【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
* J' a# u3 @ j- H. q! }4 z/ Q公仔箱論壇黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
7 c. @3 w, Z' G3 ]' t8 b' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( n m+ E4 \( U
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
$ M% X' X8 a; a地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。: a+ H8 y3 I9 a
% S4 h3 P4 \! O) z: x( h( Ctvb now,tvbnow,bttvb小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。 Y" Q2 b5 F. p% _
牛蒡含木質素 有效防大腸癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 R5 e8 ?7 j% x& v' a8 C
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
) Y( a h- u5 I, M! T$ N5.39.217.77香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥% x! q: a& C. U# m& ], Z
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。公仔箱論壇" X% c6 P2 C% h1 S9 a9 g+ Q
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
8 ^+ B% s1 k- K0 P% f, Mtvb now,tvbnow,bttvb料理推薦
S5 M& M a x. {7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯葉豆腐羹
+ F- r1 ^+ _8 Y, Z. |) i提升免疫和腸道蠕動的效果
. q5 p3 w6 q! S0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
: d- B. a" g6 _0 ]" N6 P0 g公仔箱論壇作法
- |/ b2 e5 q. K5 t' z公仔箱論壇１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
8 K- j6 @# P8 h5 |0 ^２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。5.39.217.77$ q9 [& R( w7 I; N( x# v# B3 C6 s
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 g3 f' a6 U
涼拌黑木耳
# A' @, Z7 F/ Qtvb now,tvbnow,bttvb預防便祕、減肥良藥公仔箱論壇0 Z+ S2 O5 k- E1 G0 L% ]+ j7 s9 f1 Q: o: C
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。3 X5 u1 Q9 h0 N/ }3 }9 @
作法5.39.217.77; H1 J/ q( A' {: C7 g- |. m
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。
; M2 b2 N+ I0 N8 r' A- \' etvb now,tvbnow,bttvb２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ h" X9 g$ w) P; j' {$ w- x
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。
9 f! u7 O& R+ D: E8 y* r; o5.39.217.77４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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