[健康資訊] 辛辣食物助降死亡風險

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中國大陸研究人員今天表示 ，吃辛辣食物有助降低死亡風險。研究說，生辣椒與乾 辣椒是最常見的香料，且使用的辣味香料愈廣，降低的 死亡風險就更為明顯。     公仔箱論壇5 E+ N* a; W9 m/ i0 a6 W

" H& u& F5 P7 ]; f研究聲明說：「和每週吃不到1次辛辣食物的受試 者相比，每週攝取1到2天的族群死亡風險少了10%。」     5.39.217.77/ _1 A6 o# ^# U+ D  m
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此外，和每週吃不到1次辛辣食物的人相比，幾乎 每天吃辣的人，死亡風險相對少了14%。    tvb now,tvbnow,bttvb2 ]- J4 `' y% u* ~+ O

: S+ E7 V' w0 b9 z3 n. H# L中國醫學科學院研究人員蒐集大陸49萬名30歲至79 歲民眾的飲食數據，登記時間為2004年至2008年，平均 追蹤健康情形7年。這段期間的死亡人數約2萬出頭。     tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 q- c7 I' n; c

4 n3 o+ O# h: a& R2 a9 r& T. ntvb now,tvbnow,bttvb研究發表於「英國醫學期刊」（The BMJ）。     
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; x8 `0 o% l/ i辣椒有助延年益壽的答案，或許在於辣椒素，過去 研究發現，這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌 的特性。