利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。5.39.217.77' T0 G+ h5 ]* U: Q3 E3 A D1 i
3 ^6 m" y4 G" i公仔箱論壇【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
4 j" ?; E; D4 ]4 R3 L) S% ~6 q1 Ftvb now,tvbnow,bttvb【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。/ ?0 z4 o8 M/ u1 _7 n; l
【湯調味料】：鹽巴、香油。
/ L9 M! n- B. | b- H# i8 Y# V( E: k/ q# A, H
tvb now,tvbnow,bttvb U- A9 { x: e, E4 u
【做法】： 5.39.217.776 E& Q7 y/ _" s. H
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
( F, W! d% I' `$ R' l j. w公仔箱論壇5.39.217.77' |$ ]3 `2 W0 ?5 r1 K
2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
0 n1 B. H0 \+ ]公仔箱論壇
# ~" y8 {- d/ Y, h6 btvb now,tvbnow,bttvb3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
; J0 {/ j# e0 F4 l4 x' W% Z3 U6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |8 T5 {1 y2 m4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
9 I' M s# Z# X% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ x" u6 n0 U, q, t' z
* P: ^+ t3 I, C' M
【後記】：
; _& q# }& N; g! N5 _9 N5.39.217.77包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。3 j5 [$ I' J+ F6 U3 w! j* }# Q4 X
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
3 R a2 U: x% u I! h4 S& u
5 B8 E3 K; \( Z& t % W4 s4 w. F0 h. R9 |6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ c: {: _- `2 p' W' {/ N4 f
剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }/ z0 ~% ? s* z* O
 / F. X0 y6 t Z" J# U# c$ ?
) P, g V% y0 \9 Ztvb now,tvbnow,bttvb內餡材料! ^( L6 c# }2 f9 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G3 f% [ U# d
% P/ W* c0 p! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將內餡材料切好
^; H/ N, _: {; K5.39.217.77 5.39.217.775 F% l* {- n3 W4 u
, f5 U, p, V+ R% ]5 V uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮tvb now,tvbnow,bttvb8 P& M) z- w9 }' e! R' K
 5.39.217.77! q6 N! @8 R/ q; k- B( w) ^
a$ o' X4 G/ a/ ^/ [6 A6 I7 Ytvb now,tvbnow,bttvb水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀公仔箱論壇+ `5 Y; N, a. z3 ] |9 U1 K: R
( N3 O. G$ h0 A
9 ~( @& L% H ^: F/ a+ ?' Utvb now,tvbnow,bttvb包上內餡的水晶餃成品
9 @9 b* q" }: v5 v0 O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; z: F6 ]1 c+ M' S
, l6 z6 o3 F0 l7 r* T3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯變身晶瑩剔透的水晶餃 [7 J- R; O c" V* @$ f/ T
 |
發表於 2008-11-1 09:36 AM
| 