【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。" E6 I0 x( U' A
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U' C/ y4 i1 W
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
4 V. Y; Q) g7 N# Otvb now,tvbnow,bttvb地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
/ E! |9 o' e7 h5.39.217.77地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。5.39.217.77; } e: X$ Q2 O: v& {" g
! O: e# q' }( m/ g: p& u% b公仔箱論壇小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
# m/ z2 n" _* v* ]1 F! `- h+ u5.39.217.77牛蒡含木質素 有效防大腸癌公仔箱論壇 U4 d: [, a0 O( E* g8 x' R1 H- r
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。tvb now,tvbnow,bttvb o: [' V. j2 \* g
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y4 e2 u& T3 h6 N E( s+ ~- s0 Q
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。公仔箱論壇/ v: ]- G' _# g1 x/ f: |
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。5.39.217.77# b3 \0 P8 ^3 K+ o7 k* c) U
料理推薦
( f$ c7 ~1 v) M. M) d' ]( g$ l U4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯葉豆腐羹
! C" S, Q6 \2 o X# R公仔箱論壇提升免疫和腸道蠕動的效果5.39.217.77$ r, B, ?" c8 [% u
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.5.39.217.77& X$ t' D( c( W' k+ K
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( ^# F; e6 |/ r3 N2 ]
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。, D: @( R% x: n0 f
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
# m2 `' J" l" k2 y公仔箱論壇３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
+ q) g1 \; n4 l3 s& U. Ytvb now,tvbnow,bttvb涼拌黑木耳
8 o% }' `3 w5 }9 w公仔箱論壇預防便祕、減肥良藥% K4 w# q) G; w Z6 }! ]3 S( b
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。公仔箱論壇 m; k! @/ m% n
作法
" f) e5 X, c, p/ H１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。 z* M6 ~! G' S$ `6 B9 j
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。5.39.217.77& F) F: K: c5 | `9 l6 x6 j
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。公仔箱論壇: {! R0 C3 z+ T) s! U* N
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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