 8 n! ^" y# _# ~( m* |( r* C
/ K: j7 x/ J$ ~3 j {) x公仔箱論壇材料：魷魚、蝦、蛤蜊、意大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ W/ q: P. ?5 g( l4 h" R+ D; Q
調味品：黃油、大蒜、紅酒、番茄醬、羅勒葉、糖、黑胡椒、鹽、奶油、芝士粉
# Z5 \ K, ^9 z3 q" p7 n xtvb now,tvbnow,bttvb
9 j" @+ n- e5 W+ H- Z准備工作：
" o1 r$ C/ `5 H7 l) {5.39.217.77
0 | F: d9 [, [. |處理魷魚:首先把魷魚去頭,把身体里面的東西去掉清洗干淨,然后把魷魚用醋浸泡下,這樣容易把表層的黑灰色的膜去掉洗干淨。然后切成圓圈狀備用5.39.217.77- m" M) }7 e% w/ E6 p8 ^, ^/ L
1 `( \0 H$ b: h' h$ Y! @4 X% u' e1 h處理蝦：首先蝦去不去頭都可,如果帶頭的話一定要把蝦頭上的蝦須和身体上的蝦腳去掉,蝦去皮留尾部的殼,去蝦線洗淨（不去殼也可）5.39.217.77; R2 Y# h) m: @* K# V0 b; m3 F- _; x" H4 G, Z
' P/ a% O" z& K: c8 G8 }5.39.217.77處理蛤蜊：首先最好把蛤蜊放在水盆里加入一勺鹽,置陰暗的地方吐沙,然后清洗干淨,然后可以把蛤蜊煮到半熟撈起備用,這樣做可以加快后面的烹調速度,而且煮蛤蜊的汁也可以用來做醬汁tvb now,tvbnow,bttvb) O6 X& C; s- W
. T; F A3 R3 l9 @# u& x( ~4 x5.39.217.77做法：
0 ~, `# |2 {5 E- s' } h3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l* X% q" @- m3 I5 ?* ^
１．把煮開的水加入１－２勺的鹽,放入意大利麵煮,不加蓋。4 q7 }1 w' k& S) j
& k& ~2 A3 e& [) {' ^, {２．起平底鍋放入少許黃油或橄欖油,加入蛤蜊炒一下,然后放入大蒜炒香。
; F) R! `& F' A$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V% j0 Y+ U$ G2 T
３．倒入少許紅酒或者白酒（可根據個人喜歡）,然后倒入新鮮番茄和番茄醬,煮至蛤蜊熟（蛤蜊的殼都打開）1 h; s, N/ D. c2 f
& T$ ?( R! {, H) j: {3 c. etvb now,tvbnow,bttvb４．撈出蛤蜊,放入蝦和魷魚圈,炒一下,然后倒入一些之前煮蛤蜊的水。
5 H, H! |: U& I' _
; E j3 L$ n% F# k3 q4 Q1 R; B$ @５．撈出意大利面放入平底鍋,加入羅勒葉,根據個人口味加入少許糖、黑胡椒和鹽,然後放入之前撈出的蛤蜊,加入少許鮮奶油（可不加,其實不加會比較清爽一些,加了會濃郁粘稠一些）最後翻炒一下時加入少許橄欖油,增加面的光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \7 T+ |/ f! M) X4 e o6 j, e' m7 v
tvb now,tvbnow,bttvb: p8 m; c) _" w
６．現在可以裝盤了,根據個人口味撒上芝士粉（可不加）
9 X5 M1 P9 q2 A* }' j! J- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-17 03:17 AM
| 
