' \8 P( g [3 w9 c. K材料$ W" T# B( {7 {9 a1 w# u
冷水.....300㏄
. F! J8 h) @9 ]: s檸檬酸.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B3 _2 s/ t Y4 B
果凍粉.....15公克8 ?, w+ H: o! N) V
海藻糖a.....17公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x: X& x: m* j1 X( O4 F5 F/ G8 T
檸檬酸納.....3公克
: X, I( s+ i9 ], ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....200公克8 q' U, |% W+ _% x+ \- k2 Z
海藻糖b.....100公克
3 D! e- p i1 D$ f& u綠色奇異果.....900公克
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: l7 c: i9 I. G. T9 F$ G$ G% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ], s: \; D0 d# [作法
/ y/ o7 g( t4 }0 `, k# B. T公仔箱論壇1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。5.39.217.77& O R6 Q% v5 x5 V9 W7 Q* x, w
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2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。& \6 @& C8 D" R- g) t7 o8 Q$ @6 F
0 O3 V6 U4 F: s9 [4 ~' i/ E5.39.217.774. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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$ r* V0 T" J) w! e公仔箱論壇7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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