【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。公仔箱論壇7 G. j. a) j+ C" M# ?4 f) j$ m
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥3 ?5 { j2 a, g+ n4 p
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
) q- [: w8 e5 @# g3 u& E* R地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝公仔箱論壇+ M! _1 V( l; M% [6 p
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。5.39.217.77' @8 ^, ~8 f4 J6 j% S) S9 b" K* a6 v
: c: v+ h+ P* ?8 S8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
3 i& u" |' }3 U9 w7 A3 w牛蒡含木質素 有效防大腸癌
% X5 {5 F- ~/ p W: O, U% U- ] n/ C! ^公仔箱論壇牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" E( m K* U5 ^& E: Y
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥tvb now,tvbnow,bttvb" b. c( T. N4 n7 W
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。tvb now,tvbnow,bttvb) k5 e! D1 |* V/ u5 r4 W
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
0 {% y+ K: ], x$ V: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理推薦5.39.217.77& ^( k4 V$ d! [7 X8 C. p9 n4 S8 k
番薯葉豆腐羹
' b, }: l) A( d$ d3 t9 w8 V& G$ m5.39.217.77提升免疫和腸道蠕動的效果5.39.217.77' s0 k. t: n. W; f/ ?1 T! v3 j; F# z
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F) ^2 Z& v- z2 ~2 T9 S9 k
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ v1 K6 E. Q; m- l$ F" k
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" k5 |1 \& ?9 P- V
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
# |+ Q0 t( z' H/ R I; n: ]5.39.217.77３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
4 } K+ ]5 G# l6 P* i涼拌黑木耳
`- S: g! q1 B+ P% _+ }, g$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防便祕、減肥良藥
9 A: s3 I0 D& J j* [; [4 Y材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
* s; I: s. w5 @/ P% P作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: h% ^0 s& [' k2 r
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
+ P. p6 [+ d4 z/ M( U2 Ltvb now,tvbnow,bttvb２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
_$ e9 ~/ b2 I/ z& T: `7 h公仔箱論壇３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。公仔箱論壇& C) n7 Z5 w) }: K
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
| 
