[西式食譜] 牛油果豬排

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材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片
3 a$ z. _: n8 I加州牛油果（去皮切粒）　1.5個 tvb now,tvbnow,bttvb# r& s' E8 b6 H" a. I' \
蒜頭（切末）　　　　　　2片 公仔箱論壇! h8 G1 n' ?6 `1 L# j
紅辣椒碎　　　　　　　　少許 & e, S# m+ Z2 d, e1 g% X- Q" D/ B" b
清雞湯　　　　　　　　　3/4杯
- o5 Q' v! u, ~醬油　　　　　　　　　　1湯匙 公仔箱論壇' S: G& c" K# M3 ]8 \

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做法 公仔箱論壇. M4 b/ ^2 H& M, e, L
1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。公仔箱論壇3 V1 H  Z8 V4 w5 [" p5 O
2.將紅辣切粒、蒜頭切末。
5 v9 @( J; M2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。
( J) c- s. ~2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

jessy8088

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