[中式食譜] 椰子煲雞湯

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5 R/ J" l8 Z+ }/ i材料:
; z0 w% d8 J1 N6 I8 u1. 椰子  1個! G5 s1 N1 J% b" t$ k. B" E- _
2. 雞  1隻
9 A2 S, y, j$ M' B, b- Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 瘦肉  3小件 ($22)
0 u; f- [9 y( b4 O9 I# t1 |5 ~0 n) n4. 鹽  適量
9 e! d' }0 Z( K0 E4 a做法:0 V- t2 B) q8 l4 {4 Z
1. 椰子洗淨，切件tvb now,tvbnow,bttvb$ v8 o, `$ [5 W5 U' k8 m
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
/ L8 q7 Z2 \) T! T5.39.217.773. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
; `. }7 u1 o3 f0 c8 x9 L, N; q: |4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
. z4 T* Q9 h0 o# |& V5.39.217.77小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ I- j8 I9 ]. Q( [, n# Q
1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `5 D- l4 S$ E
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件5.39.217.77; s, S5 \# _8 o  P
3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜