【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
! Y; d4 n% Y) I V7 p( x7 V: z! @7 T) T 隱性飢餓的風險，男女大不同。9 x- v. d. A$ R9 X, z
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險公仔箱論壇, C8 v; w% r, L6 k# F" L
許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：
u q& q; [. Q& T1 \& k( I) q 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
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+ V. W$ P0 X5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
2 H+ \: Z( z1 e. l) }2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
* Z1 }7 Q* V! |) `, B4 N9 G3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12公仔箱論壇/ X' N5 R6 b; d) @
4.精力不足：可能缺乏鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 N& ^9 k' Y9 \: r: G$ x6 b" q
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素Atvb now,tvbnow,bttvb5 N- X4 y1 l+ b8 `9 n! w) X! b
6.體力不足：可能缺乏維生素B群
- } A1 b0 H3 @均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
& T: a0 Q& ]- \+ D% x/ T6 U w公仔箱論壇男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
* \2 J j- k6 G" j- c6 N5.39.217.77男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。公仔箱論壇- u( b- @3 K1 [
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。
* C2 K' v2 Q& p+ g: b0 g5.39.217.77 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。0 s' ^& H ~! [0 _! ^5 g
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康5.39.217.77( Y1 Y) f; w( E' |4 ?; K& T9 l! f
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
0 u& a7 s) E# P/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
3 ~: W3 n( c: \) H6 Wtvb now,tvbnow,bttvb專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
( f0 _, y6 _" ]( r$ {& {% Q公仔箱論壇註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。! l+ o/ A9 Y+ V$ f c1 h0 x. D5 @- T
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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