& G: R: L$ U$ c$ [5 V+ S公仔箱論壇薑絲.....20公克  j9 U# @1 \- W# d. v9 z
香菇絲.....10公克
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調味料
, h( W1 U, T4 _3 V3 G. f' Stvb now,tvbnow,bttvb水.....80㏄5.39.217.77; J: T3 D1 v) G* C& K" ^
蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?, d$ t- Y' H, R7 B2 c# T. D* q4 r
香油.....1茶匙
2 ?$ s$ u& b  Q8 |0 E太白粉水.....1茶匙公仔箱論壇( f7 D) |2 f5 r9 X
公仔箱論壇0 [7 P7 R- z, K  m
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作法公仔箱論壇/ j0 i4 @& k& }
1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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. M" S  n& J- O0 K: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。5.39.217.77' z% r3 N6 L, H7 F& }1 s
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。公仔箱論壇3 Y6 K) A( |% _7 s" }" J3 F
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