【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
. H" a) ]! H3 `黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥5.39.217.772 q2 `2 z! X0 Z& ]7 X, s! E% }
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
\6 ]+ e; X. w$ ]" J6 `3 xtvb now,tvbnow,bttvb地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
/ S `- z2 Y1 v. `地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- m' R- s0 l$ L) r3 }
4 f. }! F, N$ n8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `9 ^. X P: z9 J+ c
牛蒡含木質素 有效防大腸癌
" |# }! p# x+ d$ s+ {% n. y牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。公仔箱論壇5 t% z1 z( P1 Q5 \
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
# j$ U& C- r; ^6 G/ o4 I. D9 ktvb now,tvbnow,bttvb香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。' \5 s$ \9 V) A. |' P. e+ Q# r
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _2 R" e5 @7 @5 i f
料理推薦公仔箱論壇1 m% s* K3 A1 V3 c2 h
番薯葉豆腐羹
) f# @% y! M8 Q$ @6 j( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提升免疫和腸道蠕動的效果公仔箱論壇8 U, Z5 G9 I4 ^! j4 F
材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
4 d% |5 w" c2 m7 atvb now,tvbnow,bttvb作法
3 q6 T4 G- X$ L' B0 [１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
{+ D2 m/ P: ytvb now,tvbnow,bttvb２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。5.39.217.77" v* G2 }% F! G* n- J' H
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。! ]1 V/ z+ a# M$ T0 J
涼拌黑木耳
2 n3 `% B7 @, X# f預防便祕、減肥良藥
; r3 a2 {2 P: i$ ftvb now,tvbnow,bttvb材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
3 r+ ^" G0 d! n" g* K: W4 r7 C. d7 X5.39.217.77作法6 \& E. @4 y0 a: x' q# c
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。公仔箱論壇) d0 i. c+ M3 o! \; n3 g/ R: S3 f
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
9 ~# F% q, k' @; X３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb) E( c/ m g3 Y6 I1 S
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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