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浪人

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發表於 2012-10-8 04:21 PM | 只看該作者

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今日试茶-2012倚邦

今春少雨：版納茶區部份茶山只有一次發芽，就草草結束了春茶的季節。而8月份又出現發芽的狀況。進入9月雨水不斷，茶料的情況怎麼樣呢？就著手上的資料慢慢開湯與。。。。。。

原料來自倚邦9月中旬：試茶方式，大壺寬水，洗茶兩次後一淡，二濃三次泡茶法。

原料多為一葉一芽或兩葉一芽。持嫩偏高。
茶性沒二春來得強勁，但走得清爽結淨。

湯水入喉的美感始終慣穿在這三泡茶中，果香、蜜甜，無苦，微澀把這泡茶的茶性交代得一清二楚。

――――雲南茶老二

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見習忍者

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2^#

發表於 2012-10-12 03:39 AM | 只看該作者

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是什麼茶？茶色很淡。是青茶嗎？

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浪人

3^#

發表於 2012-10-12 09:08 AM | 只看該作者

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2# toyyou2jp

回兄的話，是普洱茶中的生普，沒經過發酵的普洱

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見習忍者

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4^#

發表於 2012-10-12 11:15 PM | 只看該作者

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又學到野!!多謝分享!!

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見習忍者

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5^#

發表於 2012-10-13 08:20 PM | 只看該作者

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又来跟楼主学习点知识。谢谢啦。

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浪人

6^#

發表於 2012-10-16 04:59 AM | 只看該作者

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感谢楼主分享！新手上道，正钻研茶~

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見習忍者

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7^#

發表於 2012-10-17 10:28 PM | 只看該作者

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受教了,想不到普洱竟能泡出這麼美的茶色.

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原始人

8^#

發表於 2012-11-15 12:13 PM | 只看該作者

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初看茶葉的顏色,就可以看出發酵的程度深淺有別~

茶底的照片,果然可以看出茶梗,以及茶葉面上的發酵程度,有很大的差別,

製茶果然是一門很深的學問~

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浪人

9^#

發表於 2012-11-15 02:05 PM | 只看該作者

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茶色很淡，但给我的感觉却是非常漂亮，我不是一个很合格的茶者，但是一个非常喜欢茶的看客！

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