[甜品] 雞蛋糕

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5 C& M; V: _, a+ c* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; ^7 r4 }+ n. @5 E, w
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A.蛋白       Egg White         5粒
$ g, A' g3 B% ], h3 M/ r4 mtvb now,tvbnow,bttvb   糖          Sugar                200克公仔箱論壇' A8 i% G( y, b6 e; i# V
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙. y( }; {/ M  @& s& e) m
B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
9 {8 y" M6 o& _tvb now,tvbnow,bttvbC.鮮奶         Fresh Milk         25克
. e& L1 C6 u: n% j& N3 Y2 cD.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
: a, A! j: w9 f+ |tvb now,tvbnow,bttvb   低筋麵粉 Superfine Flour   200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( z4 G) G9 H; }/ k( W' e; B
E.食油           Oil                 20克
+ _: L& `' U2 p6 r) s4 N  枸杞子和葡萄干視個人喜好. U. O$ O( c$ r$ c+ ~! @/ y# c

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做法：  A* K3 N7 m" N9 I1 `
1.將材料(A)打至干性發泡。- U2 o6 y! p1 d4 E' o( z, F
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 K- q- Y* L$ z+ p+ [
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。