[中式食譜] 蠔油蒸餃

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W) x$ t9 D& e: k2 ]. r1 v2 [
材料5.39.217.773 G& Y  [0 u& O* q$ F( Y. s5 K: F
水餃.....10顆
! U8 l5 _+ a( o6 f" d  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....20公克/ @' ]3 S5 G/ c
香菇絲.....10公克" g: i5 n( }' Q" q) L
5.39.217.779 B' A. E% V' E+ Y# E, v8 C% k

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水.....80㏄公仔箱論壇2 u8 ]0 D% X% B5 E) N' d1 Q
蠔油.....2大匙
/ F1 J' v* z( k7 V, u香油.....1茶匙6 E; B, o; v7 n' J  s( Z$ g$ x$ n
太白粉水.....1茶匙( p) I; e% C$ d  m' W, M5 r

( |& J2 v' l4 B公仔箱論壇5.39.217.77& T. W$ [  Q' i3 v+ T( d& t
作法tvb now,tvbnow,bttvb# [' a2 z0 [8 f
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。公仔箱論壇: g. D5 ~  ^9 R3 T1 }

0 o* ]3 `" ?* a% f: N+ jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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