需時：15至20分鐘
2 c) T8 y" e( V. p% i5.39.217.77難度：3★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L1 _+ B# ]4 e5 u
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% j/ d) C1 [. c, Q( G/ X/ C! v公仔箱論壇材料：
( G% i! h# n9 S4 \* H白飯……1碗
& Q. g8 K# B! a# _( Y& {6 O: U公仔箱論壇中型雞髀菇……2隻tvb now,tvbnow,bttvb& L* b7 [# g6 G% L% w
雞髀肉……80克5.39.217.77& V5 _% i; I$ J+ w- Q/ R
麵醬……半茶匙1 J+ k9 n+ Y+ Q* b1 Q2 D" j
水……適量
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0 f" v" E0 C9 p; D9 h! K+ e# N做法：
& o5 C3 O& I4 I9 B9 g* c' W# c" [tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用; F" e; q+ V: G
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小tvb now,tvbnow,bttvb# C# ~( u* n* w1 U
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒' [ T- ]0 {( `- d) _+ Z$ P8 h7 j
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成5.39.217.77+ o7 l+ A' V0 s. ^# O U% D; J
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4 u" @& V7 a7 I7 i1 w健康貼士﹕
) x& L2 e* L- w6 utvb now,tvbnow,bttvb紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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9 H; T) g5 f& h4 V1 e* w- z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 h# f$ d ^8 K
煮食貼士﹕
! ^. Q7 X+ K3 K5 \' E5.39.217.77煮菇不用加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) b& B3 i1 c. V
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n0 P+ i" Z6 K
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水公仔箱論壇* t2 Q* }3 V/ @
& E. g) q$ Q! M3 w3 w, R% ]( P/ g3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u5 l/ c9 K& U' s1 z; |1 ]0 u4 `# ]
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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