[甜品] 山粉圓湯

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材料
- l1 t; _0 J* Jtvb now,tvbnow,bttvb水.....3000㏄- X& I4 W) {- N6 x  U+ S
砂糖.....200公克
8 H7 ?3 F# R, b$ `$ w9 c6 V山粉圓.....50公克/ M$ y$ L) x1 e" Y2 R; L$ @
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作法
# d; \) r6 C0 Q5.39.217.771. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。4 _) l  a4 Q: E4 Q' y% C# p. e0 ~/ w

: ]- Q) s/ J: W( C7 V! L) n: V5.39.217.772. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。
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3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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