[中式食譜] 蘿蔔糕湯

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! s2 l; K1 H9 e2 htvb now,tvbnow,bttvb材料A：( M" D) [3 W0 P
原味蘿蔔糕.....1斤/ m% j3 f2 f- y3 p1 I

4 @1 s  @  P4 d$ E( x  Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" q0 Y  _. G8 ^* h. q4 N
材料B：
! _; V! T% e: y) @2 k+ I肉絲.....4兩公仔箱論壇: z# x5 `, }) ]5 K- j/ z$ a6 B
香菇.....5朵
1 g7 a4 t+ ]5 H6 r! h+ t  N公仔箱論壇蝦皮.....2大匙
" z, A( i3 B/ z! u2 G公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....1/4杯
5 Q1 l. r- L7 ^$ n3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" w. P! o4 v$ J

! }) Z1 s! K3 ]4 U+ d- p5 f0 w! S8 u' k5.39.217.77材料C：6 J0 ?% o0 U8 @; K6 O
青蒜.....2支; h# N9 ]+ b0 C% c
蔥絲..... 2支
+ t& N" C  u+ K+ M- E$ A3 ^公仔箱論壇5.39.217.777 C5 R0 r( D3 q6 J1 F4 f1 z
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調味料A：公仔箱論壇. k) ^# e5 C! f
鹽.....2小匙
6 c$ i# R  M0 X: t( t$ C2 btvb now,tvbnow,bttvb高湯.....8杯
! G+ L! E( x; C: U( H% ^! Q5.39.217.77香油.....1/3大匙8 P- W5 G: U  c4 j+ _9 @
白胡椒粉.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& V8 n7 ?  A: `* F/ j6 J  R- ]* w
柴魚味精.....1/3大匙
( f3 ^' h; W$ I9 T  rtvb now,tvbnow,bttvb
6 e/ _/ p  R2 y+ b6 b2 J公仔箱論壇公仔箱論壇- [8 g$ W2 S* G. ]
調味料B：
3 R4 b. u+ p3 `5 L/ z# F; r" U公仔箱論壇鹽.....適量5.39.217.77& Z  n. e' k0 S) U
香油.....適量
) p- L3 W. n- h/ Y$ a& l) i+ g% Q* V8 _5.39.217.77太白粉.....1/2大匙2 i  }1 m+ N/ n6 }

" R4 M6 k8 u5 v/ |" f9 E& N; `7 U作法5.39.217.77/ u! L. ~3 H9 W" y
1. 將蘿蔔糕切長條狀(1.5公分×長6公分)備用。
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2. 肉絲加入調味料Ｂ攪拌均勻略醃一會備用。香菇泡軟後切絲備用。. ?8 @: ?8 q  }! |
5.39.217.775 G: W/ x7 w' Z3 m
3. 將高湯放入內鍋加熱後，依序放入作法(1)及材料Ｂ，其中肉絲要慢慢放，最後放入調味料Ａ，等煮沸後即可熄火，蓋上內鍋蓋，再放入燜燒鍋燜約30～40分鐘即可，取出放入切好的青蒜及蔥，略攪拌即可盛起食用。
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1 y3 ~5 Y9 l) N$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。